Mô tả về giống đậu Vigna, đặc điểm canh tác và năng suất
Đậu Vigna được xếp vào nhóm măng tây. Nó là một loại đa dạng phù hợp với nhiều món ăn. Vỏ quả được sử dụng ở giai đoạn sữa chín, khi chúng mọng nước và mềm.
Mô tả giống
Đậu măng tây Vigna có năng suất cao. Cây thuộc loại thân xoăn, thân cao tới 5 m, xương bả vai cao tới 1 m.
Mùa sinh trưởng từ 100–125 ngày. Năng suất lên đến 3 kg được thu hoạch từ một cây.
Vỏ non mọng nước, mềm và ngon. Phù hợp với nhiều món ăn.
Cây không chua, mọc tốt trên đất chua và kiềm. Đậu Trung Quốc được trồng ngay cả trong bóng tối. Cô ấy chịu đựng mùa hè khô hạn.
Ưu điểm và nhược điểm của giống
Không có sai sót đáng kể nào trong giống đậu Vigna. Giống cây này được nhiều người làm vườn yêu thích vì sự nhẹ nhàng và năng suất cao.
Ưu điểm của đậu:
- Năng suất cao.
- Tu luyện vô ưu.
- Vỏ ngon ngọt.
- Có thể trồng trong bóng râm.
- Thích hợp trồng ở đất chua và kiềm.
- Sử dụng phổ biến trong nấu nướng.
- Được sử dụng trong thực phẩm ăn kiêng.
- Khác biệt về hàm lượng các chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Đậu Vigna thường được sử dụng trong thực phẩm ăn kiêng. Vỏ của nó rất giàu chất dinh dưỡng và giúp bạn no lâu.
Đẳng cấp
Các giống phổ biến:
- Macaretti chín vừa. Chiều dài thân 3 m, năng suất cao, quả mọng nước và mềm.
- Nữ bá tước thuộc về giống sớm. Năng suất cao, cây leo cao. Vỏ quả dài 50 cm.
Các giống nổi tiếng khác bao gồm Korean, Mash, Azuki, Darla.
Phát triển
Đậu măng tây Vigna là giống đậu khiêm tốn và không cần nhiều sự chú ý. Trong quá trình trồng trọt, chỉ cần tuân theo một số khuyến nghị là đủ và sau đó sẽ thu hoạch tốt.
Chọn một trang đích
Một nơi trồng đậu măng tây có thể là bất cứ điều gì. Nó thích hợp trồng trên mọi loại đất. Nên ưu tiên chọn những khu vực thoáng đãng, nhưng nếu không có những khu vực này, cây con được trồng trong bóng râm.
Yếu tố duy nhất cần xem xét khi chọn một trang đích là hỗ trợ. Nền văn hóa được phân biệt bởi những thân cây cao cần hỗ trợ. Vì vậy, nên đặt những giàn cây cao bên cạnh giường ngủ. Nếu không, nền văn hóa này không khiêm tốn và sẽ mang lại một mùa màng bội thu ở bất cứ nơi nào nó được trồng.
Đất nên là gì
Đối với cây giống đậu, cần đất tơi xốp và thoát nước tốt.
Mức độ axit có thể là bất kỳ, môi trường nuôi cấy không phụ thuộc vào yếu tố này. Nên ưu tiên đất thịt pha cát và đất thịt. Nếu chất nền nặng thì đưa cát vào và đào lên.
Tiền thân của đậu có thể là bất kỳ loại cây trồng nào, chỉ không phải cây họ đậu. Họ mắc các bệnh giống nhau và họ được thử thách với các chất khoáng giống nhau.
Ngày hạ cánh
Hạt giống được trồng bằng hạt trực tiếp trên bãi đất trống. Không cần thiết phải trồng trước cây con. Cây thuộc giống ưa nhiệt, do đó, ngày gieo trồng phải trùng với thời điểm đất ấm lên. Ngày tối ưu trùng với cuối tháng Năm và đầu tháng Sáu. Bạn cũng cần chú trọng đến điều kiện khí hậu.
Nếu bạn gieo hạt trong đất lạnh, nó sẽ làm chậm sự phát triển của cây con và sự đau nhức của chúng. Chúng phát triển yếu và yếu ớt.
Khi trồng vật liệu xuống đất, nên làm ấm lên +16 độ đến độ sâu 5–8 cm.
Thắp sáng
Đậu Vigna là loại cây có thời kỳ ánh sáng ngắn. Các bụi cây không cần phơi nắng quá 12 giờ mỗi ngày. Với thời gian ban ngày ngắn trong bụi cây, quá trình hình thành vỏ quả và quá trình chín của chúng diễn ra tích cực hơn.
Chuẩn bị vườn
Luống cho bụi được đào sẵn, nhổ bỏ hết cỏ dại và bón phân khoáng, chủ yếu là đạm. Không cần chuẩn bị bổ sung khác.
Chuẩn bị hạt giống và trồng
Hạt được gieo thành hàng. Khoảng cách giữa các hạt là 20-25 cm, độ sâu trồng là 7 cm, khoảng cách mỗi hàng ít nhất là 45 cm, khi cây con bắt đầu xuất hiện thì bên cạnh có cột chống cao hoặc cột dây chắc chắn.
Cây con
Cây con bắt đầu xuất hiện 6-10 ngày sau khi gieo. Nếu đêm lạnh, thì khi bắt đầu buổi tối, cô ấy sẽ được che chở. Nếu khoảng cách giữa các cây con nhỏ, chúng được trồng.
Tính năng chăm sóc
Đậu Vigna thuộc loại cây trồng không nhiều và việc chăm sóc bụi rậm là rất ít.
Tưới nước
Bụi cây cần nhiều nước trong giai đoạn vỏ quả. Bạn cần tưới nước cách ngày. Sử dụng nước đun nóng dưới ánh nắng mặt trời. Lượng chất lỏng áp dụng tùy thuộc vào điều kiện thời tiết.
Bón lót
Lần cho ăn đầu tiên được áp dụng 3-4 tuần sau khi hạt nảy mầm. Các bụi cây cần nitơ đặc biệt ở giai đoạn này. Việc băng tiếp theo được thực hiện tùy thuộc vào tình trạng của bụi cây.
Sâu bệnh
Sên xuất hiện nhiều hơn trên đậu. Để ngăn chặn sự xuất hiện của chúng, các luống thường xuyên được dọn sạch cỏ dại. Nếu sên đã xuất hiện, thì chúng được thu gom bằng tay hoặc bẫy được làm trên cơ sở vải ngâm trong bia.
Thu hoạch và bảo quản
Thời điểm thu hoạch phụ thuộc vào giống và mục đích trồng đậu. Đậu măng tây gần như ngay lập tức sau khi vỏ xuất hiện, chúng không được chín quá. Ngoài ra, có thể hái ngay đậu măng tây khi vỏ hơi lớn và dùng để nấu ăn.
Bảo quản đậu măng tây có thể được đông lạnh hoặc bảo quản cho mùa đông. Để bảo quản, đậu được thu hoạch sớm hơn bình thường.
Vỏ quả sẽ chuyển sang màu vàng và bắt đầu mở ra. Sau đó, chúng được cắt và ngâm. Để xác định độ chín của quả, chúng được bẻ đôi. Sẽ không có sợi dọc theo các cạnh của lỗi, và bản thân lỗi là mịn. Không nên thu hái ồ ạt, những quả chín dần, thu gom chung, có thể gặp hiện tượng như vậy một số quả chín quá, một số không có thời gian để chín hết.
Ứng dụng
Vỏ quả được dùng để chế biến các món ăn khác nhau. Nó được chế biến như một món ăn phụ hoặc như một món ăn độc lập. Vỏ quả được đóng hộp tốt.
Có được món trứng tráng, salad và thịt nướng ngon với việc bổ sung đậu.Chuẩn bị vỏ đúng cách, bạn sẽ có thể thưởng thức rau tươi cả mùa đông.
