สูตร 7 อันดับแรกสำหรับการทำวุ้นสตรอเบอร์รี่ด้วยเจลาตินสำหรับฤดูหนาว

ในฤดูร้อนพนักงานต้อนรับเตรียมช่องว่างต่างๆจากผลเบอร์รี่ ไม่ยากมากที่จะสร้างวุ้นจากสตรอเบอร์รี่สดด้วยเจลาติน ด้วยเวลาเพียงเล็กน้อยคุณจะได้ขนมที่น่าทึ่ง รสชาติเทียบไม่ได้กับของในร้าน และของคาวยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ท้ายที่สุดมันจะเก็บวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ สามารถเสิร์ฟสตรอเบอรี่ได้ทันทีหลังจากแข็งตัวหรือจะทิ้งไว้ในฤดูหนาวก็ได้

รายละเอียดปลีกย่อยของการทำเยลลี่สตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

มีเทคนิคในการทำผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ

1. สำหรับผลไม้ 1 กิโลกรัมให้ใช้น้ำตาลทราย 1.5-2 กิโลกรัมเพคตินแห้งหรือเจลาติน 10-15 กรัม
2. เมื่อปรุงอาหารอย่าลืมกวนมวลผลไม้เล็ก ๆ อย่างต่อเนื่องและนำโฟมออก
3. จานสำเร็จรูปเทลงในขวดขนาดเล็กทันทีและปิดฝาด้วยน้ำเดือด
4. ภาชนะวางคว่ำบนพื้นผิวแนวนอน
5. หลังจากระบายความร้อนเสร็จสิ้นแล้วภาชนะจะถูกนำออกไปยังที่เก็บถาวร

หากคุณปฏิบัติตามกฎเหล่านี้อาหารอันโอชะแสนอร่อยจะกลายเป็นอาหารสำหรับพนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์

การเตรียมผลิตภัณฑ์และภาชนะบรรจุ

เพื่อให้ผลไม้ต้มจานหวานอร่อยคุณต้องเตรียมภาชนะและส่วนผสม

1. ก่อนที่จะเริ่มเตรียมน้ำสลัดเจลาตินจะถูกแช่ในน้ำดื่มบรรจุขวดตามคำแนะนำ
2. ผลเบอร์รี่และผลไม้จะถูกคัดแยกตัวอย่างที่สุกเกินไปและเน่าเสียจะถูกลบออก กลีบเลี้ยงสีเขียวจะถูกลบออกจากสตรอเบอร์รี่
3. ล้างผลไม้ให้สะอาดโดยใช้น้ำเย็น จากนั้นวางบนผ้าสะอาดลงในแก้วน้ำ
4. ล้างภาชนะและฝาด้วยน้ำสบู่ล้างในน้ำไหลและเช็ดให้แห้ง จากนั้นพาสเจอร์ไรส์ด้วยวิธีที่สะดวก

ลองดูสิ ด้วย

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำแยมลูกเกดและมะยมสำหรับฤดูหนาว

การไม่ปฏิบัติตามกฎเหล่านี้จะนำไปสู่ความจริงที่ว่าชิ้นงานจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว

สูตรอาหารที่ดีที่สุด

มีหลายสูตรสำหรับทำอาหาร คุณแม่บ้านคนไหนเตรียมขนมมาชิมได้เลย

ของหวานสตรอเบอร์รี่ทั้งลูก

ใส่สตรอเบอรี่ลงในกระทะที่มีก้นหนาปิดด้วยน้ำตาลทรายตั้งไฟอ่อน นำไปต้มปรุงต่ออีก 5 นาทีปิดไฟ หลังจากครึ่งชั่วโมงเปิดไฟอีกครั้งใส่เจลาตินผสมมวลให้ละเอียด หลังจากเดือดชิ้นงานเทลงในภาชนะ

สามารถเสิร์ฟจานบนโต๊ะได้ไม่เกินหนึ่งสัปดาห์

จากสตรอเบอร์รี่บดละเอียดด้วยเพคติน

สับสตรอเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่น ผัดเพคตินกับน้ำตาลทรายขาว รวมส่วนผสมเหล่านี้ลงในกระทะ ปรุงน้ำซุปเบอร์รี่หลังจากเดือดอีก 10 นาที

กับแอปเปิ้ล

บดแอปเปิ้ลสุก (500 กรัม) และสตรอเบอร์รี่ (1 กิโลกรัม) เทลงในกระทะใส่น้ำตาลทรายขาว ปรุงอาหารเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ผลไม้จะกลายเป็นสารก่อเจล

ด้วยเจลาติน

ในกระทะบดสตรอเบอร์รี่พร้อมกับใบโหระพาสองสามใบใส่น้ำตาลทราย ปรุงน้ำซุปเบอร์รี่เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงใส่เจลาติน นำมวลไปต้ม

โดยไม่ต้องปรุง

หรือคุณสามารถผสมผลเบอร์รี่บดกับน้ำตาลทรายเทเจลาตินแล้วใส่ลงในขวดทันที หลังจากสองสัปดาห์ขนมหวานก็พร้อมแล้ว แพนเค้กและแพนเค้กร้อนๆด้วยมันจะบินหายไปทันที ข้อเสียเปรียบเพียงประการเดียวของการเตรียมคือห้ามเก็บไว้นานเกิน 2 เดือน

สูตรด่วนสำหรับสตรอเบอร์รี่ป่าและสวน

เจลลี่สำเร็จรูปจะกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิตที่แท้จริงสำหรับแม่บ้านในเวลาที่ฤดูร้อนของช่องว่างต่างๆมาถึง สำหรับอาหารเช่นนี้ให้ใช้สตรอเบอร์รี่ในสวนและสตรอเบอร์รี่ป่าในปริมาณที่เท่ากัน ผลเบอร์รี่บดเป็นส่วนเล็ก ๆ ด้วยน้ำตาลทราย (ควรมากกว่ามวลผลไม้ 2 เท่า) น้ำซุปข้นใส่ในขวดโหล หลังจากผ่านไป 2-3 สัปดาห์มวลจะเริ่มเจล

สูตรเครื่องทำขนมปัง

คุณยังสามารถทำเยลลี่แสนอร่อยและหอมกรุ่นในเครื่องทำขนมปัง เทสตรอเบอร์รี่สับลงในชามใส่น้ำตาลทรายและเพคติน เททุกอย่างลงไปด้วยน้ำมะนาว 1 ลูกแล้วผสมให้เข้ากัน ใส่ภาชนะลงในอุปกรณ์ไฟฟ้าเปิดโปรแกรม "Jam" หลังจากสัญญาณเสียงเทมวลลงในขวดโหล หลังจากผ่านไปสองสามวันวุ้นก็พร้อมใช้งาน

ลองดูสิ ด้วย

สูตรง่ายๆในการทำแยมเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

คุณสมบัติและอายุการเก็บรักษา

สถานที่ที่ดีที่สุดในการเก็บขนมหวานคือในตู้เย็น ในสถานที่นี้จะไม่สูญเสียรสชาติเป็นเวลา 8-10 เดือน เป็นที่น่ารู้ว่าวุ้นไม่ได้เก็บไว้ในช่องแช่แข็ง การแช่แข็งจะทำให้เป็นของเหลว

ในขวดที่ไม่ได้ใช้งานผลิตภัณฑ์จะถูกเก็บไว้ไม่เกิน 5-7 วัน และถ้าชิ้นงานอยู่ในอุณหภูมิห้องเป็นเวลานานก็จะเริ่มละลาย ดังนั้นผลิตภัณฑ์จะต้องเสิร์ฟโดยตรงจากตู้เย็นและรับประทานได้อย่างรวดเร็ว

เยลลี่สตรอเบอรี่เตรียมง่ายและเก็บง่าย พนักงานต้อนรับต้องใช้เวลาน้อยมากและขนมผลไม้เล็ก ๆ แสนอร่อยจะพร้อม สามารถบริโภคเป็นจานแยกต่างหากหรือเพิ่มในไอศกรีมหรือค็อกเทล