Mga resipe para sa mga kamatis ng cherry sa kanilang sariling juice para sa taglamig ay makikita mo ang iyong mga daliri
Ang pinakamahusay at pinaka-napatunayan na mga recipe ay makakatulong sa iyo upang maghanda ng mga kamatis ng cherry sa iyong sariling juice para sa taglamig. Salamat sa mga karagdagang sangkap, ang ulam ay maaaring mabigyan ng isang ganap na hindi pangkaraniwang at pino lasa.
Gulo na walang lutuin
Ang maliit na kamatis sa kanilang sariling juice ay madaling lutuin nang walang isterilisasyon.
- Una, kumuha ng malalaking kamatis na mga 1 kg, ibuhos ang mga ito sa tubig na kumukulo, alisan ng balat ang mga ito at dumaan sa isang gilingan ng karne.
- Ang nagresultang sarsa ng kamatis ay ilagay sa apoy at pagkatapos magsimula ang pigsa, magdagdag ng 60 g ng asin, 90 g ng asukal. Pagkatapos ay kailangan mong magluto hanggang makuha ang isang homogenous na masa.
- Mga kamatis ng Cherry hugasan, alisan ng balat at ibinahagi sa mga inihandang isterilisadong garapon.
- Hiwalay na dalhin ang tubig sa isang pigsa at ibuhos ito sa mga garapon ng mga kamatis sa loob ng 12 minuto.
- Ang tubig ay pinatuyo at kumukulo ang tomato paste ay ibinuhos sa.
Ang blangko ng taglamig ay sarado na may mga iron lids at nakaimbak ng baligtad sa ilalim ng isang mainit na kumot hanggang sa ganap na lumalamig.
Cherry sa tomato juice para sa taglamig kasama ang pagdaragdag ng mga halamang gamot at pampalasa.
- Sa ilalim ng handa na malinis na garapon, ilagay ang 1 clove ng bawang, nahahati sa kalahati, isang dahon ng lavrushka, isang sprig ng dill at basil, isang tinadtad na kintsay ugat, 3-4 allspice pea. Maaari kang magdagdag ng tinadtad na kampanilya ng kampanilya o mainit na sili.
- Gawin ang malalaking kamatis sa tomato juice gamit ang isang gilingan ng karne o juicer. Ang nagreresultang timpla ay dinala sa isang pigsa, kasama ang pagdaragdag ng asukal at asin, 30 g bawat isa.
- Ang huling yugto ng canning ay ang paglalagay ng mga kamatis ng cherry sa mga lalagyan ng baso. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila sa loob ng 5 minuto at alisan ng tubig ang likido.
- Ibuhos ang mga nilalaman ng lalagyan na may tomato paste, agad na gumulong at ilagay sa ilalim ng isang mainit na kumot hanggang sa ganap na lumalamig.
Ang recipe ay simple sa pagpapatupad, at ang resulta ay magiging kasiyahan sa hindi pangkaraniwang kaaya-aya na lasa at tiyak na mangyaring ang mga bisita sa maligaya talahanayan.
Sa pag-paste ng kamatis, ang mga de-latang kamatis ay nakuha, nililok mo lamang ang iyong mga daliri! Ang pagluluto ay napaka-simple at kakailanganin ng kaunting oras.
- Hugasan ang maliit na kamatis 1.5 kg.
- Inirerekomenda na maglagay ng 3 allspice peas, cloves at gulay sa malinis, tuyo na garapon (mas mahusay na maghanda ng mga litro).
- Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga nilalaman ng 20 minuto.
- Dissolve 500 g ng i-paste sa dalawang litro ng tubig at maghintay hanggang sa masa ng masa. Pagkatapos ay magdagdag ng 30 g ng asin at 60 g ng asukal. Magluto ng isa pang 5 minuto.
- Ibuhos ang mainit na brine sa ibabaw ng mga gulay at simulan ang pagsasara.
Ang garapon ay inilagay kasama ang leeg nito at nakabalot ng mainit na damit hanggang sa lumamig ang mga nilalaman.
Mga karagdagang sangkap
Ang ulam ay lumiliko na maging masarap at malusog kasama ang kampanilya paminta.Ang mga kamatis ng cherry sa tomato juice ay simpleng masarap, isang hostess na walang karanasan sa pagluluto ay maaaring magluto! Inirerekomenda na kumuha ng isang litro ng lata.
- Kakailanganin mo ang dalawang kampanilya na kampanilya para sa pagpapanatili kasama ang mga kamatis at isang paminta para sa pag-paste ng kamatis. Ang mga gulay ay kailangang hugasan at alisan ng balat mula sa core at tangkay.
- Kailangan mong hugasan ang malaki at maliit na mga kamatis mula sa dumi.
- Sa mga inihandang lata, gupitin sa mga piraso ay ipinamamahagi kampanilya paminta at mga kamatis ng cherry, ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga nilalaman ng 8 minuto.
- Sa oras na ito, ang mga malalaking kamatis at isang paminta ay dumaan sa isang gilingan ng karne, at ang nagresultang halo ay dinala sa isang pigsa. Magdagdag ng 45 g ng asin at 10 g ng asukal, lutuin para sa isa pang 8 minuto.
- Ang tubig ay ibinubuhos mula sa mga lata at pinalitan ng nagresultang tomato paste. Pagkatapos lamang na magsimula silang mag-twist.
Ang handa na mga saradong garapon ay dapat na baligtad, natatakpan ng isang kumot at kaliwa upang palamig nang mga dalawang araw. Pagkatapos nito, ang workpiece ay maaaring ilipat sa isang cool na lugar.
Ang isa pang recipe para sa mga kamatis sa isang kamatis, na madalas na inihanda ng mga may karanasan na mga maybahay.
- Ang mga sibuyas na pinutol sa mga singsing, kampanilya ng mga sili ay gupitin sa mga piraso at ang mga kamatis mismo ay inilalagay sa mga sterile garapon. Ang mga nilalaman ay ibinubuhos ng tubig na kumukulo ng 8 minuto.
- Maaari kang gumawa ng tomato juice sa iyong sarili sa pamamagitan ng pagpasa ng mga malalaking varieties ng mga kamatis sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, o maghalo ng biniling pasta. Magdagdag ng 30 g ng asin, 60 g ng asukal, mga clove sa nagresultang masa at pakuluan nang mga 4 minuto. Pagkatapos nito, kailangan mong ibuhos sa suka, mga 90 ml.
- Ang tubig sa garapon ay pinalitan ng nagresultang mainit na pag-atsara, pagkatapos kung saan ang mga lalagyan ay agad na pinagsama.
Kinakailangan na mag-imbak ng workpiece para sa unang dalawang araw sa ilalim ng isang mainit na kumot. Pagkatapos lamang na ang mga nilalaman ay cooled ay maaaring ilipat sa isang madilim, cool na lugar para sa pang-matagalang imbakan.
Ang isang masarap na lasa ay nakuha sa pagdaragdag ng mainit na paminta at dahon ng cherry.
- Hugasan ang mga malalaking klase ng kamatis, na inilaan para sa juice, mga 2 kg at pisilin gamit ang isang blender o karne gilingan.
- Ang mga kamatis ng Cherry ay hugasan din mula sa dumi at tinusok ng isang palito o tinidor sa lugar ng tangkay.
- Una, ang mga sprigs ng dill at perehil, cherry at lavrushka dahon, pinatuyong paprika 5 g, 3 cloves ng bawang, 3 allspice pea ay ipinadala sa isang lalagyan ng baso. Pagkatapos ang pangunahing gulay ay naka-pack nang mahigpit.
- Ang mga nilalaman ay ibinubuhos ng tubig na kumukulo sa loob ng 18 minuto.
- Ang tomato juice na may idinagdag na asukal at asin ay dinala sa isang pigsa at pinalitan ng ordinaryong tubig sa isang lalagyan.
Ang workpiece ay dapat na baligtad at huwag kalimutan na takpan ito ng isang mainit na kumot. Ang brine ay maaaring lasing sa sarili o ginamit upang gumawa ng mga tomato sauce o ibuhos sa mga sopas.
Pagpapalawak ng istante ng buhay na may isterilisasyon
Kung i-sterilize mo ang mga lata kasama ang mga nilalaman, pagkatapos ang lahat ng mga pathogen ay nawasak.
Ito ay bakterya na madalas na maging salarin para sa pagsabog ng mga blangko at kadiliman ng brine.
Ang recipe para sa mga kamatis ng cherry sa sarili nitong juice para sa taglamig ay makikita mo ang iyong mga daliri na may karagdagang yugto na nagsasangkot ng isterilisasyon.
- Ang purong mga kamatis ng cherry ay inilalagay nang mahigpit sa isang lalagyan ng baso at natatakpan ng tubig na kumukulo sa loob ng 12 minuto.
- Ipasa ang malalaking kamatis sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o juicer. Ibuhos ang 5 g ng asin, 15 g ng asukal sa nagresultang timpla ng kamatis, maaari kang maglagay ng limon na dahon ng balsamo at sunugin.
- Pagkatapos kumukulo, markahan ang 5 minuto at ibuhos sa 10 ml ng suka.
- Ang tubig sa mga lata na may mga kamatis ay pinalitan ng nagresultang pag-paste ng kamatis.
- Ang mga bangko na may mga nilalaman ay isterilisado sa loob ng 10 minuto.
- Ang huling hakbang ay upang i-twist ang mga lalagyan ng baso. Sa isang baligtad na form, ang workpiece ay naka-imbak na balot sa init para sa mga 1.5 araw.
Ang mga nabubuong garapon na may salterya ay maaaring maiimbak nang mahabang panahon, kahit na sa mga kondisyon ng silid.
Reseta na may tableta
Ang mga kamatis ay de-latang din sa pagdaragdag ng aspirin, na pumapalit ng suka. Nagbibigay ang sangkap na ito ng ulam ng isang kaaya-aya na pagkaasim, at gumaganap ng pag-andar ng mga pathogens na lumalaban.
- Ang mga kamatis ng Cherry ay hugasan at isawsaw sa tubig na kumukulo, pagkatapos kung saan ang balat ay madaling matanggal. Kaya, sila ay magiging mas pinong.
- Ang mga malalaking kamatis ay hugasan at dumaan sa isang gilingan ng karne, pinakuluang may asin at asukal.
- Ilagay ang mga gulay sa isang litro garapon at ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng 7 minuto.
- Pagkatapos ay ibinuhos ang tubig at isang tablet ng acetylsalicylic acid ay inilalagay sa isang lalagyan.
- Ang mga nilalaman ng mga lalagyan ay ibinubuhos ng atsara at, habang mainit, nagsisimula silang magsulid.
Ang mga kamatis ay naka-imbak sa loob ng mahabang panahon at maayos na pumunta sa anumang iba pang mga pinggan sa mesa.
