Paglalarawan ng iba't ibang Black Eye bean, mga tampok ng paglilinang at ani
Ang paglaki ng isang mahusay na ani ng beans.Ang Itim na Mata ang pangarap ng maraming mga hardinero. Ang mga beans at balikat ng halaman na ito ay nasa kanilang rurok.
Ang mga pangkat ng mga tagasuporta ng malusog na pagkain ay nabuo. Ang mga tao ay interesado sa mabuting pagkain. Ang mga produkto ay dapat maglaman ng isang balanseng halaga ng mga bitamina, mineral, at hibla. Ang ilang mga kinakailangan sa nutrisyon at panlasa ay ipinataw sa mga pinggan. Ang itim na mata ay nakakatugon sa lahat ng mga pamantayan para sa isang malusog na pagkain.
Ang mga bean at cosmetologist ay hindi pinansin. Ang mga Extract mula sa Itim na Mata ay isang bahagi ng mga cream at mask. Ang mga scrubs na ginawa mula sa tuyo at ground beans ay popular.
Kasaysayan
Ang mga beans na ito ay unang nabanggit sa Talmud sa taong 500. Ito ay bahagi ng maligaya na ulam. Ang produkto ay naihatid sa Amerika mula sa Asya. Sinimulan nila itong palaguin sa mga estado ng Timog Amerika.
Pagkaraan ng ilang sandali, ang cowpea ay nagsimulang itanim sa kanluran ng kontinente. Noong ika-18 siglo, ang tanyag na produktong ito ay kasama sa maraming pinggan ng Amerika.
Noong ika-19 na siglo, pagkatapos ng pagtatapos ng digmaan sa pagitan ng Hilaga at Timog, ang mga beans ay naging tanyag lalo. Ito ay dahil sa pagiging simple ng paglaki ng ani: kinakailangan ng maraming masustansya at masarap na pagkain.
Mula sa Amerika ang Black Eye ay lumipat sa Europa. Doon, mabilis na kumalat ang halaman. Napansin: ang pagtatanim ng cowpea ay nagpapalusog sa lupa ng nitrogen, na pinatataas ang ani ng mga kasunod na mga planting.
Paglalarawan ng iba't-ibang
Itinuturing ng mga Botanist na ang black-eyed white kidney bean ay isang miyembro ng pamilyang Vigna unguiculata. Ang kanyang paglalarawan:
- taunang halaman;
- taas na hindi hihigit sa 0.3 m;
- trifoliate bean-type dahon;
- prutas - isang pod na may beans ng puting kulay na may itim na lugar;
- panahon ng ripening beans: 120 araw;
- ang pagkakaiba sa mga beans ay ang kurbada ng mga corollas ng bulaklak;
- hinihingi ang init (isang maikling pag-freeze ay sumisira sa pagtatanim);
- paglaban ng Itim na Mata sa pagtatabing;
- ang sensitivity ng beans sa kahalumigmigan ng lupa;
- lumalaki sa mabulok, mabuhangin at clayey na lupa;
- ang pagtaas ng kaasiman ng lupa ay hindi nakakaapekto ani ng bean;
- talagang makakakuha ng hanggang sa 3 kg ng beans bawat halaman;
- mahusay na halaman ng pulot.
Kailan sumisibol na beans kumonsumo ng hanggang sa 100% ng sarili nitong bigat ng tubig. Alam ng mga hardinero: sa mga ligid na rehiyon, makakakuha ka lamang ng isang mahusay na pag-ani lamang sa isang naitatag na sistema ng patubig.
Mga kapaki-pakinabang na tampok
Ang pangunahing halaga ng Itim na Mata ay ang pagkakaroon ng protina (23 g / 100 g). Ito ay ganap na pinapalitan ang protina ng hayop. Ang mga beans ay isang alternatibo para sa mga taong hindi kumonsumo ng mga produktong karne at pagawaan ng gatas.
Nagbibigay ang Vigna ng isang tao ng mga bitamina ng pangkat B, PP, A, C, iron, calcium asing-gamot.Ang mga beans ay may isang pinakamainam na ratio ng potasa sa sodium. Makakatulong ito upang maalis ang labis na likido sa katawan.
Ang mga beans ay naglalaman ng 60 g / 100 g ng mga karbohidrat. Madali silang nasisipsip ng katawan. Ang taba ng itim na mata ay may 1 g / 100 g.
Ang kabuuang nilalaman ng calorie ng produkto ay 340 kcal. Tinitiyak nito na ang mga beans ay kasama sa diyeta ng mga tagamasid ng timbang.
Paano pumili ng tama?
Kapag bumili ng isang Itim na Mata para sa pagtanim, ang mga hardinero ay dapat bigyang pansin ang kondisyon ng mga beans:
- dapat silang pareho ng laki (tinitiyak nito ang magkatulad na pagtubo);
- ang balat ay hindi buo, walang mga bitak o break;
- ang kulay ay puti, makintab, na may isang katangian na itim na mata;
- kakulangan ng mga maruming lugar, build-up;
- sa pagpindot mga buto ng bean dapat tuyo.
Dapat pansinin ang pansin sa oras ng paggawa: ang cowpea ay nagpapanatili ng maximum na kapasidad ng pagtubo ng 16-18 buwan.
Lumalagong
Ang itim na mata, na may wastong pangangalaga, ay nagbibigay ng mga hardinero na may mataas na ani. Mga tip sa paglaki:
- Ang tagumpay ng negosyo ay nakasalalay sa karampatang pagpipilian ng materyal na pagtatanim.
- Sa Gitnang Linya, inirerekumenda na palaguin ang Itim na Mata sa pamamagitan ng mga punla. Sa timog, ang mga beans ay may isang mainit na panahon.
- Inirerekomenda na magtanim ng mga beans sa lupa kapag ang lupa ay nagpainit hanggang sa 15-17 degrees sa lalim ng 10 cm.
- Ang lupa ay dapat na pataba gamit ang organikong bagay (bucket bawat square meter) at mineral complex (tulad ng inirerekomenda ng tagagawa).
- Inirerekomenda na maghasik ng mga beans na may mga presoaked na buto ayon sa scheme 70x80 cm.
- Magbigay ng matatag na suporta sa mga halaman. Ang isang wire na nakaunat sa pagitan ng mga post ay gagawin.
- Inirerekomenda na isagawa ang pag-loosening at pagtanggal ng mga damo.
- Kinakailangan na subaybayan ang kahalumigmigan ng lupa: hindi tinutulutan ng cowpea ang tagtuyot at labis na tubig.
Pinapayuhan ang hardinero na alalahanin: bago magtanim, kinakailangan upang magbasa-basa ang mga tagaytay.
Mga tampok ng pangangalaga
Sa timog na mga rehiyon, ang vigna ay nagbibigay ng mas mataas na ani. Kapag lumalagong beans sa mga lugar na tuyo, siguraduhing isaalang-alang ang isang sistema ng patubig.
Kapag lumilitaw ang mga putot, ang potasa (5 g / square meter) at posporus (15 g / square meter) ay dapat idagdag sa lupa.
Inirerekomenda na mag-ani nang may gulang bean pods: pinapabilis nito ang pagbuo ng mga bago.
Pag-aani
Maaari kang mangolekta ng mga scoops o pods na may hinog na beans. Ang mga blades ay napunit ng 45 araw pagkatapos ng pagtubo. Sa oras na ito, ang mga buto ay magiging laki ng isang butil ng trigo.
Ang mga pods ay napunit matapos ang mga dahon ay tuyo sa pagpindot. Ang mga prutas ay husked, ang beans ay pinaghiwalay para sa mga buto at pagbebenta.
Mga panuntunan sa pag-iimbak
Pinapayuhan ang hardinero na maghanda ng isang lugar upang maiimbak ang Itim na Mata. Ang mga berdeng beans ay nakatiklop sa mga bag at nagyelo.
Ang mga beans ay maaliwalas at inilalagay sa mga lalagyan ng plastik na may isang layer na may 10-15 cm. Upang maprotektahan laban sa mga weevil, ang mga dahon ng laurel o hiwa ng walang puting bawang ay inilalagay sa mga kahon. Ang temperatura ng imbakan ay dapat na hindi mas mataas kaysa sa 10 degree Celsius. Ang katanggap-tanggap na kahalumigmigan ay nasa loob ng 30%.
Makinabang at makakasama
Ang mga pakinabang ng Black Eye ay ang paggamit ng halaman sa dietetics, cosmetology, gamot. Sa agrikultura, ang lupa pagkatapos magtanim ng cowpea ay pinayaman ng nitrogen at nagiging mas mayabong.
Ang pinsala ay maaaring sanhi ng labis na halaga ng beans sa diyeta o sa pamamagitan ng indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga sangkap ng halaman.
Mga peste at sakit
Ang Vigna ay lumalaban sa sakit. Ang pinakamalaking pinsala sa mga planting ay sanhi ng hindi marunong magbasa ng teknolohiya sa agrikultura.
Sa mga tubers ng mga ugat ng halaman, kung minsan ay matatagpuan ang isang nematode. Pinipinsala nito ang kasunod na mga halaman.
Application
Ang itim na mata ay inilalapat sa ilang mga lugar.
Sa gamot
Inireseta ng mga doktor ang mga pinggan mula sa cowpea scapula para sa mga sakit ng gastrointestinal tract. Ang mga beans ay tumutulong sa mga pasyente ng sakit sa puso. Tinatanggal nila ang labis na likido sa katawan.
Sa pagluluto
Pinahahalagahan ng mga customer ang lasa ng mga pagkaing cowpea. Gusto nila ang mga sopas, mga pinggan sa gilid, mga sarsa. Lalo na matagumpay ang lobe ng Georgia.
Sa cosmetology
Ang ilang mga salon ay nag-aalok ng mga maskara at natural na mga cream na gawa sa mga batang beans.Ang mga dry ground beans ay ginagamit bilang isang scrub. Ang mga decoction at infusions ng halaman ay nagsisilbing batayan para sa nakakapreskong mga lotion.
