Mô tả các giống bí UFO, Gosha, Disk, Solnyshko, Sunny Bunny và năng suất của chúng
Cải thìa là loại rau yêu thích của gia đình Bí đỏ. Chúng có thể được ăn để chiên hoặc hầm, cũng như thu hoạch cho mùa đông. Các bác sĩ khuyên nên bổ sung bí đao trong chế độ ăn uống của họ cho những người bị tăng huyết áp, bệnh mạch máu hoặc các vấn đề về thận. Trước đây, bí đao chỉ có màu trắng. Là kết quả của những nỗ lực của các nhà lai tạo, loại rau này hiện được trồng với nhiều màu sắc, hình dạng và kích cỡ khác nhau. Ví dụ, bí UFO có màu trắng và cam, Gosha được phân biệt bởi một màu xanh đậm, gần như đen. Có quả có sọc hoặc đốm.
Tùy theo thời điểm chín mà người ta chia bí thành các loại chín sớm, chín giữa và chín muộn. Tất cả các loại bí đều có đặc tính hữu ích và chữa bệnh. Một trong số đó là tác dụng có lợi cho thị giác của con người, do hàm lượng lutein cao.
Làm thế nào để chọn đúng giống?
Tùy theo nhu cầu, điều kiện trồng trọt và sở thích khẩu vị mà người dân mùa hè lựa chọn loại giống phù hợp. Các loại rau không chỉ khác nhau về độ chín mà còn khác nhau về kích thước, mùi vị, màu sắc và hình dạng. Để có bí tươi cả mùa hè và thu hoạch để đóng hộp vào mùa thu, những người làm vườn có kinh nghiệm trồng nhiều loại khác nhau cùng một lúc.
Phổ biến nhất trong số cư dân mùa hè là các giống sau:
- UFO cam giống bí. Đề cập đến cây trồng cực sớm. Quả đầu tiên xuất hiện sau khi trồng 40–45 ngày. Rau dẹt và tròn có màu cam hoặc vàng tươi. Một tính năng của giống là khả năng trồng dưới đất mà không cần trồng cây con trước. Năng suất của giống này cao - lên đến 15 kg từ một bụi. Việc sử dụng các loại rau này là phổ biến. Chúng được sử dụng để chiên, hầm, nhồi, đóng hộp.
- UFO có màu trắng. Đây là một giống giữa vụ. Quả của nó màu trắng, có những vết lõm nhỏ ở mép, nặng tới 500 g, hầu như không có hạt trong quả. Trái cây tươi thích hợp để tiêu thụ. Người trưởng thành mất vị giác. Nhưng nhờ lớp da dày đặc nên chúng được bảo quản rất lâu trong mùa đông.
- Mặt trời. Thuộc loại nhỏ, quả của nó thường không quá 300 g, màu vàng tươi tương ứng với tên gọi. Người làm vườn đánh giá cao cây này như một loại cây cảnh. Trái cây hình bát của nó sẽ làm đẹp bất kỳ trang web nào. Trong nấu nướng, những chiếc “cốc” xinh xắn này được dùng làm dụng cụ nướng các món ăn.
Năng suất cao, khả năng chống lại các bệnh khác nhau và khả năng chịu lạnh khiến Sun trở thành một trong những loại cây được yêu thích nhất trong số tất cả các loài các loại bí. Nên chọn những quả chưa chín. Như vậy, chúng sẽ đặc biệt ngon sau khi nấu.
- Chú thỏ mặt trời. Một giống được đánh giá cao vì năng suất cao.Tuyệt vời để đóng hộp. Nó khác với kích thước nhỏ của trái cây màu vàng tươi, có cùi rất ngon và ngon.
- Chúa ơi. Giống này nổi bật so với phần còn lại với màu sắc khác thường - xanh đậm, chuyển thành đen. Giống chín sớm, sau một tháng rưỡi quả đầu tiên xuất hiện. Gosha nổi tiếng với hương vị thơm ngon, năng suất và khả năng kháng bệnh. Có quả nặng tối đa 300 g, quả nhỏ ăn vẫn rất ngon, thịt mềm, mọng nước.
- Đĩa. Giống sớm có quả màu trắng hoặc xanh nhạt nặng đến 400 g, tròn, mép gần đều, không có răng. Lớp da dày của chúng cho phép chúng được giữ tươi trong vài tháng. Thịt cá trắng, giòn nhưng có vị mặn.
- Cheburashka. Họ nói về anh ấy rằng anh ấy chín cực sớm, vì những trái đầu tiên xuất hiện đã 35-40 ngày sau khi trồng. Cheburashka đơm hoa kết trái trong một thời gian dài. Quả hình đĩa nhẵn đạt trọng lượng 400 g, màu trắng. Sự đa dạng này được đánh giá cao vì cùi ngon ngọt và mềm. Một điểm cộng khác của loài này là khả năng chống chọi với thời tiết lạnh, và do đó nó mang lại cảm giác tuyệt vời ở các vùng phía bắc.
- Ô. Giống chín sớm bán bụi. Khác biệt về hương vị ngọt ngào do hàm lượng đường cao trong trái cây. Quả ô môi có quả to hình chuông, có quả đạt 1,4kg. Màu sắc của quả trắng hoặc xanh nhạt. Điểm trừ - chúng không được bảo quản tươi lâu.
- Heo con. Cũng là một bụi cây chín sớm. Điểm cộng của nó là có thể chịu được hạn hán kéo dài. Quả nhỏ, quả lớn nhất lên đến 300 g, nhưng cùi mọng nước. Sự đa dạng này thích hợp cho cả ăn tươi và ngâm chua.
- Malachite. Mô tả của giống tương ứng với tên. Quả lúc đầu có màu xanh đậm, nhưng khi trưởng thành sẽ sáng dần lên. Thực tế giống không bị nhiễm bệnh và chịu hạn tốt.
Ngoài ra còn có các loại bí nhỏ. Bí mini ăn rất ngon, có công dụng phổ biến, được bảo quản tốt, dễ bảo quản và chế biến. Những giống này bao gồm bí Sunny Delight, Chartreuse, Solar Blast, Mini crumb và những loại khác.
Bí được trồng trong vườn thoáng, họ không phô trương, không yêu cầu chăm sóc đặc biệt. Tất cả các giống đều thích hợp để trồng ở Nga.
Tiền thân tốt nhất cho bí là khoai tây, đậu Hà Lan, hành tây, cà rốt, củ cải, cà chua.
Cách trồng và trồng bí đao đúng cách?
Giảo cổ lam được trồng từ hạt, bạn có thể gieo trực tiếp xuống đất hoặc sau khi chuẩn bị cây con. Trước khi gieo, hạt được bọc trong gạc và ngâm một ngày trong dung dịch axit boric. Sau thời gian quy định, chúng được rửa sạch và làm khô.
Để tăng khả năng nảy mầm, hạt được làm cứng. Sau khi quấn chúng bằng gạc, chúng nên được giữ ấm và lạnh luân phiên trong ba ngày.
Để gieo sạ, đất phải được chuẩn bị trước. Địa điểm phải được chiếu sáng tốt và được sưởi ấm bởi mặt trời. Nó được đào lên vào mùa thu và bón bằng mùn, tro gỗ, phân chuồng, than bùn. Rau được trồng vào các hố cách nhau nửa mét. Nhưng nếu diện tích vườn cho phép, khoảng cách giữa các lỗ có thể tăng lên 70 cm, điều này sẽ giúp thu hoạch được một vụ lớn và tránh cho bụi cây bị thối rữa.
Thời điểm gieo hạt ở bãi đất trống tốt nhất là những ngày cuối tháng 5 hoặc đầu tháng 6. Nếu trồng sớm hơn, hạt có thể bị thối do đất không đủ sưởi.
Trồng cây con cho phép bạn thu hoạch lớn. Cây con được giữ ở nhiệt độ không thấp hơn 18 và không cao hơn 25 độ. Nếu không sẽ yếu và cây không ra rễ. Cây con được tưới ít nước, không được để đất bị úng. Nếu nó được trồng dưới mái che phim, chúng nên được mở và thông gió thường xuyên hơn.
Sau khi xuất hiện một số lá khỏe, bí được cấy vào các lỗ đã chuẩn bị.Cây con bí cần được tưới nước tích cực ngay lần đầu sau khi trồng và trong thời kỳ xuất hiện buồng trứng. Nên tưới nước ấm cho bụi bí vào buổi tối.
Chăm sóc thêm bao gồm xới đất, làm cỏ, bón phân khoáng. Các lá và quả bên dưới cần được kiểm tra định kỳ để loại bỏ những lá bị thối.
Bệnh hại bí
Bệnh nhân có khả năng chống lại sự xuất hiện của một số bệnh. Tuy nhiên, trong những điều kiện nhất định, họ có thể tiếp xúc với chúng. Thông thường, loại rau này bị bệnh như:
- Thối trắng - đốm sáng xuất hiện trên lá và thân, dần dần chuyển thành vết loét.
- Mốc đen - đốm nâu xuất hiện trên cây, chúng biến thành lỗ. Nếu vấn đề không được loại bỏ kịp thời, nấm mốc đen dần dần sang trái cây. Chúng khô lại.
- Bệnh phấn trắng - bụi cây dần dần bị bao phủ bởi một bông hoa màu trắng, ngừng mang trái và khô héo.
- Bệnh thán thư - phát triển ở độ ẩm cao. Trong trường hợp không có phương pháp điều trị đặc biệt, cuối cùng nó sẽ phá hủy cây trồng.
Thu hoạch và bảo quản
Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên thu hoạch bí ngay cả khi chúng còn mềm, chưa chín hẳn. Trong trường hợp này, chúng ngon hơn. Nếu quả quá chín và vỏ đã trở nên cứng, tốt hơn nên để lại quả lấy hạt. Cắt quả khỏi bụi cùng với cuống.
Bí non và tươi được bảo quản ở nơi mát không quá 2 tuần. Quả chín được cất dưới hầm cùng với các loại rau khác.
Hạt mắc ca được các bác sĩ khuyên dùng như một loại thực phẩm chữa bệnh và ăn kiêng. Các nhà dinh dưỡng học nói rằng sản phẩm này, được bào chế dưới bất kỳ hình thức nào, đều được cơ thể con người hấp thụ hoàn toàn.
