Com conrear una carxofa en camp obert al país a partir de llavors, cura de la llar

A qualsevol hort, podeu veure un conjunt estàndard de verdures que tothom cultiva. Cogombre, tomàquet, col, patates i pastanagues: tot això és ben conegut i s’ha menjat més d’una vegada. Però, què fer quan voleu provar alguna cosa nova? Quina cultura triar? La resposta a la teva pregunta és extremadament senzilla: prova de fer créixer una carxofa. Es mereix un lloc propi al vostre jardí. En fer-lo créixer, podreu gaudir d’un sabor nou i sofisticat i treureu molts avantatges. Com cultivar una carxofa a la vostra casa de camp, i què necessiteu saber per a això, la trobem a continuació.

Principals característiques

La carxofa és una planta perenne amb fulles amples i grosses i una tija recta. Més de 140 espècies d’aquesta planta creixen arreu del món, però només s’utilitzen 40 varietats per a menjar. Els residents d’estiu que vulguin conrear-lo al seu lloc han de tenir present les següents coses:

1. Una carxofa no sempre floreix el primer any després de la sembra. Si voleu degustar-la, prepareu-vos per a una espera tan acurada.
2. El període de creixement i desenvolupament de la planta és d’almenys 180 dies. Per això, a les regions centrals i septentrionals del país es cultiva exclusivament amb planters.
3. La planta adora la calor i, per un desenvolupament normal, la temperatura ambient ha de ser de 15 a 25 ^Sobre.

La planta es propaga generalment amb l'ajut de llavors, que es poden comprar a qualsevol botiga especialitzada. A més de la propagació per llavors, es pot utilitzar el mètode de dividir la planta mare, que mostra bons resultats.

Nota! Els caps de carxofa no creixen alhora a la mida requerida, i això s’ha de tenir en compte a l’hora de la collita.

Varietats de carxofa

Com s'ha apuntat anteriorment, la carxofa té moltes varietats, de les quals no més de 40 comestibles, no obstant això, d'aquestes 40 varietats, aproximadament deu s'utilitzen més sovint en la cuina. Els conreus de verdures de tot el món consideren només dos tipus com els més deliciosos i útils:

• Carxofa espanyola;
• carxofa punxada.

En cada espècie es poden distingir diverses varietats que presenten les condicions de cultiu i els períodes de maduració més favorables:

1. Guapo. Teniu àmplia popularitat entre els residents a l'estiu i hi ha raons per això. El primer d'ells és de gran rendiment.Això no és sorprenent, perquè la planta comença a donar fruits el primer any després de la plantació. El segon motiu rau en la relativa facilitat de cultiu en comparació amb altres varietats. La mata de carxofa de la varietat Krasavets arriba a aproximadament 1 metre d'alçada. Es formen fins a 12 inflorescències que arriben a una massa de 110 grams.
2. Violeta primerenca. Com ja heu entès del nom, la varietat pertany a la categoria inicial. El matoll de la planta és baix en comparació amb altres conreus i no creix més de 70 centímetres. Es formen no més d’una dotzena d’inflorescències, la massa de les quals oscil·la al voltant dels 100 grams.
3. Sultà. La varietat més gran, el matoll dels quals arriba fins als 2 metres d’alçada. La planta és de mitja temporada i presenta 15 inflorescències, el pes no supera els 90 grams.
4. Gourmet Igual que Sultan, pertany a varietats de mitja temporada. El matoll és força alt, uns 1,5 metres, però les inflorescències no pesen tant. El pes mitjà és de 80 grams.

Combinant la cultura amb altres plantes

No tots els residents d’estiu saben que el rendiment d’un determinat cultiu depèn no només de tenir-ne cura, sinó també del seu entorn. Quan es cultiva una carxofa, cal tenir en compte aquest fet, perquè té veïns "preferits" i indesitjables. Els "favorits" inclouen:

• julivert;
• ceba;
• api;
• pastanaga;
• blat de moro.

No és desitjable plantar una carxofa al costat de:

• rave;
• tomàquet;
• mongetes.

La collita resultarà abundant si anteriorment es conreava el lloc:

• col;
• llegums;
• patates.

Seguint aquestes recomanacions, podeu cultivar una gran collita que guarnirà qualsevol taula.

Quan podeu plantar una carxofa al jardí

Plantar plantes als llits depèn en gran mesura de les condicions climàtiques de la regió. Als llocs amb un clima càlid, la planta es pot plantar als llits ja a la segona meitat de maig. Si la vostra regió no pot presumir d'un clima càlid, és millor ajornar el temps de sembra a l'estiu. En aquest cas, no oblideu treballar amb les plàntules, traient-les a la fresca. Això permetrà endurir-se els brots i arrelar-se millor a la cabana d’estiu.

Fes un cop d'ull també

Per què les fulles de rubarb es tornen vermelles: malalties i plagues i com desfer-se’n

Si voleu encertar i plantar plantetes el més aviat possible, no oblideu cobrir-les amb un drap o embolcall de plàstic de nit. Això és necessari perquè les plantes no moren per les gelades nocturnes. Una bona opció seria instal·lar petits arcs metàl·lics sobre el llit del jardí, sobre el qual s’estirà la pel·lícula al vespre, formant un mini-hivernacle.

Si desmuntes les regions preses per separat, llavors es pot plantar la carxofa:

• a la regió de Moscou - mitjans de maig, principis de juny;
• a Rússia central - a la segona meitat de maig;
• als Urals - principis de mitjans de juny, preferiblement en hivernacle;
• a Sibèria, a mitjans de juny. És convenient cultivar en condicions d’hivernacle.

Important! Quan cultiveu una carxofa en un hivernacle, tingueu en compte que la planta ocupa molt d’espai i l’hivernacle ha de ser ampli i alt.

Creixent a partir de llavors en camp obert

Dues temporades són adequades per plantar llavors de carxofa:

• segona meitat de tardor;
• finals de primavera.

Per fer-ho, es creuen fosses de 4 centímetres de profunditat al jardí o al jardí. Diverses llavors són submergides a cada forat i cobertes de terra. Cal mantenir una distància de 70 centímetres entre les fosses. Les carxofes cultivades al sud es poden plantar a llargues distàncies - de 90 a 130 centímetres. Si cultiveu la collita d’aquesta manera, podreu degustar els fruits només el segon any després de la sembra.

Sembra de planters

Per als residents d’estiu que cultiven aquesta collita per primera vegada, un paquet de llavors serà suficient per plantar. És aconsellable limitar-se a una varietat i comprendre bé les peculiaritats del seu cultiu. La preparació de les llavors comença a la segona meitat de febrer, poques setmanes abans de la sembra. La sembra de planters es fa així:

1. Les llavors de les plantes es col·loquen en aigua durant 11 hores.
2. Temperatura de l'aigua: temperatura ambient.
3. Després que les llavors s’inflin en aigua, s’eliminen sobre una gasa humida i s’emboliquen en ella. Per sobre de la gasa es pot recobrir amb una pel·lícula per evitar l’evaporació de la humitat.
4. D’aquesta forma, les llavors s’emmagatzemen en un lloc càlid durant 5 dies.
5. Un cop transcorregut el període especificat, el paquet amb llavors es retira a la nevera. Això s'ha de fer si es vol collir el primer any després de la sembra.
6. A continuació, cal preparar recipients en els quals es plantaran les llavors. Per a això, es prepara una barreja d'humus, sorra i terres ensucrades.
7. Als contenidors preparats farcits de terra, fem petits solcs. La profunditat de les ranures no hauria de superar els 4 centímetres.
8. Les llavors es planten a 4 centímetres de diferència. Cal fer-ho amb cura per no danyar els brots eclosionats.
9. S’aplica sobre les llavors una capa de terra centímetre, que s’humiteja lleugerament amb una ampolla d’esprai.

• Tan aviat com els brots s’estenen per sobre del terra i s’ha format la primera fulla, s’han de retirar les plàntules a un lloc més fresc (temperatura - fins a 15 ºC) ^Sobre) i instal·leu la il·luminació al costat dels pots. Això hauria de passar aproximadament dues setmanes després de la sembra.

Mantingueu la terra humida. No assequeu el sòl ni mulleu-lo en excés.

Recollir i tenir cura de les plàntules

La recol·lecció de plantes es realitza en els casos en què les plantetes van ser cultivades en un sol recipient. Els pots amb un volum de 0,5 litres són perfectes per a la seva selecció. La selecció es realitza de la manera següent:

1. A les olles s’afegeix un sòl compost de sorra i humus. Es fa un escot al centre del recipient, que s'aboca amb aigua.
2. Les plantes cultivades en una caixa compartida es regen i es cullen de cop.
3. L’arrel principal de cada plàntia és pessigada, després de la qual es planten en testos preparats.
4. Les olles acabades es regen i es treuen a un lloc càlid.
5. 14 dies després que les plantes siguin plantades en pots separats, es fertilitzen amb mulleina, que es dilueix en líquid. La proporció és d’1 a 10.
6. Després d'això, esperem 14 dies més i afegim un complex d'adobs minerals al sòl.

Cal extreure plantes a l'aire lliure per endurir-les. És recomanable fer-ho en clima càlid i tranquil.

Aterratge en terreny obert

Hi ha dues maneres de conrear plantetes a l'aire lliure, en funció del propòsit per al qual es planti la carxofa:

• per menjar;
• per a la decoració.

Si la carxofa es cultiva per a consum humà, la plantació es realitza al jardí:

1. Els terrenys del lloc escollit per plantar són desenterrats i fecundats.
2. Com a fertilitzants s'utilitzen humus, sulfat de potassi i superfosfat. Cal afegir humus a la velocitat de 10 quilograms per 1 metre quadrat.
3. Es fan llits de jardí, l'alçada dels quals és d'almenys 20 centímetres.
4. La distància entre els llits és d’1 metre.
5. És aconsellable no plantar les plantes a més de 80 centímetres les unes de les altres.
6. Els llits s’han de regar i cobrir de palla.

Si la planta es cultiva per a la bellesa, per exemple, en un jardí, l'algoritme de plantació canvia lleugerament:

1. Es tria un lloc que estarà a la vista i serà fàcil arribar-hi.
2. Es fa un forat profund al lloc de plantació, que s’omple de compost i terra, barrejat amb gespa.
3. El diàmetre de la fossa és de 75 centímetres.
4. La profunditat de la fossa és de 50 centímetres.
5. La distància entre els fossats és d’almenys 1,5 metres.
6. La planta es planta en una fossa en un pot especial de torba.
7. El fossat es rega i es cobreix amb una capa de palla.

Fes un cop d'ull també

Cultivar llonganisses, plantar i cuidar en camp obert al país, les principals varietats de cultiu

En tots dos casos, el lloc d'aterratge hauria de tenir un bon accés al sol, que no hauria de ser bloquejat per cap altre objecte. El vent no ha de ser fortament bufat pel vent i tenir sòl sec.

Degut a les característiques estructurals del sistema d’arrels, que està ben desenvolupat a la carxofa, amb una humitat excessiva del sòl, les arrels podriran.Això comportarà la mort de la planta. Per plantar, és recomanable triar un lloc a la part sud del lloc.

Característiques de cultiu en hivernacle

Quan es cultiva una planta en hivernacle, cal tenir en compte diversos fets:

• la carxofa assoleix una mida decent. Algunes varietats creixen fins a 2 metres d'altura. D’això se’n deriva que l’hivernacle ha de ser ampli;
• la temperatura ambient no hauria de baixar de -2 ^Sobreen cas contrari, la planta morirà.

En cas contrari, els requisits d’atenció en condicions d’hivernacle no difereixen dels habituals.

Les particularitats de créixer a casa

Només es poden cultivar plantes de carxofa a casa. La planta en si, per la seva mida, és extremadament difícil de conrear en un apartament. Per conrear planters, s’han de tenir en compte els requisits següents:

1. Regeu bé les llavors.
2. Abans de l’aparició de la primera fulla, la temperatura de l’habitació amb les plàntules hauria d’estar al voltant de +25 ^Sobre, després d’això la temperatura disminueix a 12 graus.
3. Pocs dies abans de la plantació, les plàntules es treuen a l’aire fresc, endurint-les.

Normes de cura del cultiu

No es requereixen condicions especials per cuidar una carxofa, és suficient per complir els requisits següents:

• regar els arbustos a temps;
• afluixar el sòl i eliminar les males herbes;
• adobar els llits.

La resta de la cultura no necessita una inversió addicional de temps, i no és difícil cultivar-la.

Regar arbustos

El reg es realitza a la tarda. Podeu adherir-vos a un dels horaris següents:

• regar el matoll cada dos dies amb una quantitat mínima d’aigua;
• aigua un cop cada dues setmanes, gastant fins a 5 litres de líquid a la matoll.

Independentment del mode que trieu, presteu atenció a la humitat del sòl. No ha d’estar excessivament sec o humit. En cas contrari, afectarà el creixement de la planta i la qualitat del cultiu.

Afluixar el sòl i eliminar les males herbes

El millor és afluixar el sòl l’endemà de regar. D'aquesta manera, la planta donarà accés a l'oxigen i es desenvoluparà de manera harmònica i correcta. Durant el despreniment, s’elimina les males herbes. Això s’ha de fer fins al moment en què la planta sigui completament forta i no entri en vigor.

Després de la desherba es pot fer a voluntat. Tanmateix, en cap cas no heu d'executar massa la planta.

Fertilitzants i alimentació necessàries

El vestit superior del matoll i la fecundació del sòl tenen un efecte positiu sobre la planta i són necessaris no només durant el cultiu de planters.

Durant el procés de creixement, també hi afegiu fertilitzants minerals i això continua fins al final del cicle de vida de la mata. El complex d’adobs segueix sent el mateix, i s’afegeix un altre tipus de fecundació a la planta adulta, que s’anomena “foliar”. Es realitza ruixant el matoll amb una solució de nutrients entre els components següents:

• cendra de fusta - 1 culleradeta;
• superfosfat - 1 culleradeta;
• clorur de potassi - 3 culleradetes.

Aquesta esquer no només té un efecte positiu en la collita, sinó que també protegeix de les plagues.

Plantes de refugi per a l’hivern

Per cobrir una planta a l'aire lliure, caldrà:

1. Retalleu les tiges de la planta, deixant només 30 centímetres del terra fins a la punta.
2. Tapa el matoll amb arpillera o un altre teixit, com ara un full compost.
3. Espolseu el terra al voltant del matoll amb una capa de palla o serradura. Es poden utilitzar fulles caigudes. La capa ha de tenir 30 centímetres de gruix.
4. Després de la caiguda de la neu, podeu afegir-la des de zones properes cobrint la base i les arrels amb una tapa densa de neu.

Protecció contra malalties i plagues

Les malalties que afecten el matoll són la putrefacció dels pètals. Les verdes són menjades amb especial plaer per diverses espècies d’àfids i llimacs. Per combatre-les, el matoll es tracta amb preparacions especials. Això s’hauria de fer a la primavera.

Collita i conservació

Cal collir segons el següent algorisme:

1. Un cop la punta del brot comenci a obrir-se, podeu collir la fruita per menjar.
2. És recomanable deixar no més de 3 peduncles sobre la matoll, sobre els quals s’ubicaran 4 cistelles.
3. Cal tallar la carxofa de manera que es pugui capturar part del peduncle.

No endarrereu la collita fins que la planta floreixi, si això succeeix, les fruites seran massa dures i no són adequades per menjar.

Els fruits collits es conserven no més de tres mesos a una temperatura ambiental d’1 ^Sobre... Si la temperatura d’emmagatzematge és superior i no supera els 12 ^Sobre, la fruita pot romandre bona per al consum fins a quatre setmanes.