8 pinakamahusay na mga recipe para sa matamis na adobo zucchini para sa taglamig

Kapag ang kapanahunan ng squash ay nasa buo, kailangan mong hindi makaligtaan ang sandali at ihanda ang maximum na bilang ng mga paghahanda para sa taglamig. Huwag limitado lamang sa mga klasikong recipe, maaari kang mag-eksperimento at magluto ng matamis na adobo na zucchini para sa taglamig.

Mga tampok at panlasa ng ulam

Ang pampagana ay popular para sa balanseng matamis na lasa nito, na maaaring pupunan ng maasim at maanghang na pagkain. Ang lasa ng workpiece ay nakasalalay sa recipe ng brine, na maaaring gawin sa iba't ibang paraan at pupunan ng nais na pampalasa at halamang gamot.

Anong mga pinggan ang inirerekomenda na maglingkod

Ang matamis na adobo na zucchini ay isang mahusay na kahalili sa mga de-latang mga pipino; ang pampagana ay matagumpay na pinagsama sa mga pagkaing karne.

Pagpili at paghahanda ng mga gulay

Kapag pumipili ng pangunahing produkto, ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga malulusog na specimen na walang pinsala sa makina. Pagkatapos nito, dapat mong linisin at alisin ang mga buto, kung hinihingi ng recipe.

Gupitin depende sa iyong sariling mga kagustuhan: mga parisukat, piraso, bar, bilog.

Paano gumawa ng marinade para sa zucchini

Ang zucchini pickle ay maaaring ihanda sa maraming paraan, dalawa sa mga ito ay pinakapopular.

Matamis

Mga Bahagi:

• 4 tbsp. l. Sahara;
• 2 tbsp. l. asin;
• 150 g suka;
• 100 g ng langis ng gulay.

Paggawa:

1. Pagsamahin ang mantikilya, asin at asukal sa isang hiwalay na lalagyan at ibuhos sa mainit na tubig. Ang halaga ng likido ay natutukoy depende sa pag-aalis.
2. Susunod, matunaw ang suka sa isang matamis na atsara, hawakan nang ilang minuto at alisin.

Tingnan din

Mga resipe para sa pag-aatsara ng mga kamatis na may suka ng apple cider para sa taglamig

Matamis at maasim

Mga sangkap:

• 3.5 litro ng tubig;
• 5 tbsp. l. Sahara;
• 500 g asukal;
• 300 ML suka.

Dalhin ang tubig sa isang pigsa, asukal, asin, magdagdag ng suka, hayaang cool.

Mahalaga! Ang Zucchini ay hindi dapat ibuhos sa kumukulong marinade, dahil mawawala ang kanilang pagkalastiko at hindi malutong.

Mga recipe at hakbang-hakbang na mga tagubilin para sa pagluluto

Kapag ang pag-caning zucchini, hindi ka dapat limitado sa isang klasikong recipe, dahil maraming mga paraan upang maghanda ng isang malusog na produkto para sa taglamig.

Magdagdag ng paunang ginawa na atsara sa bawat recipe na iniharap sa panlasa.

Klasikong bersyon

Mga sangkap:

• 2.5 kg ng zucchini;
• halaman;
• paminta;
• bawang.

Paghahanda:

1. Gupitin ang pangunahing sangkap sa mga hiwa.
2. Ilagay ang mga gulay, paminta at bawang sa ilalim ng garapon, punan ang mga ito ng mga gulay.
3. Ibuhos ang cooled marinade.
4. Sterilize ang mga garapon, malapit.

Ang atsara na zucchini - paraan ng ekspresyon

Mga Bahagi:

• 500 g ng prutas;
• dill;
• bawang;
• itim na paminta.

Gupitin ang zucchini sa mga hiwa, ilagay sa isang garapon, idagdag ang natitirang sangkap, ibuhos gamit ang brine, isterilisis, i-seal.

Sa mga karot

Listahan ng bibilhin:

• 3 zucchini;
• 1 karot;
• bawang;
• halaman;
• 1 sibuyas.

Gupitin ang mga gulay, ilagay sa isang lalagyan, iwisik ang mga halamang gamot, ibuhos ang atsara, isara.

Paraan nang walang isterilisasyon

Mga Bahagi:

• 500 g ng prutas;
• pampalasa;
• halaman ng halaman.

Gupitin ang mga gulay, punan ang isang garapon, magdagdag ng tinadtad na damo at pampalasa, ibuhos sa brine, tapunan.

Aromatikong matamis na gulay na may mustasa

Mga Bahagi:

• 4 kg ng zucchini;
• 3 tbsp. l. mustasa;
• dill;
• bawang.

Gupitin ang mga prutas at ilagay ito sa isang lalagyan na may natitirang sangkap, ibuhos sa brine at gumulong.

Walang suka

Komposisyon:

• 500 g ng prutas;
• lemon acid;
• malunggay;
• Dahon ng Bay;
• bawang;
• paminta

I-chop ang pangunahing produkto, ipadala sa isang garapon, magdagdag ng mga pampalasa at ibuhos sa brine nang walang suka at malapit.

Gamit ang paminta

Mga Produkto:

• 1 kg ng zucchini;
• 2 mga PC. kampanilya paminta;
• bawang;
• dill;
• perehil

I-chop ang mga gulay, i-tamp ito sa isang garapon, takpan ng mga pampalasa, damo at brine, tapunan.

Sa kalabasa

Komposisyon:

• 500 g zucchini;
• 500 g ng kalabasa;
• ½ karot;
• maanghang na paminta;
• bawang;
• halaman ng halaman.

Gumiling mga gulay, ipadala ang lahat ng mga sangkap sa isang garapon, punan ng brine at roll up.

Mga kondisyon ng pag-iimbak at tagal

Itabi ang paghahanda ng gulay sa isang madilim at tuyo na silid nang hindi hihigit sa 2 taon.