ประวัติการผสมพันธุ์คำอธิบายและลักษณะขององุ่น Malbec การเพาะปลูกและการดูแลรักษา

ไวน์องุ่นเป็นเครื่องดื่มที่ไม่ได้สูญเสียความนิยมมานานหลายร้อยปี บ่อยครั้งที่เจ้าของแปลงปลูกสวนองุ่นเพื่อจุดประสงค์เดียว - เพื่อทำไวน์ฮอป การปลูกองุ่น Malbec โดยผู้ผลิตไวน์ได้กลายเป็นประเพณีที่ดีมาช้านานเนื่องจากเป็นพันธุ์ทางเทคนิคที่มีชื่อเสียงในด้านรสชาติและกลิ่นซึ่งส่งไปยังเครื่องดื่มมึนเมา

ประวัติการผสมพันธุ์

บ้านเกิดขององุ่น Malbec คือฝรั่งเศสที่มีแดดจัด ที่นั่นพันธุ์นี้ได้รับความนิยมอย่างมากแม้ว่าจะมีสายพันธุ์ที่ให้ผลผลิตมากกว่าก็ตาม ด้วยคำวิจารณ์เชิงบวกของชาวสวนและผู้ผลิตไวน์ชาวฝรั่งเศสวัฒนธรรมจึงแพร่กระจายไปทั่วยุโรปอย่างรวดเร็ว

การปรากฏตัวของลูกผสมเกิดจากสองพันธุ์ที่ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน - Gaillac, Montpellier ปัจจุบันผู้นำในการเพาะปลูกของ Malbec คืออาร์เจนตินา - ตั้งแต่ศตวรรษที่ 19 มีการปลูกองุ่นขนาดใหญ่ที่นั่น

ข้อดีข้อเสียของความหลากหลาย

ก่อนปลูกองุ่น Malbec ขอแนะนำให้เข้าใจข้อดีและข้อเสียของพันธุ์ สิทธิประโยชน์ ได้แก่ :

• คุณภาพรสชาติ
• ความชุ่มฉ่ำของผลไม้
• กลิ่นหอมถาวร
• ไม่โอ้อวด;
• การติดผลที่มั่นคง
• การเจริญเติบโตและการพัฒนาที่กระตือรือร้น

จากข้อบกพร่องดังกล่าวมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งที่อ่อนแอ แม้แต่ที่พักพิงอันอบอุ่นก็มักจะไม่เพียงพอที่จะช่วยพืชไม่ให้ตายในน้ำค้างแข็งรุนแรง

ปริมาณแคลอรี่และความเป็นกรดของผลไม้

เนื่องจากปริมาณน้ำตาลที่เพิ่มขึ้นความเป็นกรดของผลเบอร์รี่ Malbec จึงต่ำ - อยู่ในช่วง 2.9-3.2 กรัม / ลิตร

ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้อยู่ที่ประมาณ 70 กิโลแคลอรี

พารามิเตอร์ภายนอก

ลักษณะขององุ่นไม่แตกต่างจากพารามิเตอร์ของตระกูลองุ่นที่กว้างขวางแม้ว่าจะมีลักษณะหลายประการที่ได้รับการศึกษาล่วงหน้าอย่างดีที่สุด

เถาวัลย์

พุ่มไม้ Malbec มีความแข็งแรงมีแส้ยาวและทรงพลังที่สามารถรองรับน้ำหนักของกระจุกขนาดใหญ่ได้ ด้วยการดูแลที่เหมาะสมการให้อาหารในเวลาที่เหมาะสมยอดพืชให้การเติบโตปีละ 15-25 ซม.

ใบไม้

ใบ Malbec มีขนาดกลางห้านิ้วรูปกรวย มีขุยเล็ก ๆ อยู่ด้านล่าง ร่มเงาเป็นสีเขียวอ่อนมีพุ่มไม้ขึ้นในที่ร่มมีสีเข้มขึ้น

ผลเบอร์รี่

ผลองุ่นมีสีดำคล้ำ กระจุกมีขนาดกลางหนาแน่นรูปทรงกระบอก มวลของผลไม้เล็ก ๆ ถึง 4 กรัมน้ำหนักของแปรงอยู่ภายใน 500-700 กรัม

ลองดูสิ ด้วย

รายละเอียดองุ่นพันธุ์ Super Extra ลักษณะการปลูกและการดูแลรักษา

ลักษณะลูกผสม

ก่อนที่คุณจะเริ่มปลูกลูกผสมขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับลักษณะสำคัญ คุณสมบัติของความหลากหลายจะทำให้สามารถตัดสินใจได้ว่าจะชอบประเภทนี้หรือไม่

ต้านทานฟรอสต์

ข้อเสียอย่างหนึ่งขององุ่น Malbec คือทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ไม่ดี เมื่ออยู่ที่ 20 องศาพุ่มไม้อาจตายได้ ขอแนะนำให้ใช้ผ้าคลุมในบริเวณที่เย็นกว่า

มีภูมิคุ้มกันต่อโรคและแมลงศัตรูพืช

ข้อเสียอีกประการหนึ่งของพันธุ์องุ่นคือความเสียหายจากโรคและแมลงศัตรูบ่อย ในบรรดาโรคที่เกิดกับพืช ได้แก่ โรคราน้ำค้างแอนแทรคโนสโรคเน่าสีเทา การรักษาป้องกันเป็นวิธีเดียวที่จะป้องกันการบาดเจ็บ

ในบรรดาศัตรูพืชหนอนใบมักจะเกาะอยู่บนพุ่มไม้ซึ่งแนะนำให้ใช้การเตรียมสารเคมี

พา

ไม่แนะนำให้ขนส่งและการเก็บรักษาผลไม้ Malbec ในระยะยาว - เนื่องจากความชุ่มฉ่ำของผลไม้และการคลายตัวของพวงทำให้การนำเสนอขององุ่นเสื่อมลงอย่างรวดเร็ว ควรใช้ผลเบอร์รี่ในการแปรรูปทันทีหลังการเก็บเกี่ยว

ผล

ดอกไม้ขององุ่น Malbec มักจะแตกสลายซึ่งทำให้ไม่สามารถระบุปริมาณการเก็บเกี่ยวได้อย่างแม่นยำ ในสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยจะสามารถรวบรวมได้มากถึง 150 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ แต่บ่อยครั้งผลผลิตจะต่ำกว่ามาก - อยู่ในช่วง 40-60 เซ็นต์

วิธีการผสมพันธุ์

สำหรับการขยายพันธุ์องุ่น Malbec จะใช้การปักชำแม้ว่าชาวสวนหลายคนจะใช้การปักชำ ขอแนะนำให้ตุนการปักชำในฤดูใบไม้ผลิหรือในช่วงฤดูร้อน ทำการสืบพันธุ์โดยการแบ่งชั้นในฤดูร้อน

การเพาะปลูกและเทคโนโลยีการเกษตร

จะไม่มีปัญหาใด ๆ กับการเติบโตแม้จะมีความรู้ด้านเทคโนโลยีการเกษตรขั้นต่ำก็ตาม สิ่งสำคัญคือการปลูกที่ถูกต้องการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอการใช้สารอาหารการตัดแต่งกิ่ง

วันที่ลงจอดและโครงร่าง

สำหรับองุ่น Malbec ขอแนะนำให้เลือกปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ในช่วงฤดูพุ่มไม้จะมีเวลาให้รากเพิ่มเติมซึ่งจะทำให้ง่ายต่อการทนต่อฤดูหนาว

ขอแนะนำให้ปลูกพุ่มไม้ที่ระยะ 2.5-3 ม. ทิ้งไว้ 2 ม. ระหว่างแถวซึ่งจะช่วยให้พืชพัฒนาได้เต็มที่

การดูแลตามฤดูกาล

การดูแลตามฤดูกาลเป็นเรื่องง่าย - ใช้การแต่งกายชั้นนำในฤดูใบไม้ผลิรดน้ำตามปกติในฤดูร้อนคลายดินและต่อสู้กับศัตรูพืช ในฤดูใบไม้ร่วงคุณควรดูแลที่พักพิงในช่วงฤดูหนาว

ความสม่ำเสมอของการรดน้ำ

การรดน้ำพุ่มไม้เป็นประจำอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้งในความร้อนสูงเพิ่มปริมาณการชลประทานในดิน พืชผู้ใหญ่หนึ่งต้นต้องการน้ำมากถึง 15 ลิตร ตรวจสอบให้แน่ใจว่าของเหลวถูกผสมกลางแดด

ลองดูสิ ด้วย

คำอธิบายและลักษณะขององุ่น Traminer การปลูกและการดูแลรักษา

น้ำสลัดยอดนิยม

ใช้สูตรแร่ธาตุที่สมบูรณ์ในการให้ปุ๋ยแก่พืช ขอแนะนำให้ซื้อปุ๋ยจากร้านค้าเฉพาะ อินทรียวัตถุถูกนำไปใช้ในฤดูใบไม้ผลิเท่านั้น - ปุ๋ยหมักหรือฮิวมัสผสมกับชั้นบนสุดของดิน

การตัด

ทำการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วงกำจัดขนตาที่แห้งและเสียหาย ขั้นตอนนี้แนะนำให้ทำก่อนถึงศูนย์พักพิงในช่วงฤดูหนาว ในฤดูใบไม้ผลิอย่าลืมตรวจสอบสภาพของขนตาหากจำเป็นให้เอาเถาวัลย์ที่แข็งหรือหักออก

จับโพสต์

ขอแนะนำให้เริ่มผูกองุ่น Malbec เข้ากับส่วนรองรับทันทีหลังปลูกจะได้พุ่มไม้ที่สวยงาม คุณต้องคำนึงถึงอัตราการเติบโตของพืชในช่วงฤดูคุณจะต้องทำซ้ำหลาย ๆ ครั้ง

การรักษา

ดำเนินการรักษาเชิงป้องกันอย่างน้อยสามครั้งต่อฤดูกาล การให้สารเคมีทางใบอย่างทันท่วงทีจะป้องกันการยึดครองขององุ่นจากศัตรูพืชและการแพร่กระจายของโรคติดเชื้อ

ฉันจำเป็นต้องพักพิงในช่วงฤดูหนาวหรือไม่

ที่พักพิงในฤดูหนาวเป็นสิ่งจำเป็นแม้ว่าจะอยู่ในเขตอบอุ่นก็จะดีกว่าที่จะไม่เสี่ยงต่อพืชใช้กิ่งไม้สปรูซเสื่อฟางสิ่งทอพิเศษ

ระยะการสุกและเก็บเกี่ยว

ตั้งแต่การแตกตาจนถึงการสุกระลอกแรกใช้เวลาประมาณ 5 เดือน พวกเขาจะต้องเก็บเกี่ยวในต้นเดือนกันยายนแม้ว่าในเขตอบอุ่นผลเบอร์รี่จะสุกเร็วกว่าเล็กน้อย

การใช้ผลเบอร์รี่ในการผลิตไวน์

สำหรับการผลิตไวน์มักใช้ Malbec ในฝรั่งเศส แต่อาร์เจนตินาไม่ได้ด้อยกว่าในปริมาณของผลิตภัณฑ์ฮอป โดยปกติแล้วไวน์ที่มีแทนนินหนาแน่นจะถูกผลิตขึ้นจากความหลากหลาย แต่ในฝรั่งเศสผู้ผลิตไวน์ได้เรียนรู้ที่จะเพิ่มผลไม้ที่มีกลิ่นหอมให้กับเครื่องดื่มอัดลม การผสมผสานกับการเติมน้ำผลไม้ Malbec เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่นักชิมทั่วโลก

ที่น่าสนใจคือไวน์ที่มีราคาแพงที่สุดซึ่งเป็นวัตถุดิบที่ปลูกในระดับความสูงมากกว่าหนึ่งกิโลเมตรจากระดับโลก

องุ่น Malbec เป็นทางออกที่ยอดเยี่ยมหากคุณต้องการปลูกพืชเพื่อการอุตสาหกรรม ผลไม้ฉ่ำที่อุดมไปด้วยสารอาหารผลผลิตที่ดีการดูแลที่ไม่ต้องการมากเป็นคุณสมบัติเชิงบวกของความหลากหลายซึ่งเป็นที่สังเกตมานานแล้วโดยผู้ผลิตไวน์