Description de la variété d'ail Polesie souvenir, particularités de culture et d'entretien
L'ail est l'une des cultures agricoles les plus populaires au monde, il est connu depuis l'Antiquité et est cultivé dans la plupart des pays. Il est utilisé en cuisine, en utilisant à la fois cru et séché comme assaisonnement, et même en médecine, en raison de ses propriétés antiseptiques. Aujourd'hui dans le monde, il existe de nombreuses variétés d'ail, conçues pour différentes périodes de plantation, la taille du futur légume et le goût. Nous parlerons de l'une des nouvelles variétés dans cet article.
Description de la variété
Cette variété a été élevée en Biélorussie en 2008, initialement elle n'était utilisée que pour des besoins industriels, car la récolte pouvait être effectuée à l'aide d'un équipement spécial. Au fil du temps, il a pénétré le marché de consommation ordinaire et a été chaleureusement accueilli par les jardiniers.
Les feuilles d'ail ont une couleur verte riche avec des veines parallèles. Leur largeur est d'environ trois centimètres, en hauteur ils peuvent atteindre jusqu'à soixante centimètres. La pousse d'ail se divise en dix feuilles. Le poids moyen de la tête est de 100 à 150 grammes, à l'intérieur il y a généralement 6 clous de girofle violets et la coque est rosâtre. Le goût est épicé, la densité de la pulpe est moyenne.
La saison de croissance de cette variété dure de 90 à 100 jours. Il tolère parfaitement même les gelées sévères et a un rendement incroyable. Habituellement, plus de 97 pour cent des plantations poussent. Lorsqu'elles sont plantées à l'échelle industrielle, environ douze tonnes par hectare sont récoltées, ce qui est également un chiffre impressionnant. Vous pouvez le stocker de six mois à huit mois dans des conditions correctement sélectionnées.
Croissance
L'ail de Polesie est une variété d'hiver, c'est-à-dire que vous devez vous occuper de la plantation à l'automne. Ces variétés sont généralement plus grandes et plus précieuses que les variétés de printemps. L'ensemble du processus peut être divisé en trois étapes: la préparation des semences, la préparation du sol et, directement, la plantation.
Nous allons maintenant mettre en évidence chaque étape en détail.
Première étape: préparation des semences
Pour obtenir un goût et un rendement maximum, la préparation doit être commencée dix jours avant la plantation. Tout d'abord, faites tremper les clous de girofle dans une préparation spéciale, que vous pouvez trouver dans les départements et les magasins horticoles. Cette préparation fournira une immunité initiale à l'ail, le protégera des parasites, de la pourriture et des champignons immédiatement après la plantation. Après 2 à 3 heures, retirez-les et étalez-les à une certaine distance les uns des autres sur le papier journal pour sécher.
Pour ceux qui vivent constamment dans une maison de campagne ou dans une maison privée, il sera pratique de diffuser des journaux sur la véranda, et les citadins peuvent utiliser un balcon ou des endroits isolés que les animaux domestiques ne peuvent pas atteindre.
Au cours des dix prochains jours, il est important de maintenir la température ne dépassant pas quinze degrés et une faible humidité, ce qui est nécessaire pour que l'ail s'habitue au régime de température. Les dents prêtes à planter doivent être sèches, sans aucun signe de détérioration, de moisissure ou d'autres imperfections.
Deuxième étape: préparation du sol
Les jardiniers expérimentés recommandent de planter de l'ail de la variété souvenir Polessky sur les plates-bandes qui sont libérées après les tomates, les concombres ou les pois verts. La deuxième bonne option est la terre après le chou, la citrouille ou la courgette. Le sol restant après ces cultures est fertilisé et chargé de composants organiques bénéfiques pour aider à la croissance.
N'utilisez pas les superficies précédemment allouées aux pommes de terre ou aux oignons pour la plantation, en raison de nombreuses maladies similaires, il existe un risque de ruiner toutes les plantations.
Les zones de jardin fertilisées avec du fumier il y a moins d'un an sont également mieux évitées si vous voulez obtenir de l'ail juteux et dense, le fumier ne fera que contribuer à la croissance des sommets. Si possible, mesurez l'acidité du sol dans différentes parties du jardin avec un appareil spécial. Pour l'ail, choisissez un coin à faible acidité, face à un endroit ensoleillé et méridional.
À la fin du mois d'août, plus proche du moment de la plantation, vous devez fertiliser le sol. Voici ce dont vous avez besoin pour 1 mètre carré de surface:
- humus - 10 kg;
- sulfate de potassium - 2 c. cuillères;
- cendres - 200 g;
- craie - 1 verre;
- superphosphate - 1 cuillère à soupe. la cuillère.
Mélanger tous les ingrédients et répartir uniformément sur la zone. Puis creusez-le jusqu'à la profondeur de la pelle (environ 20 centimètres).
Le lendemain, vous pouvez commencer à former les lits. Planifiez la zone de manière à ce que la largeur soit de 90 à 100 cm et la hauteur de 25 cm. Maintenant, vous devez laisser à la terre le temps de s'installer. Si le processus se déroule lentement, versez plusieurs fois de l'eau sur le futur lit ou laissez-le pleuvoir.
Certaines personnes pensent que la terre ne devrait pas avoir le temps de rétrécir et de planter immédiatement. C'est faux car l'ail est trop profond et prend plus de temps et de ressources pour germer, ce qui réduit le rendement.
Troisième étape: débarquement
Sur le lit marqué, faites des trous distants de dix centimètres. La profondeur doit atteindre 15 centimètres. Nous pressons les clous de girofle dans les trous et saupoudrons de terre. Ensuite, vous devez pailler les lits, pour cette utilisation, par exemple, les feuilles mortes. Si vous habitez dans les régions du sud, vous pouvez ignorer cette étape.
Soins des semis
La première condition pour une bonne récolte est un bon entretien. Dès l'apparition des premières pousses, vous devrez effectuer régulièrement trois procédures:
1) desserrage. Ici, il est important de desserrer non seulement la couche la plus haute du sol, mais aussi d'aller plus profondément de 3 à 4 centimètres. Cela est nécessaire pour qu'une humidité élevée ne détruit pas les fruits sous la croûte de terre dure.
2) Arrosage. En fonction de la quantité de précipitations dans la région, ajustez vous-même la fréquence et l'abondance. Ne laissez pas le dessèchement prolongé, cela peut ruiner les plantes.
3) Top dressing et fertilisation. Nous vivons à une époque d'abondance et chaque magasin de jardinage propose un grand choix d'engrais pour chaque légume. N'oubliez pas de le faire à temps.
Avantages et inconvénients de la variété
Avantages:
- Gros fruits.
- Grande productivité.
- Il tolère bien le gel.
Désavantages:
- Nécessite une préparation, des soins et une fertilisation soignés.
- Vulnérable aux maladies et aux ravageurs.
Ravageurs et maladies
L'ail est souvent victime de ravageurs et cible de maladies; le souvenir Polonais ne fait pas exception. Voici les principaux problèmes qu'un résident d'été peut rencontrer.
Ravageurs:
Nématodes à tige
Il ressemble à un petit ver blanc de moins de 1,5 mm, mais peut rapidement détruire toute la récolte. Plus souvent trouvé sur les sols argileux.Les jus sont aspirés des plantes, après quoi ils sèchent et meurent. Si vous êtes frappé par cette attaque, utilisez des médicaments spéciaux pour les combattre. Il ne sera pas possible de planter de l'ail sur le site pendant encore 4 ans, car le nématode hiberne dans le sol et se réveille avec l'arrivée de la chaleur.
Acarien de l'oignon
Il pénètre dans le jardin avec la graine infectée. Par conséquent, il est si important de les examiner attentivement avant de les planter. Vous pouvez l'empêcher de pénétrer si vous préparez les dents pour la plantation de la manière indiquée ci-dessus. S'il est déjà dans le jardin, il sera difficile de s'occuper de lui, les fruits pourriront probablement.
Tique à quatre pattes
On le trouve plus souvent sur les variétés de printemps, mais ne dédaigne pas les variétés d'hiver. Les tiques creusent et aspirent la sève de la plante, mais le principal danger est qu'elle soit porteuse de maladies.
Maladies
Rouille
Il se manifeste par des taches rouillées ou rouges sur les feuilles, avec une forte propagation, il peut capturer complètement les flèches. On le trouve souvent dans toutes les régions de la Russie.
Moisissure noire
Au début, il provoque l'apparition de taches jaunâtres, qui se couvrent rapidement de spores sombres. Il peut être trouvé plus souvent sur des plantes affaiblies et dans une humidité élevée.
Fusarium
Révélé par des rayures brunes sur les feuilles. Avec une grave négligence, la feuille devient complètement brune. Les racines meurent presque immédiatement après l'infection. La source de l'infection est le sol.
Récolte et stockage
L'ail est récolté à la mi-juillet. Séché à l'intérieur ou sur la véranda pendant environ une semaine, puis stocké dans un endroit sec et sombre jusqu'à 8 mois.
Commentaires
Le souvenir Polonais, malgré sa courte existence sur le marché agricole, reçoit de très bonnes critiques de la part des estivants. Sa taille, son rendement et son goût l'emportent sur la nécessité d'une préparation et d'un entretien aussi soignés.
