ТОП 5 прости рецепти за приготвяне на сладко от малини в бавна готварска печка
Конфитюрът е един от най-известните и любими деликатеси. Ястие се приготвя от различни плодове по различни рецепти. Продуктът се готви в голям контейнер, така че да е удобно да се разбърква и следи. Въпреки това много домакини все по-често използват съвременни технологии, за да правят лакомства. Например, напълно е възможно да се готви сладко от малини в бавна готварска печка. И ще се окаже не по-лошо, отколкото в обикновена тенджера.
Характеристики на приготвяне на сладко от малини в бавна готварска печка за зимата
Използването на модерно устройство ще ви позволи да готвите конфитюр без излишни проблеми. Продуктът няма да е необходимо постоянно да се следи, което значително ще спести време. Различават се обаче някои особености на този процес:
- Необходимо е внимателно да спазвате пропорциите и количеството продукти, за да не получите неочакван резултат.
- Плодовете трябва да се почистват от насекоми и мръсотия. За да направите това, те се поставят за кратко време в солев разтвор (10 g на половин литър вода). Не можете да миете под течаща вода, те просто ще се разпаднат.
- По същата причина е по-добре да готвите сладко от прясно набрани плодове, тогава той ще получи не само приятен вкус, но и привлекателен външен вид.
Спазвайки прости условия, можете да приготвите вкусно и здравословно ястие. И има много рецепти, използващи готварска печка под налягане.
Особеностите на избора на съставки
Когато готвите малиново сладко, изберете големи и узрели плодове. По-добре е да вземете тези, които бяха събрани сутрин, а следобед пригответе деликатес от тях, тогава в него ще останат повече хранителни вещества, а миризмата и вкусът ще бъдат по-наситени.
Не се препоръчва да приемате замразени плодове, след размразяване те се превръщат в каша. По-добре е да използвате подобен продукт за приготвяне на сладко или конфитюр.
Допълнителните съставки трябва да се приемат с високо качество, за да получите наистина вкусен продукт.
Правила за подготовка на контейнери
Докато деликатесът се готви, контейнерът се приготвя. Бурканите и капаците се измиват добре с почистващо средство, изплакват се старателно и се стерилизират във фурната или на печката. Приготвеният съд се оставя настрана до края на процеса на готвене.
Купата за мултикукър трябва да бъде добре измита.
Най-добрите рецепти
Има много рецепти за сладко от малини. Те се различават по количество и разнообразие от съставки. Възможно е да добавите други плодове и плодове към продукта, което води до различни вкусове.
Лесният начин
Тази рецепта не изисква специални разходи за храна и дългосрочна подготовка. Има малко съставки, но можете да готвите деликатес във всяка единица, ако има функциите "Готвене" и "Задушаване".
Ще имаш нужда:
- 1,8 кг малини;
- 1,8 кг гранулирана захар;
- 200 мл чиста вода.
Получаване:
- Малините се почистват от стебла, насекоми и мръсотия.
- Най-добре е да измерите количеството на съставките, като използвате кухненска скала.
- Изсипете горски плодове в купа с много готвач, добавете вода.
- Гответе в режим "яхния" за половин час.
- В края на определеното време захарта се изсипва в съда, оставя се на „Задушава се“ за още 3 минути, няма нужда да се разбърква.
- След като изключите програмата, настройте режима "Готвене" и оставете продукта за още 15 минути.
Захарта напълно ще се разтвори, сладкото ще е готово. След това се разпределя между бурканите и се покрива с капаци.
Желано сладко в бавна печка Редмънд
Приготвянето на желе е доста просто. Плодовете съдържат много естествени вещества - пектин, така че желатинът дори не е необходим в тази рецепта. И в бавна печка в Редмънд готвенето не отнема много време.
Какво ти е необходимо:
- 250 мл вода;
- 1 кг малини;
- 180 г захар;
- половин малка лъжица лимонена киселина.
Как се готви:
- На първия етап плодовете се приготвят - почистват, изплакват.
- Натрошете малините в купа за мултикукър с пещ (можете да мелете в блендер).
- Налейте вода и задайте режим "Готвене". Щом заври, отстранете пяната и оставете за още 10 минути.
- Деликатесът се охлажда, след това получените плодове се претриват през сито, добавя се захар и се поставя на режим "Готвене" за 40 минути.
- Лимонената киселина се добавя към готовото желе и се разбърква добре.
Засядането се поставя в контейнер, затваря се и се съхранява на хладно място след охлаждане.
Лакомство с гъста мента в Polaris
Ако добавите листа от мента към сладкото, тогава той ще придобие уникален вкус и аромат. За да приготвите малинови лакомства в мултикукер Polaris, ще ви трябва:
- 1 кг малини;
- 0,5 кг захар;
- малка стрък мента.
Процес:
- Обелените и измити плодове се изпращат на бавна готварска печка.
- Добавете захарта.
- За да направите сладкото гъсто, трябва да започнете да го готвите почти веднага, докато плодовете не са дали сок.
- В режим "яхния" ястието се готви 40 минути.
- 5 минути преди готвене добавете стрък мента към продукта.
Готовото ястие се подрежда в буркани и се затваря добре.
Оранжев вариант в Panasonic
Използването на портокали придава на ястието уникален вкус. Това сладко съдържа много повече витамини и хранителни вещества от обикновеното сладко от малини. Необходими са следните продукти:
- 1,5 кг малини;
- 1,5 кг захар;
- 1 кг портокали.
Готвенето включва няколко точки:
- Малините се почистват по стандартен начин.
- Корите и белият филм се отстраняват от портокалите, трябва да остане само каша.
- Плодовете и плодовете се поставят в купа за мултикукър, добавя се захар.
- В режим "Гасене" гответе за един час, разбъркайте 30 минути след началото на процеса.
Вареното сладко също се поставя в стерилизиран съд и се съхранява на студено.
С цариградско грозде
Къпините добавят аромат и здраве към вашето малиново сладко. Можете да готвите такова ястие от всякакви плодове, цветът няма значение.
Продукти:
- вода - 1 чаша;
- цариградско грозде - 1 кг;
- малини - 1 кг;
- захар - 1 кг.
Процес на готвене:
- Плодовете се измиват добре, краката и опашките се отстраняват от цариградско грозде.
- Водата се налива в купата за мултикукър, добавя се захар. Сладък сироп се приготвя в режим "Супа".
- След 10 минути добавете плодовете и гответе за 15 минути.
- В края на времето сместа леко се охлажда и разбива с помощта на блендер или комбайн.
- Изсипете обратно в мултиварката и гответе по същата програма за 15 минути, като разбърквате леко.
Вареното сладко може да се изяде веднага или да се сложи в подготвен съд и да се остави за зимата.
Как и колко можете да съхранявате
По-добре е да съхранявате малиново сладко на хладно място. Не забравяйте, че пластмасовите капаци ще съкратят срока на годност. Ако планирате да използвате сладко през зимата, по-добре е да използвате метални капаци за търкаляне или усукване. Можете да оставите готовото ястие в хладилника или мазето.
