รายละเอียดและลักษณะของพันธุ์องุ่นม่วงต้นประวัติและกฎการเพาะปลูก
องุ่นต้นไวโอเล็ตเป็นผู้นำในการปลูกองุ่นมาตั้งแต่กลางศตวรรษที่แล้ว มีความต้านทานต่อสภาพอากาศหนาวเย็นเพิ่มขึ้นและสาเหตุของโรคที่สำคัญ การเก็บเกี่ยวถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันเพื่อผลิตไวน์คุณภาพสูงสุดที่เรียกว่า Steppe Rose Muscat การปลูกเถาวัลย์ประเภทนี้ทำได้ง่ายมากไม่ต้องให้ความสนใจกับตัวเองมากนัก
ประวัติการผสมพันธุ์ลูกผสม
พันธุ์นี้ได้รับการผสมพันธุ์โดยการผสมเกสรของพืชแม่อีกครั้ง มีการตัดสินใจที่จะยึดฮัมบูร์กและมัสกัตเหนือเป็นพื้นฐาน นักวิทยาศาสตร์จาก VNII im. Ya I. Potapenko ตั้งอยู่ใน Novocherkassk องุ่นได้รับการเพาะพันธุ์ในปี 2490 และมีการยื่นคำขอรวมในทะเบียนของรัฐเพียง 10 ปีต่อมา หลังจากผ่านไปเกือบช่วงเวลาเดียวกันเขาได้เข้าร่วมการทดลองความหลากหลายและได้รับการจัดอันดับให้อยู่ในสายพันธุ์การปรับปรุงพันธุ์ แนะนำสำหรับการเพาะปลูกในพื้นที่ Volga ตอนล่างและ North Caucasus สภาพภูมิอากาศของเคียฟเช่นเดียวกับภูมิภาคอื่น ๆ เหมาะสำหรับการเพาะปลูก แต่ลูกผสมไม่สามารถอวดความแก่และผลผลิตในช่วงต้นได้อีกต่อไป
ลักษณะภายนอกของความหลากหลาย
คำอธิบายของความหลากหลายระบุว่า Violet Early มีคุณสมบัติที่โดดเด่นดั้งเดิมซึ่งสามารถแยกแยะได้จากสายพันธุ์อื่นที่คล้ายคลึงกัน
ผลเบอร์รี่และใบไม้
ใบขององุ่นนี้ถูกตัดออกมีรูปร่างโค้งมนและมีสีเขียวเข้ม มีรอยแตกเล็กน้อยที่ส่วนล่าง
ใบสามารถเปลี่ยนรูปและปรับเปลี่ยนได้เล็กน้อยทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสภาพการเพาะปลูก
ผลเบอร์รี่ต้นสีม่วงมีขนาดเล็กน้ำหนักของหนึ่งในนั้นอยู่ระหว่าง 2 ถึง 6 กรัม ในขั้นตอนของความสุกงอมทางเทคนิคพวกเขาจะได้รับสีม่วงเข้มเกือบดำพร้อมกับดอกข้าวเหนียวเล็กน้อยที่มีสีฟ้า เนื้อในผลไม้ไม่มีสี มวลของแปรงถึง 200 กรัมและความยาวประมาณ 17 ซม. ผลเบอร์รี่แต่ละลูกมีเมล็ด 2-3 เมล็ด
ความเป็นกรดและปริมาณแคลอรี่ของผลไม้
รสชาติของผลไวโอเล็ตต้นนั้นหวานชื่นใจมาก ความเป็นกรดขององุ่นนี้อยู่ในระดับต่ำและมีปริมาณแคลอรี่ประมาณ 65 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม
คุณภาพรสชาติ
เนื่องจากความสมดุลของน้ำตาลและกรดในพันธุ์นี้นักชิมจึงให้คะแนนรสชาติที่สูงและให้คะแนน 8.9 จาก 10 คะแนนที่เป็นไปได้
พุ่มไม้เถาและใบไม้
เถาวัลย์เก่าแก่ขององุ่นต้นไวโอเล็ตมีสีน้ำตาล มันค่อนข้างทรงพลังและพุ่มไม้ก็สูง ใบมีขนาดเล็กห้าแฉกมน เป็นเรื่องยากมากที่จะพบแผ่นทึบซึ่งขอบจะงอลงเล็กน้อย ดอกขององุ่นเป็นดอกกะเทยดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องปลูกพันธุ์ผสมเกสรในบริเวณใกล้เคียง
พารามิเตอร์ทางเทคโนโลยี
ลักษณะทางเทคโนโลยีของไวโอเล็ตในช่วงต้นทำให้มันแตกต่างจากฝูงชนและให้แนวคิดเกี่ยวกับข้อดีและข้อเสียหลักของพันธุ์
ทนต่ออุณหภูมิต่ำ
สีม่วงต้นสามารถทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงในฤดูหนาวได้ถึง -27 ° C อย่างไรก็ตามผู้ปลูกที่มีประสบการณ์ยังคงแนะนำให้ปลูกในรูปแบบที่ครอบคลุมเพื่อป้องกันกิ่งไม้ไอซิ่ง
ภูมิคุ้มกันต่อการติดเชื้อราและโรค
ความหลากหลายนี้แสดงให้เห็นถึงความต้านทานที่เพิ่มขึ้นต่อประเภทหลักของโรคและผลเสียของศัตรูพืชโดยเฉพาะอย่างยิ่งต่อม้วนใบและโรคโคนเน่าสีเทา นอกจากนี้พืชไม่ได้รับความเสียหายจากตัวต่อ แต่นกสามารถทำให้เสียได้ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการติดตั้งกลไกยับยั้ง
สามารถเติบโตได้ในพื้นที่ใด
ตัวบ่งชี้ที่ดีที่สุดของผลผลิตและคุณภาพของผลไม้จะได้รับเมื่อปลูกไวโอเล็ตในช่วงต้นของเขตโวลก้าตอนล่างและนอร์ทคอเคซัสอย่างไรก็ตามองุ่นได้รับการปลูกอย่างประสบความสำเร็จทั่วประเทศและแม้กระทั่งไกลเกินขอบเขต ปรับให้เข้ากับสภาพอากาศที่รุนแรงของภาคเหนือและความร้อนของภาคใต้
วิธีการผสมพันธุ์
พันธุ์นี้สามารถขยายพันธุ์ได้ด้วยวิธีการที่เป็นที่รู้จักและมีอยู่ทั้งหมด แต่ผู้ปลูกที่มีประสบการณ์ชอบที่จะทำเช่นนี้โดยการฝังรากลึกหรือโดยการรูทก้านใบ ในเวลาเดียวกันลักษณะของต้นแม่จะถูกถ่ายโอนไปยังพุ่มไม้ของลูกสาวได้ดีที่สุด มักมีการปลูกถ่ายกิ่งซึ่งหยั่งรากได้เร็วและดี
คุณสมบัติของการปลูกและการดูแล
แม้แต่ความหลากหลายที่ไม่โอ้อวดเช่น Early Violet ก็ต้องการการดูแลและการดูแลที่เหมาะสม มิฉะนั้นคุณภาพและปริมาณของพืชจะลดลงอย่างเห็นได้ชัด
ข้อกำหนดและกฎสำหรับการปลูกต้นกล้า
การปลูกองุ่นต้นอ่อนขององุ่นม่วงจะดำเนินการตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงเดือนตุลาคม ระยะเวลาอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับภูมิภาคและสภาพภูมิอากาศ ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้อย่างน้อย 1.5 เมตร ความลึกของหลุมปลูกทำประมาณ 35 ซม. ไม่ควรมีต้นไม้สูงอาคารและสิ่งปลูกสร้างอื่น ๆ ใกล้กับสวนองุ่นที่บังแดดอย่างมีนัยสำคัญ
โหมดรดน้ำ
รดน้ำองุ่น สีม่วงในช่วงต้นจะดำเนินการตามความจำเป็นหากอากาศร้อนและแห้ง พืชไม่ชอบความชื้นส่วนเกินในดิน ขอแนะนำให้เติมน้ำไม่เกิน 70 ลิตรใต้พุ่มไม้แต่ละอัน การชลประทานจะหยุดลงอย่างสมบูรณ์เมื่อผลไม้เริ่มสุกและสี
กินองุ่นอะไรและเมื่อไหร่
ใน 2-3 ปีแรกหลังจากปลูกเถาวัลย์บนพื้นที่ไม่จำเป็นต้องให้อาหาร ในช่วงต่อมาในฤดูใบไม้ร่วงปุ๋ยหมักหรือฮิวมัสจะถูกนำมาใช้ใต้พุ่มไม้เช่นเดียวกับเถ้าไม้ 250 กรัม ในช่วงเวลาของการสร้างรังไข่พุ่มองุ่นจะถูกเทด้วยสารละลาย Mullein หมัก ในช่วงฤดูปลูกขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยทางใบหลาย ๆ ครั้งโดยฉีดพ่นสวนองุ่นด้วยปุ๋ยน้ำ
รูปแบบ
พุ่มไม้ของไวโอเล็ตเริ่มก่อตัวตั้งแต่ปีที่สองของชีวิต ในตอนแรกเถาจะถูกตัดออกเป็น 2 ตาในฤดูกาลถัดไปแล้วภายใน 4 หากมีการวางแผนที่จะคลุมพืชการขึ้นรูปจะดำเนินการใน 4 แขนและเมื่อปลูกแบบไม่คลุม - ใน 2 แขน ก้านทิ้งสูง 1.2 เมตรแขนเสื้อแต่ละอันควรมีไม่เกิน 7 ตาและเหลือไม่เกินสองสามตาในหนึ่งช็อต
จับโพสต์
ในปีแรกหลังจากปลูกมีความจำเป็นต้องผูกเถาอ่อนกับเสาสูงและในอนาคตสร้างมันขึ้นมา องุ่น โครงบังตาหรือติดตั้งเสารูปตัว T ซึ่งจะติดแขนเสื้อที่มียอดห้อยลงมา
การป้องกันและรักษาตามฤดูกาล
แม้ว่าไวโอเล็ตในช่วงต้นจะแสดงความต้านทานต่อโรคทั่วไปได้ดีมาก แต่ก็จำเป็นต้องมีการรักษาเชิงป้องกัน ทำเพียงสองสามครั้งในช่วงฤดูปลูกทั้งหมด: ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง สำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ให้ใช้การเตรียมที่มีทองแดงหรือส่วนผสมของบอร์โดซ์
เตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว
สีม่วงต้นแสดงให้เห็นถึงความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งเป็นประวัติการณ์ แต่ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้คลุมไว้สำหรับฤดูหนาวโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปลูกในสภาพอากาศทางตอนใต้ เป็นการป้องกันไอซิ่งบนเถาวัลย์ ในกรณีที่รุนแรงอย่างน้อยต้องถอดโครงบังตาให้งอกับพื้นแล้วโรยด้วยดินหลวม
ระยะเวลาการสุกของเบอร์รี่
องุ่นต้นไวโอเล็ตจะสุกโดยเฉลี่ย 130 วันหลังดอกบาน แต่ช่วงนี้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศเป็นอย่างมาก ผลไม้จะสุกประมาณต้นเดือนกันยายน แต่สำหรับการผลิตไวน์พวกเขาได้รับอนุญาตให้ยืนบนพุ่มไม้ได้สองสามสัปดาห์
การเก็บเกี่ยวและการใช้พืชผล
สำหรับการเก็บเกี่ยวองุ่นควรเลือกสภาพอากาศที่แห้งและมีแดดจัด งานจะดำเนินการในระหว่างวันที่ไม่มีน้ำค้าง ผลไม้ควรสุกดีและเต็มไปด้วยน้ำตาล ผลเบอร์รี่ส่วนใหญ่ใช้สำหรับการผลิตไวน์ แต่คุณสามารถรับประทานสดแปรรูปและเตรียมอาหารได้
ปัญหาการเติบโตที่เป็นไปได้
องุ่นต้นไวโอเล็ตมีความต้านทานและภูมิคุ้มกันต่อผลกระทบของศัตรูพืช แต่ชาวสวนในช่วงที่พืชผลสุกมักจะรำคาญกับนกที่พยายามกินผลไม้แสนอร่อย คุณต้องดูแลการติดตั้งอุปกรณ์ป้องกันเพิ่มเติมและกำจัดนกล่วงหน้า
