Засаждане, отглеждане и грижи за боб на открито, кога да се събира реколтата и как да се спести за зимата
Отглеждането на всяка култура има свои собствени характеристики, изисква стриктно спазване на правилата в грижите. Само тогава можете да получите добра реколта и да си осигурите храна за определен период. На следващо място, нека разгледаме отглеждането и грижата за боба на открито.
Описание на растението
Има много разновидности на това растение, което е склад за фибри и растителни протеини за хората. Бобовите растения са известни отдавна. Те са били отглеждани от нашите предци в големи количества, тъй като са били основният източник на храна. Бидейки много питателни и здрави, те заслужено заеха по-голямата част от площите в градините на хората в провинцията.
В допълнение към големия брой полезни микроелементи, растението от бобови растения осигурява още едно предимство. След есенното копаене на почвата, заедно с нейните стъблови и коренови части, земята е идеално оплодена.
Бобовите растения са едногодишни растения. Те имат изправено стъбло, могат да растат от 40 до 120 cm.
Листата са несдвоени или сдвоени, в зависимост от сорта. Докато бобът расте, те развиват мощно коренище. По време на цъфтежа се образуват цели съцветия. Плодовете се появяват като шушулки. Те могат да бъдат с различна дължина и ширина. Зависи от сорта и адекватността на предлагането на хранителни вещества по време на растеж. Вътре в шушулката са семена и постепенно узряват. Цветовата им гама, общият добив, периодът на зреене на плодовете, устойчивостта на студ и температурни промени варират в зависимост от реколтата.
Видове и сортове боб
Популярните днес бобови растения се оценяват заради изключителния си вкус, заедно с хранителната стойност и ползите за човешкото тяло.
Съществува условно модерна градация на бобовите растения в основни групи:
- Северни сортове. Такива видове дават високи добиви в региони с умерен и по-студен климат.
- Западноевропейски. Те заемат полета в горещи, южни райони, където сухите условия са чести спътници в отглеждането на култури.
В зависимост от региона, степента на зреене и други параметри, можете да изберете сорта, който е най-подходящ за отглеждане в определен район. В момента някои предпочитания са се формирали сред потребителите на бобови растения. Което, разбира се, влияе върху развитието на селското стопанство в тази посока.
Беларус
Името идва от страната на произход на културата. Сортът се появява през 1950 година. Пилинг от среден сезон. Отнема около 100 дни от момента на сеитбата до появата на плодовете. Цъфтежът настъпва 25 дни след покълването. Стъблото достига височина от 50 до 100 см. Дължината на шушулката е около 10 см. Семената са удължени и имат бледокафяв цвят. Перфектен за консервиране.
Windsor
Има бял и зелен подвид. Развъден преди повече от два века от животновъди от Англия. Средна зрялост. От засяването до узряването на плодовете са необходими около 120 дни. Белият сорт узрява с 10 дни по-дълго. Стъблото на тези култури често надвишава метър във височина. Шушулките са малки. Формата им е леко извита и подута. Вътре обикновено има 2 големи плоски зелени плода. Рядко се срещат 3 или 4 броя.
Руски черен
Името е дадено на бобовите растения през 1943 г. за цвета на семената - тъмно лилаво. Плодовете са овални, леко продълговати, набръчкани, със средно ранна зрялост. Узрява 90 дни след сеитбата. Подът е дълъг около 8 см, леко извит. Поради липсата на пигментния слой, той може да се изяде цял.
Поради студоустойчивостта си, сортът се засажда в северните райони. Височината на храста понякога достига 110 см, но има и по-ниски - от 60 см;
Virovskie
Среден ранен клас. Стъблото е изправено, достига височина от 1 метър. В шушулка може да има 3-4 плода. Голямо матово, млечно или лимонено жълто на цвят. Самата боб е леко извита. Дължината му е 9 см. Семената узряват 100 дни след сеитбата. Стъблата част на културата може да бъде висока 80-90 см. Устойчива на много заболявания.
Характеристики на отглеждането на боб
Фасулът е хигрофилен. Те дават високи добиви с добро поливане по време на цъфтящата култура. Те могат да растат дори на тежки почви с плътна структура.
Основното изискване за него е достатъчно торене. Почвата, богата на органична материя, ще ви помогне да получите висок добив.
Преди да отглеждате, трябва да подготвите самите семена. Това предполага известно стимулиране на растежа и дезактивация. Това след засаждането в открита земя ще доведе до ранното покълване на боба и ще облекчи атаките на вредителя по време на развитието на стъблото на растението.
Засаждане на открито
Бобовите растения могат да бъдат засадени на открито в началото на пролетта поради студоносимостта им. Но все пак е по-добре да изчакате земята да се загрее малко, като същевременно останете достатъчно влажна. Датите на сеитба ще варират в различните региони. Тук трябва сами да изберете оптималните условия и време.
За да получите повишен добив в бъдеще, трябва внимателно да обмислите спазването на някои правила за отглеждане на бобови растения:
- Избор на място за сеитба. Подходящо е място, където преди това са се отглеждали зеле, картофи или краставици. Не си струва да засаждате бобови растения на едно място в продължение на две години подред. Необходимо е да се гарантира сеитбообращение.
- Есенно компостиране в почвата. Хумус или мюлеин ще свършат работа. За 1 кв. м за разпръскване на 3 кг вещество. Торовете с високо съдържание на азот не са подходящи за бобовите култури. Затова използването на пилешки тор трябва да бъде внимателно. Въвеждането на суперфосфати ще бъде много полезно.
- Подготовка на семената. Не е сложна процедура. Лесно може да се справи с у дома. Първо трябва да изберете зрели. Чрез елиминиране на семена с вредители. Те могат да бъдат идентифицирани по наличието на дупка на повърхността на боба. Там се крие насекомо или ларвата му. Освен това ще бъде достатъчно да се накиснат избрани семена в топла вода поне 10-15 часа. Оптималната температура ще бъде +50. Можете да ги оставите там за един ден. Това ще помогне на гъстата козина на боба да се отвори по-бързо след сеитбата. Също така ще бъде полезно да се извърши дезинфекция.За тези цели специализираните магазини продават различни формулировки, с които са приложени инструкции.
Подготовка на почвата за засаждане
Пролетната подготовка на почвата включва разхлабване на горния слой и разнасяне на редовете. Разстоянието между редовете трябва да бъде 45-50 см. Това ще улесни по-нататъшната грижа за реколтата и ще даде възможност на коренището да се развива нормално. В добре навлажнена почва разнесете семената на разстояние около 15 см. Изчислете дълбочината в рамките на 5-7 cm.
За бобовите растения можете да използвате комбинирано засаждане с други зеленчуци. Тогава семената се засаждат между редовете. Този подход ще гарантира изхвърлянето на градински култури от листни въшки. Известно време след сеитбата е необходимо редовно навлажняване на почвата, докато се появят издънките.
Дати на засаждане на семена
Бобовите растения не изискват много топлина, но харесват добра светлина. Разсадът ще се появи при хладни климатични условия. Затова бобът може да се засява на открито в началото на пролетта. Те не се страхуват дори от малки студове. Устойчив на -4 ° C. Удобни условия за развитие и формиране на плодове + 22 ° C. Високата температура е пагубна за културата - листата окапват, плодовете не узряват.
Съвети за грижа за боб
Пластирът от бобови растения трябва да се плеви периодично. Въпреки че кореновата им система не позволява появата на голям брой плевели около храста, все пак ще бъде полезно разхлабването на почвата около културата. Когато растението достигне около 50 см, можете да го сгушите. Това ще гарантира устойчивостта на културата.
Второто такова олющване трябва да се извърши преди образуването на плодове. В този случай вие допринасяте за защитата на културата от възможни заболявания.
Как и с какво да наторявате?
След плевене сложните течни органични минерални състави се въвеждат в пътеките. Наторете културата на 1 кв. m почва, максимум 10 g суперфосфат, 5 g калиева сол и същото количество амониев нитрат.
Как да се връзвам?
Културите, които са високи, трябва да бъдат вързани за по-голяма стабилност, за да не залепват шушулките към почвата. Тесният им контакт със земята може да доведе до гниене на плодовете. Ефективното обвързване включва прикрепване на повдигнатото стъбло към колове, вкарани в почвата до храста. Те ще станат стълб на културата.
Можете допълнително да издърпате здрав шнур или жица през целия ред колчета за по-голяма структурна стабилност.
Важно е да прищипвате върховете на растението през периода на цъфтеж. Това ефективно ще предпази издънките от листни въшки. Насекомото се храни със сока от младите леторасти от бобови растения. Върховете се нарязват с около 10 см. Това също ще помогне за равномерното узряване на бъдещите плодове.
Ако се появят листни въшки, е необходимо спешно да се третират културите от тези вредители с разтвор на "Karbofos", други състави или отвара от глухарчета. Отсечете силно заразените части на растението.
Фасулът може да бъде нападнат грахов молец... Има вид на кафява пеперуда. Опасността е вредителят да снася яйца не само по листата, но и вътре в плодовете. От които изникват жълти гъсеници, ядещи боб. "Фентирам" и "Фосфамид" ще спасят от тези насекоми. Пръскането се извършва според инструкциите.
Можете да освободите молците предварително, като посеете бобови растения с горчица. Бобовите растения също са податливи на гъбично заболяване, наречено антракоза. Той засяга надземната част на културите. Признак за появата на болестта са кафяво-червени петна по повърхността на листата. Ако не предприемете лечение, растението ще хвърли листата си.
Поливане на боба
Редовното поливане е важно през периода на цъфтеж. Трябва да се внимава по-нататък, за да се избегне постоянно замръзване на почвата. Това заплашва появата на "черен крак" - гниене на стъблото на растението.
Кога и как да събираме боба?
Периодът на зреене на културата се различава в зависимост от региона.Периодите на прибиране на бобовите култури са различни поради предназначението и по-нататъшното използване на плодовете.
Въз основа на това могат да бъдат разграничени няколко етапа:
- За ядене на зелени шушулки. Те трябва да бъдат сочни и нежни. Такива плодове се събират по време на млечна зрялост, която се проявява 12-14 дни след цъфтежа. Прибирането на реколтата започва от дъното на стъблата, където бобът узрява първо. Тези шушулки са подходящи за салати, гарнитури.
- За по-нататъшно съхранение или за засаждане на семена. Такава реколта се събира от градината, когато шушулките започват да потъмняват и се напукват точно по стъблото. Сушеният боб се използва за приготвяне на супи или гарнитури.
Семената запазват приликата си за 5 или дори 10 години. За по-голяма безопасност се препоръчва да ги съхранявате на сухо и тъмно място.
Как да съхранявате боб за зимата?
Когато бъде събрана цялата реколта, останалото стъбло се отрязва. Земята с коренището се изкопава преди зимата. Коренът и стъблото на боба е добър компост за почвата, който ще го обогати с азот. Фасулът се съхранява по най-различни начини.
Сушене
Така можете да приготвите узрели шушулки, плодове. Не ги изсушавайте на пряка слънчева светлина. Реколтата трябва да се разстила на сянка, в добре проветриво място или на открито, но да се внася в къщата през нощта.
Замразяване
Замразяват се само зелени шушулки или плодове. Те се измиват, бланшират, херметически се опаковат и изпращат във фризери. Те могат да се съхраняват там 8-12 месеца.
Запазване
Използват се и зелени бобови растения и шушулки. След бланширане се поставят в стерилен съд. След това се залива с гореща саламура, приготвена на вкус, и се пастьоризира за около 1,5 часа при + 80 ° С. Може да се консервира не отделно, а под формата на разнообразни салати, комбинирайки се с всякакви зеленчуци и билки. Има много подобни рецепти, които могат да бъдат намерени в готварски книги или в интернет.
Ако имате парцел, подходящ за отглеждане на зеленчуци. Засяването на боб си струва да опитате. Ще се възползвате два пъти. Съберете тази изключително полезна култура и в същото време обогатете почвата на обекта благодарение на способността на бобовите култури да наторяват почвата.
