الوقت المناسب لحصد البصل في منطقة الأرض السوداء وفورونيج وبلغورود
يحاول كل بستاني زراعة أكبر عدد ممكن من الخضار في موقعه ؛ البصل من بين المزارع الإلزامية. من المهم معرفة الوقت الذي يتم فيه إزالة البصل من الأسرة ، وإلا فإن الرؤوس ستنضج بشدة وتبدأ في التصدع ولن يتم تخزينها. ضع في اعتبارك متى وكيف تبدأ التجميع في منطقة البحر الأسود وكيفية تحضير الرؤوس للتخزين طويل الأجل.
احسب مدى نضج البصل
يحدد البستانيون ذوو الخبرة نضج المواد الخام من خلال العلامات الخارجية. يعد حساب المصطلح رياضيًا مشكلة لسبب واحد. تختلف الأحوال الجوية في المناطق بشكل طفيف. هذا شرط مهم لاستعداد النبات للحصاد. لذلك ، إذا كانت السماء تمطر باستمرار في الخارج ، فإن الرؤوس الموجودة في الأرض تمتص الرطوبة وتتعفن الجذور - لم يعد مثل هذا المنتج خاضعًا للتخزين على المدى الطويل. وعلى العكس من ذلك ، عندما تكون الحرارة شديدة الحرارة في الخارج ، فإنها تنضج بشكل أسرع ، وتجف القمم وتتشقق الرؤوس ، لذلك يجب أن يتم الحصاد في وقت مبكر.
المؤشر الرئيسي للنضج هو وضع الأسطح شبه الجافة ، وتصبح القشور الموجودة على الجزء المفتوح من البصلة جافة وكهرمانية وكثيفة. يجف الجذع بالقرب من الرأس ، ويصبح رقيقًا وبنيًا. ولكن لن ينضج المحصول بأكمله في نفس الوقت. عندما يكون 70٪ من المواد الخام في مرحلة النضج التقني في الحديقة ، يتم إخراجها من الحديقة ، ويترك الباقي لتنضج.
يحدث أن تبدأ الثمار غير الناضجة ذات الريش الأخضر بالتعفن من الجذور. يشير هذا إلى رطوبة التربة الزائدة ، وفي هذه الحالة يجب حصاد المحصول بأكمله وتجفيفه في غرفة جافة تحت مظلة. سوف تنضج بدون أرض.
عند حصاد محصول غير ناضج ، لا يمكن قطع القمم ، حيث يتم تجفيفها مع الريش بحيث يكون للرقاب الوقت لتجف وتغلق المصابيح. فقط بعد الإغلاق الكامل ، يتم قطع الأسطح وإعداد الرؤوس للتخزين. سنكتشف لاحقًا كيفية تحضير المحصول المحصود للتخزين ، والآن سننقل الرؤوس في الحديقة بشكل مصطنع إلى مرحلة النضج الكامل.
كيف تنضج البصل بشكل أسرع في الحديقة؟
إذا كان البصل مزروعًا بالبذور في الحديقة ، فلن يكون لديه وقت لينضج من تلقاء نفسه قبل بدء موجة البرد والطقس الرطب. هذا له تأثير ضار على الحصاد المستقبلي ، إذا حدث مثل هذا الموقف ، فأنت بحاجة إلى جعله ينضج من تلقاء نفسه بشكل أسرع حتى لا تتفاقم الرؤوس الموجودة في الأرض. للقيام بذلك ، استخدم الطرق التي تم اختبارها عبر الزمن:
- من الضروري التوقف عن سقي الأسرة ، ثم تجف الرؤوس بشكل أسرع.
- لفضح الجزء الموجود تحت الأرض بمقدار نصف الرأس تقريبًا ، تجف الحراشف بشكل أسرع في الشمس.
- يتم تقليم الجذور على عمق 5 سم باستخدام مجرفة أو سكين.
- ارفع الرؤوس قليلًا عن الأرض باستخدام مذراة ، ويتم ذلك حتى تنقطع الجذور عن الأرض.
- يتم تسقي الأسرة بالماء المالح - يتم تخفيف ملعقتين كبيرتين في 10 لترات من الماء والري.
- يتم تدمير الريش ميكانيكيًا - يتجولون في الحديقة أو يلفون الريش بأيديهم.
يتم تنفيذ هذه الإجراءات بشرط أن يكون تقويم الحصاد قد حان بالفعل وأن الظروف الجوية تزداد سوءًا ، ولا يزال الريش أخضر ويستمر في النمو.
تاريخ التقويم لحصاد البصل في منطقة تشيرنوزم
تنضج معظم النباتات المنتفخة في هذه المنطقة في أواخر أغسطس - أوائل سبتمبر. إذا وصلت الرؤوس بالفعل إلى مرحلة النضج التقني: جفت الخضر وتوقفت عن النمو ، وأصبحت الرقبة أرق ، تتم إزالة البصل من الأسرة. بالنسبة لهذا الإجراء ، اختر الطقس الجاف والمشمس حتى يجف البصل في الحديقة. يتم سحب الرؤوس من الجذور وتركها لتجف على الأسرة. حتى تنضج بالتساوي ، يتم توزيعها في جميع أنحاء المنطقة. لا يمكن أن تتكدس. لذلك تقضي النباتات أسبوعين آخرين في الأسرة. إذا توقعت توقعات الطقس هطول أمطار ، فيجب حصاد المحصول تحت مظلة حتى لا تبتل الرؤوس.
تحديد هل البصل جاهز للتخزين من الممكن من خلال عدة مؤشرات:
- القمم جافة تمامًا.
- أصبحت المقاييس كهرمانيًا ويمكن فصل المقاييس العلوية بسهولة عن الرأس.
- جفت العنق وأغلق اللفت.
بعد الاستعداد الكامل ، يتم تحضير البصل للتخزين.
حصاد البصل الشتوي
تشتهر منطقة الأرض السوداء ومنطقة فورونيج بفصول الشتاء المعتدلة ، حيث يزرع العديد من البستانيين المصابيح لفصل الشتاء. في هذه الحالة ، يبدأ الحصاد قبل أسبوعين من زراعة الربيع.
تزرع أصناف أوائل أو منتصف الموسم لفصل الشتاء للحصول على حصاد مبكر. يبدأ جمع هذه الأصناف في أواخر يونيو أو أوائل يوليو. عند زراعته في الربيع ، يتم حصاد البصل بعد حوالي أسبوعين من الشتاء.
تحضير وتخزين الحصاد
يقوم البستانيون بتخزين البصل بطرق مختلفة ، واعتمادًا على الطريقة ، يقومون بإعدادها بشكل مختلف. إذا كنت تنوي تخزين المصابيح في الضفائر، ثم قمم لا تنفصل تماما. تحتاج إلى ترك 20-30 سم. يزيلون قشور التقشير بسهولة ويقطعون الجذور ويزيلون القمم الضعيفة التي يمكن أن تؤتي ثمارها عند التضفير. بعد هذه الإجراءات ، يتم جدل الضفائر وتعليقها للتخزين.
عند التخزين في الصناديق ، لا حاجة للأسطح. في هذه الحالة ، يتم قطعها ، وترك مسافة 2-3 سم من الرأس ، وإزالة المقاييس وقطع الجذور. في هذا النموذج ، يجب حفظ اللمبة في غرفة جافة ودافئة لمدة أسبوعين آخرين ، ثم تخزينها في القبو. يتم وضعها للتخزين في صناديق في طبقات ، مع تبديل كل طبقة بالقش أو العشب الجاف.
لكن من الأفضل تخزينه في مكان جاف عند درجة حرارة 20 درجة. ثم بالتأكيد لن يتفاقم وسيظل حتى الربيع. من المهم أيضًا فحص المحصول بحثًا عن تعفن خلال فترة التخزين بأكملها. إذا تم العثور على المصابيح التالفة ، يتم إزالتها وتجفيف المحصول المتبقي مرة أخرى.
إذا كانت السماء تمطر باستمرار في الخارج ، وكان الحصاد قد حان ويحتاج إلى إزالته ، فلا تنتظر حتى يتوقف المطر ويخرج الشمس. خلال هذا الوقت ، يمكن أن يتفاقم البصل الموجود في الأسرة. في هذه الحالة ، يتم تحضير الحصاد الذي يتم جمعه من الأسرة بشكل مختلف:
- يتم قطع القمم مباشرة بعد الحصاد ؛
- قشر القشور التي تؤتي ثمارها بسهولة ؛
- قطع الجذور
- في هذه الحالة ، تُترك ليجف لمدة أسبوعين في غرفة جافة ودافئة.
بعد التجفيف ، يقشر البصل مرة أخرى ويوضع في صناديق للتخزين.
حصاد البصل في مناطق أخرى
اعتمادًا على الظروف الجوية ومعدل نضج الرؤوس ومنطقة النمو ، تختلف فترة النضج من 60 إلى 85 يومًا بعد الزراعة في الأرض. لذلك ، في المناطق الشمالية ووسط روسيا ، فإن استعداد البصل للحصاد هو نفسه تقريبًا:
- في منطقة موسكو ، يبدأ الحصاد في أواخر يوليو أو أوائل أغسطس.
- في سيبيريا والمناطق المجاورة ، يبدأ الحصاد في منتصف أغسطس ، وإلا فسوف تتفاقم الرؤوس.
- ويمكن زراعته في المناطق الجنوبية حتى شهر سبتمبر بشرط عدم هطول أمطار غزيرة.
ولكن إذا كانت الرؤوس في مرحلة النضج الفني في وقت أبكر من وقت الحصاد المتوقع ، فلا يجب تأجيلها ، وإلا فإن الرؤوس ستنضج وتتشقق ، وستتأخر الموازين خلف الفاكهة ولن يتم تخزين البصل.
لقد تعلمنا الإطار الزمني لحصاد البصل في منطقة الأرض السوداء ومناطق أخرى من روسيا ، وكيفية الحصاد وإعداد الرؤوس للتخزين وتخزين المحصول المحصود في الشتاء.
