Description des meilleures variétés (graines) d'aneth, à cultiver sur des verts en plein champ
L'aneth est apprécié des jardiniers pour ses caractéristiques gustatives et ses soins sans prétention. La prévalence de nombreuses variétés d'aneth est due à l'arôme épicé qui améliore la perception de presque tous les plats. Diverses variétés diffèrent par le goût, la période de maturation, l'abondance de verdure et un certain nombre d'autres indicateurs. Pour faire pousser une végétation appropriée, vous devez vous familiariser avec toutes les variétés et faire un choix.
Caractéristiques de la culture
La plupart des variétés d'aneth sont capables de germer sur n'importe quel sol sans nécessiter de soins particuliers. Le processus de culture principal consiste à suivre la liste standard des actions, à savoir:
- Inspection visuelle périodique pour détecter et éliminer les mauvaises herbes.
- Arrosage modéré régulier.
- Ameublir le sol.
- Collection en temps opportun de légumes verts mûrs.
- Sélection correcte de la culture précédente.
- Respect de l'isolement spatial dans les lits.
La plante est activement utilisée fraîche lors de la cuisson, ainsi que comme décoration décorative pour les chalets d'été et pour la conservation. Lorsque vous cultivez des légumes verts, vous devez savoir à quoi ressemblent les différentes variétés, y compris les variétés vivaces et à une saison. La principale classification de la culture divise toutes les espèces connues en maturation précoce, mi-maturation et tardive. Chaque catégorie a des caractéristiques et des caractéristiques individuelles.
Variétés à maturation précoce
Pour obtenir une récolte précoce, les variétés correspondantes ont été sélectionnées, dont la période de maturation est de 35 à 40 jours. Les premiers types d'aneth se tournent rapidement vers la floraison après le début de la maturité, il n'est donc pas possible de récolter une grande récolte. En même temps, la plante donne une abondance de parapluies et de graines, qui peuvent être utilisées pour faire des assaisonnements et conserver les légumes. Étant donné que les variétés précoces ont le temps de pousser en 1,5 mois, vous pouvez planter les lots suivants tout au long de la saison ou libérer de l'espace dans les plates-bandes pour la culture de nouvelles cultures maraîchères.
Grenadier à l'aneth
La variété à maturation précoce Grenadier est destinée à la consommation fraîche et à la préparation d'épices. Les graines de la plante sont plantées fin avril - début mai. Les feuilles sont de couleur vert foncé avec des segments prononcés. Les caractéristiques distinctives de la variété comprennent un rendement stable, un arôme persistant, une grande rosette en relief. Il est possible de cultiver 2,5-3 kg de verdure sur un carré de terrain.
Dill Gribovsky
Possède une haute valeur nutritionnelle, est réputé pour ses qualités aromatiques et commerciales.La variété convient à la culture en extérieur dans un sol à faible acidité. La plante a une rosette dressée, de grandes feuilles vert foncé avec une surface disséquée. Les verts acquièrent un arôme prononcé en raison de la jutosité accrue des feuilles. La variété doit être plantée d'avril à juillet. Il est préférable de choisir des concombres, des choux, des tomates et d'autres cultures ayant des caractéristiques similaires en tant que précurseurs de la plante.
Aneth Dalny
Une variété à haut rendement avec une rosette semi-élevée et des feuilles légèrement cireuses. De l'apparition des premières pousses à la récolte, cela prend 38 à 40 jours. Les principaux avantages de la variété sont l'apparition accélérée de la verdure, la résistance aux maladies et aux insectes dangereux et une faible tendance des buissons à se loger. La moyenne est de 2 à 2,5 kg par mètre carré. L'usine convient à la consommation fraîche, à l'assaisonnement, au marinage et au salage.
Redoute à l'aneth
Une variété courte et fermée pour les herbes fraîches et les assaisonnements. À la base, la tige a des rosettes racinaires. Les feuilles oblongues de taille moyenne se distinguent par une floraison cireuse faiblement exprimée. La partie centrale de la plante est convexe, avec peu de ramifications. La masse d'aneth prêt à couper est de 30 à 40 g. Avantages de la variété - bonne présentation, arôme agréable prononcé.
Parapluie à l'aneth
Une variété commune adaptée à la mise en conserve, au séchage, à la congélation pour l'hiver et à la consommation fraîche. En plus de la variabilité d'application, elle est appréciée pour sa jutosité, son arôme brillant et sa haute teneur en vitamine C. À l'extérieur, la plante est un buisson ramifié avec une rosette semi-étalée et des feuilles abondantes. La hauteur des buissons atteint 1 m.
Variétés de mi-saison
Les variétés de légumes verts de maturité moyenne forment un feuillage et poussent en 45 à 50 jours. Dans les rosettes des buissons, un plus grand nombre de plaques de feuilles se forme par rapport aux variétés à maturation précoce. La durée de la formation du feuillage est d'environ trois semaines. Lors de la culture de plantes de mi-saison, il est possible de faire pousser une grande récolte, qui peut être récoltée par portions tout au long de la saison. Les meilleures variétés de mi-saison donnent plus de 4 kg par m² / m.
Amazone à l'aneth
La variété est destinée à la culture en serre ou en plein champ. Diffère dans la possibilité d'une collecte multiple en cassant les feuilles de chaque buisson. Les principales caractéristiques de la variété Amazon sont une rosette surélevée, un feuillage court et dense, une couleur verte riche avec une teinte bleuâtre, la présence d'une pigmentation anthocyanique au gel et une résistance à la floraison. Le poids des feuilles par pousse varie de 80 à 250 g.
Aneth Lesnogorodsky
Une herbe à haut rendement avec une teneur élevée en huiles essentielles. La variété se distingue par une formation de tige lente, une aromaticité élevée et un parapluie semi-étalé. La rosette est dressée, les feuilles sont vert foncé avec une couche cireuse en surface. Le réembarquement est autorisé dans un délai d'une saison. Les arbustes de la plante ne nécessitent pas de soins particuliers et montrent une bonne croissance même pendant les coups de froid périodiques.
Aneth Richelieu
La période de maturation est de 40 à 42 jours entre l'apparition des premières pousses et la préparation à la récolte. Convient pour la consommation fraîche et la préparation d'épices. Les graines sont plantées début mai. Les buissons sont résistants aux parasites et aux maladies. Richelieu se caractérise par des propriétés décoratives, des feuilles de dentelle d'une teinte vert bleuâtre, une grande rosace et un arôme prononcé.
Parapluie à l'aneth
Variété mi-précoce qui forme des parapluies à rayons multiples atteignant 21 cm de diamètre. La période de maturation moyenne est de 33 à 37 jours. Si vous souhaitez utiliser des herbes comme épice, vous devez faire pousser la plante pendant environ 70 jours.La variété est caractérisée par des buissons ramifiés, des feuilles succulentes, une végétation abondante, une rosette semi-étalée. Le rendement moyen est de 2-2,2 kg par m2 / m.
Aneth Max
Une variété de légumes verts sans prétention à entretenir, mûrissant en 40 à 45 jours. La variété Max convient à la plantation en avril-mai. Pendant la saison, il est possible de récolter à plusieurs reprises les verts de chaque buisson. Le poids de la récolte par plante est de 25 à 40 g. Le rendement standard est de 1,4 kg par m² / m. Pour augmenter le rendement, il est nécessaire d'éliminer régulièrement les mauvaises herbes des lits, ce qui peut interférer avec la germination des graines.
Variétés à maturation tardive
Pour le stockage et la récolte à long terme pour l'hiver, les jardiniers expérimentés cultivent des légumes à maturation tardive. Vous pouvez récolter ces plantes tout au long de la saison jusqu'à la fin de l'automne et le début du premier gel. Les espèces à maturation tardive absorbent plus de rayons solaires, ce qui fait que le feuillage est saturé de nutriments utiles.
Les cultures à maturation tardive contiennent le maximum de vitamines et ont un effet positif sur le corps lorsqu'elles sont consommées périodiquement.
Alligator à l'aneth
La plante forme des buissons avec un feuillage abondant et de grandes rosaces. La hauteur ne dépasse pas 25 cm La variété Alligator forme lentement des parapluies, vous pouvez donc couper les légumes frais plusieurs fois par saison. À partir de chaque pousse, il est possible d'obtenir jusqu'à 60 g de légumes verts et, en utilisant un top dressing et une technologie agricole spécialisée, environ 150 g.
Modèles d'aneth
Un type de plante très productif caractérisé par une tige lente, un feuillage abondant et une polyvalence d'utilisation. Les verts conviennent au séchage, à la congélation ou à la consommation immédiatement après la récolte. En cours de maturation, la plante forme une grande rosette à grandes feuilles. Les principaux avantages de la variété sont: une longue durée de conservation, un arôme léger, des caractéristiques gustatives élevées.
Aneth Buyan
La variété de buisson Buyan mûrit en 60 à 65 jours, permettant des récoltes multiples. Lors de la récolte, les feuilles des racines sont d'abord coupées, puis les pousses latérales. La variété est mieux cultivée à l'intérieur dans les semis. Les buissons ont une rosette semi-surélevée et de grandes feuilles sombres avec une légère couche cireuse.
Aneth Borey
La variété abondante Borey se distingue par la croissance rapide d'une masse verte dense. La période de maturation entre le moment où les premières pousses apparaissent et la récolte est d'environ 60 jours. Les parapluies ne se forment pas sur les buissons pendant une longue période, prolongeant ainsi la capacité de couper les légumes verts frais. La variété de culture n'a pas tendance à jaunir même quand il fait froid et est appréciée pour ses feuilles élargies et son arôme puissant.
Aneth Kibray
La variété pousse dans de grands buissons avec des rosaces jusqu'à 40 cm de diamètre. Les larges feuilles de la plante sont très juteuses et ont un goût épicé-piquant. La récolte commence deux mois après la plantation. Les graines de ce type peuvent être déposées à la fin du printemps ou avant l'hiver. La variété est réputée pour sa haute résistance aux ravageurs dangereux et aux maladies courantes telles que l'oïdium, la pourriture et le flétrissement verticillien.
Salut à l'aneth
La variété à floraison tardive Salute forme lentement des graines et ne convient donc pas à l'assaisonnement ou à la mise en conserve. Les légumes verts non jaunissants peuvent être récoltés pour une consommation fraîche plusieurs fois au cours de la même saison. Les cultures de printemps multiples, à condition qu'elles soient correctement cultivées, produisent de nouveaux légumes à des intervalles de 10 à 12 jours. La culture forme de grands buissons feuillus et s'enracine bien sur des sols à indice d'acidité neutre.
Dill Kutuzovsky
Une espèce végétale très aromatique avec une période de maturation de 40 à 45 jours à compter de la germination des semis. Les buissons ont une rosette semi-surélevée avec de grandes feuilles, dont la taille atteint la marque de 20 cm. Les feuilles sont disséquées en segments filiformes prononcés de teinte vert pâle. Chaque plante parvient à obtenir environ 20 à 30 g de légumes verts. Kutuzovsky est très populaire parmi les jardiniers pour une longue durée de conservation et des soins sans prétention.
