Mô tả về sự đa dạng của các loại củ cải Thụy Sĩ, đặc điểm trồng trọt và chăm sóc
Củ cải đường Thụy Sĩ vẫn chưa quen thuộc với mọi người, mặc dù nó khá phổ biến. Chỉ có lá của loại cây này là thích hợp làm thực phẩm. Để phát triển nó trên trang web của bạn, bạn nên tự làm quen với các đặc điểm của bọ cánh cứng, cũng như cách chăm sóc cần thiết cho cây.
Rất ít người làm vườn trồng nó trên mảnh đất của họ. Mặc dù nó là tốt cho sức khỏe và tuyệt vời cho việc ăn uống. Lá của cây không thua kém củ cải đường về hàm lượng chất dinh dưỡng và vitamin.
Việc trồng chard tương tự như trồng củ cải thường xuyên... Sự khác biệt có sẵn chỉ liên quan đến hạ cánh và một số vấn đề chăm sóc nó. Đây là một loại cây khá khiêm tốn và cho thu hoạch quanh năm, miễn là nó được trồng trong nhà kính có hệ thống sưởi và trên luống thoáng - từ đầu mùa xuân đến khi có sương giá.
Mô tả của chard
Lá lốt thuộc họ Dền, chi Bọ. Tất cả các bộ phận của cây đều thích hợp làm thực phẩm, trừ phần rễ. Văn hóa này phổ biến ở các nước Châu Âu, Nhật Bản và Hoa Kỳ.
Thông số kỹ thuật:
- Trong năm đầu tiên trồng, loại cây này chỉ cho khối lượng xanh tốt, đến năm thứ hai thì hình thành hạt.
- Các lá có vị như một củ cải non.
- Loại cây này có khả năng chống chịu cao với điều kiện khí hậu lạnh giá. Nó phát triển thành công ở nhiệt độ không khí + 6-7 độ. Tính chất này cho phép gieo hạt trên bãi đất trống bắt đầu từ tháng Tư. Nếu tiến hành trồng vào giữa mùa hè thì thu hoạch rau xanh vào mùa thu.
Việc gieo cấy này được thực hiện cả bằng hạt và bằng cây con để thu hoạch sớm hơn.
Xin lưu ý rằng việc gieo hạt có thể được thực hiện vào mùa thu để thu hoạch rau xanh tươi vào đầu mùa xuân.
Yêu cầu chăm sóc cơ bản
Loại màu xanh lá cây này không yêu cầu điều kiện phát triển đặc biệt. Nhưng để có được cây trồng ở dạng lá to, bạn nên thường xuyên tưới nước và bón một ít phân khoáng hòa tan trong nước. Không nên sử dụng phân đạm vì chúng gây tích tụ nitrat trong lá.
Việc thu hái lá được tiến hành dần dần, cắt bỏ những lá phía dưới. Nó là một nhà máy hai năm một lần. Do đó, có thể để lại những bộ rễ mạnh mẽ trong vườn vào mùa đông, được phủ bằng lớp mùn. Năm tiếp theo, vào mùa xuân, cây sẽ lại bắt đầu ra chồi thích hợp làm thức ăn.
Yêu cầu đối với điều kiện trồng trọt
Chard phát triển trên hầu hết các loại nền đất. Nhưng bộ sưu tập cao nhất của tán lá ở các khu vực màu mỡ.Vì vậy, khi lập kế hoạch luân canh cây trồng, cần dự kiến trồng cây này ở những diện tích đã bón phân hữu cơ năm trước.
Tiến hành trồng cây khi đất ấm lên đến độ sâu 3-4 cm, gieo sớm hơn thì phủ màng lên luống để kích thích hạt nảy mầm. Thông thường, sau khi cây xuất hiện, tiến hành tỉa thưa. Khi các bụi cây phát triển, chúng được quây lại để củng cố hệ thống rễ.
Cách sử dụng lá củ cải đường
Vì khối lượng xanh của cải Thụy Sĩ chứa một lượng lớn vitamin và các chất hữu ích cho cơ thể con người, nó được đưa vào chế độ ăn uống tương tự như rau bina hoặc các loại cây ăn lá khác.
Nó được chỉ định cho những người được chẩn đoán mắc bệnh đái tháo đường, cũng như cho những người bị giảm mức độ hồng cầu. Việc sử dụng các loại lá như vậy với bệnh cao huyết áp có tác dụng tích cực. Người ta nhận thấy rằng khi lá xanh được đưa vào chế độ ăn uống, hệ thống miễn dịch được tăng cường và chức năng gan cũng được cải thiện.
Rau củ cải đường được thêm vào như một thành phần trong món salad. Ngoài ra các cuống lá dày đặc không bị vứt bỏ. Chúng được hầm, dùng để ngâm chua và thậm chí lên men cho mùa đông.
Nhiều loại chard
Có một số loại vỏ được sử dụng để trồng củ dền. Sự khác biệt của chúng nằm ở màu sắc của cuống lá (xanh, đỏ tươi), về độ chín và mục đích của tán lá. Thực tế họ không khác nhau về cách tu luyện.
Cải Thụy Sĩ đỏ được trồng vào giữa tháng 4 khi nhiệt độ ổn định. Luống trồng được phủ bằng giấy bạc. Với phương pháp này tạo điều kiện cho hạt nảy mầm nhanh hơn.
Giống này có đặc điểm là giảm hoạt động trong quá trình ra hoa. Vụ đầu tiên có thể thu hoạch sau 40–45 ngày sau khi gieo hạt. Loại củ cải này có hình hoa thị lớn. Do đó, nó phải được mỏng đi khi nó lớn lên. Nếu điều kiện khí hậu khô hạn thì nên tưới nước.
Giống nấm Emerald có độ chín tương đối muộn. Ít nhất 2 tháng trôi qua kể từ khi gieo hạt và trỗ đến khi thu hoạch lứa đầu tiên. Nền văn hóa này có hoa thị nhỏ và cuống lá rất lớn, mọng nước. Chúng thường được sử dụng để hầm hoặc ngâm chua.
Quy tắc trồng và chăm sóc
Việc chuẩn bị luống để gieo hạt được thực hiện vào mùa thu. Vì hệ thống rễ của cây trồng này ăn sâu vào đất, nên tiến hành đào sâu. Tốt nhất là đào đến độ sâu ít nhất 30 cm, lúc này có thể bón một ít mùn và phân kali nếu cần thiết. Nếu đất sét và nặng, lá sẽ rậm rạp và thô ráp. Nhưng nếu đất đủ màu mỡ thì không cần bón phân.
Phương pháp ươm hạt
Để đảm bảo hạt gieo xuống đất nhanh nảy mầm, người ta ngâm trước 2 ngày trong nước. Một số ít hạt được bọc trong gạc ẩm và đặt ở nơi ấm áp. Nếu đất màu mỡ, nhẹ thì ngâm ủ tùy ý.
Thông thường, thời gian trồng cải trùng với thời gian trồng khoai tây. Lúc này, đất ấm lên đến mức cần thiết.
Trong trường hợp gieo hạt vào mùa xuân ở đất lạnh, điều này chỉ xuất hiện các mũi tên hạt chứ không phải khối lá. Để bảo vệ cây khỏi quá trình này, luống được phủ một lớp màng để duy trì độ ẩm và duy trì nhiệt độ.
Hạt giống được trồng trong rãnh nông (khoảng 3 cm). Chồi xuất hiện sau 2 tuần. Lần xới đất đầu tiên được khuyến khích sau khi cây xuất hiện một số lá. Đồng thời, những cây thừa cũng được loại bỏ. Những cây yếu hơn nên được nhổ bỏ.
Có thể trồng cây này bằng cây con. Cấy cây con xuống đất được thực hiện sau khi đất ấm lên ít nhất +10 độ.
Việc chăm sóc tiếp theo bao gồm xới đất kịp thời và tỉa thưa các bụi cây. Chard không thường xuyên được tưới nước vì nó có khả năng chống chịu với điều kiện khô cằn. Chỉ khi đất khô đáng kể thì việc làm ẩm bổ sung mới được thực hiện.
Trong nhà kính có hệ thống sưởi, nấm Thụy Sĩ được sản xuất ngay cả trong mùa đông. Trong nhà kính kín, việc tưới nước được thực hiện khoảng một lần một tuần. Đồng thời, bón phân khoáng lỏng. Đối với cách nuôi cấy này, nhiệt độ quá cao là không thể chấp nhận được, điều này có thể gây ra sự hình thành các mũi tên.
Phương pháp nhân giống và thu hoạch cây trồng
Nền văn hóa này không chỉ được trồng bằng hạt hoặc cây con, mà còn bằng rễ. Khi trồng bằng rễ, một điểm phát triển để lại trên bề mặt. Chúng nhanh chóng bén rễ trong điều kiện nhiệt độ và độ ẩm cần thiết, sau này tạo thành một khối xanh tươi.
Rễ được để lại trong đất cho đến mùa sau. Lên luống với thân rễ đã trồng được phủ lớp mùn. Với phương pháp này, có thể thu hoạch rất sớm, đã đến giữa tháng 4, những cây rau xanh đầu tiên được cắt ở các vùng phía Nam.
Ngay cả khi trồng loại cây này trong chậu trên bệ cửa sổ, bạn có thể hái những chiếc lá mọng nước và sử dụng để làm món salad. Bằng cách này, bạn có thể thu hoạch những tán lá xanh vào bất kỳ mùa nào trong năm.
Nên cắt lá từ bên ngoài, vì hình hoa thị sẽ tiếp tục hình thành một khối màu xanh mới. Bạn càng cắt lá nhiều, bụi cây này sau đó càng trở nên lộng lẫy hơn, cho ra đời ngày càng nhiều chồi mới.
Sâu bệnh
Mangold được coi là cây kháng bệnh, nhưng bệnh phấn trắng đôi khi vẫn tấn công nó. Điều này xảy ra khi trồng trên luống đã bị nhiễm nấm.
Trong số các loài gây hại, rệp vừng và bọ chét đất là nguy hiểm nhất. Để đối phó với chúng, cây trồng được phun thuốc diệt côn trùng pha sẵn, truyền vảy hành hoặc các phương pháp dân gian nổi tiếng khác.
