Descripció i característiques de la raça de vaques de Jersey, pros i contres del bestiar

La vaca de Jersey es pot considerar una de les millors, ja que combina una elevada producció de llet i sense pretensió. Al mateix temps, tots els seus avantatges es van apreciar fa relativament poc, i només recentment els criadors russos es van dedicar activament a la seva cria. Malauradament, aquesta raça no es pot anomenar carn. El fet és que tots els nutrients van a la producció de llet amb un contingut alt en greixos.

La història de l’origen de la raça de vaques de Jersey

Ara és gairebé impossible establir de quines varietats va originar la raça Jersey i quan va passar exactament això. Tot i això, certament es coneix l’hàbitat original de les vaques: l’illa de Jersey. Aquest territori forma part del Regne Unit i es troba al Canal Anglès. La població local es dedicava a la cria d'animals. Les burenques es van seleccionar d'acord amb el contingut de greix de la llet: com més gran millor.

Els científics suggereixen que els avantpassats de la raça Jersey són certs tipus de vaques normandes, barrejades amb altres races. Els criadors van aconseguir obtenir resultats sense precedents, en relació amb la qual es va aprovar una llei que prohibia la importació de qualsevol bestiar a l’illa. Gràcies a això, es va excloure l'encreuament amb representants d'altres races, cosa que comportaria una disminució de la qualitat de la llet.

Aspecte i característiques

Les principals característiques de la raça són:

1. Físic compacte. A la branca, els animals arriben a uns 1,3 metres.
2. Una vaca pesa aproximadament 400 quilograms i el pes del bou arriba als 700 quilograms. Els vedells pesen entre 20 i 23 quilograms al néixer. La musculatura està poc desenvolupada.
3. La raça Jersey té un color vermell. També hi ha vaques marrons en combinació amb taques fosques.
4. Les extremitats són rectes, llargues.
5. La part posterior té una corba arquejada.
6. Els plecs de la pell estan presents en un coll prim i llarg.
7. El cap és petit, el front estret, les banyes molt petites o completament absents.
8. L’estern és estret i poc profund.
9. La cua és llarga.
10. La part posterior del cos està alçada.
11. Ubre desenvolupat.

Fes un cop d'ull també

Descripció i característiques de les vaques Holstein, els seus pros i contres i cura

Pel que fa a la productivitat, el volum diari de llet rebut és d’uns 32 litres.Una vaca aporta fins a 4.000 quilograms de producte a l'any (màxim 11.000).

La llet té un alt contingut en greixos: del 5 al 8 per cent. A més, té una olor agradable i un gust excel·lent. Degut a aquestes propietats, la vaca Jersey es va conèixer com la "lleteria petita".

Pros i contres de la raça

Com qualsevol altra espècie de bestiar boví, aquesta raça presenta diversos avantatges i inconvenients.

Normes de manteniment i cura

A l’estiu, les vaques es passegen a la pastura durant tot el dia. A l’hivern, els animals es mantenen en un graner ordinari. L'habitació té requisits estàndard:

1. Aire fresc degut a una bona ventilació.
2. Falta d'esborranys.
3. Neteja sistemàtica de locals.
4. Il·luminació adequada (tant natural com artificial).
5. La presència d’un sistema de calefacció.
6. Falta d’enrenou a prop.
7. Examen regular per part d’un veterinari, vacunació.

Què alimentar els animals

A l’hivern, els animals s’alimenten de fenc en quantitat de 16 quilograms per cap i dia, i en forma de suplement utilitzen pinsos compostos, cultius d’arrels, palla i concentrats. Com que els jersey tenen una producció compacta i no difereixen en la glutitud, no necessiten grans quantitats d'aliments.

És desitjable que el pinso tingui més proteïna. Això ajuda a augmentar la producció de llet. També es recomana descomposar la sal al graner per reomplir la manca d’elements traça al cos animal.

Subtilitats de cria

La pubertat en vaques té lloc als dos anys d’edat. El parto es fa de manera independent i sense complicacions, és a dir, no cal la participació humana. Els vedells neixen febles i per tant necessiten una cura especial:

1. Immediatament després de néixer, el filet s’eixuga i s’aplica a la postre (dins de la primera hora).
2. Els animals joves s’alimenten només de llet durant les primeres setmanes.
3. En arribar a l'edat d'un mes, s'introdueixen aliments (verdures) complementaris a la dieta.
4. Als dos mesos, els vedells es poden alliberar al pasturatge. A partir d’aquest moment, la ingesta diària de líquids no hauria de superar els tres litres.

Fes un cop d'ull també

Descripció de 8 varietats de vaques silvestres on viuen en estat salvatge

Durant els primers vint dies després de parir, l’herba es manté en pinso mixt. La vaca ha de beure aigua bullida i refrigerada no més de 2-3 vegades al dia en petites quantitats.

Malalties i el seu tractament

La raça és resistent a les patologies, sempre que el propietari respecti totes les normes d’atenció. Si això no succeeix, així com en el cas d’infeccions d’infecció a la zona on es mantenen els animals, les vaques poden emmalaltir-se de leucèmia, leptospirosi, actiminosi. Així mateix, la manca d’higiene condueix al desenvolupament de l’helmintiasi.

Què cal buscar a l’hora d’escollir una vaca

Per assegurar-se que l’animal està sa, cal parar atenció a l’afecció:

• ubre;
• dents;
• peülles;
• pell;
• banyes;
• articulacions.

El següent signe indica una productivitat elevada: la ubre després de la munyida es redueix significativament. El pes corporal d’una vaca lactia ha de ser d’almenys 300 quilograms. El signe més important d’un contingut alt en greixos d’un producte és la presència de massa sofre a les orelles.

Entre els signes populars que indiquen el bon estat de l'animal:

• llarga cua;
• gran espai entre les costelles;
• pit massiu.

Perspectives

Jersey és rendible per criar com a raça lacti. S'exclou la direcció de carn, ja que la quantitat de producte obtingut a la sortida és molt inferior als costos invertits en aquest procés. Per tant, val la pena concentrar-se plenament en l’enfocament lacti de les vaques de Jersey.

A Rússia, la raça és adequada per a la cria. Els jerseis no donen molta llet, però la qualitat del producte compensa la falta. Tanmateix, si teniu previst obtenir grans volums de llet barata, hauríeu de triar una raça diferent. Les vaques de Jersey són considerablement considerades una de les millors races lactes del món. Perquè la cria sigui eficaç, és important tenir en compte diverses característiques i matisos que s’apliquen a aquesta raça.