Bảng tính sản lượng thịt lợn hơi xuất chuồng, cách đo và tính theo công thức

Mỗi người có kế hoạch chăn nuôi lợn con nên biết sản lượng thịt lợn hơi từ khối lượng hơi theo bảng là bao nhiêu. Xét cho cùng, hầu hết mọi nông dân đều chăn nuôi chính xác để thu được sản phẩm thịt trong tương lai. Việc xác định sản lượng thịt sẽ giúp xác định xem việc nuôi lợn hậu bị có lãi hay không.

Trọng lượng trung bình của một con lợn trưởng thành

Trước khi tiến hành xác định lượng thịt, cần nắm được trọng lượng trung bình của lợn con trưởng thành. Nó có thể khác nhau tùy thuộc vào tuổi của con vật, giới tính và kích thước của nó.

Heo rừng

Hơn hết, con heo rừng giết mổ được cân nặng, được nuôi đặc biệt để có nhiều thịt hơn trong tương lai. Chúng phát triển khá lớn, do đó khối lượng của chúng lớn hơn nhiều lần so với khối lượng của con cái trưởng thành. Trung bình mỗi con lợn đực giống có trọng lượng lên đến hai trăm năm mươi ký.

Tuy nhiên, nếu được cho ăn đúng cách, chúng sẽ tăng từ 50-100 kg.

Đặc điểm nổi bật của lợn đực là vóc dáng to lớn. Đặc biệt là những cá thể lớn thuộc giống chó trắng. Nếu được cho ăn đúng cách, chúng sẽ phát triển đến bốn trăm kg. Để nuôi những con lợn lớn như vậy, bạn cần phải làm quen với các phương pháp cho chúng ăn trước.

Người lớn lớn lớn

Một số nông dân tự mình nuôi những con cái lớn, sau đó được đưa đi giết mổ. Những con lợn thịt trung bình lớn lên đến hai trăm kg. Tuy nhiên, có những con lợn béo ngậy năng suất cao và dễ vỗ béo hơn nhiều. Chúng có thể phát triển lên đến 300-350 kg. Chúng được khuyên nên nuôi dưỡng bởi những người sắp kiếm tiền từ việc bán thịt lợn.

Nếu một người định giữ thịt cho mình, thì không cần thiết phải nuôi các giống thịt. Lợn Việt Nam nặng tới 100-120 ký là đủ.

Hãy xem cũng thế

Những loại thảo mộc nào có thể và không thể cho lợn con, danh sách các loại cây hữu ích và nguy hiểm

Heo con từ một tháng tuổi trở lên

Không nên nuôi lợn để giết mổ vì sẽ không có nhiều thịt. Tuy nhiên, bất chấp điều này, một số người vẫn làm. Một con lợn sơ sinh rất nhỏ và chỉ nặng 500-700 gram. Trong một số trường hợp hiếm hoi, khối lượng của nó lên tới một kg rưỡi. Giá trị trọng lượng ban đầu phụ thuộc phần lớn vào giống lợn. Trong tháng đầu tiên sau khi sinh, lợn tăng trọng vài chục kg. Điều này không có gì đáng ngạc nhiên, vì những con non có tốc độ tăng trọng cao.

Con lợn giết mổ nặng bao nhiêu?

Những người nông dân mới bắt đầu chăn nuôi để giết mổ trong tương lai quan tâm đến việc chúng nên nặng bao nhiêu. Trọng lượng cơ thể của những con lợn như vậy phụ thuộc vào giống của chúng, cũng như vào chế độ ăn. Ví dụ, lợn con màu trắng được coi là lợn thịt. Chúng có thể dễ dàng vỗ béo lên đến ba trăm kg. Nếu bạn không hạn chế khẩu phần ăn và cho chúng ăn trong ngày, cân nặng của chúng có thể cao hơn đáng kể.

Mặt khác, lợn con của Việt Nam rất nhỏ. Ngay cả với chế độ dinh dưỡng chuyên sâu, trọng lượng cơ thể của họ sẽ không vượt quá một trăm năm mươi kg.

Làm thế nào để đo cân nặng của bạn?

Một số người tin rằng để xác định khối lượng của một con vật, nó phải được cân. Tuy nhiên, có nhiều cách khác nhau để bạn có thể tìm ra kích thước của một con lợn mà không cần sử dụng cân.

Đo lường bằng bảng

Cách đơn giản nhất để xác định trọng lượng là sử dụng bảng. Nó chứa dữ liệu gần đúng về trọng lượng cơ thể của động vật, tùy thuộc vào chiều dài và chu vi xương ức của chúng.

Hãy xem cũng thế

Hướng dẫn sử dụng Ivermek cho lợn con và các động vật khác, tương tự

Tính toán theo công thức

Đôi khi một công thức đặc biệt được sử dụng để xác định khối lượng của một con vật. Tuy nhiên, trước khi sử dụng nó, bạn sẽ phải thực hiện các phép đo. Công thức sử dụng dữ liệu về độ che phủ của ngực con vật và chiều dài cơ thể của nó. Trọng lượng gần đúng của một con lợn con được tính như sau: 1,54 * x + 0,99 * y - 150, trong đó x là chu vi của cơ thể con vật và y là chiều dài của nó.

Tính toán theo thể loại tình trạng cơ thể

Để tính toán chính xác hơn trọng lượng của con vật, hãy tính đến mức độ béo của nó (N). Thông số này khác nhau tùy thuộc vào kích thước của lợn đực giống và có thể có các giá trị sau:

• mỏng - 162;
• bình thường - 155;
• dày - 142.

Việc tính toán được thực hiện theo công thức: (x * y) / N

Năng suất thịt lợn

Có ba nguồn lợi từ thịt từ lợn con nuôi.

Thân thịt: trọng lượng thịt nguyên chất

Thịt xẻ có tỷ lệ thịt nguyên chất khá cao. Bình quân lượng thịt sản phẩm thu được bằng 80-85% tổng trọng lượng thịt xẻ.

Nửa thân thịt: tính trọng lượng

Trong một số trường hợp, cần xác định lượng thịt thu được không phải từ toàn bộ thân thịt mà từ một nửa của nó. Đối với điều này, công thức tính toán sau đây được sử dụng: trọng lượng của động vật trước khi giết mổ được chia cho một nửa trọng lượng sau khi giết mổ và nhân với một trăm.

Nội bộ

Khối lượng trung bình của ruột lợn:

• gan - một kg rưỡi;
• tim - 400 gram;
• thận - 300 gram;
• phổi - một kg.

Phần kết luận

Những người sẽ nghiêm túc tham gia vào việc trồng trọt trên đất của họ và chăn nuôi lợn quan tâm đến việc họ có thể lấy được bao nhiêu thịt từ chúng. Để tìm hiểu, bạn sẽ phải làm quen với các phương pháp đo khối lượng và tính toán khối lượng thịt lợn thu được.