ประเภทและสีของวัวในรัสเซียและทั่วโลกลักษณะของวัวลักษณะของสายพันธุ์

จนถึงศตวรรษที่ 17 ทัวร์วัวป่าซึ่งเป็นบรรพบุรุษของวัวสมัยใหม่ได้เดินทางไปตามทุ่งหญ้าสเตปป์ของยูเรเซียและทวีปแอฟริกา สัตว์เลี้ยงในบ้านเป็นที่รู้จักมาตั้งแต่ศตวรรษที่แปดก่อนคริสต์ศักราช ในการเกษตรวัวในประเทศตัวเมียเรียกว่าวัว พวกเขาทำหน้าที่เป็นแหล่งนมและเนื้อสัตว์หลัก โคนมเนื้อวัวและวัวพันธุ์ผสมขึ้นอยู่กับทิศทาง

คำอธิบายทั่วไปของสัตว์

โคหมายถึงสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมสัตว์ที่มีกีบเท้าของตระกูลวัว ตัวเมียจะกลายเป็นวัวหลังจากการตกลูกและให้นมลูกครั้งแรก ตั้งแต่แรกเกิดจนถึงวัยแรกรุ่นพวกเขาถูกเรียกว่า heifers และหลังจากการตั้งครรภ์ครั้งแรก heifer

• การเติบโตที่ไหล่ - 1.2-1.5 เมตร
• น้ำหนักแรกเกิด - 18-45 บางครั้ง 60 กิโลกรัมขึ้นอยู่กับสายพันธุ์
• น้ำหนักตัวเฉลี่ยของสัตว์ที่โตเต็มวัยคือ 750 กิโลกรัม
• น้ำหนักขั้นต่ำ 145 กิโลกรัมน้ำหนักสูงสุดมากกว่าหนึ่งตัน
• ร่างกายยาวโดยมีเว้าหรือหลังตรง
• ขนสั้นหรือยาวโมโนโฟนิกพาย;
• กระดูกเชิงกรานหนาและยื่นออกมาทั้งสองข้างของหาง
• หางบางมีขนสั้นถึงกีบ
• ปลายหางถูกปกคลุมด้วยแปรงขนยาวซึ่งวัวขับแมลงออกไป
• ขาตรงผอมหรือมีกล้ามเนื้อคู่หลังแยกออกจากกัน
• คอกว้าง
• ศีรษะยาวเรียวไปทางจมูก
• หน้าผากกว้างแบนปกคลุมด้วยผมหยิกมีหน้าผากตรงหรือเปิด
• เขาสั้นยาวตรงหรืองอขึ้นที่ปลายไม่มีในบางสายพันธุ์
• ดวงตาตั้งอยู่ที่ด้านข้างของศีรษะรูม่านตาอยู่ในแนวนอน
• หูเป็นรูปไข่แบนนุ่มด้านนอกและมีขนยาวอยู่ด้านใน

วัวมีสีดำขาวเทา สัตว์ที่มีสีแดงสนิทเรียกว่าสีแดง การให้สีที่เป็นจุดถือเป็นเรื่องปกติ - การทำเครื่องหมายสีขาวบนพื้นหลังสีเข้มและสีดำบนสีขาวโดยเน้นด้วยขนสีขาวที่คอท้องกีบหรือหาง

จุดของวัวเป็นการกลายพันธุ์ทางพันธุกรรมที่เกิดจากการเลี้ยง ในสัตว์ป่าสีจะเป็นสีเดียวเท่านั้น ในบรรดาสายพันธุ์ในประเทศสีเดียวก็เป็นเรื่องธรรมดาเช่นกันโดยปกติจะเป็นสีน้ำตาลโดยมีเครื่องหมายดาวสีขาวที่หน้าผาก

อายุขัยของวัวคือ 20 ปี วุฒิภาวะทางเพศเกิดขึ้นที่ 10 เดือน พวกมันพร้อมสำหรับการผสมพันธุ์เมื่ออายุ 18 เดือน การตั้งครรภ์กินเวลา 8-9 เดือน หลังจากการตกลูกครั้งแรกน้ำนมเหลืองจะปรากฏขึ้นซึ่งลูกโคจะกินเข้าไป เพื่อให้ได้นมวัวจะรีดนมวันละ 2-3 ครั้ง ระยะเวลาการให้นมเป็นเวลา 8-11 เดือน

การจำแนกวัว

การแยกแยะความแตกต่างของวัวตามร่างกายได้รับการเสนอครั้งแรกโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซีย -zootechnician P.N.Kuleshov เมื่อต้นศตวรรษที่ 20 เขาพิสูจน์แล้วว่าด้วยการพัฒนาที่เพิ่มขึ้นของระบบหนึ่งของร่างกายของสัตว์เลี้ยงทำให้คนอื่น ๆ ถูกกดขี่ ด้วยโครงกระดูกและผิวหนังที่พัฒนาแล้วอวัยวะภายในและกล้ามเนื้อมักจะหดหู่ การพัฒนากล้ามเนื้อยับยั้งการเจริญเติบโตของกระดูกและเส้นผม

จากการจำแนกประเภทของ Kuleshov วัวมีสี่ประเภท:

• หยาบ - กระดูกแข็งแรงกล้ามเนื้อผิวหนังหนาเขาใหญ่ไขมันน้อย
• บอบบาง - ผิวหนังบางรวมกันเป็นรอยพับเล็ก ๆ ที่เต้านมและที่คอเส้นเลือดและกระดูกปรากฏบนพื้นผิวการพัฒนาของอวัยวะภายในมีชัยเหนือกล้ามเนื้อ
• หลวม - ชั้นไขมันที่พัฒนามากเกินไปใต้ผิวหนังและอวัยวะภายในซึ่งส่งผลเสียต่อพัฒนาการโดยรวม
• หลอดเลือดดำที่แห้งแข็งแรงการไหลเวียนของเลือดและการย่อยอาหารที่ดีช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผมและการผลิตน้ำนม

ลองดูสิ ด้วย

รายละเอียดและลักษณะของวัวสวิสข้อดีข้อเสียของวัวและการดูแล

สี่ประเภทหลักมีการผสมผสาน ตัวอย่างเช่นในสัตว์ลักษณะของประเภทที่อ่อนโยนและหลวมหรืออ่อนโยนและแห้งจะรวมเข้าด้วยกัน

ตามสัญญาณภายนอกพื้นที่ดังต่อไปนี้ของผลผลิตโคมีความโดดเด่น:

• เนื้อสัตว์ - โดดเด่นด้วยรัฐธรรมนูญที่หยาบและหลวมชุดของกล้ามเนื้อและมวลไขมันอย่างรวดเร็ว
• ผลิตภัณฑ์นม - สัตว์ที่มีลักษณะแห้งบอบบางให้ผลผลิตนมสูงเนื่องจากการย่อยอาหารจำนวนมากและการไหลเวียนของเลือดที่ใช้งานอยู่ในเต้านม
• ผสม - รวมลักษณะของประเภทหยาบและแห้งสร้างมวลกล้ามเนื้อได้อย่างรวดเร็วและให้นมจำนวนมาก

ประเภทเนื้อและนมมีข้อเสียภายนอกที่ทำให้คุณค่าของเนื้อลดลง: เนื่องจากหลังโก่ง, ปริมาณเนื้อลดลง, ไม่มีชั้นไขมันในเนื้อ วัวเนื้อล้วนผลิตเนื้อหินอ่อนที่มีไขมันแผ่นบาง ๆ วัวผสมมักถูกเลี้ยงเพื่อการผลิตน้ำนม การจำแนกประเภทของวัวในประเทศตามแหล่งกำเนิด:

• สายเลือด - พันธุ์โดยการเลือกที่เลือก
• mongrel - สัตว์ที่ไม่มีสัญญาณว่าเป็นของสายพันธุ์ใดสายพันธุ์หนึ่งปศุสัตว์ในท้องถิ่น
• ตกแต่ง - มีลักษณะผิดปกติได้รับการอบรมเพื่อความสวยงาม

ตามความยาวของเสื้อคลุมมีขนสั้นและหยิก รองเท้าบูทสักหลาดทำจากกองวัว

สายพันธุ์วัวยอดนิยม

ในประวัติศาสตร์การเกษตรที่ยาวนานหลายศตวรรษมีการเพาะพันธุ์วัวในบ้านมากกว่าสามร้อยสายพันธุ์ สัตว์เศรษฐกิจในท้องถิ่นสัตว์ร่างและสัตว์ต่างถิ่น เป็นผลให้ได้รับพันธุ์ใหม่พร้อมตัวชี้วัดที่ปรับปรุงประสิทธิภาพของนมหรือเนื้อสัตว์ปรับให้เข้ากับชีวิตได้มากขึ้นในสภาพอากาศที่เลวร้ายและโภชนาการที่ไม่โอ้อวด

ทิศทางผลิตภัณฑ์นม

ในบรรดาสายพันธุ์ในประเทศที่นิยมมากที่สุด ได้แก่ :

• โฮล;
• เสื้อ;
• ไอร์;
• ดัตช์;
• ลัตเวียสีน้ำตาล;
• Tagil;
• บริภาษสีแดง.

จากวัวหนึ่งตัวจะได้รับนม 4500-7,000 ลิตรต่อปี สายพันธุ์อะบอริจินมีชื่อเสียงในด้านผลผลิตน้ำนมสูง:

• palsho;
• ยาคุต;
• Carinthian;
• สีเทายูเครน

วัวที่ได้รับการเลี้ยงดูมาตั้งแต่สมัยโบราณในประเทศต่างๆของโลกเรียกว่าอะบอริจิน นอกจากนี้ยังรวมถึงบริภาษสีแดงซึ่งเป็นที่นิยมในคาซัคสถาน สายพันธุ์มองโกเลียได้รับการเลี้ยงดูโดยชาวเอเชียกลางยุคกลาง - Dzungars

สายพันธุ์เนื้อ

ลักษณะทั่วไปของโคเนื้อ:

• กล้ามเนื้อ;
• หนักแน่น;
• เต้านมขนาดเล็ก

พวกเขาให้นม แต่ในปริมาณที่ จำกัด สำหรับลูกหลาน

ประเภทโคเนื้อยอดนิยม:

• เฮียร์;
• อเบอร์ดีนแองกัส;
• Charolese;
• รถลีมูซีน

สายพันธุ์ Belgian Blue และ Piedmont มีมวลเพิ่มขึ้นมากวัวมีความโดดเด่นด้วยกล้ามเนื้อขนาดใหญ่ยักษ์ที่โดดเด่นภายใต้ผิวหนังที่บาง การเจริญเติบโตมากเกินไปของกล้ามเนื้อได้รับการพัฒนาอันเป็นผลมาจากการกลายพันธุ์ทางพันธุกรรม

แต่เนื้อวัวจะนุ่มไม่มีเส้นไขมันมีโปรตีนสูง

ใช้คู่

สายพันธุ์วัวผสมแตกต่างจากสายพันธุ์เนื้อและนมเนื่องจากความเก่งกาจ พวกเขาผลิตนมในปริมาณสูงและมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ตัวบ่งชี้อย่างใดอย่างหนึ่งอาจเหนือกว่า สายพันธุ์ผสมยอดนิยม:

• Simmental;
• shvitskaya;
• Kostroma;
• bestuzhevskaya.

ปริมาณนมที่จ่ายต่อปีคือ 3,500-5,000 ลิตร เมื่อขุนน้ำหนักถึง 1,500 กิโลกรัมนำซากไปขาย 65 เปอร์เซ็นต์ วัวพันธุ์ผสมผลิตเนื้อหินอ่อนโดยไม่มีเส้นเลือด ที่ราบสูงที่มีผมหยิกรวมอยู่ในทิศทางผสม สายพันธุ์สก็อตผลิตเนื้อคอเลสเตอรอลต่ำอุดมไปด้วยธาตุเหล็กและโปรตีนและช่วยเพิ่มสุขภาพของทุ่งหญ้า

หนังลูกวัววัวและหนังวัวใช้ในการผลิตเสื้อชั้นนอกรองเท้าถุงมือและเครื่องนุ่งห่ม

หายากและตกแต่ง

วัวบางสายพันธุ์มีความโดดเด่นไม่ใช่ตัวบ่งชี้ประสิทธิภาพ แต่สำหรับขนาดของแตรสีหรือขนาดเล็ก หลัก ๆ คือ:

• เด็กซ์เตอร์เป็นพันธุ์ที่เล็กที่สุดในยุโรปมีพื้นเพมาจากไอร์แลนด์ ความสูงไม่เกินหนึ่งเมตรเนื่องจากขาสั้น
• galloway - เรียกว่าเข็มขัดเนื่องจากลำตัวสีเข้มมีแถบสีขาวพาดผ่าน พันธุ์ในสกอตแลนด์
• Texas Longhorn - ความยาวของเขาถึง 1.8 เมตรสีเป็นสีแดงขาวใช้สำหรับขี่ม้า
• วัวที่หรูหรา - วัวตกแต่งได้รับการอบรมในรัฐไอโอวาของสหรัฐอเมริกาลูกวัวขนปุยดูเหมือนของเล่น
• Highland - วัวพันธุ์สก็อตที่มีขนยาวเป็นของอุตสาหกรรมเนื้อผมม้าหนาปกป้องดวงตาจากฝนและหิมะ
• Watussi - วัวแดงแอฟริกันที่มีเขาโค้งขนาดใหญ่ เป็นแบบสองทิศทาง
• White Shorthorn เป็นพันธุ์เนื้อชั้นยอดของอังกฤษที่ใกล้จะสูญพันธุ์

ลองดูสิ ด้วย

คำอธิบายและลักษณะของวัวพันธุ์ Krasnogorbatov เนื้อหาของพวกเขา

วัวที่เล็กที่สุดในโลกคือซีบูอันศักดิ์สิทธิ์ของอินเดีย ในวัยผู้ใหญ่จะมีขนาดเท่าลูกวัวในเชิงพาณิชย์

สายพันธุ์ใดที่เป็นที่นิยมในรัสเซีย

การเลือกพันธุ์วัวที่เพาะพันธุ์ในประเทศของเราเกิดจากการดูแลที่ไม่โอ้อวดการปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศในเขตอบอุ่นและภาคเหนือและให้ผลผลิตสูง

สายพันธุ์ยอดนิยมคำอธิบายและการวางแนวแสดงไว้ในตารางต่อไปนี้:

ในรัสเซียนมและสายพันธุ์ผสมที่พบมากที่สุด พวกเขายังคงให้ผลผลิตสูงเมื่อมีการขาดอาหาร

พันธุ์เนื้อต้องการอาหารที่มีเนื้อฉ่ำเป็นจำนวนมากตลอดทั้งปี การขาดอาหารส่งผลเสียต่อการเพิ่มน้ำหนัก

คำแนะนำการเลือก

ทิศทางของวัวสามารถกำหนดได้จากสัญญาณภายนอก เต้านมรูปชามขนาดใหญ่ที่มีเส้นเลือดขยายบ่งชี้ว่ามีการผลิตน้ำนมสูง การสร้างที่หนาแน่นหลังตรงและเต้านมขนาดเล็กเป็นสัญญาณของสายพันธุ์เนื้อ เมื่อเลือกโคนมสิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาอายุของเธอ ผลผลิตสูงสังเกตได้จากสองถึงหกปี ในการตรวจสอบอายุของวัวให้ดูที่ฟันของเธอ ตั้งแต่อายุห้าขวบฟันหน้าเริ่มเสื่อมสภาพ ยิ่งถูกลบมากเท่าไหร่สัตว์ก็ยิ่งใกล้ถึงสิบปี ในวัวที่มีอายุมากจะมองเห็นช่องว่างระหว่างฟัน

นอกจากนี้ยังมีความสำคัญด้วยว่าการให้นมจะเกิดขึ้นในรูปแบบใด: ปริมาณน้ำนมจะเพิ่มขึ้นจากที่สองเป็นสามและลดลงจากครั้งที่ห้า ก่อนซื้อคุณต้องตรวจสอบคุณภาพและปริมาณไขมันของนม สีของวัวไม่มีผลต่อผลผลิต แต่ก็เป็นหนึ่งในเกณฑ์การคัดเลือกด้วย

ชื่อสีหลัก:

• สีดำ;
• สีขาว;
• สีน้ำตาล
• ดำแดง;
• สีเหลือง.

สายพันธุ์วัวมีความโดดเด่นด้วยสีและรัฐธรรมนูญ ตัวอย่างเช่น Shorthorn สีขาวสามารถแยกแยะได้ง่ายจากพันธุ์เจอร์ซีย์ซึ่งมีลักษณะเป็นสีแดง เกณฑ์ที่สำคัญในการเลือกพันธุ์เนื้อคือความอ้วนและความสามารถในการขุน ในสัตว์ที่ได้รับการเลี้ยงดูอย่างดีผิวหนังจะถูกดึงออกมาอย่างดีและมีชั้นไขมันอยู่ข้างใต้และในสัตว์ที่หิวโหยจะไม่พับเป็นรอยพับ สัตว์ที่มีลำตัวสั้นกว้างกระดูกบางและผิวหนังหนามีแนวโน้มที่จะน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

เมื่อตรวจดูวัวจะให้ความสนใจกับลักษณะของมัน หากสัตว์สงบและสนใจคนแปลกหน้าก็จะดูแลเขาได้ง่าย เป็นเรื่องยากที่จะเข้าใกล้วัวที่กระสับกระส่ายเพื่อรีดนม มันสามารถฟาดด้วยกีบหลังได้อย่างอันตราย รูปลักษณ์ที่ได้รับการดูแลเป็นอย่างดีพูดถึงสุขภาพและผลผลิตที่สูงของโค ในกรณีที่ไม่มีการทำความสะอาดเป็นประจำผลผลิตน้ำนมของวัวจะลดลง