7 рецепти за вкусно сладко от касис с портокали за зимата

Приготвянето на вкусно сладко от касис с портокали е лесно. Резултатът е заготовка с оригинален вкус и приятен аромат. Освен това съдържа достатъчно количество витамини и минерали. Десертът може да се използва за предотвратяване на грип и настинки. А светлият цвят на ястието ще зарадва окото през зимата, когато всичко наоколо е бяло и бяло.

Характеристики на приготвяне на сладко от касис с портокал за зимата

Домакините вече са научили малките трикове, които ще ви помогнат да приготвите вкусно лакомство с плодове и плодове. Освен това за дълго време заготовката ще бъде подходяща за употреба. Няколко съвета:

1. Десертът се готви в емайлирана купа с дебели стени.
2. Докато продуктът е в огън, той непрекъснато се разбърква, за да не изгори.
3. Пяната, появяваща се отгоре, е напълно отстранена.
4. Приготвеното сладко се изсипва в подготвени контейнери и се покрива с капаци, натъпкани с вряла вода. Ако не ги стерилизирате, срокът на годност ще бъде намален.
5. Запечатаните контейнери се обръщат с капака надолу, увиват се в дебела кърпа или одеяло и се оставят така, че продуктът да изстине напълно.

Едва след всички горепосочени манипулации, десертът може да бъде изпратен за съхранение.

Спецификата на избора на горски плодове и цитрусови плодове

Зрели плодове и плодове се използват за приготвяне на десерта. Те трябва да са без вдлъбнатини или признаци на гниене.

Всички съставки се измиват старателно, изсушават се върху чиста кърпа и ако е необходимо, отстранете корите и костите.

Как да подготвим контейнери?

Специално внимание се обръща на подготовката на контейнерите. За заготовки вземете стъклени буркани с литър и половин литър. Измиват се и се пастьоризират във фурната.

Как да си направим сладко от касис с портокали у дома?

Съставките също изискват подготовка. Червената касис е разположена върху клонки. От тях се отстраняват плодовете, листата се отстраняват. Плодовете се изплакват със студена течаща вода и се слагат в гевгир, за да се направи течната чаша. След това се смилат с месомелачка или пасатор. Масата се поставя в сито, изтласква се през нея с лъжица или се натрошава. Кожите и семената остават в ситото. Плътните домакини правят от тях желе или компот.

За приготвяне на конфитюр се използва желеобразна маса без твърди частици.

Обелете портокалите, отстранете коричката и семената. Кашата се прекарва през месомелачка.

Погледни също

8 лесни рецепти за вкусно червено сладко от сладко за зимата

Класическа рецепта

За да приготвят класически десерт, те съхраняват:

• касис - 1 кг;
• касис - 1 кг;
• портокали - килограм;
• гранулирана захар - 3 кг.

Ягоди и цитрусови плодове се нарязват, смесват се в тиган с незалепващо покритие, добавя се захар, вари се 40-50 минути.

С банан

Истинските гастрономи ще харесат вкусното асортирано бананово сладко. Консистенцията му ще бъде като конфитюр. Бананите трябва да са узрели, жълти. Примери, които станаха кафяви, няма да работят.

За да приготвите лакомство, ще ви трябват съставките, които всяка жена има в хладилника:

• пресни банани - 400 г;
• касис - 1 кг;
• портокали - 500 г;
• бяла захар - 2,5 кг.

Ягоди и цитрусови плодове се покриват със захар и се варят половин час. Добавя се нарязан плод, готвенето продължава 20 минути. Заготовката се оставя в хладилник за една седмица, така че ястието да се влива. След това се сервира на трапезата.

С малини

Комбинацията от сладка малина, портокалова киселост и аромат на касис дава невероятен ефект. Домакинята се нуждае от:

• касис - 1 кг;
• малини - 500 г;
• бяла захар - 1,5 кг;
• портокали - 3 бр.

Взимат килограм захар и ги поръсват с малини за 10-12 часа. След това масата се довежда до кипене, добавят се френско грозде и цитрусови плодове. Време за топлинна обработка - половин час.

С лимон

Понякога в сладкото слагат няколко цитрусови плода. Предприеме:

• касис - 1 кг;
• лимони - 500 г;
• портокали - 500 г;
• гранулирана захар - 2 кг.

Нарязаните цитрусови плодове се покриват със захар, оставят се да престоят 2 часа. Поставете масата на огън, добавете касиса, гответе 45 минути.

Сурово сладко

Всички витамини се консервират в деликатес от здравословни продукти без готвене. Но заготовката има съществен недостатък - не се съхранява повече от 2 месеца. За десерт трябва:

• касис - 1 кг;
• гранулирана захар - 2 кг;
• портокали - 1 кг.

Погледни също

Прости рецепти за приготвяне на сладко от малини и касис за зимата

Нарязаните плодове и плодове се поставят във висока емайлова купа без чипс, добавя се захар. Разбъркайте всичко старателно, оставете да престои 3-4 часа. След разтваряне на кристалите на захарта, масата се разпределя в буркани.

Бяла касис

Бялото френско грозде прави същото вкусно лакомство. За да го подготвите ще ви трябва:

• горски плодове - 1 кг;
• портокали - 500 г;
• гранулирана захар - 2 кг.

Бялото френско грозде се приготвя по същия начин като червеното. Масата се смесва със захар и плодове, вари се 40 минути.

френско грозде

Ето оригиналната рецепта за гъсто сладко. Това ще изисква:

• касис - 1 кг;
• портокали - 1 кг;
• стафиди с без костилка - 500 г;
• гранулирана захар - 2,5 кг.

Плодовете и плодовете се нарязват по удобен начин, комбинират се в тенджера с дебело дъно. Добавяме захарта и довеждаме до кипене. Огънят е изключен, продуктът се оставя да престои 2-3 часа. Тази процедура се провежда 3-4 пъти.

Как да съхранявате сладко?

Мазе, специално оборудван навес или хладилник (но не фризер) са подходящи за съхранение на детайла. Там сладкото може да се остави за 1,5-2 години.

Основното е да избягвате прекомерното охлаждане на продукта.

Също така, уверете се, че бурканите не са изложени на пряка слънчева светлина. Деликатесът се сервира на масата като отделно ястие за чай, палачинки или палачинки. Използва се като пълнеж в пайове и чийзкейки, добавя се към други десерти.