Mô tả các loại rau mùi Caribe, đặc điểm trồng trọt và chăm sóc
Trong số các loại rau gia vị, rau mùi là loại rau phổ biến nhất đối với những người làm vườn. Rau mùi Caribe do người Hà Lan phát triển có một số đặc tính ưu việt và được cư dân mùa hè chú ý. Nó được trồng để chế biến thành một loại gia vị thơm cho mùa đông. Cây đã thích nghi hoàn hảo với điều kiện của mùa hè lạnh giá và hài lòng với cây xanh tươi sáng vào tháng 8, khi các loại thảo mộc khác đã mở ô hạt giống của chúng.
Mô tả giống
Giống rau mùi Caribe được xếp vào loại thảo mộc chứa tinh dầu.
Cây hàng năm có thân mọc thẳng cao trung bình. Những bông hoa hồng phân tách mạnh mẽ thu hút với màu xanh tươi sáng. Bề mặt phiến lá nhẵn, mảnh, hơi nhăn. Trong 40–45 ngày sau khi xuất hiện, thân cây thích hợp để tiêu thụ tươi. Đồng thời, khối lượng của một cây đạt 30 gam. Từ một mét vuông có thể thu hoạch tới 1,5 kg cỏ cay xanh.
Rau mùi ra trái muộn hơn các giống khác. Và hương thơm mạnh mẽ tỏa ra từ lá và thân cây cho phép chúng được sử dụng để chế biến các món ăn thứ hai, salad, súp.
Những bông hoa trên cây ngò Caribe có màu hồng nhạt, gây bất ngờ với mùi chua độc đáo, thu hút ong, ong bắp cày, ong vò vẽ.
Hạt ô dù được thu hoạch sau 70–75 ngày của mùa sinh trưởng.
Phát triển
Đối với trồng rau mùi chọn những vùng đất thịt nhẹ và màu mỡ. Chúng nên được chiếu sáng bởi mặt trời và trong khu vực không có gió. Gieo ngò bắt đầu vào đầu mùa xuân, gieo hạt xuống độ sâu từ 1 đến 3 cm.
Để cây con ra đúng thời vụ, vào mùa thu, bà con đào khu vực dưới cỏ cay, bón phân hữu cơ và khoáng. Để làm phân bón, mùn thích hợp cho nửa xô trên mét vuông và 200 gam tro củi. Sẽ tạo ra nhiều màu xanh hơn nếu đất được làm giàu bằng phân đạm, super lân và muối kali.
Sơ đồ trồng rau mùi Caribe 20x7 hoặc 30x10 cm. Trước khi trồng, đất được làm ẩm tốt. Hạt của cây xếp thành hàng hoặc lộn xộn, rắc khô đất.
Cây cỏ xuất hiện trong 14–20 ngày. Sau đó, bạn có thể bắt đầu gieo các lứa ngò tiếp theo. Với cách trồng như vậy với các loại thảo mộc tươi, bạn có thể được cả mùa hè.
Tính năng chăm sóc
Kinze không cần chăm sóc đặc biệt, chỉ cần sau khi hạ cánh là đủ:
- tưới nước;
- nới lỏng;
- rải đều;
- cỏ dại.
Tưới cỏ cho luống nên 1-2 lần một tuần. Khi đó khối xanh sẽ ngon hơn và thơm hơn.
Tỉa thưa sẽ giúp cây không bị chen chúc trong vườn và cho phép cây phát triển tốt hơn. Trong quá trình này, các cành thừa được nhổ ra, để lại khoảng cách giữa các chồi là 7-8 cm.
Việc nới lỏng khoảng cách hàng sẽ giúp đất trong luống được bão hòa hơi ẩm và không khí.
Nếu bạn vi phạm các quy tắc của công nghệ nông nghiệp, không tưới nước cho cỏ, thì rau mùi sẽ bắt đầu bắn một mũi tên hoa nhanh hơn, và mùa sinh trưởng sẽ kết thúc. Độ ẩm đất quá cao sẽ dẫn đến sự phát triển của bệnh nhiễm nấm.
Ưu điểm và nhược điểm
Những lợi ích của việc chọn giống rau mùi Caribe bao gồm:
- hương vị tinh tế của cây xanh, hương thơm độc đáo của nó;
- khả năng chống rét của cây;
- khả năng miễn dịch với bệnh tật;
- tác động lâu dài của cây xanh;
- tính di động tốt;
- trình bày tuyệt vời.
Sự đa dạng không có nhược điểm. Nếu bạn chăm sóc nó không tốt, thì nó sẽ không cho nhiều rau xanh ngon, thơm và mọng nước. Rau mùi rất hữu ích vì nó chứa rất nhiều vitamin và các nguyên tố hữu ích. Người bị viêm loét dạ dày, suy thận, đái tháo đường không nên ăn nhiều rau ngót..
Sâu bệnh
Thời tiết ẩm ướt và lạnh giá gây bất lợi cho nhiều loại cây rau. Rau mùi cũng không ngoại lệ. Cỏ cay trở thành những đốm, thân của nó trông như bị cháy. Cuối cùng, cây có thể chết. Các biện pháp phòng trừ bệnh phấn trắng và bệnh gỉ sắt bao gồm quy trình bón phân trước khi trồng. Điều quan trọng là phải đốt tàn dư thực vật đúng thời hạn sau khi thu hoạch, sau đó đào đất lên. Sẽ tiết kiệm không bị nhiễm bệnh và trồng rau mùi hàng năm ở các phần khác nhau của vườn.
Trong số những loài gây hại hung hãn trên cây ngò, đáng chú ý là loài ăn hạt ngò. Ấu trùng của nó cắn vào trái cây, ăn chúng gần như hoàn toàn. Nhiều loại bọ sống trên lá và thân trong mùa sinh trưởng của cây cũng hoạt động mạnh. Sâu bướm mùa đông phá hoại hạt bằng cách tấn công chúng sau khi qua mùa đông.
Phòng trừ sâu bệnh phải được xử lý bằng các chế phẩm diệt côn trùng.
Thu hoạch và bảo quản
Họ bắt đầu thu thập khối lượng xanh từ rau mùi khi thân cây đạt chiều dài 10-12 cm. Chúng bị cắt ngay tại mặt đất. Chỉ có những chồi ngò tươi cắt khúc vừa ăn. Thân và lá già sẽ có vị đắng và làm hỏng món ăn.
Hạt được coi là sẵn sàng để sử dụng khi chúng có màu nâu 40%. Ngò, hạt của nó thích hợp để đóng hộp, ngâm chua, nghiền nát, chúng được sử dụng để thêm vào bánh kẹo, thịt, cá và các món ăn rau.
Tốt hơn là nên bảo quản các cọng rau mùi tươi trong túi, đặt trong hộp đựng và để ở nhiệt độ không khí trên 1 độ. Khi độ ẩm không khí 85–90%.
Thân và lá cắt được phơi khô, ướp muối và thêm vào súp, các món chính trong mùa đông. Hạt phơi khô bảo quản nơi khô ráo trong lọ kín. Chúng được ướp nguyên con trong quá trình chế biến cá và các sản phẩm rau. Nó rất hữu ích để thêm bột hạt vào đồ uống và trà.
