ชื่อและลักษณะของสายพันธุ์แกะเนื้อที่ดีที่สุดและมีขนาดใหญ่การผสมพันธุ์

ในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 แกะถูกเลี้ยงเพื่อทำขนสัตว์และหนังแกะ เนื้อขนสัตว์มีกลิ่นเฉพาะจึงไม่เป็นที่ต้องการ แต่เนื้อแกะซึ่งมีถิ่นกำเนิดในสหราชอาณาจักรและนิวซีแลนด์ไม่มีกลิ่น ผ่านการคัดเลือกสายพันธุ์ในประเทศได้รับการผสมพันธุ์ที่ทนทานต่อสภาพอากาศที่เลวร้าย พวกเขาถึงวัยเจริญพันธุ์อย่างรวดเร็วและมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น ผลิตภัณฑ์สำหรับขายจะได้รับภายใน 6-8 เดือนหลังจากลูกแกะคลอด

คุณสมบัติและสัญญาณของสายพันธุ์เนื้อ

แกะที่ให้เนื้อมีความโดดเด่นด้วยรัฐธรรมนูญขนาดใหญ่:

• หน้าอกกว้าง
• ด้านมน
• ขาแข็งแรง
• บรรเทากล้ามเนื้อ
• ผิวบาง

สายพันธุ์เนื้อมีขนยาวและสั้น แตรมีอยู่ในเพศชายซึ่งหาได้ยากในเพศหญิง แกะดีกว่าแกะในด้านน้ำหนักส่วนสูงและความยาวลำตัว ความหลากหลายของสายพันธุ์เนื้อ:

• ไขมันหรือไขมัน
• เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นม
• เนื้อและขนสัตว์
• zmushkovy

คุณสมบัติหลักของสัตว์คือการเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็ว เมื่อ 4 เดือนลูกแกะจะมีน้ำหนักถึงครึ่งหนึ่งของแกะตัวเต็มวัย เพศผู้มีน้ำหนัก 110 กิโลกรัม แกะหนัก 60 กก.

สายพันธุ์เนื้อในประเทศ

ลักษณะทั่วไปของพันธุ์รัสเซีย:

• 58 เปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักซากเป็นเนื้อสัตว์สำหรับขาย
• น้ำหนักของลูกแกะอายุ 4 เดือนคือ 20-40 กิโลกรัม
• มักเป็นสาขาเกษตรกรรมแบบผสมผสาน

ในบรรดาสายพันธุ์ในประเทศส่วนใหญ่อยู่ในอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์นมและเนื้อสัตว์และขนสัตว์

เป็นที่นิยมมากที่สุด:

• Romanovskaya - พันธุ์ที่ไม่มีเขามีลักษณะหลังค่อมความอุดมสมบูรณ์สูง ตัวเมียหนึ่งตัวนำลูกแกะสามตัวภายในสองปี น้ำหนักของตัวผู้ที่โตเต็มวัยคือ 100 กิโลกรัมและตัวเมียคือ 50 กิโลกรัม
• Kuibyshevskaya เป็นพันธุ์ที่ปรับให้เข้ากับสภาพอากาศของรัสเซียโดยมีรากฐานมาจากภาษาอังกฤษ ร่างกายของแกะปกคลุมด้วยขนสัตว์หยักหนา สัตว์มีความทนทานต่อความชื้นสูงและมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งต่อโรคเชื้อรา
• Katum - พันธุ์ขนสั้นไม่มีเขามีน้ำหนักเพิ่มขึ้นเร็วกว่าพันธุ์อื่น ๆ เนื้อฉ่ำ
• ภาคใต้ - พันธุ์โดยการคัดเลือกมียีนของสายพันธุ์ North Caucasian ลูกแกะ 1-2 ตัวปรากฏในลูกหลาน
• Gorkovskaya - แกะที่มีลำตัวรูปทรงกระบอกและปากกระบอกปืนสั้นนอกจากเนื้อสัตว์แล้วยังให้นมจำนวนมาก ผู้หญิงหนึ่งคนสามารถรับได้ 150 ลิตรต่อปี
• North Caucasian - ความหลากหลายมีความโดดเด่นด้วยเนื้อดีและขนสัตว์ที่มีคุณค่าซึ่งปรับให้เข้ากับชีวิตในสภาพอากาศที่เลวร้าย แตรในสัตว์ในรูปตัวอ่อน
• ไซบีเรียตะวันตก - ปรากฏขึ้นจากการผสมกันของแกะ Kuban และ Siberian ผลผลิตสูงกว่าสายพันธุ์อื่น ๆ ในประเทศ 10%

แกะเนื้อพันธุ์ต่างๆที่เลี้ยงในรัสเซียมีความทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและให้เนื้อฉ่ำและไม่มีกลิ่น

พันธุ์ต่างประเทศ

คุณสมบัติทั่วไปของสายพันธุ์ที่ปลูกในต่างประเทศ:

• น้ำหนักของสัตว์ที่โตเต็มวัยคือ 65-130 กิโลกรัม
• น้ำหนักของลูกแกะที่ 4-5 เดือนคือ 35-60 กิโลกรัม
• โดดเด่นด้วยรูปลักษณ์ภายนอกที่แปลกตา

สายพันธุ์ต่างประเทศยอดนิยมสำหรับเพาะพันธุ์ในฟาร์มและในครัวเรือนส่วนตัว:

• เทค เป็นพันธุ์เฮฟวี่เวทที่รู้จักกันตั้งแต่ศตวรรษที่ 19 เนื้อกลายเป็นฉ่ำและนุ่มแม้จะไม่โอ้อวดในด้านโภชนาการ
• prekos เป็นเนื้อแกะฝรั่งเศสหลากหลายชนิด เด็กและเยาวชนมีน้ำหนักถึงเพศหญิงที่โตเต็มที่
• บาร์เบโดสดำขลาด - พันธุ์ที่ไม่มีเขาแปลกใหม่ได้คัดเลือกญาติชาวอเมริกันที่มีเขา สัตว์มีขนสั้นและสีผิดปกติ - สีแดงมีแถบสีดำที่ท้องและกีบ
• dorper - เพื่อผสมพันธุ์พันธุ์แอฟริกาใต้ผสมข้ามสายพันธุ์เปอร์เซียและดอร์เซ็ทที่มีเขามันเยิ้ม จากชาวเปอร์เซีย Dorpers ได้รับการถ่ายทอดสีดำที่ศีรษะและลำคอ ร่างกายของพวกเขาเป็นสีขาว
• Wiltshire Horned - แกะอังกฤษที่ไม่มีขนหนา ผิวหนังของพวกเขาปกคลุมด้วยขนหยาบเหมือนขนม้า หัวของตัวผู้ประดับด้วยเขาโค้งมนก้มลง

ลองดูสิ ด้วย

5 วิธียอดนิยมในการติดแท็กแกะและวิธีติดแท็กที่บ้าน

Vendéeซึ่งเป็นสายพันธุ์ฝรั่งเศสที่ได้รับการอบรมเพื่อผลิตเนื้อหินอ่อนเป็นสายพันธุ์ขนสัตว์ที่ให้ผลผลิตสูง ซากประกอบด้วยเยื่อ 80 เปอร์เซ็นต์ คนหนึ่งคนยังให้ขนได้มากถึงห้ากิโลกรัมต่อปี

สายพันธุ์ใกล้ต่างประเทศ

น้ำหนักแกะเฉลี่ยเป็นกิโลกรัม:

• ชาย - 90-190;
• หญิง - 75-120;
• ลูกแกะอายุ 4 เดือน - 40

สายพันธุ์ที่เพาะพันธุ์ในทาจิกิสถานอุซเบกิสถานและเติร์กเมนิสถานคือเนื้อสัตว์และขนสัตว์ แต่ยังมีแกะที่ไม่มีขนอีกด้วย

สายพันธุ์หลักของต่างประเทศใกล้:

• Saradzhin - มักพบสีขาวไม่ค่อยมีสีดำ แกะให้ไขมันและนม พรมทำจากขนแกะของ Saraja
• ทาจิก - มีผมยาวหนาซึ่งเป็นที่นิยมในเรื่องความทนทาน
• Hissar - มีร่างกายหนักไม่มีขนและขาผอมยาว ภาวะเจริญพันธุ์ต่ำได้รับการชดเชยด้วยนมจำนวนมากในเพศหญิง
• edilbaevskaya - พันธุ์ในคาซัคสถานไม่โอ้อวดในการให้อาหาร ลูกแกะพร้อมสำหรับการฆ่าเมื่อ 5 เดือน
• jaidara เป็นพันธุ์ที่มีมันเยิ้มและมีขนหยาบ คุณสมบัติภายนอก - ตัวยาวบนขาสั้น
• Kalmyk - เนื้อสัตว์ที่มีคุณค่าได้มาจากสัตว์เล็ก เนื้อสัตว์ที่โตเต็มที่จะได้กลิ่นเฉพาะ พันธุ์ Kalmyk มีความแข็งแรงและสามารถอยู่บนทุ่งหญ้าได้ตลอดทั้งปี

สายพันธุ์เอเชียกลางมีไขมันและน้ำหนักเพิ่มขึ้นแม้จะมีโภชนาการที่ไม่ดีก็ตาม

สายพันธุ์ที่ใหญ่ที่สุดในโลก

แกะหางอ้วนซึ่งพบได้ทั่วไปในเอเชียกลางมีขนาดตัวใหญ่ มีถุงพิเศษสำหรับไขมันสะสมในร่างกาย - หางไขมัน สัตว์อยู่รอดได้ด้วยอาหารที่ไม่เพียงพอเนื่องจากมีสารที่สะสมอยู่ในหางไขมัน ถุงไขมันอยู่ที่ด้านหลังและมีน้ำหนัก 30 กิโลกรัม

สายพันธุ์ใหญ่ ได้แก่ แกะ Gissar, Edilbaev และ Kalmyk พันธุ์ที่ใหญ่ที่สุดคือซัฟโฟล์ค เป็นที่รู้จักเนื่องจากมีขนสีดำที่ขาและศีรษะ ขนบนลำตัวมีสีขาวหรือสีทอง

พันธุ์ที่มีขนาดใหญ่ให้ผลผลิตและอุดมสมบูรณ์คือ Romanov และ Finnish Landrace แกะโรมานอฟกามีน้ำหนัก 100 กิโลกรัมและนำลูกแกะ 2-5 ตัวในลูกแกะตัวเดียว Landrace ของฟินแลนด์มีน้ำหนัก 85-100 กิโลกรัมและนำลูกแกะ 3-4 ตัวปีละสองครั้ง

แกะตัวไหนดีกว่าที่จะเลือก

สายพันธุ์เนื้อสำหรับการเพาะพันธุ์ในโรงงานอุตสาหกรรมหรือในประเทศจะถูกคัดเลือกโดยน้ำหนักและความอุดมสมบูรณ์ของสัตว์ ตัวบ่งชี้ของสายพันธุ์ในประเทศและต่างประเทศที่เป็นที่นิยมสามารถเปรียบเทียบได้ตามตารางต่อไปนี้:

ลองดูสิ ด้วย

คำอธิบายและลักษณะของแกะ Texel สภาพที่อยู่อาศัยและการดูแลรักษา

เกษตรกรที่มีประสบการณ์เรียกสุนัขพันธุ์โรมานอฟที่หลากหลายและดูแลง่าย พันธุ์ในประเทศเหมาะสำหรับการเพาะพันธุ์เนื้อเพื่อใช้ส่วนตัวเช่นเดียวกับการรีดนม แกะโรมานอฟขายในสถานรับเลี้ยงเด็กในท้องถิ่น

มักจะเป็นไปได้ที่จะซื้อแกะพันธุ์แท้จากต่างประเทศในสถานรับเลี้ยงเด็กต่างประเทศเท่านั้น ค่าขนส่งจะบวกเข้าไปในราคาซื้อ จะต้องใช้เวลาเพื่อให้สัตว์ปรับตัวได้หลังจากเดินทางไกล

ดังนั้นเพื่อความต้องการส่วนบุคคลควรเลือกพันธุ์ในประเทศจากสถานรับเลี้ยงเด็กในท้องถิ่น

ข้อดีและข้อเสียของสายพันธุ์เนื้อ

การเพาะพันธุ์แกะเพื่อเอาเนื้อไปขายเป็นผลกำไรเนื่องจากมีข้อดีดังนี้

• กินไม่เลือก - สัตว์กินพืชกินพืชสมุนไพรสดผักหัวธัญพืชและพืชตระกูลถั่ว ในกรณีที่ไม่มีอาหารสดพวกเขาจะกินหญ้าหมักหญ้าแห้งและอาหารผสม
• ความอดทน - สายพันธุ์ในประเทศและต่างประเทศทนต่อความเย็นและความร้อนได้ดี
• ภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง - แกะเนื้อมีความทนทานต่อโรคติดเชื้อและเชื้อรา
• ผลผลิตสูง - นมน้ำมันหมูขนสัตว์ผลิตในปริมาณมาก

สายพันธุ์ที่ผลิตเนื้อสัตว์สามารถกินหญ้าได้ตลอดทั้งปี มีความโดดเด่นด้วยอัตราการรอดชีวิตของสัตว์เล็ก

ข้อเสีย:

• เป็นไปไม่ได้ที่จะเลี้ยงสัตว์ที่โตเต็มวัยให้มีน้ำหนักเป็นประวัติการณ์ในระยะเวลาอันสั้น - การเพิ่มน้ำหนักจะลดลงในวัยผู้ใหญ่
• เนื้อของคนชราได้รับรสชาติและกลิ่นเนื้อแกะที่มันเยิ้ม

เกษตรกรที่มีประสบการณ์จะไม่ขุนปศุสัตว์ที่มีอายุมากกว่าสิบเดือนเพื่อใช้อาหารสัตว์อย่างมีเหตุผลและให้ผลผลิตที่มีคุณภาพ

รายละเอียดปลีกย่อยของเนื้อหา

ก่อนซื้อควรเลือกและเตรียมสถานที่สำหรับแกะ สัตว์เคี้ยวเอื้องขนาดเล็กมีสองวิธี:

• คอก - ทุ่งเลี้ยงสัตว์ - สัตว์ใช้เวลาส่วนใหญ่ในโรงนาและไปเดินเล่นในคอกเปิด
• ทุ่งหญ้าที่มั่นคง - แกะอาศัยอยู่บนทุ่งหญ้าในที่โล่งพวกมันเข้ามาในสถานที่เฉพาะในสภาพอากาศเลวร้าย

การเลี้ยงสัตว์แบบอิสระเป็นที่นิยมเนื่องจากปศุสัตว์อยู่ในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์และกินอาหารจากธรรมชาติ เนื้อแกะที่เก็บไว้ในทุ่งหญ้ามีมูลค่าสูงกว่าในฐานะผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม แต่ต้องมีการตรวจสอบฝูงสัตว์และเลือกพื้นที่ในการเล็มหญ้าอย่างระมัดระวัง

สมุนไพรพิษพบได้ในทุ่งหญ้าธรรมชาติ สถานที่ที่ปลอดภัยสำหรับการเลี้ยงสัตว์ ได้แก่ ทุ่งหญ้าสเตปป์พื้นที่แห้งแล้งหรือเชิงเขา มวลสีเขียวในพื้นที่ธรรมชาติถูกใช้ไป 60 เปอร์เซ็นต์ เพื่อเพิ่มการบริโภคได้มากถึงเก้าสิบเปอร์เซ็นต์และความปลอดภัยของสัตว์จึงมีการหว่านที่ดินเป็นพิเศษ

หากไม่มีบริเวณใกล้เคียงที่เหมาะสมคุณต้องจัดยุ้งฉางสำหรับแกะและดูแลคอกให้สะอาด อาหารของแกะเนื้อประกอบด้วยหญ้าสดหรือหญ้าหมักซีเรียลเข้มข้นและผัก โคสำหรับการฆ่าจะขุนได้ถึงหกถึงสิบเดือน รางอาหารควรเต็มเสมอ นอกจากนี้สัตว์ยังต้องการเครื่องดื่มมากมาย แกะที่มีขนยาวหนาจะถูกตัดปีละ 1-2 ครั้งและกีบของมันจะได้รับการดูแล เมื่อเก็บไว้ในคอกจะไม่มีเวลาสึกและต้องตัดแต่งกิ่งทุก 3 เดือน