Mô tả về giống daikon Misato Pink long lanh, đặc điểm trồng trọt và chăm sóc
Daikon Pink long lanh thuộc họ cải. Về cơ bản, nó là một loại củ cải lớn của Nhật Bản với hương vị tinh tế, ngọt ngào. Loại rau củ này dài tới 10 cm. Cùi hồng tươi ngon ngọt của nó sẽ tô điểm cho bất kỳ bàn ăn nào.
Mô tả giống
Daikon được lai tạo bởi các nhà lai tạo Nhật Bản. Ở Quần đảo Mặt trời mọc, loại rau này đã trở thành một trong những loại chính trong chế độ ăn uống. Ngoài hương vị, sự đa dạng còn thu hút bởi hàm lượng vitamin và khoáng chất, mang lại những lợi ích vô giá cho cơ thể. Trên lãnh thổ Nga, Misato's Pink Shine xuất hiện cách đây vài năm, nhưng đã trở nên phổ biến.
Daikon là một giống giữa mùa. Cây lấy củ có hình dạng tròn đều, hương vị thơm ngon. Rau có thể để được lâu mà không mất công trình bày. Vì giống cây này có khả năng chịu lạnh nên nó có thể ở trong đất cho đến khi có sương giá đầu tiên.
Củ cải Nhật Bản chịu được sương giá xuống -5 độ tốt. Nhưng tác động như vậy có thể ảnh hưởng tiêu cực đến hương vị và phẩm chất hữu ích của rau, đặc biệt nếu nó được bảo quản trong tương lai.
Cũng cần chú ý là nhiệt độ quá cao ảnh hưởng xấu hơn đến rễ cây. Ở nhiệt độ trên 30 độ, củ cải Nhật Bản héo. Các đặc tính bảo vệ của nó bị giảm, và các loại cây trồng lấy củ có thể bị bọ chét họ cải tấn công nhiều hơn.
Một tính năng đặc trưng của daikon là sự hình thành của một cây trồng lấy rễ trong thời kỳ ra hoa. Nó là một giống ổn định. Trong điều kiện tối ưu, nó tạo ra các quả đồng đều, đồng đều.
Phát triển
Việc gieo giống được khuyến khích tiến hành trong nhiều đợt, từ giữa tháng 6 đến cuối tháng 7. Trên luống rộng từ 1 m trở lên, làm 2 hàng. Hạt được gieo xuống độ sâu 3-5 cm, mỗi hốc 2-3 hạt. Khoảng cách giữa các lỗ là 30 cm. Daikon không thích bóng mờ và dày.
Nên tiến hành xử lý hạt giống trước khi trồng. Những cây con bị khuyết tật nên được đặt sang một bên. Hạt giống tốt nên được đặt trong gạc ẩm trước khi mổ, điều này sẽ xảy ra vào ngày thứ hai.
Những người tiền nhiệm tốt cho củ cải Nhật Bản là:
- xà lách trộn;
- hành tỏi;
- cà chua;
- tiêu;
- quả bí ngô;
- các cạnh bên.
Đất trồng củ cải Nhật Bản được chuẩn bị theo cách tương tự như đối với các loại cây rau khác, nhưng đào sâu dưới đất. Các loại cây ăn củ đều hơn trên đất thịt nhẹ và các bãi than bùn. Đất sét nặng cũng có tác dụng, nhưng trước tiên nên lấp đất bằng mùn hoặc phân trộn.
Nếu bạn trồng một loại rau trong thời gian dài, sự hình thành hoa sẽ giảm, trong khi sự phát triển của cây ăn củ sẽ giảm.Do đó, tối ưu là trồng giống vào nửa cuối mùa hè, khi thời gian trong ngày được rút ngắn xuống còn 13-15 giờ. Lúc này cây lấy củ phát triển tốt nhất thì rụng.
Sự hình thành của những quả lớn nhất xảy ra khi tiếp xúc với ánh nắng gay gắt. Điều kiện trồng quá chật có thể làm cho ngọn và thân phát triển quá mức.
Tính năng chăm sóc
Độ ẩm vừa đủ sẽ cho năng suất tốt. Khi mũi tên hoa xuất hiện, hãy cố gắng phá vỡ chúng. Sau khi một mũi tên bị hỏng, chúng sẽ xuất hiện với độ đều đặn đáng ghen tị. Vì vậy, trong giai đoạn này đặc biệt chú ý đến giống.
Quả không ra hoa, nhận đủ dinh dưỡng và độ ẩm, mất 70 ngày để chín hoàn toàn. Rau ăn củ có vỏ màu trắng với những đốm xanh đỏ rõ rệt. Chúng gần như chìm hoàn toàn trong lòng đất. Phần nhỏ nhô lên trên mặt đất chuyển sang màu xanh lục. Mỗi loại rau củ có sự kết hợp của màu hồng và màu trắng, ở một số loại rau củ thì bóng râm dày lên thành màu đỏ củ cải.
Luống Daikon nên được làm cỏ và xới đất thường xuyên (2-3 lần mỗi mùa). Ở vùng khí hậu khô, giống cần tưới nước vừa phải. Ngạt nước có thể gây nhiễm khuẩn niêm mạc. Nếu đất dày dặn tốt thì không cần cho củ cải Nhật Bản ăn.
Ghi chú! Daikon có thể được trồng muộn một cách có chủ ý, nhưng điều này sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến năng suất và lưu trữ của cây trồng lấy củ.
Ưu điểm và nhược điểm
Các đặc điểm tích cực của daikon Misato Pink shine bao gồm:
- màu đẹp, rau sẽ tô điểm cho bất kỳ bàn ăn nào;
- trồng trọt khiêm tốn, giống không cần chăm sóc nâng cao;
- nước ngọt và hương vị tinh tế;
- bảo quản tốt giống.
Trong số những bất lợi, người ta có thể lưu ý các kích cỡ khác nhau của các loại cây lấy củ nếu không được chăm sóc đầy đủ. Ngoài ra, loại rau này không thích hợp với các món salad nhiều thành phần, vì đơn giản là nó sẽ bị mất chất trong chúng. Tốt nhất là cắt rau củ thành từng lát và trang trí với rau thơm.
Sâu bệnh
Trong thời gian cây trồng xuất hiện, điều quan trọng là đảm bảo rằng nó không bị bọ chét thuộc họ cải làm hại. Đối với điều này, cây con có thể được xử lý bằng tro sàng với hỗn hợp thuốc lá (tỷ lệ 1: 1). Ngoài ra, cây trồng có thể bị hư hại do bọ cạp vườn sinh sản trong đất ẩm ướt. Sâu bọ này ăn lá và rễ. Để tránh điều này xảy ra, cây con nên được tưới bằng thuốc tím pha loãng (một cốc dung dịch trong xô nước).
Bạn cũng có thể điều trị sâu bệnh bằng ớt đỏ. Để làm điều này, cho vào lọ 6-7 miếng ớt cay, đổ nước nóng và để ít nhất 12 giờ. Sau đó, dịch truyền được pha loãng trong 10 lít nước và cây được tưới. Sau 2-3 ngày, nên lặp lại quy trình, điều này sẽ làm tăng cơ hội tiêu diệt hoàn toàn dịch hại.
Để ngăn chặn sự xâm nhập của sên, người ta tạo các rãnh nhỏ xung quanh luống cây và đổ tro. Nếu cây trồng bị sâu bệnh phá hoại, không nên cất giữ và ăn.
Thu hoạch và bảo quản
Thu hoạch củ cải Nhật Bản trong thời tiết khô ráo. Trên đất nặng, nó sẽ phải được đào lên bằng xẻng, trên đất nhẹ - nó sẽ được nhổ bằng ngọn mà không gặp nhiều khó khăn.
Daikon có một tính năng đặc trưng. Nếu rễ cây bị hư hại trong quá trình thu hoạch, nó sẽ không được lưu trữ trong thời gian dài. Vì vậy, việc thu hoạch phải được thực hiện hết sức cẩn thận, và những rễ bị hư hỏng nên được sử dụng trước.
Mặc dù củ cải Nhật Bản có thể ở trong đất cho đến khi sương giá đầu tiên, nhưng không nên trồng quá nhiều củ cải trong đất. Điều này sẽ ảnh hưởng không tốt đến mùi vị của rau. Thời gian thu hái tối ưu là 60–70 ngày sau khi chồi đầu tiên xuất hiện.
Sau khi chiết và làm đất, cây trồng lấy củ nên được đặt bên cạnh các rặng.Như vậy, lớp đất kết dính sẽ khô đi và cây rễ có thể dễ dàng làm sạch đất.
Củ cải Nhật Bản có thể được bảo quản đến ba tháng mà không bị mất mùi vị. Nếu muốn bảo quản rễ trong tủ lạnh, trước tiên nên cho rễ vào túi ni lông. Trước đó, bạn cần cắt ngọn.
Nhiệt độ bảo quản rau lý tưởng là 0 độ. Ở nhiệt độ thấp, nó trở nên thủy tinh, ở nhiệt độ cao, nó trở nên quá mềm.
Ngoài ra, nơi lưu trữ củ cải Nhật Bản có thể là một hầm chứa. Trong trường hợp này, rễ cây nên được giữ trong hộp được làm ẩm bằng cát. Rau được xếp thành từng hàng, từng lớp được rắc cát. Có thể thay cát bằng rêu ẩm.
