Isang hakbang-hakbang na recipe para sa pagluluto ng bawang para sa taglamig sa langis
Ang pagluluto ng bawang sa langis para sa taglamig ay isang mahusay na paraan upang maghanda ng isang produkto upang palakasin ang iyong immune system at gumawa ng meryenda na maaari mong ilagay sa isang lamesa sa holiday. Noong unang panahon, ang mga tincture ng mga langis ng gulay na may pagdaragdag ng bawang ay ginamit ng iba't ibang mga manggagamot, sapagkat ang gulay na ito ay may kapaki-pakinabang na katangian para sa katawan ng tao.
Mga tampok ng workpiece
Ang bawang sa langis ay ani para sa taglamig higit sa lahat upang mapanatili ang produkto na medyo sariwa, at upang hindi ito magkaroon ng oras upang lumala sa nakaraang oras. Ang pinakamahusay na paraan ng pag-iimbak ay itinuturing na nasa isang bodega sa mababang temperatura. Ngunit sa katunayan, ang produkto ay mananatili sa karamihan ng mga kapaki-pakinabang na mga katangian kapag nakaimbak sa mirasol o langis ng oliba. Dahil sa katotohanan na nasa bagay na ito ng halaman, ang oxygen ay hindi pumasok sa gulay.
Hindi ito apektado ng malamig o init. Sa kadahilanang ito, halos imposible ang pinsala nito.
Ang gulay na ito ay nakakatulong sa mga naturang sakit:
- kakulangan ng mga bitamina sa katawan ng tao;
- magkasanib na sakit;
- oncology;
- kawalan ng lakas;
- mga sakit ng cardiovascular system;
- thrombophlebitis.
Kalamangan at kahinaan
Ang pamamaraang ito ng pag-aani para sa taglamig ay may mga pakinabang at kawalan nito, bukod sa mga pakinabang ay dapat na i-highlight:
- mahabang oras ng imbakan;
- pagpapanatili ng lahat ng mga bitamina at nutrisyon na nakaimbak sa bawang;
- ang pambabad na langis, na sa kalaunan ay tumatagal ng amoy ng bawang at maaaring magamit bilang isang remedyo ng katutubong para sa pagpahid o iba pang mga pamamaraan.
Matapos alisin ang produkto mula sa garapon, ang mga hiwa ay nananatiling madulas, na kung saan ay itinuturing na kawalan. Sa matagal na pagkakalantad sa langis ng gulay, ang likido ay maaaring makakuha ng isang hindi kasiya-siyang lumang aroma.
Mga kinakailangang sangkap
Upang ihanda ang gayong blangko, kailangan mong kunin ang mga sangkap:
- 500 gramo ng bawang ng cloves;
- 400 milligrams ng mirasol o langis ng oliba.
Paano pumili ng tamang mga produkto
Kapag pumipili ng gulay para sa paghahanda, kailangan mong bigyang pansin ang pangkalahatang kondisyon nito, hindi ito dapat magkaroon ng anumang mga palatandaan:
- pinsala;
- nagdidilim;
- mantsa;
- nabubulok;
- plaka o magkaroon ng amag;
- pagkakapal ng ibabaw ng produkto.
Para sa pagpapanatili, mas mahusay na huwag pumili ng bawang noong nakaraang taon, dahil, kahit na mapangalagaan, ito ay magiging sa isang mas masamang kalagayan kaysa sa mga bata at malusog na gulay.
Sa kawalan ng isang maagang produkto, maaari mong gamitin ang matanda, ngunit ang una ay magiging mas masarap at mapanatili ang higit pang mga bitamina at nutrisyon sa komposisyon.
Paano maghanda ng bawang para sa taglamig sa langis
Ang hakbang na hakbang na ito ay para sa mga hindi alam kung paano lutuin ang bawang para sa taglamig.Una dapat mong gawin ang mga sumusunod na sangkap:
- 500 gramo ng hiwa;
- 400 milligram ng gulay o langis ng oliba.
Ang pamamaraan para sa paghahanda ng workpiece:
- Piliin ang mga ulo ng sibuyas na sibuyas, alisan ng balat at hatiin ito sa mga wedge.
- Ihanda ang lalagyan, isterilisado gamit ang singaw o tubig na kumukulo.
- Ilagay ang mga hiwa sa isang garapon, i-tamp ang mga ito hangga't maaari.
- Ibuhos ang mga nilalaman ng lalagyan na may mirasol o langis ng oliba upang sakop nito ang lahat ng hiwa.
- Isara ang talukap ng mata o iuwi sa ibang bagay at ilagay sa isang madilim at cool na lugar.
Paano at kung magkano ang maaari mong itago
Kinakailangan na mag-imbak ng tulad ng isang workpiece sa isang cool at madilim na lugar. Ang pinakamagandang lugar upang i-save ang isang produkto ay isang hindi inalis na loggia o bodega ng alak. Kung hindi magagamit ang mga ito, maaaring gumana ang isang ref. Ang pinaka-angkop na temperatura para sa pag-iimbak ng seaming ay 1-5 ° C na may halumigmig ng hangin na higit sa 80%.
Pagkatapos ng pagbubukas, inirerekomenda ang workpiece na magamit sa loob ng 14-25 araw. Pagkaraan, ang bawang ay nakakakuha ng isang mapait na lasa.
