وصفة خطوة بخطوة لصنع النوتيلا من البرقوق لفصل الشتاء
كجزء من النوتيلا الكلاسيكية ، لا يوجد خوخ ، ولكن في المنزل غالبًا ما يعدون حلوى مع إضافة هذه الفاكهة. على الرغم من أن هذا المزيج يعتبر غير عادي ، إلا أنه يتضح أنه منتج لذيذ يمكنك من خلاله صنع السندويشات الحلوة وإضافتها إلى المخبوزات. سيقدر الجميع المذاق اللطيف للحلوى. بالإضافة إلى ذلك ، هناك وصفة بسيطة لنوتيلا من البرقوق لفصل الشتاء.
التفاصيل الدقيقة لطهي النوتيلا من البرقوق لفصل الشتاء
يمكن صنع هذه الحلوى بسهولة في المنزل. تقترح ربات البيوت من ذوي الخبرة استخدام النصائح التالية:
- لكي يحتفظ المنتج بمذاقه ، يجب تخزينه في وعاء زجاجي. من المستحسن إغلاقه في البنوك الأصغر.
- يعمل الهواء الزائد على تسريع تلف المنتج ، لذلك من الأفضل عدم ترك نوتيلا في الأطباق التي صنعت فيها.
- يمكن لعشاق التجربة إضافة مكونات جديدة إلى الحلوى. مناسب لذلك رقائق جوز الهند ، المشمش المجفف ، خليط من الفواكه المجففة أو الفواكه المسكرة.
يمكن تحضير نوتيلا لفصل الشتاء إذا كنت تستخدم وصفة خاصة. ثم سيكون من الممكن في أي وقت إرضاء نفسك وأحبائك بهذه الأطعمة الشهية الرائعة.
منتجات للوصفة
يكفي اختيار وصفة بسيطة لصنع الحلوى. سوف يتطلب التحضير:
- استنزاف - 2 كجم ؛
- سكر محبب - 1.5 كجم ؛
- مسحوق الكاكاو - 100 جم ؛
- زبدة - 200 جم.
نحن بحاجة إلى منتجات طازجة وعالية الجودة ، وإلا فلن تنجح الحلوى اللذيذة. وفقًا للوصفة المحددة ، يتم تحضير الحلوى بسرعة وسهولة.
كيفية اختيار وتحضير المكونات
يجب ألا تتلف الثمار ميكانيكياً. من المهم أن يكون التوت ناعمًا ، بدون خدوش ، بقع داكنة. رائحة البرقوق محسوسة من خلال الجلد. يجب ألا تكون الثمرة ناعمة جدًا أو صلبة.
يحتوي البرقوق الناضج على ساق جاف. يجب عليك اختيار التوت بلون موحد. لمعان الجلد مسموح به لأنواع مختلفة.
يجب ألا تختار فواكه فاسدة ومنخفضة الجودة. قبل تحضير الحلوى ، يجب غسلها جيدًا وحفرها.
تحضير الحاوية
يجب فحص الحاويات أولاً. نحتاج الجرار بدون تشققات ورقائق وعيوب أخرى. ثم يجب تنظيف الحاوية بالماء وصودا الخبز.
بعد ذلك ، يجب شطف الحاويات. التعقيم مطلوب أيضًا. إذا كانت الجرار صغيرة ، فإن الميكروويف مناسب ، حيث يتم تثبيت الحاويات. اتركيهم لبضع دقائق. هذا يكمل عملية تعقيم الحاوية. في هذه الحالة ، يمكن تخزين الحلوى لفترة أطول.
عملية الطهي
تحضر الحلوى حسب التعليمات التالية:
- يضاف السكر (150 جم) والماء (100 مل) إلى البرقوق. ينضج الخليط لمدة 20 دقيقة. بعد التبريد ، تتم معالجة الكتلة في الخلاط.
- يضاف 1.5 كغم آخر من السكر وتنضج الكتلة لمدة 20 دقيقة.من الضروري إزالة الرغوة. لجعل نوتيلا متجانسة ، يتم فرك الكتلة من خلال غربال.
- يتم طهي الكتلة لمدة 20 دقيقة أخرى.
- وضعوا المربى مرة أخرى لطهي الطعام. يُنخل مسحوق الكاكاو. ثم يضاف إلى المربى ويخلط.
- مطلوب إضافة الزبدة (200 جم).
- آخر مرة ينضج فيها الخليط لمدة 15-20 دقيقة ، ويمكن غلقه في برطمانات.
هذا يكمل عملية طهي نوتيلا. الحاويات مقلوبة ومغطاة ببطانية. بعد التبريد يمكن قلبها مرة أخرى.
مزيد من التخزين
يمكن ترك العلب الفارغة في الخزانة. مكان مظلم وبارد ، حيث لا تزيد درجة الحرارة عن +20 درجة ، هو الأنسب. يُنصح بعدم وضع الحاويات في القبو أو على الشرفة ، لأن الحلوى المجمدة تفقد خصائصها.
يمكنك ترك نوتيلا لمدة تصل إلى 3 سنوات ، إذا تم اتباع جميع قواعد تحضير وتعقيم العلب. إذا اتبعت توصيات التخزين ، فستكون الحلوى لذيذة وصحية.
