3 pinakamahusay na mga recipe para sa paggawa ng adobo na patatas para sa taglamig
Ang marinating patatas sa mga garapon, pagluluto sa oven, o buo ng pagluluto ay isang hindi pangkaraniwang kasanayan. Ang nasabing isang katangi-tanging ulam ay magpapasaya sa iyo ng maliwanag na lasa at aroma, ay magiging isang mahusay na karagdagan sa mga isda o karne. Sa kabila ng hindi pangkaraniwan, ang paggamot ay madaling ihanda, hindi ito nangangailangan ng malalim na kaalaman sa culinary art mula sa babaing punong-abala, at hindi ito tumatagal ng maraming oras.
Mga tampok ng marinating patatas para sa taglamig sa mga garapon
Kung nais mong lumikha ng isang workpiece na magpapasaya sa iyo ng aroma nito at panlasa sa cool, panahon ng taglamig, pagkatapos ay sundin ang mga simpleng rekomendasyong ito. May kaugnayan sila sa kalidad ng mga gulay, pati na rin ang paraan ng paghahanda at pagproseso ng mga lalagyan.
Paghahanda ng pagkain
Kapag pumipili ng mga gulay, sulit na masubaybayan ang kanilang pagsunod.
- Pinipili namin ang mga sariwang produkto na madaling tiisin ang imbakan, ang panuntunang ito ay nalalapat hindi lamang sa mga patatas, nalalapat din ito sa iba pang mga gulay.
- Bago ka magsimula sa pagluluto, banlawan ang mga gulay nang maayos sa ilalim ng tubig na tumatakbo at matuyo gamit ang isang tuwalya.
Huwag gumamit ng mga produkto na bulok, sira na, may amag, hindi maliwanag na mga blotch o iba pang mga depekto. Ito ay hahantong sa ang katunayan na ang paghahanda ay hindi mataas ang kalidad, at ang paggamit nito sa pagkain ay makakasama sa kalusugan..
Paano maayos na maghanda ng mga lalagyan
Kapag kailangan mong mag-pickle o mag-pick up ng isang bagay, ang mga housewives ay naghahanda ng mga garapon. Pinoproseso ang mga lalagyan, isterilisado ang singaw.
Paano ito gawin, paglalarawan ng pamamaraan:
- ang mga napiling lalagyan, kasama ang mga lids, ay hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo;
- suriin para sa mga chips at iba pang mga pinsala;
- isterilisado sa ibabaw ng singaw, at ang mga lids ay pinakuluan sa isang hiwalay na mangkok.
Hindi mo kailangang i-sterilize ang lalagyan nang mahabang panahon, sapat na ang 3-5 minuto. Panatilihin niya ang tibay ng loob ng 2 araw. Maaari kang maghanda ng mga lata nang maaga, at pagkatapos lamang na maaari mong simulan ang paglikha ng mga blangko.
Pansin! Ang maradong ulam ay magiging handa sa isang araw, maaari itong kainin, ngunit kung ang patatas ay tumayo sa ref ng ilang araw, ito ay magiging mas masarap at mas mabango.
Paano magluto ng adobo na patatas sa bahay
Mayroong ilang mga sinubukan at nasubok na mga recipe na hindi kukuha ng maraming oras. Sa pamamagitan ng mahigpit na pagsunod sa mga patakaran at pag-obserba ng mga proporsyon, posible na magdala ng mga ideya sa buhay.
Sa oven na may mayonesa
Isang simpleng recipe na hindi nangangailangan ng mataas na kaalaman sa pagluluto. Ang ulam na ito ay dapat kainin nang mainit; hindi ito gagana para sa pangmatagalang imbakan.
Paano magluto, kung ano ang gagawin:
- Peel 3 cloves ng bawang, ipasa ang mga ito sa isang pindutin o gilingan ng karne.
- Paghaluin ang bawang na may mayonesa, asin at pampalasa.
- Balatan at gupitin ang mga tubers (10 piraso).
- Ilagay ang patatas sa isang mangkok ng mayonesa.
- Hayaan itong tumayo ng mga 20 minuto, pagkatapos ay ilagay sa isang baking sheet.
- Ilagay sa isang oven na pinainit hanggang 200 degrees, lutuin nang halos kalahating oras.
Buong oven
Ang isa pang kawili-wiling recipe na nagkakahalaga ng pansin. Paano magluto ng buong patatas sa oven:
- lubusan na banlawan ang ilang mga tubers sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig;
- tuyo ang mga ito sa isang tuwalya at grasa na may langis, asin at paminta;
- maghintay ng ilang minuto, balutin ang bawat tuber sa foil;
- painitin ang oven sa 180 degrees, lutuin ang ulam sa loob ng 40 minuto.
Pinakuluang adobo na patatas
Isang hindi komplikadong recipe na nagsasangkot sa paggamit ng isang pinakuluang gulay. Mas mainam na igulong ang mga patatas sa mga garapon, lutuin ayon sa sumusunod na recipe:
- Ihanda ang mga bangko nang maaga, isterilisado, hugasan; gawin ang parehong sa lids.
- Pagkatapos ay piliin ang mga gulay na gagamitin upang lumikha ng blangko.
- Simulan ang paghahanda ng ulam, pagkatapos ng paghahalo ng mga pampalasa at pampalasa.
Algorithm ng mga aksyon:
- 6 na malalaking patatas ang pinakuluan hanggang luto;
- paminta, asin at pampalasa - idagdag sa panlasa, mas mahusay na ihalo ang mga ito nang maaga;
- 100 mililitro ng suka ng mesa;
- 2 sibuyas at isang gadgad na karot;
- 100 mililitro ng langis ng mirasol.
Gupitin ang pinakuluang patatas sa mga singsing, pagkatapos alisin ang alisan ng balat mula dito. Pagkatapos ay pinutol namin ang sibuyas, tatlong gadgad na karot. Ang mga sibuyas at karot ay maaaring maiyak sa mga pampalasa.
Inilalagay namin ang lahat ng mga sangkap sa isang garapon sa mga layer, pagkatapos punan ang langis at suka, punan ang natitirang pampalasa, isara ang takip at ipadala ang mga ito sa ref para sa isang araw.
Pag-iimbak ng tapos na produkto
Kung magpasya kang pumili ng mga patatas sa isang garapon, pagkatapos ay dapat mong siguradong iimbak ang mga ito sa isang cool na lugar.
Gagawa ng isang ref, pana-panahong kailangan mong i-on o ialog ang mga garapon upang ang produkto ay babad sa mga pampalasa, pampalasa mula sa lahat ng panig.
Huwag itago ang ulam sa temperatura ng silid, mabilis itong lumala. Ngunit sa lamig tatayo ito nang ilang linggo. Ngunit ang lahat ng parehong hindi nito magagawang "mabuhay" sa taglamig.
Kung nag-freeze ka ng mga adobo na patatas, kung gayon ang lasa nito ay hindi magbabago para sa mas mahusay, pati na rin ang pagkakapare-pareho.
Maaari mong i-marinate ang patatas sa iba't ibang paraan, ang pangunahing bagay ay hindi lumabag sa mga proporsyon ng recipe. Ngunit maaari itong pupunan sa pamamagitan ng pag-iba ng isang pamilyar na ulam na may mga bagong sangkap. Huwag mag-atubiling mag-eksperimento at lumikha sa kusina. Gagawin nitong espesyal ang ulam at magdagdag ng lasa sa recipe.
