เมื่อใดที่จำเป็นต้องเก็บเกี่ยวกระเทียมฤดูหนาวในไซบีเรียและภูมิภาค?

กระเทียมเป็นแหล่งของวิตามินไฟโตไซด์และสารอื่น ๆ ที่ช่วยต่อสู้กับโรคและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชทำให้มันเป็นพืชที่สำคัญในสภาพอากาศไซบีเรีย

เงื่อนไขในภูมิภาคนี้มีผลต่อมาตรการและระยะเวลาทางเทคนิคทางการเกษตร หากคุณตัดสินใจได้อย่างถูกต้องว่าจะปลูกเมื่อใดควรเก็บเกี่ยวกระเทียมฤดูหนาวในไซบีเรียอย่างไรและเมื่อใดคุณจะได้รับพืชผลชนิดนี้ที่อุดมสมบูรณ์และมีคุณภาพสูงและบันทึกไว้

เหตุใดการเก็บเกี่ยวให้ตรงเวลาและถูกต้องจึงสำคัญ?

การเลือกช่วงเวลาเก็บเกี่ยวที่เหมาะสมที่สุดสำหรับพืชที่ปลูกสามารถเพิ่มผลผลิตได้ ทั้งความล่าช้าในการเก็บเกี่ยวและการเก็บเกี่ยวก่อนกำหนดจะลดปริมาณผลิตภัณฑ์ที่ได้รับและทำให้คุณภาพลดลง

กระเทียมที่ยังไม่สุกไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาฟันที่อ่อนเกินไปจะสูญเสียความชื้นและทำให้แห้ง หัวที่สุกจะเสื่อมสภาพผุเกล็ดหลุดออกเผยให้เห็นแกนกลางของกานพลู ผลไม้สูญเสียคุณภาพทางการค้าและผู้บริโภค หลอดไฟที่สุกเกินไปสามารถให้หน่อซ้ำได้ซึ่งจะส่งผลเสียต่อการรักษาคุณภาพ ฟันที่ลอกจะแห้งในระหว่างการเก็บรักษา

การเก็บเกี่ยวผลผลิตในช่วงที่พืชเจริญเติบโตเต็มที่สามารถเพิ่มผลผลิตได้ ผักที่เก็บเกี่ยวจะมีลักษณะที่เป็นที่ต้องการของตลาดแตกต่างกันไปตามความเหมาะสมในการขายการบริโภคการเก็บรักษาและสำหรับพืชผล

หากปลูกกระเทียมในไซบีเรียในฤดูใบไม้ร่วงเวลาที่เหมาะสมในการเก็บเกี่ยวจะอยู่ในช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคม

คุณสมบัติของกระเทียมฤดูหนาว

กระเทียมเป็นพืชที่มีลักษณะเป็นกระเปาะเป็นประจำทุกปีซึ่งแพร่กระจายพันธุ์พืชด้วยกระเทียมหรือเมล็ดหลอดไฟ (หลอดไฟ) สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -4 ° C และต่ำกว่า กระเทียมฤดูหนาวที่ดีที่สุดสำหรับไซบีเรียเก็บได้ดีภายใต้หิมะ แต่จะแข็งตัวในฤดูหนาวที่หนาวเย็นและไม่มีหิมะ

พืชพันธุ์เริ่มในเดือนเมษายนที่อุณหภูมิ +5 ... + 10 °С ในระหว่างการก่อตัวของหัวพืชต้องการความอบอุ่นและแสงแดด อุณหภูมิในช่วงเวลานี้ควรมีอย่างน้อย + 15 ... + 20 °Сและในช่วงเวลาของการสุก - ไม่ต่ำกว่า + 20 ... + 25 °С

พืชมีความไวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพการเจริญเติบโตดังนั้นจึงควรใช้พันธุ์แบ่งเขต พันธุ์ฤดูหนาวที่ดีที่สุดสำหรับไซบีเรียคือโนโวซีบีร์สค์ 1 ที่ไม่ยิงและลูกศรไซบีเรีย นอกจากนี้พันธุ์ที่ให้ผลลูกศรต่อไปนี้ปลูกสำหรับพืชฤดูหนาว: Alkor, SIR-10, Skif, Osenny, Gradekovsky, Bashkirsky ส่วนใหญ่เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว พวกเขาอ่อนแอ แต่มีผล

การปลูกกระเทียมในฤดูหนาวมีลักษณะเฉพาะบางประการปลูกตามแตงกวาหัวไชเท้าและผักต้นอื่น ๆ พืชตระกูลถั่วในพื้นที่ราบที่ได้รับการปกป้องจากลม ในระหว่างการงอกของกานพลูพืชมีความไวต่อความชื้น เมื่อความชื้นไม่เพียงพอหัวจะเล็กและผลผลิตจะน้อย ในเวลาเดียวกันในที่ราบลุ่มพืชก็เน่า ไม่ทนต่อการบังแดดดังนั้นจึงปลูกในพื้นที่เปิดโล่งและมีแสงสว่างเพียงพอ

ในไซบีเรียพันธุ์ที่มีประสิทธิผลสำหรับการปลูกในฤดูหนาวจะปลูกตั้งแต่วันที่ 15 กันยายนถึง 5 ตุลาคมเพื่อให้ฟันหยั่งรากก่อนที่จะมีอากาศเย็น แต่ไม่มีเวลาสร้างใบ

พันธุ์ Arrowhead เมื่อปลายเดือนมิถุนายนจะโยนลูกศรซึ่งจะถูกลบออกตามที่ปรากฏหากไม่ต้องการเมล็ด สิ่งนี้จะเพิ่มมวลของหัวขึ้น 10-15%

กระเทียมเก็บเกี่ยวในไซบีเรียเมื่อใด

ระยะเวลาในการเก็บเกี่ยวกระเทียมในไซบีเรียขึ้นอยู่กับความแก่เร็วของพันธุ์ที่เลือก พันธุ์ถ่ายจะถูกขุดออกมาหลังจากที่ใบด้านล่างเปลี่ยนเป็นสีเหลือง 75% และฟิล์มของช่อดอกเริ่มแตก ในพันธุ์เหล่านี้หลอดไฟที่โตเต็มที่จะมีน้ำหนักถึง 60 กรัมพันธุ์ที่ไม่ถ่ายภาพจะเก็บเกี่ยวหลังจาก 2/3 ของใบพืชนอนบนพื้น โนโวซีบีสค์พันธุ์ที่ไม่ถ่ายภาพมีหลอดไฟโตเต็มที่มีน้ำหนักมากถึง 35 กรัม

ลองดูสิ ด้วย

ควรเก็บกระเทียมเมื่อใดควรเก็บและเตรียมปลูกอย่างไร?

การเก็บเกี่ยวกระเทียมฤดูหนาว

การกำหนดเวลาที่จะขุดกระเทียมออกมาสามารถทำได้โดยการเอาหัวหลาย ๆ หัวออกจากดิน กานพลูในหลอดที่โตเต็มที่จะแยกออกจากกันอย่างดีและเปลือกจะหลุดออกได้ง่าย ในพันธุ์หัวลูกศรมีตั้งแต่ 4 ถึง 10 กลีบในหัวที่โตเต็มที่ พวกมันถูกจัดเรียงเป็นแถวเดียวรอบ ๆ เส้นรอบวงน้ำหนักของกานพลูดังกล่าวสูงถึง 2 กรัมพันธุ์ที่ไม่ได้ถ่ายมีได้ถึง 30 กลีบในหัวที่โตเต็มที่ เรียงเป็นเกลียวเป็นวง 2-3 วง ฟันด้านนอกมีขนาดใหญ่ขึ้นและใช้สำหรับปลูก

ในไซบีเรียพันธุ์ฤดูหนาวจะเก็บเกี่ยวในช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคม (25 กรกฎาคม + 10 วัน) ในเวลานี้กล่องเมล็ดเริ่มแตก สภาพอากาศที่แห้งและร้อนจะทำให้พืชสุกเร็วขึ้น สัญญาณอีกประการหนึ่งคือหัวที่เติบโตอย่างหนาแน่นนำไปสู่การแตกของดิน

เมื่อใดควรขุดกระเทียมฤดูใบไม้ผลิ?

กระเทียมฤดูใบไม้ผลิที่ปลูกในเดือนเมษายนหรือพฤษภาคมจะใช้เวลาในการสุกนานกว่ากระเทียมฤดูหนาวดังนั้นจึงเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่กลางเดือนสิงหาคมจนถึงวันที่ 10-15 กันยายน บางครั้งการเก็บเกี่ยวจะใช้เวลาจนถึงสิ้นเดือนกันยายนเนื่องจากฤดูปลูกของพันธุ์ฤดูร้อนมีตั้งแต่ 100 ถึง 125 วัน ระยะเวลาของการเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและการดูแลระหว่างการเจริญเติบโต ในฤดูร้อนที่แห้งและร้อนเวลาเก็บเกี่ยวจะเปลี่ยนเป็นต้นเดือนสิงหาคม

กำหนดอย่างถูกต้อง เมื่อต้องเก็บเกี่ยวกระเทียมฤดูใบไม้ผลิคุณสามารถทำได้ในลักษณะเดียวกับที่ทำกับพันธุ์ฤดูหนาว พันธุ์ฤดูร้อนส่วนใหญ่ไม่ใช่การถ่ายภาพดังนั้นจึงใช้ใบไม้เป็นแนวทางในการตัดสินใจว่าจะเก็บเกี่ยวเมื่อใด คุณไม่ควรรอให้สุกเต็มที่เนื่องจากสภาพอากาศที่ฝนตกมักจะตกในช่วงเก็บเกี่ยว เพื่อเพิ่มความเร็วในการสุกหลอดไฟจะถูกปลดปล่อยจากดินเล็กน้อย

วิธีทำความสะอาดและเก็บกระเทียม

หากคุณวางแผนที่จะขยายพันธุ์พืชด้วยกานพลูจะเก็บเกี่ยวตามเวลาปกติ หากจำเป็นต้องใช้หลอดไฟสำหรับปลูกในปีหน้าพืชหลายชนิดที่มีลูกศรขนาดใหญ่และใบที่แข็งแรงและดีต่อสุขภาพจะถูกทิ้งไว้ในสวนจนถึงเดือนกันยายน เมื่อหัวลูกศรเปิดเต็มที่ให้ขุดกระเทียมออก ในปีหน้าหลอดไฟกลมขนาดใหญ่จะเติบโตจากหลอดไฟ ในอัลไตหลอดไฟที่ขุดออกมาจะถูกจัดเรียงและใช้กานพลูเป็นเมล็ดพันธุ์ นี่คือวิธีการปรับปรุงพันธุ์ฤดูหนาวที่ใช้แล้ว

สำหรับการปรับปรุงพันธุ์ฤดูใบไม้ผลิในอัลไตหลอดไฟที่ขุดออกมาจะถูกคัดแยกง่ามที่ใหญ่ที่สุดจะถูกเลือกและปลูกในต้นเดือนมิถุนายนปีหน้าหรือทิ้งไว้ในฤดูหนาว

เวลาทำความสะอาด

ระยะเวลาในการเก็บเกี่ยวกระเทียมขึ้นอยู่กับวันที่ปลูกคุณภาพของการดูแลสภาพภูมิอากาศและฤดูปลูกของพันธุ์พืชที่ปลูก

เพื่อควบคุมการเจริญเติบโตของพันธุ์หัวลูกศรลูกศรจะถูกทิ้งไว้บนพืชหลายชนิด เมื่อยืดตรงสามารถตักกระเทียมออกได้สำหรับกระเทียมฤดูหนาวและฤดูร้อนที่ไม่เป็นริ้วตัวบ่งชี้ความพร้อมคือใบสีเหลืองและคออ่อนของลำต้นปลอม หลอดไฟคุณภาพดีแข็งแรงและปราศจากความเสียหาย

ต้องทำความสะอาดภายใน 1 สัปดาห์

เทคโนโลยีการทำความสะอาด

กระเทียมในฤดูหนาวจะเก็บเกี่ยวในสภาพอากาศร้อนและแห้ง พืชหยุดรดน้ำ 2-3 สัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว จับพวกมันไว้ที่ด้านบนพวกเขาจะขุดด้วยโกยแล้วค่อยๆดึงออก สำหรับการเก็บรักษาระยะยาวสิ่งสำคัญคืออย่าทำลายความสมบูรณ์ของหัวและไม่ทำให้เปลือกเสียหายในระหว่างการขุด ดังนั้นโลกจึงถูกกำจัดด้วยมืออย่างระมัดระวังโดยไม่ทำลายรากและเปลือก

นี่คือวัฒนธรรมที่ไม่จำเป็นต้องทำให้สุกในแสงแดด พืชจะต้องถูกกำจัดออกทันทีภายใต้หลังคาพร้อมกับใบและราก ที่นี่เก็บไว้ 2-3 สัปดาห์ จากนั้นตัดที่ระยะ 2-3 ซม. จากศีรษะหรือ 7-8 หากมีการวางแผนการถักมัด รากถูกตัดแต่งทิ้งไว้ไม่เกิน 2 ซม.

ลองดูสิ ด้วย

รายละเอียดโรคและแมลงศัตรูกระเทียมมาตรการควบคุมการรักษาและการแปรรูป

ผลไม้สามารถล้างได้ แต่หัวไม่ควรสัมผัสกันเมื่อทำให้แห้ง

การเก็บรักษา

หลังจากรวบรวมและทำให้แห้งหัวจะถูกส่งไปจัดเก็บ มีสองวิธีในการทำเช่นนี้ - อุ่นและเย็น สำหรับหลังนี้ให้ใช้ห้องใต้ดินหรือตู้เย็น อุณหภูมิที่สถานที่จัดเก็บไม่ควรเกิน +5 °С สำหรับวิธีอุ่นหลอดไฟจะอยู่ในถุงผ้าหรือกล่องกระดาษแข็ง จากนั้นพวกเขาจะถูกวางไว้ในที่มืดและเย็น: ในตู้กับข้าวในห้องใต้หลังคา เงื่อนไขหลักคืออุณหภูมิไม่สูงกว่า + 15 °Сและการแลกเปลี่ยนอากาศที่ดี

สำหรับวัสดุปลูกสามารถใช้วิธีการเก็บรักษาร่วมกันระหว่างอุ่นและเย็นได้ ในกรณีนี้หัวจะอุ่นเป็นเวลา 6 เดือนจากนั้นจึงลดระดับลงในห้องใต้ดินเป็นเวลา 2 เดือนหรือวางไว้ในตู้เย็น วิธีนี้ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโต

เคล็ดลับตามฤดูกาล

เวลาของการปลูกกระเทียมฤดูใบไม้ผลิในปี 2018 ใกล้เข้ามาแล้วและผักฤดูหนาวก็ลงสู่พื้นแล้วและการเลือกวันที่เก็บอย่างถูกต้องจะส่งผลต่อความปลอดภัย ฤดูร้อนและหนาวของปี 2018 ในขณะที่มีแนวโน้มว่าจะร้อนกว่าปีที่แล้วอย่างไรก็ตามจะไม่ร้อนพอสำหรับการเก็บเกี่ยวที่ดี ในเวลาเดียวกันทั้งฤดูร้อนและฤดูหนาวสัญญาว่าจะชื้นและมีปริมาณน้ำฝนเพียงพอ

ปฏิทินดวงจันทร์

การเก็บเกี่ยวกระเทียมตามปฏิทินจันทรคติเป็นไปได้ บ่อยครั้งสำหรับเรื่องนี้ระยะของการข้างขึ้นของดวงจันทร์จะถูกเลือก กระเทียมฤดูหนาวจะต้องอยู่ในสวนจนถึงกลางเดือนกรกฎาคมและกระเทียมฤดูใบไม้ผลิจนถึงกลางเดือนสิงหาคมตามปฏิทินจันทรคติในปี 2018 สามารถเก็บเกี่ยวกระเทียมได้:

1. ในเดือนกรกฎาคม: 5-7, 15, 16, 19, 20, 23, 24
2. ในเดือนสิงหาคม: 1-3, 11, 12, 15, 16, 29, 30

แฮ็คชีวิตในชนบท

ภูมิภาคไซบีเรียมีขนาดใหญ่สภาพอากาศและพืชไร่ในไซบีเรียตะวันออกและตะวันตกมีความแตกต่างกันบ้าง

ในสภาพของไซบีเรียตะวันตกเช่นในโนโวซีบีร์สค์ผักเมืองหนาวให้ผลผลิตที่ดี ช่วงวิกฤตคือพฤษภาคมและมิถุนายนอากาศเย็น ในเดือนพฤศจิกายนมีน้ำค้างแข็งไร้หิมะดังนั้นการปลูกจะต้องแล้วเสร็จก่อนวันที่ 5 ตุลาคม ในขณะเดียวกันไม่มีฤดูหนาวที่มีหิมะตกเล็กน้อย

ใช้รูปแบบการลงจอดต่อไปนี้ รดน้ำดินอย่างมาก 3 วันก่อนปลูก ในวันที่ปลูกจะมีร่องลึกถึง 20 ซม. ชั้นของทรายหนา 3 ซม. เทที่ด้านล่างกานพลูจะปลูกในนั้น เพื่อป้องกันน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิกระเทียมจะปลูกในต้นเดือนพฤษภาคมจากนั้นเวลาเก็บเกี่ยวจะอยู่ในช่วงกลางเดือนสิงหาคม

การแฮ็กชีวิตอีกอย่างคือการปลูกกระเทียมใน 2 ชั้นที่ความลึก 20 และ 12 ซม. ซึ่งช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวได้สองครั้ง หลอดไฟถูกขุดขึ้นด้วยโกยหรือซี่แบนและทิ้งไว้ในอากาศเพียง 10 วันจากนั้นจึงนำไปไว้ในบ้าน

ในอีร์คุตสค์และภูมิภาคอื่น ๆ ของไซบีเรียตะวันออกกระเทียมจะปลูกในช่วงกลางเดือนกันยายน - 40 วันก่อนที่จะเริ่มมีอากาศหนาวเย็น ข้าวโอ๊ตฤดูหนาวมักจะหว่านด้านบน เนื่องจากปลายฤดูใบไม้ผลิวันเก็บเกี่ยวจะเลื่อนไปเป็นกลางเดือนสิงหาคม เพื่อชะลอการสุกเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์และปล่อยให้หัวกระเทียมในฤดูหนาวเติบโตนานขึ้นเล็กน้อยใบจะมัดเป็นปมในช่วงต้นเดือนกรกฎาคม