Nangungunang 9 mga recipe para sa paggawa ng gooseberry mojito compote para sa taglamig

Ang Gooseberry compote na "Mojito" para sa taglamig ay isang nakakapreskong inumin na pinagsasama ang mga bitamina at ang aroma ng hinog na makatas na berry. Ayon sa kaugalian, ang gayong inumin ay ginawa mula sa mga cherry, raspberry o currant, ngunit ang pag-ani ng gooseberry ay hindi gaanong masarap. Sa taglamig "Mojito" magdagdag ng mint, lemon balsamo, sitrus prutas at mansanas, na pinapahusay lamang ang lasa at ginagawang mas matindi.

Mga lihim ng paggawa ng gooseberry compote na "Mojito" para sa taglamig

Ang compos ng Gooseberry ay ginawa mula sa mga berry ng daluyan ng kaputian, ngunit para sa inuming Mojito dapat mong gamitin ang isang berdeng produkto. Para sa pagluluto, inirerekomenda na kumuha lamang ng mga napiling mga gooseberry, ngunit ang binili na berry ay angkop din para sa pag-aani. Ang Gooseberry ay napupunta nang maayos sa maraming mga berry: mas maraming mga sangkap doon, mas maliwanag ang lasa.

Paghahanda ng mga hilaw na materyales

Para sa pag-aani, kakailanganin mo ang siksik at malalaking berry na walang mga palatandaan ng pagkasira at mabulok. Ang ani na ani ay dapat na pinagsunod-sunod, hugasan at i-off. Upang maiwasan ang integridad ng mga berry na masira sa panahon ng matagal na paggamot sa init, inirerekumenda na gumawa ng maliit na mga pagbutas sa kanilang ibabaw na may isang palito.

Paghahanda ng mga lalagyan

Noong nakaraan, ang lahat ng mga lalagyan ay lubusan na hugasan ng isang solusyon sa soda, hugasan, tuyo at pinananatiling isang mainit na oven sa loob ng dalawampung minuto. Bilang karagdagan, ang pagproseso at iron cap ay kinakailangan para sa pag-iingat. Ang inumin ng taglamig ay maaaring sarado na may o nang walang isterilisasyon.

Paano makagawa ng gooseberry compote na "Mojito" sa bahay?

Ang inuming Mojito ay inihanda sa iba't ibang mga paraan: mula sa klasikong recipe, na may isang minimum na sangkap, sa mga pamamaraan ng paghahanda kasama ang mga prutas at aromatic additives.

Ang recipe ng klasikong mint

Ang compote ng Mojito ay nagre-refresh sa maasim na lasa at aroma ng mint. Ang anumang maybahay ay maaaring maghanda ng gayong blangko. Ano'ng kailangan mo:

• berdeng berry - 500 gramo;
• lemon - isang pares ng mga bilog;
• isang sprig ng mint;
• asukal - isang baso.

Tingnan din

Ang nangungunang 9 mga recipe para sa puting currant compote para sa taglamig at kung paano lutuin nang tama

Ilagay ang mga berry, isang mint twig at lemon bilog sa isang sterile na bote kasama ang pinakamataas. Ibuhos ang lalagyan na may kumukulo na likido at takpan na may takip sa kalahating oras. Alisan ng tubig ang tubig sa isang kasirola, pakuluan at magdagdag ng asukal. Ibuhos muli ang mga prutas at i-roll up.

Libre ang Lemon

Upang gawin ang compote ng isang magandang kulay, mas mahusay na gumamit ng isang pulang gooseberry.Ang dami ng asukal ay nag-iiba ayon sa personal na kagustuhan. Ano ang dapat gawin:

• butil na asukal - isang baso;
• sariwang mint - dalawang sanga;
• gooseberries - 500 gramo.

Ilagay ang mga gooseberry sa isang sterile container at magdagdag ng granulated sugar. Pakuluan ang tubig, ibuhos ang mga sangkap sa isang lalagyan at iwanan ng kalahating oras. Magdagdag ng mint sprigs sa garapon. Alisan ng tubig ang matamis na syrup sa isang hiwalay na lalagyan, pakuluan at ibuhos sa bote. Pagulungin at i-on upang suriin ang higpit.

Sa fructose

Ilang mga tao ang nakakaalam na ang fructose ay isang likas na pangangalaga na pumipigil sa pagkasira ng pag-aani sa taglamig. Ano'ng kailangan mo:

• gooseberries - tatlong baso;
• fructose - 5 gramo;
• butil na asukal - isang baso;
• lemon at mint upang tikman.

Ibuhos ang tubig na kumukulo sa lalagyan at ayusin ang mga prutas. Ibuhos ang asukal at fructose sa isang lalagyan. Susunod, ang natitirang bahagi ng mga sangkap ay inilatag. Pakuluan ang tubig at ibuhos ang mga nilalaman ng mga bote. Iling ang garapon upang matunaw ang lahat ng mga kristal ng asukal.

Na may pulang kurant

Ang mga currant ay magdaragdag ng ningning at aroma sa compote na ito. Ano'ng kailangan mo:

• prutas - 700 gramo;
• pulang kurant - 300 gramo;
• butil na asukal - 200 gramo;
• mint.

Sterilize ang mga lalagyan at punan ng mga handa na sangkap. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga nilalaman ng mga bote at iwanan ng sampung minuto. Alisan ng tubig sa isang kasirola, pakuluan, magdagdag ng asukal at i-refill ang mga lalagyan. Pagulungin ang mga lata gamit ang isang susi at i-on.

Sa mga mansanas

Para sa tulad ng isang paghahanda para sa taglamig, inirerekomenda na kumuha ng matamis at maasim na mansanas. Ano'ng kailangan mo:

• prutas - 500 gramo;
• mga prutas na gooseberry - 300 gramo;
• asukal - isang baso;
• tubig - tatlong litro.

Ang tinadtad na mansanas, kasama ang mga berry, ay ibinubuhos sa isang tatlong-litro na bote at ibinuhos ng mainit na matamis na syrup, na niluto mula sa asukal at tubig. Susunod, ang lalagyan ay isterilisado ng 20 minuto at igulong.

Pagpipilian na may kahel

Upang mangolekta ng lahat ng suplay ng bitamina, maaari kang maghanda ng isang compote sa pagdaragdag ng mga prutas ng sitrus. Ano'ng kailangan mo:

• berry - 400 gramo;
• orange - 2 prutas;
• asukal - ½ tasa;
• tubig - litro.

Tingnan din

Ang isang simpleng recipe para sa paggawa ng cloudberry compote para sa taglamig

Ang orange ay pinutol sa mga bilog at, kasama ang gooseberry, ay inilalagay sa mga sterile container. Ang mga prutas ay ibinubuhos ng tubig na kumukulo at maghintay ng kalahating oras. Ang sabaw ay ibinuhos sa isang hiwalay na mangkok, idinagdag ang asukal, pinakuluang at muling ibinuhos sa mga bote.

Frozen gooseberry

Ang mga pinalamig na gooseberry ay hindi kailangan ng paunang defrosting - banlawan lamang at simulan ang pagluluto compote. Ano'ng kailangan mo:

• gooseberries - 500 gramo;
• tubig - dalawang litro;
• asukal - isang baso;
• dahon ng mint.

Ang mga inihandang prutas ay dapat ilagay sa isang palayok ng tubig at pinakuluang. Susunod, ipinakilala ang butil na asukal at iba pang mga sangkap mula sa listahan. Ang Lemon zest ay idinagdag kung ninanais. Pagkatapos ng sampung minuto, patayin ang init at hayaang ang compote brew.

Pulang gooseberry

Ang mga pulang gooseberry ay matamis at makatas, na ginagawa silang isang perpektong inumin sa taglamig. Ano'ng kailangan mo:

• pulang prutas - 500 gramo;
• butil na asukal - isang baso;
• tubig - dalawang litro;
• dahon ng mint.

Isawsaw ang mga gooseberry berries sa tubig na kumukulo ng dalawang minuto. Pagkatapos ay ilagay ang lahat ng iba pang mga sangkap kasama ang mga prutas sa isang sterile container. Magdagdag ng asukal at ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga nilalaman ng mga bote. Alisan ng tubig ang matamis na syrup, pakuluan at ibuhos muli sa lalagyan. Pagulungin at itago.

Mula sa mga hindi gradong gooseberries

Upang maghanda ng compote mula sa mga hindi gradong berry, kakailanganin mo ang isang malaking halaga ng asukal. Kung hindi man, ang pamamaraan ng recipe at paghahanda ay hindi naiiba sa klasikong pamamaraan ng paggawa ng inumin. Para sa kalahating kilo ng prutas, kumuha ng 300 gramo ng asukal na asukal. Magdagdag ng lemon balm at lemon zest kung ninanais.

Paano at kung magkano ang maaaring itago ang compote?

Ang isang inuming gooseberry ng taglamig ay kailangang maimbak sa isang cool na lugar kung saan ang temperatura ng hangin ay hindi lalampas sa 10 degree. Ang isang basement, cellar, o isang cool na aparador ay perpekto para sa mga ito. Ang mga nakatira sa apartment ay maaaring mag-imbak ng workpiece sa loggia. Ang isang maayos na saradong compote na may pre-isterilisasyon ay tatagal ng 3-4 na taon.