Mô tả ngô đỏ, đặc điểm trồng trọt và chăm sóc
Ngô đỏ là một loại cây khá lạ trong các miệt vườn ở nước ta. Thậm chí không phải tất cả cư dân mùa hè đều biết rằng có nhiều loại như vậy tồn tại. Nhưng cô ấy đã hơn 7 nghìn tuổi rồi. Lần đầu tiên loại cây này được trồng và tiêu thụ trên dãy Andes. Tai được ăn và dùng làm thuốc nhuộm cho đồ uống, thức ăn và rượu. Loại ngô này đã mang lại hương vị tuyệt đẹp cho thức uống có cồn nổi tiếng của Mexico có tên Chicha Morada. Trong một thời gian rất dài, nó được coi là linh thiêng, việc lạm dụng nó được coi là một tội trọng.
Đặc điểm của các giống ngô đỏ
Đó là ngô mà nước Mỹ có được nhờ sự phát triển của nông nghiệp. Trong bộ tộc Maya nổi tiếng, thần ngô là trung tâm trong tôn giáo của họ. Do đó, những giống ngô đỏ tốt nhất, là một đại diện của ngô, đã được lai tạo ở Mỹ. Ở Mexico và Peru, giống này chiếm vị trí ngang hàng với ngô thông thường.
Ở nước ta đã có rất nhiều giống ngô đỏ, hàng năm người dân vào mùa hè càng chú ý đến nó do khối lượng lớn các đặc tính hữu ích. Những điều sau đây đáng được quan tâm đặc biệt:
- Buổi sớm hồng rực.
- Oaxacan đỏ.
- Dâu.
- Mũi tên đỏ.
- Hình nón kỳ diệu có màu đỏ.
- Ngọc hồng lựu.
- Đồ tể đẫm máu.
Sớm hồng rạng rỡ là đại diện của những giống hồng rất sớm. Tai chín 60 ngày sau khi nảy mầm. Chiều cao cây lên đến 1,5 mét. Chiều dài lõi ngô lên tới 15 cm, hạt ngô đỏ này ngọt, không quá to. Sản lượng cao. Sau khi đun sôi, nó có hương vị cao nhất.
Oaxacan đỏ không chỉ ngon mà còn là dược liệu. Cây phát triển đến chiều cao 2m, tai chín sau khi trồng 3 tháng. Chiều dài đầu lên đến 25 cm. Hạt nhỏ, hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Thích hợp để chế biến thành bột hoặc ngũ cốc. Sau khi đun sôi, nó có vị rất ngon.
Ngô đỏ dâu thuộc giống ngô trung vụ. Cây đạt chiều cao 1,8 mét. Chiều dài của lõi lên đến 22 cm, các hạt giống như gạo. Dâu tây được dùng làm ngũ cốc, bột mì, làm thức ăn cho chim và thú. Nếu thu hoạch ở giai đoạn chín sáp màu trắng đục thì bắp luộc sẽ rất ngon, ngọt và mọng nước.
Mũi tên đỏ có nguồn gốc từ Trung Quốc, thuộc giống ngô đỏ chín sớm. Cây phát triển lên đến 1,5 mét. Năng suất rất cao, trên mỗi thân cây có tới 5 tai lớn. Hạt có màu đen đỏ tía, hơi dài. Thích hợp để làm bắp rang bơ.
Cây hình nón đỏ kỳ diệu là một loại cây có nguồn gốc từ Trung Quốc. Giống chín sớm lộng lẫy cao tới 1m, rậm rạp. Có thể hình thành tới 10 tai tùng dài đến 13 cm trên một cây.Hạt nhỏ, lúc chín có màu đỏ sẫm. Ngô được sử dụng với nhân đỏ để làm bỏng ngô.
Lựu Ruby là một giống được phát triển bởi các nhà lai tạo của Nga. Chiều cao của cây mạnh mẽ lên đến 2,5 mét. Bắp cải to, dài tới 30 cm, trên mỗi thân có 2-3 đầu bắp cải. Các hạt cũng khá lớn, giống hình răng ngựa. Khi trưởng thành, màu của chúng là màu hồng ngọc sẫm.
Bloody Butcher là một loại ngô đỏ thực sự độc đáo. Màu tím mà các hạt của nó được sơn là rất hiếm trong thế giới thực vật. Ông nói rằng sản phẩm có nhiều chất chống oxy hóa. Các chất này giúp làm chậm quá trình lão hóa tự nhiên trong cơ thể, đồng thời ngăn ngừa sự phát triển của nhiều loại bệnh.
Chính vì vậy mà các bác sĩ đã gọi ngô đỏ là vị thuốc chữa mọi bệnh tật. Với sự giúp đỡ của nó, bạn có thể đối phó với các khối u trong cơ quan tiêu hóa, củng cố mạch máu, bình thường hóa lượng đường và ổn định huyết áp. Giống này chín sớm. Cây đạt chiều cao 1,6 mét, chiều dài lõi lên tới 30 cm, hạt có vị ngọt rất đặc trưng. Trên một cây, 2-3 đầu bắp cải được hình thành. Ăn chín uống sôi.
Các tính năng đang phát triển
Để trồng ngô, chọn khu vực đủ ánh sáng, đất màu mỡ. Ngô có bộ rễ ăn nông nên cần được chắn gió tốt. Họ bắt đầu gieo hạt không sớm hơn vài tuần sau khi đợt sương giá cuối cùng qua đi. Đất phải được làm ấm lên ít nhất 13 ° C. Nếu cần gieo hạt sớm hơn, thì nó được thực hiện trực tiếp dưới màng.
Các luống dự định trồng ngô đỏ phải được sơ chế và chuẩn bị. Với mục đích này, cứ 30 mét chạy của địa điểm, 3 kg phân hữu cơ được bón. Khi lập kế hoạch trồng, cần lưu ý rằng ngô đỏ thụ phấn nhờ gió, do đó không được trồng thành một hàng dài mà trồng nhiều hàng khác nhau. Khoảng cách giữa các hàng là 0,6 mét, giữa các cây - 25 cm, độ sâu gieo hạt là 5 cm.
Sau khi gieo, nên phủ luống bằng chất xơ nông nghiệp hoặc các loại che phủ khác cho đến khi chồi xuất hiện. Nếu không, những con chim có thể mổ những hạt ngô đỏ không rõ nguồn gốc. Để có thể thu hoạch lâu hơn, tiến hành trồng cách nhau 2 tuần. Thực hành trồng một số giống có thời kỳ chín khác nhau.
Cần phải nhớ rằng ở nhiệt độ thấp và điều kiện không thuận lợi, hạt ngô đỏ có xu hướng thối rữa trong đất. Để ngăn chặn điều này, những người làm vườn có kinh nghiệm nên ngâm hạt giống trước. Ngay sau khi mầm nở, anh ta lập tức gửi đến vườn. Không nên để rễ lớn hình thành. Trong trường hợp này, sẽ rất dễ làm hỏng chúng, và cây sẽ không phát triển tốt.
Tính năng chăm sóc
Việc tưới nước cho ngô đỏ được khuyến cáo tiến hành vào gốc, nhất là thời kỳ cây ra hoa. Nếu bạn tưới nước lên luống từ phía trên, phấn hoa sẽ bị rửa trôi và khả năng chiếm dụng của lõi ngô sẽ kém đi. Tần suất tưới phụ thuộc vào điều kiện thời tiết. Nếu thời tiết mưa, thì các luống không thể được tưới nước, và trong điều kiện khô hạn, cần tập trung vào việc lớp đất mặt khô đi như thế nào. Trước khi cây ra hoa và bắt đầu nở hoa, chúng được bón phân với nhũ tương cá vài tuần một lần.
Phân đạm được bón hai lần một mùa. Lần đầu tiên quy trình được thực hiện khi bắp chưa cao đến nửa mét, và lần thứ hai - khi tơ bắt đầu xuất hiện trên nó.
Cần phải thường xuyên loại bỏ cỏ dại trên luống ngô đỏ.Để giảm sự xuất hiện của chúng, bạn có thể phủ đất bằng cỏ cắt hoặc phân trộn đã chuẩn bị. Điều này sẽ giúp đất không bị khô và giúp giữ ẩm.
Nhận xét của những người làm vườn chỉ ra rằng ngô đỏ đòi hỏi sự chú ý nhiều hơn một chút so với màu trắng hoặc vàng thông thường. Nhưng nó chứa nhiều chất có giá trị đối với cơ thể con người giúp chống lại bệnh tật và tăng khả năng miễn dịch. Sự xuất hiện khác thường của ngô đỏ và hương vị tuyệt vời của nó cho phép các đầu bếp tạo ra những kiệt tác ẩm thực từ nó. Đó là lý do tại sao việc phân bổ một vị trí trong khu vườn và trồng một loại cây thật kỳ lạ và bất thường đối với cư dân mùa hè của chúng ta là điều đáng giá.
