Com emmagatzemar adequadament les cebes després d’excavar-les a casa en un apartament perquè no desapareguin?
Gairebé totes les persones que tenen horts participen en el cultiu de ceba. Després de recollir els caps de ceba del lloc, molta gent pensa com emmagatzemar les cebes. Per entendre el processament de les cebes per a l’emmagatzematge, heu de familiaritzar-vos amb els matisos bàsics de recollir i preparar la collita collita per a l’hivern.
Quan deixar de regar les cebes?
Abans d’emmagatzemar la collita de cebes i recollir-les del lloc, heu d’entendre les peculiaritats del reg de les verdures cultivades. Pocs horticultors saben que els caps de ceba es distingeixen per una alta qualitat de conservació, que rarament es regaven abans de la collita.
Abans de recollir bulbs madurs, es recomana reduir gradualment la intensitat de la humitat del sòl. Determinar quan deixar de regar és força senzill. Per fer-ho, examineu detingudament les fulles dels arbustos, que després d’haver guanyat massa, queden revestides a la superfície de la terra. Molt sovint, el període de cessació del reg es produeix entre els 2,5 i cinc mesos després de la plantació de la ceba al lloc.
Si no abandoneu la humectació del sòl de forma puntual, això afectarà negativament la preservació del cultiu. Jardiners experimentats que saben conservar els cultius de ceba a casa asseguren que aquests vegetals no s’emmagatzemen durant molt de temps a l’hivern.
Quan voleu treure les cebes del jardí?
És imprescindible decidir el moment de collita més adequat. Sovint, els jardiners excaven els caps de ceba madura a les primeres setmanes d’agost o a la segona meitat de juliol. Tanmateix, aquests termes no són adequats per a tothom, ja que a l’hora d’escollir la data exacta, també es tenen en compte les característiques climàtiques, el clima i la varietat de verdures conreades.
Per concretar temps de recol·lecció de ceba, atenció a l’aparició de la planta. Assegureu-vos d’inspeccionar la part superior dels cultius d’arrel, que s’asseca i s’escampeix quan estigui madura. També cal parar atenció a les tiges de la verdura. Han de ser secs i groguencs. Per a una inspecció visual dels bulbs, haureu de cavar a la planta amb una bossa de pas.
Les fruites madures han de ser seques i fermes.
Alguns utilitzen matemàtiques senzilles per determinar quan tallar i collir les cebes. No és cap secret que el temps mitjà per a la maduració completa dels bulbs sigui de 60 a 70 dies. A l’hora de determinar la data de recollida, n’hi ha prou amb afegir aquests números a la data de plantació de la verdura al jardí. Tot i això, utilitzant aquest mètode, no s’ha d’oblidar les peculiaritats de les condicions meteorològiques. Per exemple, a causa d’un estiu sec, la collita es cull 5-10 dies abans.
Excavació i poda
Després d’haver decidit el moment òptim de la recol·lecció i la poda de les cebes, heu de familiaritzar-vos amb les característiques d’aquest procés.Tot i això, abans d’això, heu de mirar atentament les previsions meteorològiques dels propers dies, ja que la recol·lecció s’ha de fer només en temps assolellats. A falta de pluja, el sòl estarà sec i no haureu de perdre el temps assecant la collita.
Desenterrar els bulbs és força senzill, sobretot si es cultiven en sòl sorrenc o torbat. Molt sovint es presenten dificultats per excavar els cultius d’arrels en zones poc aflorades. En aquests casos, s'utilitza un foix de pas, ja que és més fàcil excavar en un terreny dens.
En excavar la collita amb una gota de pas, es manté una distància de 5-10 cm de la matoll. La capa superior del sòl s’eleva amb molta cura per no danyar accidentalment el cap de la ceba. Sovint el sòl s’adhereix a les fruites excavades, que és millor desfer-se. Si no netegeu el terra immediatament, a causa d’això, les bombetes començaran a podrir-se.
Després de la collita, quan s'hagin excavat totes les cebes, podeu tallar els fruits collits. Durant la poda, les arrels es netegen amb cura d’escates exfoliades i es tallen de les fulles. En aquest cas, les fulles s’han de tallar de manera que quedi un coll de 5-7 cm de llarg al cap, i també es netegen les arrels dels bulbs, que es tallen amb un ganivet o unes tisores corrents a la part inferior.
Collint cebes a la pluja
Alguns s’enfronten a condicions meteorològiques adverses mentre es cullen cebes per emmagatzemar-les. En aquest cas, és millor familiaritzar-se amb les característiques de excavar els caps de ceba en temps de pluja.
Cavar les cebes a la pluja no és diferent de la collita en temps assolellat. També haureu de cavar al sòl amb un pinyol o una pala i extreure amb cura les arrels del terra. Quan s'ha excavat tot el cultiu, els tubercles es porten a una habitació seca, on es neteja de brutícia amb closques i arrels. Els bulbs pelats es posen al terra i s’assequen dins dels 7-10 dies.
Sovint s’excaven grans quantitats de cebes fora del sòl on els nivells de nitrogen són alts. En aquest cas, l’assecat es realitza 2-3 vegades. Només així la collita normalment es guardarà durant tot l’hivern. És molt important que l’assecat es realitzi a una habitació amb una temperatura d’almenys 30 graus centígrads.
Com assecar les cebes correctament?
Abans de continuar amb el problema de l’emmagatzematge de la ceba, heu de familiaritzar-vos amb més detall amb els matisos d’assecat de la collita. La vida útil dels capçals depèn de la correcció i eficàcia de l’assecat.
Si en els pròxims dies és assolellat i càlid a l'exterior, l'assecat es pot fer directament sobre els llits. Per fer-ho, totes les arrels es posen en files i es canvien periòdicament durant la setmana.
Quan plou, les cebes assecades es cobreixen amb una coberta penjada o portades a l'habitació. Al mateix temps, s’assequen millor a l’interior si es trenen. Alguns han d’assecar la verdura en apartaments. Per a això s’utilitzen forns preescalfats o estufes de gas, sobre les quals se suspèn el cultiu recollit. Quan s’asseca al forn, tingueu molta cura de no fer malbé les verdures. Es recomana controlar regularment les lectures de temperatura del forn. Abans que pugueu assecar les cebes no pelades per emmagatzemar-les, haureu de pelar-les.
Com guardar les cebes?
Després de recollir, pelar i assecar les cebes verdes, podeu començar a emmagatzemar-les. Per fer-ho, heu d'esbrinar amb antelació on és millor guardar les cebes a l'hivern.
Al celler
Les persones que viuen al sector privat prefereixen guardar les cebes al soterrani per a l’hivern. Per fer-ho, utilitzen bosses de roba, cistelles i fins i tot caixes de fusta ordinàries. Si no hi ha contenidors d’emmagatzematge buits, els cultius d’arrel es dipositen simplement als bastidors o als prestatges.
Alguns, després d’haver preparat la ceba per a l’emmagatzematge, la posen en mitges de niló.Per això, n’hi haurà de fer calçotets o mitges de niló que ningú no portarà. S'hi aboquen acuradament 5-10 caps de ceba, després de la qual es colga la bossa d'un ganxo a la bodega.
Per guardar verdures, assegureu-vos d’utilitzar productes de niló, ja que aquest material és bo per a la permeabilitat a l’aire.
A l'apartament
Els propietaris de cases rurals sovint es neguen a deixar les cebes al país per l’hivern i per tant porten la collita collita als seus apartaments. L'espai limitat és complicat per guardar capçals a aquestes habitacions. A diferència del celler, a les zones habitables no es podran utilitzar caixes ni prestatges, ja que ocuparan molt d’espai lliure.
Alguns trenen la collita en trenes per estalviar espai als apartaments. Tot i això, només són adequades les plantes sense tallar amb fulles. Com emmagatzemar la ceba tallada perquè no broti? Per fer-ho, podeu utilitzar xarxes d’emmagatzematge. En aquest cas, es recomana utilitzar només xarxes, i no bosses, ja que hi ha una poca permeabilitat a l’aire en les bosses de tela i, per tant, les cebes s’encenen ràpidament.
A l'entrada i al balcó
De vegades la gent no té espai lliure a l’apartament i ha de deixar tota la collita al balcó o a l’entrada. Guardeu els capçals de ceba al balcó en una caixa termo especial per a verdures. Sense un recipient, el cultiu començarà a podrir-se.
Abans de col·locar les bombetes en aquestes condicions, heu de saber a quina temperatura s’emmagatzemen millor. Totes les varietats resistents a les gelades es mantenen bé fins i tot a temperatures de 1-2 graus centígrads. A la resta, la temperatura ambient no hauria de baixar dels 15 graus.
Loop i estalvi
Per augmentar la vida útil dels caps de ceba collits, heu d'ordenar la collita regularment.
Molt sovint es mouen bulbs, que són a la bodega a l’hivern, ja que hi ha les condicions més inadequades per preservar la collita. Durant la classificació de les bombetes, s’examina acuradament el seu aspecte. Si el cap comença a enfosquir, es desprèn immediatament, ja que comença a podrir-se. També es recomana treure les verdures amb els caps danyats durant la força bruta, ja que no es guarden durant molt de temps.
Conclusió
Els conreus de verdures que cultiven cebes sovint s’enfronten al problema d’emmagatzemar els caps collits. Per tal que el cultiu recol·lectat es conservi durant molt de temps, cal familiaritzar-se amb les característiques de la collita i la preservació dels bulbs.
