13 pinakamahusay na mga recipe ng kampanilya ng paminta na may bigas para sa taglamig ay dilaan mo ang iyong mga daliri

Ang Pepper at bigas para sa taglamig ayon sa recipe "Ikaw ay dilaan ang iyong mga daliri" ay isang natatanging pagpipilian na pinagsasama ang mahusay na panlasa, kadalian ng pagluluto at murang mga produkto. Ang ulam na ito ay maaaring ihain nang simple bilang isang salad, na idinagdag sa iba pang mga sangkap. Ang mga Peppers ay inihanda sa kanin na may tinadtad na karne, kabute, gulay - maraming mga pagpipilian, at sa parehong oras, ang bawat isa sa kanila ay nararapat na maging sa pang-araw-araw o maligaya na talahanayan.

Mga tampok ng pag-aani ng paminta na may bigas para sa taglamig

Ang pag-aani ng paminta na may bigas ay nararapat na maging sa arsenal ng anumang pinggan para sa taglamig para sa bawat pamilya. Ang pagiging kakaiba nito ay ang pinaka matindi na lasa, na maaaring mabago nang malaki sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba pang mga sangkap sa pangunahing recipe.

Ang ulam ay mukhang maligaya at matikas. Ang maliwanag na kulay nito ay magpapainit sa iyo sa taglamig, at ang lahat ng mga bitamina na napanatili sa mga gulay ay hindi hahayaang maubos ang iyong immune system. Ang isang karagdagang plus ay ang lahat ng mga sangkap ay may isang minimum na presyo.

Sa panahon, ang mga gulay ay maaaring mabili para sa isang sentimos, at ang pangunahing isa - bigas - at sa gayon ay may mababang presyo.

Mga patakaran para sa pagpili at paghahanda ng mga produkto

Ang kakaiba ng recipe ay ang pumili ng tamang mga produkto. Tulad ng para sa bigas, ang pang-butil na bigas ay mas angkop, na hindi magiging porridge na may matagal na pagpapakilos at pag-canning. Bago ang proseso, dapat itong lubusan na hugasan (hanggang sa 10 beses sa malamig na tubig), hanggang sa maging malinaw ang kristal.

Ang paminta ay pinili nang walang pinakamaliit na kapintasan - mahalaga ito, kung hindi man ay maaaring magbigay ng isang mapait na tint sa ulam. Isang mahusay na hinog na, ngunit hindi labis na gulay ang gagawin.

Ang mga tangkay ay dapat alisin, ang mga buto din - kahit na may kaunti sa mga ito, maaari itong humantong sa pamamaga ng mga lata.

Sa pangkalahatan, ang recipe ay simple, hindi mo kailangan ng anumang mga espesyal na trick at supernatural na mga produkto upang lutuin ito. Ang mga karagdagang produkto ay dapat na mahusay na kalidad at hugasan nang maayos.

Paghahanda ng mga lalagyan para sa pagsisimula ng proseso

Mahalaga na maayos na ihanda ang mga garapon para sa pag-iingat, dahil kung walang sapat na pagtanggal ng mga microbes, ang lahat ng trabaho ay bababa sa kanal. Kailangan:

• tseke ng mga lata para sa mga bitak, chips at iba pang mga depekto - hindi ito magagamit;
• maglagay ng isang salaan ng metal sa kawali, ilagay ang mga lata;
• pagkatapos ng tubig na kumukulo, tiktikan ang 15 minuto;
• alisin ang mga lata at ilagay ang mga ito nang hindi i-on ito sa isang malinis na tela.

Tingnan din

Ang pinakamahusay na mga recipe para sa pag-aani ng kharcho para sa taglamig sa mga garapon

Pinapayagan ding gumamit ng isterilisasyon gamit ang isang takure (mga lata ay inilalagay sa isang spout), sa isang oven o microwave.

Paano magluto ng paminta at bigas para sa taglamig?

Ang mga resipe na may bigas para sa taglamig ay ibang-iba, habang ang pangunahing isa ay nananatiling isa.

Sa pagpuno ng karot "Lick your hands"

Ang recipe na ito ay medyo simple upang maisagawa, ngunit magagalak sa talahanayan. Ito ay napupunta nang maayos sa mga cereal, maaari mo itong gamitin tulad ng sa tinapay bilang isang meryenda. Kakailanganin mong:

• 2 kilo ng paminta;
• 1 kilo ng karot;
• 2 sibuyas ulo;
• 1 tasa ng mahabang bigas
• 150 gramo ng asukal;
• 3 kutsara ng asin;
• 500 mililitro ng langis ng gulay;
• 1 kutsara suka
• mga panimot tulad ng ninanais.

Inihanda ang mga bell peppers: lubusan silang hugasan, ang mga tangkay, ang lahat ng mga buto ay tinanggal. Gawin ang parehong sa iba pang mga gulay. Lahat ay manipis na hiniwa (ang mga karot ay maaaring gadgad). Ang prito ay ginawa mula sa mga sibuyas at karot: ang langis ay ibinuhos sa isang kasirola at ang mga sangkap ay pinirito hanggang lumitaw ang aroma at daluyan ng lambot.

Ang pre-hugasan na bigas ay itinapon sa nagresultang halo at pinirito nang kaunti. Ang likido na kinakailangan para sa pagluluto ng cereal ay idinagdag, ang apoy ay itinakda nang marahan at nilaga ng 30 minuto.

Ang suka ay idinagdag limang minuto bago lutuin. Nagsisimula sila sa komposisyon, inilatag sa mga garapon at napuno ng pre-handa na pag-atsara (asukal, asin at pampalasa). Gumulong nang mabilis, nang hindi naghihintay na lumamig ang halo.

Sa tinadtad na karne

Ang mga matamis na adobo na sili na may tinadtad na karne ay inihanda sa parehong paraan, kagustuhan nito tulad ng regular na pinalamanan na sili Ang kakaiba ay ang tinadtad na karne (maaari mong gamitin ang manok, baka o baboy) ay pinirito kasama ang mga sibuyas at karot. Kung ninanais, ang mga kamatis ay idinagdag upang mapahusay ang lasa. Kakailanganin mo ang tungkol sa 0.5 kilogramo ng karne bawat kilo ng mga peeled peppers.

Sa mga kabute at bigas

Ang recipe na may mga kabute ay humanga sa totoong mga gourmets na may masaganang lasa. Kakailanganin mo ang 0.5 kilo ng mga champignon, pre-peeled at tuyo. Para sa atsara, higit sa 9% na suka ang ginagamit - 3 kutsara ay kinuha bawat litro.

Tingnan din

4 simpleng mga recipe para sa pagpapatayo ng talong para sa taglamig

Sa pagpuno ng mansanas

Para sa 1 kg ng paminta, 1.5 mga mansanas ang kinuha. Ang mga mansanas ay pinong tinadtad, halo-halong may bigas, inilagay sa isang colander at blanched sa kumukulong tubig sa loob ng 5 minuto. Ang marinade ay ginawa mula sa asukal at asin na may langis ng gulay at suka. Ang Pepper nang walang compaction ay ibinubuhos ng atsara, baluktot.

Sa mga gulay

Masarap na recipe na pinalamanan ng mga gulay. Ang Zucchini, talong, sibuyas, karot ay pinutol sa maliit na cubes at pinirito sa isang kawali na may bigas, pagdaragdag ng 9% suka sa dulo. Para sa pag-atsara, kumuha ng 5 cloves at allspice, na ihahayag ang aroma ng mga gulay.

Sa zucchini

Kumuha ng 3 kg ng mga kamatis, 3 kg ng zucchini, 3 kg ng paminta, 5 cloves ng bawang. Pinong tinadtad at pinirito sa isang kawali sa 150 ml ng langis. Para sa pag-atsara, kailangan mo ng 4 na kutsara ng asukal at 2 kutsara ng asin.

Gamit ang tomato paste

Ang pagkakaiba sa pagitan ng resipe na ito at ang karaniwang isa ay ang tomato paste ay idinagdag sa yugto ng Pagprito. Kakailanganin ito ng 200 gramo (makapal, mula sa 15%).

Sa mga berdeng kamatis

Ang mga berdeng kamatis ay pinirito ng mga sibuyas, karot sa mababang init. Ibuhos sa 150 gramo ng suka upang mapahusay ang kanilang panlasa.

Sa cauliflower na walang suka

Blanch ang mga inflorescences ng repolyo sa loob ng 3 minuto. Bawang at kamatis mince, pakuluan ang bigas hanggang kalahati ang luto. Magdagdag ng mga gulay sa atsara pagkatapos ng 10 minuto ng pagluluto at lutuin sa loob ng 45 minuto. Pahiran ang mga sili at ibuhos sa atsara.

Sa mga kabute

Ang mga kalamnan ay peeled, pinong tinadtad at ipinadala sa kawali. Ang bigas ay idinagdag sa kanila at nilaga ng 30 minuto. Ang komposisyon ay pinalamanan ng malinis na sili at ibinuhos ng isang karaniwang marinade.

Sa talong

Ang resipe ay katulad ng ginawa sa zucchini. Ang tanging bagay ay dapat mo munang ilagay ang mga eggplants sa tubig ng asin upang mapupuksa ang kapaitan.

Sa repolyo at beans

Ang sariwang repolyo ay pino ang tinadtad at pinirito ng mga gulay.Ang mga beans ay pinakuluang hanggang sa kalahati na luto at inilagay sa komposisyon 20 minuto bago luto.

Mga malaswang sili na may bigas para sa taglamig

Ang kakaiba ay ang paminta ay hindi pinalamanan, ngunit pinutol lamang kasama ang pagprito. Ang ulam ay mas madaling maghanda. Para sa pag-atsara, kailangan mo ng 3 kutsara ng asukal at 2 asin, 100 gramo ng suka. Nagdagdag ng 15 minuto bago lutuin.

Gaano at gaano katagal maaaring maimbak ang pangangalaga?

Ang mga Peppers na may bigas at gulay ay nakaimbak lamang sa isang madilim at cool na lugar. Huwag hayaang tumama ang araw. Ang buhay ng istante ay mula 1 hanggang 2 taon.