Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng mga mansanas na gadgad na may asukal para sa taglamig
Ang Applesauce ay isang simpleng paghahanda sa taglamig na, para sa lahat ng pagiging karaniwan nito, ay may maraming mga positibong aspeto. Ang piniling mga gulay ay nagpapanatili ng kanilang kamangha-manghang lasa, matamis na aroma at buong saklaw ng mga nutrisyon. Ang recipe para sa mashed apple na may asukal para sa taglamig ay makakatulong sa iyo na ihanda ang perpektong pagpuno para sa paggawa ng pagkain ng sanggol, pie at anumang iba pang matamis na pastry.
Mga tip at trick
Upang makuha ang ninanais na pare-pareho, ang mga mansanas ay maaaring ihanda sa iba't ibang mga paraan: rehas na bakal, giling sa isang gilingan ng karne, processor ng pagkain, blender o kahit na isang juicer. Ang mas matamis na pangunahing sangkap ay, ang mas kaunting butil na asukal ay kailangang maidagdag para sa paghahanda. At kaya, nang naaayon, magiging mas kapaki-pakinabang ito.
Kung ang appleauce ay ginawa mula sa mga komersyal na prutas, inirerekomenda na putulin ang isang manipis na layer ng alisan ng balat mula sa mga naturang mansanas, dahil ang mga prutas ay madalas na ipinagbibili.
Upang gawing mas kaaya-aya ang paghahanda, ang mga mansanas ay dapat tratuhin ng lemon juice - pagkatapos ay hindi nila madilim.
Mga kinakailangang sangkap para sa recipe
Ang isang litro ng lalagyan ay kakailanganin mula 50 hanggang 100 gramo ng asukal na asukal - depende sa kagustuhan. At ang parehong halaga ng prutas bawat isang litro na lalagyan. Bilang karagdagan, kakailanganin mo ang 300 milliliter ng likido.
Ang Applesauce ay maaaring ihanda kasama ang pagdaragdag ng condensed milk, plums, kalabasa, prun, kanela.
Paano pumili ng tamang mga produkto?
Ang anumang uri ng prutas ay angkop para sa pag-aani sa taglamig. Ang mga mansanas ng iba't-ibang taglagas o ang mga hinog sa pagtatapos ng Agosto ay lalong mabuti para sa pag-iingat. Dapat ding tandaan na ang mga pulang prutas ay madalas na nagiging sanhi ng pag-unlad ng mga alerdyi, at samakatuwid ay hindi nila dapat gamitin upang maghanda ng mashed patatas para sa isang maliit na bata. Ito ay pantay na mahalaga upang pumili lamang ng sariwang, hinog at hindi masira na prutas.
Paghahanda ng pinggan
Dahil ang mashed apple ay na-ani para sa isang mahabang istante ng buhay, lahat ng mga lalagyan ay dapat isterilisado. Ang paunang isterilisasyon ay isinasagawa sa maraming mga paraan sa personal na paghuhusga: maaari mong ilagay ang maliit na garapon sa isang microwave oven o isang pulang-mainit na oven.
Gayundin, bago ito, ang mga bote ay dapat na hugasan ng isang solusyon sa soda. Hindi namin dapat kalimutan ang tungkol sa mga metal lids - kailangan din nilang pinakuluan. Ang napuno na mga lalagyan ay maaaring pasteurized sa isang steam bath bago paikutin.
Paano magluto ng gadgad na mansanas para sa taglamig
Ang paggawa ng mga mashed na mansanas mula sa gadgad na mansanas ay isang simpleng proseso na hindi kukuha ng maraming oras.Ang unang hakbang ay ang alisan ng balat ang prutas, gupitin ang pangunahing at alisin ang mga buto. Ang nagreresultang mga piraso ng mansanas ay dapat na hugasan at tuyo sa isang tuwalya ng papel. Pagkatapos ang mga handa na prutas ay durog sa anumang maginhawang paraan: sa isang kudkuran o isang processor ng pagkain.
Ang mga nagreresultang shavings ay inilalagay sa isang malalim na mangkok at natatakpan ng butil na asukal. Susunod, ang pinaghalong dapat supsubin ng isang kubyertos at iniwan sa loob ng kalahating oras upang ang mga sangkap ay magbigay ng katas. Pagkatapos nito, ang nagresultang timpla ay ibinuhos sa isang sterile container, na sakop ng isang takip at inilagay sa isang kasirola na may tubig na kumukulo para sa pasteurization.
Pagkaraan ng sampung minuto, ang mga lalagyan ay pinagsama at nakaimbak sa isang malamig na lugar.
Paano at kung magkano ang naka-imbak
Kung ang mga mashed apple ay inihanda alinsunod sa lahat ng mga patakaran, ang naturang produkto ay maiimbak ng hanggang sa dalawang taon. Sa kasong ito, ang pag-iingat ay kailangang alisin sa isang cool at madilim na lugar. Para sa mga ito, ang isang cellar, basement, cold pantry o ref ay mainam kung may kaunting lata.
