10 อันดับสูตรที่ดีที่สุดสำหรับน้ำทะเล buckthorn ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่บ้านสำหรับฤดูหนาวโดยมีและไม่ต้องเดือด

ง่ายต่อการเตรียมน้ำทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาวที่บ้าน มันจะกลายเป็นแหล่งวิตามินที่ร่างกายต้องการในช่วงหน้าหนาว สิ่งสำคัญคือการรู้เทคโนโลยีของกระบวนการผลิตและวิธีการจัดเก็บ มีสูตรมากมายซึ่งเครื่องดื่มสามารถให้รสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ

คุณสมบัติของการเตรียมน้ำทะเล buckthorn

Sea buckthorn เป็นพืชที่มีลักษณะเฉพาะ มีหลายวิธีในการทำน้ำหวานจากมัน ลักษณะเฉพาะของการผลิต ได้แก่ :

• การใช้ผลเบอร์รี่สดและแช่แข็ง
• ทำงานเฉพาะกับจานที่ทำจากเคลือบแก้วคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากดินเหนียวหรือไม้
• เก็บเครื่องดื่มที่เตรียมไว้ในที่เย็นและมืด

สำคัญ: คุณไม่สามารถใช้จานโลหะได้ มีการทำลายวิตามินในนั้นอย่างรวดเร็ว

การเลือกและเตรียมส่วนผสมหลัก

ก่อนที่จะเก็บผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn ด้วยตนเองคุณควรรู้ว่าพืชมีหลายพันธุ์ พันธุ์ที่สุกเร็วจะเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่กลางเดือนสิงหาคม ปลายเดือนกันยายน - ตุลาคมหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก

ผลเบอร์รี่ที่เก็บเกี่ยวหลังจากเริ่มมีน้ำค้างแข็งเหมาะที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยว พวกเขาไม่ควรปวกเปียก คุณควรเลือกผลไม้ยืดหยุ่นที่มีสีส้มเข้มข้น ติดกาวยับ - ไม่ทำงาน การไม่มีจุดสีดำบนผลไม้เล็ก ๆ แสดงว่ามันมีวุฒิภาวะที่ต้องการ

ควรประมวลผลผลไม้เล็ก ๆ โดยเร็วที่สุดหลังจากเก็บก่อนที่จะเริ่มคายของเหลว จะต้องมีการคัดแยกทำความสะอาดเศษขยะล้าง ขอแนะนำให้เทน้ำเดือดลงบนผลไม้เล็ก ๆ และปล่อยให้น้ำไหลออก

สูตรสำหรับทำน้ำทะเล buckthorn ที่บ้าน

มีหลายทางเลือกสำหรับการทำเครื่องดื่มที่บ้าน ทุกคนเลือกสิ่งที่ง่ายกว่าหรือเร็วกว่าในเงื่อนไขเฉพาะ

วิธีง่ายๆสำหรับฤดูหนาว

วิธีง่ายๆในการเก็บเกี่ยวน้ำหวานจากทะเล buckthorn คือวิธีหนึ่งที่ไม่ใช้อุปกรณ์พิเศษ ผลเบอร์รี่บดด้วยไม้พายในชามเคลือบ จากนั้นมันจะถูกปูด้วยผ้าและน้ำหวานจะถูกบีบออก ต้องต้มเป็นเวลา 10 นาทีโดยไม่ต้องเดือดบรรจุในขวดโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล

ลองดูสิ ด้วย

สูตรง่ายๆในการทำบลูเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว

ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้กับน้ำตาล

ในการทำเครื่องดื่มซีบัค ธ อร์นในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่มีน้ำตาลให้ใส่ผลเบอร์รี่จำนวนเท่าใดก็ได้ลงในชามบีบและได้องค์ประกอบที่เข้มข้น คุณต้องทำน้ำเชื่อมโดยใช้น้ำหนึ่งลิตรต่อน้ำตาล 1 กิโลกรัมแยกกัน ผสมของเหลวร้อนและส่วนประกอบเข้มข้นในสัดส่วน 1 ลิตรของน้ำเชื่อมต่อ 2.5 กิโลกรัมของสารสกัดเบอร์รี่ หลังจากนั้นให้เทขวดโหลออกทันทีและปิดฝา

ไม่มีการต้มหรือปรุงอาหาร

ในการเตรียมน้ำทะเล buckthorn โดยไม่ต้องต้มและปรุงอาหารในขณะที่ให้วิตามินและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สูงสุดคุณต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆ

ผลเบอร์รี่จะถูกใส่ลงในโถปั่นและบดละเอียด น้ำตาลจะถูกเพิ่มในสัดส่วน 400 กรัมต่อกิโลกรัมของมวลผลลัพธ์และกรดซิตริก 2 ช้อนชา ผัดบีบน้ำหวานผ่านตะแกรง เครื่องดื่มพร้อมและพร้อมที่จะเทลงในกระป๋อง

ปราศจากน้ำตาล

บีบน้ำจากผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ด้วยมือ ใช้จานไม้หรือภาชนะดินเผาเท่านั้น เทเค้กด้วยน้ำอุ่นอัตรา 0.4 ลิตรต่อผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมหลังจาก 30 นาทีบีบอีกครั้ง ผสมน้ำผลไม้กับน้ำที่ได้และให้ความร้อนโดยไม่ต้องเดือด เทน้ำผลไม้ลงในขวดและพาสเจอร์ไรส์ประมาณ 15-20 นาที

ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้

เครื่องคั้นน้ำผลไม้เป็นอุปกรณ์พิเศษที่ช่วยให้คุณทำเครื่องดื่มแสนอร่อยได้มากมายโดยไม่ยาก ในการรับน้ำผลไม้จากทะเล buckthorn โดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้คุณจะต้องเตรียมน้ำตาล 200 กรัมสำหรับผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม ใส่ส่วนประกอบลงในชามของอุปกรณ์เทน้ำหวานจากอุปกรณ์ลงในขวดโดยตรงแล้วปิด

ในผู้เล่นหลายคน

น้ำหวานทะเลบัค ธ อร์นปรุงในหลายผู้เล่นในโหมด "ซุป" หลังจากปรุงอาหารได้ 10 นาทีคุณสามารถม้วนลงบนกระป๋องได้ เติมน้ำตาลตามต้องการในอัตรา 100 กรัมต่อ 1 ลิตรของเครื่องดื่มสำเร็จรูปทันทีก่อนปรุงลงในชามของเครื่อง

น้ำทะเล buckthorn เข้มข้น

หลายคนเชื่อว่าน้ำทะเล buckthorn โดยไม่ต้องเติมน้ำตาลและน้ำจะดีต่อสุขภาพ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องใช้ผลไม้เล็ก ๆ เท่านั้น ของเหลวถูกบีบออกโดยใช้เครื่องปั่นหรือด้วยตนเอง หลังจากนั้นจะต้องเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดสนิท ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมักเรียกว่าเครื่องดื่มทะเล buckthorn เข้มข้น

คุณสามารถกระจายองค์ประกอบตามปกติได้โดยการเพิ่มส่วนประกอบต่างๆเข้าไป พวกเขาจะให้รสชาติที่นุ่มนวลของทะเลบัค ธ อร์นออกความเปรี้ยวของเบอร์รี่ ในฐานะองค์ประกอบเพิ่มเติมสามารถใช้สิ่งต่อไปนี้:

• แครอท;
• แอปเปิ้ล;
• ฟักทอง;
• น้ำผึ้ง;
• ใบสะระแหน่

ด้วยน้ำผึ้ง

น้ำทะเล buckthorn กับน้ำผึ้งเตรียมโดยผสมสารสกัดจากทะเล buckthorn (3 ถ้วย), น้ำผึ้ง (2 ช้อนโต๊ะ), ยาต้มใบสะระแหน่ (0.5 ถ้วย), น้ำ (1 ถ้วย) ค็อกเทลที่ผสมแล้วจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็น หากนำไปต้มและปรุงอาหารเพื่อไม่ให้เดือดเป็นเวลา 8 นาทีก็จะถูกเก็บไว้ในขวดโหลตลอดฤดูหนาว

ลองดูสิ ด้วย

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลที่ยังไม่สุกสำหรับฤดูหนาว

กับแอปเปิ้ล

คุณสามารถบีบแอปเปิ้ล 1 ผลต่อผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn 100 กรัม น้ำผลไม้ จากทะเล buckthorn กับแอปเปิ้ล ผสมกับน้ำในส่วนเท่า ๆ กันเติมน้ำตาล 10 กรัม ต้มมวลที่ได้และปิดในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

กับฟักทอง

คุณสามารถปรุงน้ำทะเล buckthorn กับฟักทองได้ดังนี้ สำหรับสารสกัดเบอร์รี่ 0.5 ลิตรจะต้องใช้น้ำหวานฟักทองคั้น 2.5 ลิตร ในการเตรียมจากผักควรใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ ผสมมวลผลเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ปรุงเป็นเวลา 5 นาทีแล้วเทลงในขวดทันที

ในน้ำเชื่อม

ด้วยการทำน้ำเชื่อมทะเล buckthorn คุณจะได้รับผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว มีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย สามารถใช้ได้ง่ายๆโดยการเจือจางด้วยน้ำเช่นเครื่องดื่มผลไม้ บ่อยครั้งที่น้ำเชื่อมเป็นส่วนประกอบของอาหารหวานเช่นพายหรือโรล

สำหรับสารสกัดจากทะเล buckthorn 0.5 กิโลกรัมต้องใช้น้ำตาลในปริมาณที่เท่ากัน อุ่นเครื่องดื่มในทัพพีใส่น้ำตาล ตั้งไฟไว้จนกว่าน้ำตาลจะละลายหมด แต่อย่าต้มมวล เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว เก็บใส่ตู้เย็น.

จากทะเล buckthorn แช่แข็ง

การเตรียมผลเบอร์รี่แช่แข็งตามฤดูกาลทำได้ง่ายสำหรับสิ่งนี้ผลเบอร์รี่ปอกเปลือกจะถูกวางไว้ในที่เย็น ที่ดีที่สุดคือทำในส่วนเล็ก ๆ สำหรับผลิตภัณฑ์ที่สม่ำเสมอและมีรสชาติ สิ่งสำคัญในการคั้นน้ำคือให้เบอร์รี่ละลายน้ำแข็ง อันดับแรก - ที่ชั้นบนสุดของตู้เย็นจากนั้น - ในห้อง หลังจากนั้นน้ำผลไม้จะถูกเตรียมด้วยวิธีใดก็ได้

ข้อกำหนดและเงื่อนไขการเก็บรักษาน้ำทะเล buckthorn

มีหลายวิธีในการเก็บน้ำทะเล buckthorn ทุกอย่างขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม หากสูตรอาหารเกี่ยวข้องกับกระป๋องฆ่าเชื้อให้ม้วนขึ้นและปรุงผลิตภัณฑ์ล่วงหน้าน้ำผลไม้ดังกล่าวจะมีอายุหนึ่งปี เงื่อนไขหลักคือเพื่อให้สถานที่จัดเก็บมีสภาพที่มั่นคง - ความเย็นความมืดและการไม่มีร่าง

หากตามสูตรแล้วน้ำผลไม้ยังไม่ผ่านการปรุงควรเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 6 เดือน นอกจากนี้ยังบรรจุในถุงหรือภาชนะพิเศษและแช่แข็งในช่องแช่แข็งได้นานถึงหนึ่งปี หลังจากละลายน้ำแข็งแล้วน้ำทะเล buckthorn ยังคงคุณสมบัติและวิตามินที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้