Полезни свойства и противопоказания на зелената ряпа за човешкото тяло

През цялата година можете да закупите зелена репичка в зеленчуковите отдели на супермаркетите, която има полезни свойства, но също така има противопоказания. Мнозина не му обръщат внимание, не знаят какво може да се приготви от него. И един евтин зеленчук не само може да се яде, той може да се използва за лечение на някои заболявания, подобряване на външния вид и нормализиране на теглото.

Състав на зелена репичка

Има различни сортове зелена репичка, но сочната и здравословна е маргелан, вкусът й е малко като дайкон. Кореновата култура е с кръгла или овална форма. Кората на върха е зелена, в корена - бяло-зелена.

Ползите от кореновата култура се определят от богатия витаминен състав:

• тиамин;
• рибофлавин;
• пантотенова киселина;
• пиридоксин;
• витамин Ц;
• ретинол;
• никотинова киселина;
• токоферол.

Хранителната стойност на репичките е показана в таблицата.

Минералните вещества (Ca, Na, Fe, Mg, P, R), съдържащи се в кореновата растителна и аминокиселините, са полезни за здравето. Списъкът им е толкова голям, че няма смисъл да ги изброявате, всички те имат положителен ефект върху метаболитните процеси в организма. Подобно на повечето зеленчуци, зелената репичка съдържа фибри, основата на здравословната диета.

Лечебни свойства

Консумирайки репички, ние се почистваме с помощта на диетични фибри (фибри), преминаващи през червата. С тяхна помощ тялото се освобождава от токсините, чревните стени се почистват, което допринася за пълното усвояване на хранителните вещества от храната.

Пълен набор от витамини нормализира обменните процеси на клетъчно ниво, поради което се препоръчва използването му за хора с патологии на ендокринната система. Редовната консумация на зелена репичка нормализира нивата на кръвната захар и понижава лошия холестерол.

За мъжете зелената репичка е особено полезна, защото:

• стимулира производството на тестостерон;
• предотвратява развитието на простатит;
• улеснява лечението на възпалителни процеси на пикочно-половата система.

Мъжете, които редовно ядат зелен зеленчуков корен, поддържат сексуална активност, поддържат нормално тегло и добро състояние на кръвоносните съдове. За жените е полезна никотиновата киселина, която е част от зеленчука. Той влияе на метаболитните процеси, подобрява качеството на косата, ноктите и кожата.

Сокът от зелена репичка има бактерицидни свойства, използва се за лечение на настинки.Той е част от рецептите за укрепване и подобряване на косата. С помощта на сок те укрепват космените фоликули, борят се с плешивостта.

Ползите за организма не се ограничават до това, списъкът може да бъде продължен, тъй като уникалният състав на кореновата култура има положителен ефект върху зрението, стомашно-чревния тракт, черния дроб, бъбреците и жлъчния мехур. Хората забравят какво е запек, имат апетит.

Темпове на потребление

След като научихте за полезните свойства на коренния зеленчук, не е необходимо да ядете зелена ряпа в неограничени количества. Има норма на консумация, определена от диетолозите, което ще бъде от полза за организма и няма да причини дискомфорт от стомашно-чревния тракт.

Здравият човек трябва да яде около 200 г от всяко ястие, приготвено от зелена репичка на ден. Най-често се яде сурово. Можете да разнообразите вкусовата палитра, като комбинирате с други зеленчуци, като използвате различни сосове за дресинг.

Зелена ряпа при готвене: рецепти

Ниското съдържание на калории в кореновия зеленчук обяснява неговата популярност сред хората, водещи здравословен начин на живот, наблюдавайки теглото им. При изчисляване на калориите вземете предвид, че 100 g пулп съдържа 32 kcal.

Какво може да се направи и с какво се комбинира

Любителите на здравословната храна измислят много оригинални комбинации, комбинирайки коренния зеленчук с различни продукти. В салатите, ряпата хармонично се комбинира с други зеленчуци:

• ябълки;
• моркови;
• цвекло;
• зеле;
• всякакви зелени.

При приготвянето на вторите ястия, репичките се добавят към месото, задушеното (зеленчуково, месо). Можете да го включите в салати с горещо месо. Любимото ястие на руснаците е okroshka; вместо репичка можете да натрошите репички в нея. Има рецепти за месни супи, които го включват. По желание от кореноплода може да се приготвят зимни препарати:

Погледни също

Описание на сорта Daikon Sasha, неговите характеристики, отглеждане и грижи

• сол;
• ферментира;
• консервиране.

Лесно е да приготвите оригинална месна салата, която включва:

• 2 средно зелени репички;
• 2-3 репички;
• 200 г бяло варено пилешко филе;
• глава лук;
• копър;
• майонеза и растително масло - за дресинг.

Репичката се нарязва на тънки филийки, репичката се обелва и се нарязва на ивици. Лукът трябва да бъде нарязан на половин пръстени. Само месото се нарязва на кубчета. Свареното и нарязано месо се запържва в тиган, намазан с растително масло. Преди сервиране всички съставки се смесват и подправят с майонеза. Ястието е украсено с билки.

Месната салата ще украси празничната трапеза, а за всеки ден можете да приготвите лека закуска от репички с моркови, бяло зеле и ябълка. Пропорциите могат да бъдат произволни, но мнозинството е репичка.

Корените и ябълката се търкат на ренде. Зелето се настъргва - колкото по-тънко е, толкова по-добре. Готовите зеленчуци се смесват в купа за салата, осоляват се, черен пипер на вкус, подправя се с растително масло, залива се с лимонов сок и се сервира на масата.

Могат ли бременните да се хранят?

Бременността е решаващ период в живота на всяка жена. Не всички храни могат да се консумират по това време. Коренният зеленчук съдържа много етерични масла, които, ако се използват редовно, могат да повишат тонуса на матката и това заплашва загубата на плода. Лекарите не препоръчват бременните жени да го ядат и да го използват като лек за настинки и запек.

Как да използвате за лекарствени цели: рецепти

Най-често коренният зеленчук се използва при лечението на настинки. За да се извлече сок от ряпа, част от пулпата се изрязва под формата на конус и мед се излива в депресията. Покривайки нарязаното с горната част, поставете зеленчука във всеки съд с подходящ диаметър (буркан, стъкло).

След 7-8 часа в депресията се натрупва сок, смесен с мед. Приемайте го по 1 ч.л. 30 минути преди хранене не повече от 3 пъти на ден. Това средство се използва за лечение на кашлица при възрастни и при деца над 3 години.

С подагра

Има две лечения за подагра на зелена репичка. Единият за външна употреба, другият за перорално приложение. Възпалените стави се чувстват по-добре след компреси и триене.И в двата случая зелената коренова култура се смачква до кашисто състояние. Можете да смажете ставите с настъргана репичка през деня, а по-добре е да слагате компреси през нощта. Колкото по-дълго трае ефектът на сока, толкова по-осезаем е резултатът.

Сокът се приготвя за поглъщане. Важен момент е, че обелката не се обелва. Кореновата култура се измива старателно, накисва се в сапунена вода, измива се отново и се смачква. Сокът се изцежда от получената каша. Съхранявайте го в херметичен стъклен съд на тъмно, трябва да пиете 30 г натурално лекарство наведнъж. До получаване на забележим резултат се консумират приблизително 10 кг кореноплоди.

С оток

За да намалите подпухналостта, се приготвя отвара, която можете да пиете през целия ден като обикновена напитка, за да утолите жаждата си. Измийте репичките (500 г), обелете, настържете. Изсипете получената маса с литър студена вода, сол (1 ч.л.), кипете поне 10 минути. След като изстине, прецедете напитката и я изпийте охладена.

При запек

Фибрите в ряпа подобряват чревната подвижност, което помага на хората, страдащи от запек. За тяхното предотвратяване е необходимо да ядете салата от настъргана репичка, подправена с каквото и да е растително масло всеки ден. Достатъчно за един ден един средно голям зелен зелен корен. Тя трябва да бъде настъргана, сол, подправена с 2 с.л. л. масло, яжте три пъти през деня.

Сокът от този корен зеленчук в комбинация с тиква е отлично средство за запек. За да се постигне терапевтичен ефект, здравословен коктейл трябва да се пие два пъти на ден в продължение на месец. Пригответе напитката преди пиене, смесете двата вида сок (½ чаша всяка) и добавете течен мед на вкус.

Погледни също

Описание и характеристики на най-добрите видове (сортове) репички за открита земя

Козметична употреба: рецепти

Не всеки знае, че този достъпен и евтин зеленчук може да се използва в козметологията и грижата за кожата. Домашна козметика:

• възстановяване на нормалната функция на мастните жлези;

• почистват и дезинфекцират кожата;
• подобряване на тена.

Домашните маски се приготвят от зелен корен зеленчуци, като се добавят и други съставки за по-голям ефект.

За косата

Мазната коса носи много неудобства: бързо се замърсява и разваля външния вид. Има доказана рецепта за маска за мазна коса, която съдържа сок от зелена репичка. Резултатът ще бъде видим след курса на лечение.

Съставки на маската:

• сок от една средно голяма зелена репичка;
• суха коприва (1 с. л.);
• вода (1 супена лъжица.).

Първо сухата коприва се залива с вряла вода и се влива в продължение на 30 минути. Преди да излеете сок в инфузията, филтрирайте го. Получената течност трябва да се втрие в скалпа 30 минути преди измиване. Зелената репичка маска е по-силна, ако поставите душ капачка на главата си и я увиете с кърпа. Процедурата трябва да се повтаря поне два пъти седмично в продължение на месец.

За лице

Преди да използвате маски за лице, се извършва тест за алергия. Малка част от продукта се прилага върху кожата на китката, не може да се използва, ако се появи дразнене или сърбеж.

За да се отървете от мазния блясък на кожата, трябва да смесите 1 с.л. л. сок с белтъка на 1 пилешко яйце и нанесете върху повърхността на лицето, като изключите зоната около очите. Маската се отмива след 15 минути с обикновена топла вода. На чиста кожа се прилага овлажнител.

Повечето момичета (жени) имат комбинирана кожа, за тях е подходяща различна маска, която ще изравнява дори тона и ще озарява кожата. Последователност на готвене:

• изстискайте от зелената каша 1 с.л. л. сок;
• изстискайте 0,5 с. л. лимон л. сок;
• смесете всички съставки с 0,5 ч.л. зехтин.

Маската се нанася върху лицето в продължение на 20 минути и след това се отмива.

За суха кожа съставът е различен: 1 част сок, 1 част заквасена сметана. Почистете кожата преди да нанесете маската. Измийте с обикновена вода след 20 минути.

Ползи за отслабване

Мъжете и жените мечтаят да се върнат към нормалното си състояние, да се отърват от излишното тегло. За мъжете проблемът със затлъстяването е не по-малко актуален, отколкото при жените. Физическата бездействие и употребата на висококалорични храни вършат своята работа.

Зелената репичка е с ниско съдържание на калории и трябва да бъде включена в менюто... Зелените коренни зеленчукови салати отнемат много време, за да се смилат, като се чувствате сити Хората, които страдат от повишен апетит, трябва да включват репички в диетата си, за да намалят съдържанието на калории в диетата си.

За отслабване, зелената репичка се използва външно. Има популярна рецепта за маска за отслабване. Съставки:

• настъргана каша;
• пчелен мед;
• сол;
• терпентин масло;
• черен пипер.

Тази смес трябва да се разнесе по цялото тяло, с изключение на главата, увита в кърпа и да седне във вана или сауна за 10 минути, след което да се изплакне.

Как да съхранявате у дома

За жителите на града е по-лесно да съхранява зеленчуци в хладилника, тъй като не всички имат изби в големите градове. За собствениците на летни къщи е по-лесно, те могат да отглеждат полезна коренова култура и да я изпращат за съхранение в избата. В зеленчуковата част на хладилника зеленчукът запазва полезните си свойства в продължение на три месеца, в избата за по-дълго.

Противопоказания и вреди

Не всеки човек се нуждае от репичка за здраве. Има заболявания, при които всеки от неговите видове (черно, зелено) може да повлияе негативно на здравето. Има много етерични масла в зелено, те му придават горчив вкус. Необходимо е да се въздържате от употреба при заболявания на стомаха и червата (ентероколит, гастрит), предразположение към газообразуване.

Важно! Има възрастови ограничения: не се препоръчва за деца под три години.

Хората със сърдечни заболявания трябва да ограничат приема. За тези с хранителни алергии започнете с малки дози. Ако се появят признаци на индивидуална непоносимост към продукта, изключете го от диетата си.