Công thức đơn giản để làm nước ép đào cho mùa đông tại nhà
Bà nội trợ nào cũng cố gắng chuẩn bị một thức uống sinh tố thơm ngon cho mùa đông. Vào mùa đông, hơn bao giờ hết, cơ thể thiếu chất dinh dưỡng. Thu hoạch nước ép đào cho mùa đông tại nhà không khó chút nào. Nó là đủ để làm theo các khuyến nghị được đưa ra trong công thức.
Sự tinh tế của nấu ăn
Để làm nước ép từ quả đào, bạn phải nhớ những sắc thái sau, lưu ý để có được sản phẩm chất lượng cao, thích hợp để bảo quản lâu dài:
- Rửa sạch đào trong nước lạnh. Trong mọi trường hợp không nên sử dụng nước nóng.
- Dùng khăn giấy để loại bỏ lớp lông tơ phủ trên bề mặt quả đào. Trong trường hợp chúng được nấu chín bằng da.
- Đường được thêm vào để tạo hương vị, vì bản thân trái cây rất ngọt.
Nếu quyết định sử dụng đào không có vỏ làm nước ép, thì để thuận tiện cho quá trình, chúng được nhúng vào nước sôi trong vài phút. Sau đó, chúng được lấy ra và để nguội, chỉ sau đó da được loại bỏ.
Trong quá trình nấu nướng, mỗi bà nội trợ đều trổ tài nấu nướng tinh tế của mình, được cải tiến theo từng năm.
Lựa chọn đào làm nước ép
Một nửa thành công phụ thuộc vào sự lựa chọn đúng loại trái cây và sự chuẩn bị có thẩm quyền của chúng:
- Đào được chọn khi vừa chín tới, chắc và mọng nước. Đó là từ những trái cây như vậy mà thu được một loại nước trái cây ngon và lành mạnh.
- Bắt buộc phải phân loại cẩn thận các loại quả để chế biến, một quả thối không được chú ý có thể làm hỏng hương vị của cả thức uống.
- Một số bà nội trợ sử dụng quả xuân đào thay cho quả đào. Các lợi ích vẫn như cũ.
Khi chọn xong trái cây, họ tiến hành các thao tác khác.
Cách làm nước ép đào tại nhà
Làm thức uống đào không khó chút nào. Mỗi bà nội trợ chọn một phương pháp phù hợp với mình.
Một công thức đơn giản để thu hoạch bằng máy ép trái cây
Công thức càng đơn giản thì nấu càng nhanh. Nhiều bà nội trợ sử dụng nó là chính. Nó sẽ cần 8 kg đào và 0,5 cốc đường.
Đầu tiên bạn cần sơ chế đào, bỏ vỏ rồi thái nhỏ tùy ý, cho vào máy ép trái cây.
Chất lỏng thu được sau quá trình ép được rút cạn và đun trên lửa nhỏ. Sau đó, đường được đổ và trộn, tạo thành bọt liên tục được loại bỏ khỏi bề mặt.
Sau khi khối lượng sôi, nó được đậy bằng nắp và đun sôi trong 10 phút nữa. Nhớ khuấy định kỳ để tránh bã bị cháy.
Chất lỏng thành phẩm được đổ vào lọ và cuộn lại bằng nắp đậy vô trùng. Đậy nắp lại và để nguội hoàn toàn. Sau đó được chuyển đến vị trí lưu trữ vĩnh viễn.
Bạn không cần phải làm nhiều công việc để tạo ra một thức uống, và lợi ích của nó là không thể phủ nhận.
Sử dụng máy xay sinh tố
Hoàn toàn có thể sử dụng máy xay sinh tố thay vì máy ép trái cây, có một công thức như vậy. Bạn cần 5 kg trái cây, 100 g đường cát, axit xitric, với tỷ lệ 1 lít nước cho 1/4 thìa cà phê. thìa chanh và nước.
Chuẩn bị sẵn đào, cho vào thùng, thêm nước sao cho ngập hết quả. Nấu trên lửa lớn trong 5 phút. Sau khi phôi đã sẵn sàng, tiến hành xay bằng máy xay. Đi qua một cái sàng và quay trở lại lửa. Nếu có ít chất lỏng, thêm nước. Ngay sau khi khối sôi, đổ đường cát và chanh vào. Đun sôi trong 4-5 phút. Đổ hỗn hợp đã hoàn thành vào hộp đựng, đậy nắp và để nguội dưới chăn ấm trong ít nhất một ngày.
Nước ép đào với cùi
Nó sẽ cần bất kỳ số lượng trái cây, đường có thể được bỏ qua.
Dùng máy ép trái cây ép lấy nước, đổ vào hộp và nấu trong 10 phút. Nên để lửa nhỏ, nếu không toàn bộ chất lỏng sẽ bay hơi hết và bạn sẽ có được hỗn hợp nhuyễn. Hỗn hợp hoàn thành được đổ vào chai nóng. Chúng được làm nóng trong lò. Quy trình này thay thế việc khử trùng. Các lon cuộn lại được gửi dưới một tấm chăn ấm cho đến khi chúng nguội hoàn toàn.
Nước ép táo đào cho mùa đông
Kết hợp các loại trái cây và hoa quả nhất định cho kết quả bất ngờ. Thức uống trở nên lành mạnh và ngon hơn. Thêm táo để đào không bị hỏng vị mà lại đậm đà và thơm.
Bạn sẽ cần: 5 kg đào, 3 kg táo, 70 g đường cát.
Loại bỏ vỏ của quả, loại bỏ lõi của táo và các lỗ của đào. Cắt mọi thứ thành khối vuông, xay trong máy xay thịt hoặc bằng máy xay sinh tố.
Xả vào một cái thùng và đặt trên lửa, đun sôi, khuấy liên tục. Đổ đường vào, đun sôi khoảng 2-3 phút. cho đến khi nó được hòa tan hoàn toàn. Đậy chặt nắp, giảm nhiệt càng nhiều càng tốt và đun nhỏ lửa trong 7 phút, thỉnh thoảng khuấy đều. Sau khi hỗn hợp đã được, bạn đổ vào lọ và cuộn lại. Để một ngày dưới chăn hoặc chăn. Ngay sau khi lon hoàn toàn nguội, hãy cất đi để bảo quản.
Cách làm nước ép bằng máy ép trái cây
Đối với những bà nội trợ có thiết bị này theo ý của họ, quá trình chuẩn bị một thức uống được đơn giản hóa. Bạn cần mua 10 kg đào và 0,5 kg đường cát.
Rửa sạch đào, cắt thành từng lát mỏng, bỏ hạt, cho vào ngăn giữa của máy. Đổ nước ấm vào đáy.
Trộn chất lỏng thoát ra với đường và thêm nước sôi nóng. Đun sôi hỗn hợp, đổ vào lọ và cuộn lại. Sau đó đặt nó dưới chăn cho đến khi nó nguội hẳn.
Cách bảo quản nước trái cây
Để thức uống bảo quản được lâu, phải cuộn lại đúng cách. Ngân hàng và nắp đậy được khử trùng trong ít nhất 15 phút. Việc tuân thủ công thức cũng ảnh hưởng đến thời hạn sử dụng.
Các phòng được trang bị đặc biệt được thiết kế để lưu trữ lâu dài tất cả các phôi. Khoảng 2-3 năm. Trong điều kiện bình thường, đồ uống chỉ được lưu trữ trong một năm.
Nếu các nắp trên lon bị sưng lên thì việc ăn bên trong sẽ không tốt cho sức khỏe.
Sau khi mở hộp, chất lỏng phải được tiêu thụ trong vòng một ngày và chỉ được bảo quản trong tủ lạnh.
Đào ngon không thể thiếu trong mùa đông. Một phương thuốc ngon cho sự thiếu hụt vitamin.
