كم تبلغ كمية الحليب التي تعطيها البقرة في المتوسط ​​في اليوم وعدد الأيام في السنة

تدوم الرضاعة في الماشية حوالي عام ؛ للاستلام المنتظم لمنتجات الألبان ، يلزم التخصيب السنوي للحيوانات. يعتمد مقدار الحليب الذي تعطيه البقرة يوميًا وكل عام في المتوسط ​​على خصائص التكاثر والعمر وحالة الجسم ونوعية المسكن والتغذية والظروف المناخية. هناك سلالات حطمت الأرقام القياسية ذات أداء عالٍ باستمرار ، ولكن حتى الأبقار الأكثر إنتاجية تحتاج إلى رعاية مناسبة.

متوسط ​​إنتاج الحليب

تبدأ الرضاعة في البقرة ، مثل المرأة ، أثناء الحمل. الشباب من عمر سنتين جاهزون للحمل. يتغذى العجل حديث الولادة على اللبأ ، وهو مادة دهنية كثيفة صفراء. بعد وقت معين ، يتم إخراج العجل الناضج من الأم ، ولكن يستمر تصنيع الحليب ، يجب حلبه. يحفز الحلب المنتظم الرضاعة.

يستمر الحلب حتى المفهوم التالي. قبل شهرين من الولادة ، يتوقف تصنيع الحليب ويستأنف بعد ولادة العجل. يحدث أن إنتاج الحليب قبل الولادة لا ينقص ، ولا يمكن للبقرة أن ترتاح قبل فترة الرضاعة التالية. في هذه الحالة ، يتم تقليل جزء من الأعلاف النضرة في النظام الغذائي. يمر الحيوان بمرحلة الجفاف ، عندما ينخفض ​​إنتاج الحليب اليومي إلى 500 مل.

متوسط ​​معدل يومي

في المتوسط ​​، مع الحمل السنوي ، تبلغ الكمية اليومية للمنتج 18-20 لترًا. لكن أبقار الألبان عالية الإنتاجية لديها طرق لإعطاء 70-80 لترًا يوميًا.

يوضح الجدول الفروق في إنتاجية الحليب اليومية ومحتوى الدهون في الحليب بين سلالات الماشية الشائعة.

شهريا

للحصول على متوسط ​​إنتاج الحليب الشهري ، يجب ضرب متوسط ​​حجم الحليب اليومي بعدد أيام الشهر. من بقرة واحدة تحصل على 300 إلى 1800 لتر من المنتج شهريًا. عند الحساب ، تؤخذ في الاعتبار شروط حفظ الماشية والظروف المناخية.

يُلاحظ أعلى إنتاج شهري من الحليب في إسرائيل ، والذي يرتبط بمناخ ملائم وظروف معيشية مثالية في المزارع المحلية.

بعد الولادة ، تزداد كمية الحليب تدريجيًا ، لتصل ذروتها في الشهر الثاني من الحلب. تستمر الذروة لمدة شهرين ، من الشهر الرابع يبدأ انخفاض بطيء في إنتاج الحليب.بحلول الشهر العاشر ، يصبح إنتاج الحليب ضئيلًا ، تليها فترة جفاف. يظهر في الجدول مثال توضيحي للتغييرات في كمية الحليب يوميًا حسب الأشهر.

إلق نظرة أيضا

لماذا مؤخرة الأبقار وماذا تفعل ، أفضل 5 طرق للفطام

المعدل السنوي

تم إظهار أعلى إنتاج سنوي من الحليب من قبل المزارع في الولايات المتحدة الأمريكية وبريطانيا العظمى وإسرائيل. في هذه البلدان ، تعطي الأبقار 10-15 ألف لتر من الحليب لكل حيوان سنويًا. يتم تسهيل ذلك من خلال تربية سلالات عالية الإنتاجية والصيانة العادية.

يوضح الجدول كيف تختلف سلالات الماشية الشائعة في الإنتاجية السنوية.

العوامل المؤثرة على إنتاج الحليب

لا يتغير إنتاج حليب الماشية مع تقدم العمر فحسب ، بل يتغير أيضًا اعتمادًا على ظروف الحفظ وجودة الرعاية والتغذية والخصائص الموسمية والمناخية وخصائص التكاثر.

عمر ووزن الحيوان

تحدث أول ولادة عندما تبلغ البقرة سنتين من العمر وتزن حوالي 300 كجم في هذا العمر. للحصول على إنتاج جيد للحليب بعد الولادة الثانية ، يجب أن يزن حيوان الألبان 500 كجم على الأقل ، ويجب أن يكون الارتفاع عند الذبول من 1.2 متر.

يجب ألا تتوقع كمية كبيرة من الحليب من بقرة ولدت لأول مرة. نادرا ما يعطي الشاب أكثر من 10 لترات في اليوم. يزداد إنتاج الحليب اليومي تدريجياً مع كل حمل جديد. يتم حلب البقرة الأكثر إنتاجية بعد 5-6 حالات حمل. الفرد العجول الذي يبلغ من العمر 10-12 مرة يعطي القليل من الحليب.

الموسم

تتغير كمية الحليب بشكل موسمي ، وهو ما يرتبط بتغيير النظام الغذائي. في أشهر الصيف ، تأكل الأبقار طعامًا غنيًا بالبروتينات والفيتامينات ، وبالتالي يكون إنتاج الحليب أعلى بكثير منه في الشتاء. إذا أعطى الفرد في فصل الشتاء 10-12 لترًا من الحليب ، فإن الحجم اليومي في الصيف يرتفع إلى 18-25 لترًا. إذا سقطت الولادة في الخريف ، فستحصل البقرة على حليب أكثر من المعتاد في أشهر الشتاء. لجعل حلب الشتاء أكثر إنتاجية ، يُستكمل التبن في النظام الغذائي بالجذور العصيرية والفواكه المشبعة بالفيتامينات:

• جزر؛
• يقطين؛
• بطاطا؛
• بنجر العلف.

أفضل سلالات الألبان

إن انتماء البقر إلى سلالة ألبان عالية الإنتاجية له تأثير كبير على إنتاج الحليب.

ليس من الصعب تحديد فرد منتج ، لديها:

• جمجمة صغيرة
• أرجل خلفية قوية وعضلية.
• ضرع كبير
• بطن مستدير بشكل معتدل
• العودة دون سنام قوي.

يتم إعطاء المزيد من الحليب من قبل ممثلي السلالات التالية:

1. هولشتاين هو السلالة الأكثر شعبية التي تمت تربيتها في هولندا. الممثلون هم أصحاب السجلات التي لم تتغير من حيث الحجم السنوي للحليب. بقرة بالغة تزن 700 كجم ، لها ضرع كبير ذو شكل دائري جميل.
2. Kholmogorskaya هي سلالة ذات هيكل عظمي قوي وكتلة عضلية متطورة. يبلغ وزن الشخص البالغ 500 كجم ، والجمجمة ضيقة ، واللون أحمر مع وجود بقع سوداء.
3. أبيض وأسود - سلالة سوفيتية بهيكل عظمي قوي. تزن البقرة 400 كجم وتتكيف مع الظروف المناخية لروسيا.
4. السهوب الحمراء هي سلالة شائعة في أوكرانيا ، وتتميز ببساطتها ورعايتها المتواضعة. يزن الحيوان 400 كجم ، والهيكل العظمي خفيف ، واللياقة البدنية هزيلة.
5. ياروسلافسكايا هي بقرة مشهورة في روسيا ، تتساهل في التغذية. يزن البالغ 500 كجم ، واللون يغلب عليه اللون الأسود.
6. أيرشاير هو سلالة اسكتلندية من اللونين الأحمر والأبيض. يبلغ وزن الشخص البالغ 450 كجم ، والهيكل العظمي خفيف.

إلق نظرة أيضا

كيف تدرب عجلًا سريعًا على الشرب بدون إصبع من دلو ، أفضل الطرق والنصائح

رعاية كفؤة

الشروط الرئيسية لإنتاج حليب الماشية الجيد هي التغذية السليمة والرعي المنتظم. في الصيف تكون الأبقار في المرعى. في أشهر الشتاء ، يصبح التبن أساس النظام الغذائي ، ويجب أن تتمكن الحيوانات من الوصول إليه باستمرار. للحصول على حليب عالي الجودة مع طعم جيد ومحتوى عالي من الدهون ، يتم إثراء الحصة بالحبوب والأعلاف المركبة والأطعمة الغنية بالعصارة. يجب أن تكون العلف والمياه طازجة دائمًا.في الأيام الحارة ، تشرب الأبقار أكثر من 100 لتر من الماء يوميًا. بشكل دوري ، يتم إعطاء الحيوانات مكملات غذائية ومركبات فيتامين.

عامل مهم في إنتاج الحليب هو موقف المزارع من الماشية. تعطي الأبقار المزيد من الحليب عندما يعاملها صاحبها بلطف.

تؤثر شروط تربية الماشية بشدة على إنتاج الحليب. يجب حفظ الأبقار في حظيرة دافئة ونظيفة وجافة ومضاءة. يجب على المالك تنظيف الغرفة وتهويتها بانتظام وجمع السماد وتجنب المسودات. يُنصح بتجهيز الحظيرة بمصادر الضوء من أجل الحفاظ على طول يوم مقبول. في الطقس الجيد ، يتم نقل الماشية إلى الحظيرة. التواجد في الهواء الطلق له تأثير إيجابي على إنتاج الحليب. يتم تنظيف الحيوانات بانتظام وغسل الضرع والأعضاء التناسلية وتنظيف الحوافر.

سجلات الحليب

يوجد في كل بلد أبقار حطمت الرقم القياسي تنتج كميات كبيرة من الحليب. لكن صاحب الرقم القياسي ، الذي لم ينجح أحد حتى الآن في تجاوزه ، هو البقرة الكوبية أوبر بلانكا ، التي تم الحصول عليها عن طريق تهجين سلالة هولشتاين وزيبو. كان فيدل كاسترو فخورًا بها شخصيًا ، وكان هناك سبب: في عام 1981 ، تم استلام أكثر من 41 ألف لتر من الحليب منها.

هناك أيضًا العديد من حاملي الأرقام القياسية بين السلالات الروسية. في المركز الثالث في الترتيب العالمي ، كانت بقرة ياروسلافل فيينا ، والتي أعطت في عام 1940 31 ألف لتر. في المرتبة الخامسة توجد البقرة السوداء والبيضاء ، والتي أعطت في عام 1972 19.5 ألف لتر.

كم من الوقت يمكن للبقرة أن تعطي الحليب

تنتج الغدد الثديية في الأبقار المنتج طوال الحياة من أول ولادة. في حياة الحيوان هناك 3 فترات إنتاجية مختلفة:

1. النضج هو المرحلة من الولادة وحتى الولادة الأولى.
2. العمر الناضج هو الفترة الزمنية المنتجة من الحمل الأول إلى 14-16 سنة.
3. الشيخوخة هي مرحلة انقراض إنتاج الحليب.

تستمر فترة إنتاج الحليب ، عندما يتم إنتاج هرمون البرولاكتين بنشاط ، من 10 إلى 50 يومًا. من المهم حلب البقرة بانتظام خلال هذه الفترة لتحفيز الإرضاع. أثناء الحلب ، مرتين في اليوم ، يجب إحضار العجل إلى الأم لبضع دقائق ، بحيث يعزز الرضاعة الطبيعية بمص الضرع.

تستمر فترة الحلب حوالي 10 أشهر ، وتنتهي قبل شهرين من التلقيح. إذا لم يحدث الحمل ، تسمى البقرة بقرة الحظيرة ، فهي لا تعطي الحليب. في ممثلي بعض سلالات الألبان ، تظل الإنتاجية لمدة عامين ، ولكن في السنة الثانية يصبح إنتاج الحليب منخفضًا.