เมื่อใดที่คุณต้องขุดหัวหอมจากเตียงเพื่อจัดเก็บ?
มีหลายเกณฑ์ในการพิจารณาว่าเมื่อใดควรขุดหัวหอม คุณภาพของหลอดไฟและระยะเวลาในการเก็บรักษาขึ้นอยู่กับช่วงเวลาที่ถูกต้องของการเก็บเกี่ยว
วิธีการตรวจสอบความสุกของพืชราก?
เวลาเก็บเกี่ยวของหัวหอมส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและลักษณะของสภาพอากาศ มีพันธุ์ที่มีการสุกทั้งต้นกลางและปลาย เวลาในการสุกจะเพิ่มขึ้นในภูมิภาคที่หนาวเย็นกว่า
คุณสามารถระบุได้ว่าคุณต้องเอาหัวหอมออกจากเตียงโดยสัญญาณภายนอก:
- ลำต้นเปลี่ยนเป็นสีเหลืองแห้ง
- ขนจากตำแหน่งตั้งตรงค่อยๆร่วงหล่นลงบนเตียง (ถ้าฤดูร้อนอากาศหนาวขนจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองช้ากว่าหลอดไฟที่สุก)
- คอของหลอดไฟจะบางและอ่อนนุ่ม
- หลอดไฟสามารถกำหนดได้เองควรถอดเกล็ดแห้งออกจากหลอดอย่างอิสระ
- รสชาติของหัวผักกาดฉ่ำแผ่นกรอบมีกลิ่นหอม
บนหลอดไฟที่โตเต็มที่ยอดควรอยู่บนพื้น แต่การสุกของหลอดไฟไม่สม่ำเสมอขนอาจไม่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้งในพืชทุกชนิด พวกเขาเริ่มเก็บเกี่ยวทันทีที่พืชส่วนใหญ่มียอด
เกษตรกรผู้ปลูกผักบางรายได้รับคำแนะนำจากวันที่ที่ระบุไว้ในปฏิทินจันทรคติ ในกรณีนี้ขอบเขตของการเก็บเกี่ยวจะตกในช่วงกลางเดือนกรกฎาคมและยาวนานจนถึงต้นเดือนสิงหาคม พระจันทร์ควรจะข้างแรม
คุณสามารถคำนวณวันที่ขุดพืชได้ด้วยวิธีทางคณิตศาสตร์ง่ายๆ ในการทำเช่นนี้ให้เพิ่ม 65–80 วันนับจากวันที่ปลูกผัก จำนวนวันขึ้นอยู่กับชนิดของหัวหอมที่ปลูก ผลจะเป็นวันเก็บเกี่ยวที่แน่นอน ในกรณีของฤดูร้อนที่ฝนตกและอากาศหนาวเย็นให้เพิ่มอีกสองสามวัน
คุณสมบัติคอลเลกชัน
ทันทีที่พบสัญญาณภายนอกทั้งหมดของความสุกของหัวหอม (ใบเปลี่ยนเป็นสีเหลืองคอแห้งและเกล็ดด้านนอกแห้ง) คุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวได้จากไซต์
หัวหอมถูกดึงออกจากสวน (ควรใช้โกย) ค่อยๆสลัดพื้นแล้วทิ้งไว้ให้แห้ง คุณไม่ควรทุบคันธนูต่อกันพยายามกำจัดสิ่งสกปรกที่เกาะอยู่ สิ่งนี้ทำให้เกิดความเสียหายต่อหัวและจุดเริ่มต้นของการเน่าเปื่อย
หัวหอมเก็บเกี่ยวในสวนพับเป็นสองหรือสามชั้น ในบางครั้งคุณต้องหันด้านที่แตกต่างกันไปยังดวงอาทิตย์ หากอากาศแห้งและอบอุ่นคุณสามารถทำให้แห้งได้ 7-10 วัน ในที่สุดหัวหอมก็สุกแห้งและฆ่าเชื้อ
เตรียมงาน
เทคโนโลยีการเก็บเกี่ยวมีคำแนะนำหลายประการเพื่อช่วยปรับปรุงคุณภาพของพืชผลและลดจำนวนหลอดไฟที่เน่าเสีย:
- สองสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยวที่คาดไว้พวกเขาจะหยุดรดน้ำคลายและใส่ปุ๋ยเตียง (กิจกรรมเหล่านี้มีส่วนช่วยในการเจริญเติบโตของยอดและชะลอการสุกของหลอดไฟ)หลอดไฟจะแห้งและปัจจัยนี้จะส่งผลดีต่อการจัดเก็บ หากฝนตกขอแนะนำให้ใช้ฟิล์มคลุมเตียง
- หนึ่งสัปดาห์ก่อนขั้นตอนที่เสนอขอแนะนำให้ลอกหลอดไฟครึ่งหนึ่งของดิน หัวที่โล่งเล็กน้อยจะรับแสงได้มากกว่า
- ควรเริ่มเก็บเกี่ยวในตอนเช้าตรู่ซึ่งเป็นช่วงที่ดวงอาทิตย์เพิ่งขึ้น
- การทำความสะอาดทำได้ในสภาพอากาศที่แห้งและมีแดด
- เมื่อหัวหอมสุกคุณไม่จำเป็นต้องดึงออกด้วยมือ ควรใช้พลั่วหรือโกยขุดดินอย่างระมัดระวัง
- หัวหอมที่ขุดแล้ววางบนผ้าปล่อยให้แห้งด้วยแสงแดด หากสภาพอากาศมีฝนตกหัวหอมจะถูกเก็บเกี่ยวในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก
- หัวหอมสามารถเก็บเกี่ยวได้หลายวัน แต่อย่าวางหัวหอมไว้ที่พื้นมากเกินไป
ไม่แนะนำให้ตัดใบทิ้งทันที พวกเขามีสารอาหารมากมายที่จะเข้าสู่หลอดไฟเป็นเวลานานหลังจากขุดผักออกจากพื้นดิน
หากคุณเริ่มเก็บเกี่ยวก่อนเวลาหลอดไฟจะมีความหนาแน่นและฉ่ำน้อยลงและอายุการเก็บจะลดลงอย่างมาก หากคุณวางหลอดไฟไว้ที่พื้นมากเกินไปไม่เพียง แต่รสชาติจะแย่ลงเท่านั้น แต่ยังเพิ่มความเสี่ยงต่อการเน่าเสียด้วย หลอดไฟส่วนใหญ่เมื่อสัมผัสกับพื้นดินมากเกินไปจะเริ่มแตกและเน่า
คุณสมบัติของคอลเลกชันในสภาพอากาศฝนตก
เมื่อสภาพอากาศไม่เป็นใจผู้ปลูกผักมักกังวลเกี่ยวกับคำถามว่า เมื่อใดควรเก็บเกี่ยวหัวหอมในสภาพอากาศที่ฝนตก? เลือกวันที่แห้งแล้งที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยว บ่อยครั้งที่พืชผลแห้งนานขึ้นและเก็บไว้เพียงเล็กน้อย
การทำให้หัวหอมสุกช้าลงในสภาพอากาศที่เปียกชื้น ในกรณีนี้คุณต้องรู้เทคนิคเพื่อช่วยในการทำให้สุก หลอดไฟพร้อมกับรากและดินจะถูกยกขึ้นด้วยโกย (รากถูกทำลาย) และทิ้งไว้ในตำแหน่งนี้เพื่อให้ยอดแห้ง คุณสามารถย้ายดินออกจากหลอดไฟและตัดราก การกระทำทั้งหมดนี้จะทำให้ยอดเหลืองและแห้งอย่างรวดเร็วรวมทั้งการทำให้หลอดไฟสุก
หากสภาพอากาศมีฝนตกควรถอดหลอดไฟไว้ใต้หลังคาหรือในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก พลิกกลับเป็นระยะ หลังจากหัวหอมแห้งมันจะถูกปอกออกจากแกลบด้านบนใบจะถูกตัดออกเหลือตอประมาณ 5 ซม.
เร่งการสุกอย่างไร?
หากถึงเวลาเก็บเกี่ยวหัวหอมและฤดูฝนใกล้เข้ามาและขนยังคงเป็นสีเขียวและไม่มีอาการเหี่ยวเฉาก็สามารถใช้มาตรการบางอย่างได้
- การขาดความชุ่มชื้นจะช่วยเร่งกระบวนการทำให้สุก เตียงไม่ได้รับการรดน้ำอีกต่อไปและพืชไม่ได้รับการเลี้ยงดูเพื่อการพัฒนา
- คุณสามารถทำลายรากได้โดยการโกยเล็กน้อย หากพื้นหลวมและแห้งคุณสามารถดึงส่วนบนได้เล็กน้อยด้วยตนเอง
- คุณสามารถเปิดเผยหลอดไฟได้โดยดันดินชั้นบนกลับ แต่วิธีนี้จะช่วยได้ก็ต่อเมื่อตั้งศีรษะลึกเกินไป
หากคุณปลูกผักช้ากว่าวันที่กำหนดเล็กน้อยยอดจะช่วยให้หลอดสุกได้เช่นกัน ในการทำเช่นนี้ไม่จำเป็นต้องตัดอีก 7-10 วันหลังจากเก็บเกี่ยวผักจากสวน
วิธีการเก็บอัณฑะ?
ที่ดีที่สุดคือเก็บเมล็ดพันธุ์สำหรับปลูกผักในปีหน้าจากสวนของคุณ หลังจากเก็บเกี่ยวแล้วหลอดไฟจะถูกเลือกสำหรับเมล็ดซึ่งมีความหนาแน่นสูงโดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 10 ซม. หลอดไฟที่เลือกจะต้องเก็บไว้ในที่อุ่นเป็นเวลาสามเดือน ในช่วงเวลานี้พวกมันจะถูกปกคลุมไปด้วยเกล็ดจำนวนมาก
การปลูกหลอดสำหรับเมล็ดจะเริ่มขึ้นก่อนหน้านี้ในช่วงสุดท้ายของเดือนเมษายนเนื่องจากต้องใช้เวลาในการสร้างเมล็ดมากขึ้น ก่อนวางลงในหลุมคอจะถูกตัดออกเป็นเกล็ดฉ่ำเพื่อให้ต้นกล้าปรากฏเร็วขึ้น ควรมีระยะห่างระหว่างแถวประมาณ 25 ซม. ระยะห่างระหว่างหลอดไฟในแถวควรมีอย่างน้อย 15 ซม.
ในตอนท้ายของฤดูร้อน (วันสุดท้ายของเดือนสิงหาคม) เมล็ดจะสุก - nigella ใบหอมเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้ง
มีความจำเป็นที่จะต้องรวบรวมเมล็ดอย่างถูกต้องและให้แน่ใจว่ามีการจัดเก็บที่เหมาะสม
- พวกเขาเริ่มเก็บเมล็ดเมื่อแคปซูลเริ่มแตก
- ลูกศรถูกตัดรวบรวมเป็นช่อและแขวนไว้ใต้หลังคาจนกว่าจะสุกในที่สุด
- มีความจำเป็นที่จะต้องวางกระดาษไว้ใต้ลูกศรแขวนซึ่งจะเทเมล็ดสุก
- ถูช่อดอกด้วยตัวเองเพื่อให้ได้เมล็ดที่เหลือ
- หลังจากนั้นขอแนะนำให้เลือกวัสดุปลูกที่มีคุณภาพสูง เมล็ดวางอยู่ในแก้วน้ำ ผู้ที่โผล่ขึ้นมาจะถูกโยนทิ้งไป
- เมล็ดพันธุ์ดีที่เหลือกระจายบนผิวผ้าและทิ้งไว้ให้แห้ง
เมล็ดที่เก็บได้จะถูกเก็บไว้ในถุงกระดาษทิชชูในที่แห้งและมืด หลังจากหว่านเมล็ดไนเจลลาแล้วหัวหอมจะงอกขึ้น ทำให้สุกในประมาณ 85–90 วัน คอลเลคชันสามารถใช้ได้ตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนกันยายน แต่อย่าปล่อยไว้จนกว่าจะมีน้ำค้างแข็งและฝนตกหนัก
เพื่อให้คุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดถูกเก็บรักษาไว้ในเมล็ดคุณต้องเก็บเกี่ยวให้ตรงเวลา ความจริงที่ว่า Sevok สุกสามารถรับรู้ได้จากสัญญาณภายนอก: ใบเปลี่ยนเป็นสีเหลืองแห้งและเซื่องซึมคอจะนุ่มและแห้ง ไม่จำเป็นต้องรอให้ใบไม้ร่วงหล่นบนเตียง พืชผลดังกล่าวถูกเก็บไว้ไม่ดีและหลังจากปลูกในปีหน้าจะมีเพียงลูกศรเท่านั้น
พวกเขาเริ่มขุดเก็บเกี่ยวในสภาพอากาศแห้ง คุณสามารถดึงออกด้วยมือได้นอกจากนี้ยังมีวิธีที่เมื่อดึงหัวหอมออกมาด้วยโกย
ทำให้หลอดไฟแห้งก่อนเก็บ
โดยเฉลี่ยแล้วการอบแห้งพืชที่เก็บเกี่ยวเสร็จสมบูรณ์จะใช้เวลาสองสัปดาห์ ในระหว่างกระบวนการทำให้แห้งแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคทั้งหมดจะถูกทำลาย ควรตากแดดบนเตียงนอน ลมและแสงแดดเป็นสิ่งที่ดีสำหรับกระบวนการนี้ ในเวลากลางคืนคุณสามารถทำความสะอาดใต้หลังคาเพื่อไม่ให้น้ำค้างเปียกอีกครั้ง
หากหลอดไฟถูกทิ้งไว้ให้แห้งในสวนแม้ในเวลากลางคืนแนะนำให้ใช้ฟิล์มคลุมในตอนเช้าเพื่อไม่ให้น้ำค้างเป็นอันตรายต่อพืชผล
เมื่อหัวหอมแห้งเล็กน้อยพวกเขาก็เริ่มตัดยอด ปล่อยให้ตอยาว 5 ซม. หากคุณวางแผนที่จะถักเปียคุณสามารถทำให้แห้งพร้อมกับขนได้ ความยาวต้องมีอย่างน้อย 15 ซม.
ความลับในการจัดเก็บจากผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนที่ช่ำชอง
จำเป็นต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขการเก็บรักษาหัวหอม เฉพาะหัวหอมที่หนาแน่นและหนาแน่นเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการจัดเก็บ สามารถจัดเรียงในตะกร้าหวายลังไม้หรือพลาสติกที่มีรูหรือตาข่าย คุณสามารถเอาหัวหลาย ๆ อันมามัดรวมกันแล้วมัดด้วยเชือกเป็นมัดห้อยลงมาจากเพดาน
คุณสามารถถักเปียจากด้านบนได้ ในกรณีนี้หลังจากการอบแห้งไม่จำเป็นต้องตัดใบพวกมันจะทอเข้าด้วยกัน หลอดไฟทั้งหมดระบายอากาศได้ดีและไม่ค่อยเน่า
สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าควรเก็บหัวหอมไว้ที่อุณหภูมิใดตลอดฤดูหนาว ควรเก็บไว้ในที่มืดและเย็น (เช่นในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน) โดยที่อุณหภูมิอากาศอยู่ระหว่าง 0 ถึง +5 ความชื้นในอากาศไม่เกิน 80% หากความชื้นในอากาศสูงขึ้นความเสี่ยงต่อการเน่าเปื่อยและการงอกของพืชจะเพิ่มขึ้น ต้องมีการระบายอากาศที่ดีในห้อง หากเก็บหัวหอมไว้ที่บ้านควรเก็บให้ห่างจากเครื่องทำความร้อนที่มีอากาศถ่ายเทได้สะดวก
ชาวสวนที่มีประสบการณ์บางคนรู้ความลับในการจัดเก็บพืชผลที่เก็บเกี่ยวอย่างถูกต้อง เพื่อป้องกันกระบวนการสลายตัวให้โรยหัวด้วยดินสอพอง ไม่สามารถปลูกคันธนูแบบนี้ลงดินได้อีกต่อไป
