Beskrivelse af sorterne af squash UFO, Gosha, Disk, Solnyshko, Sunny Bunny og deres udbytte
Patisser er yndlingsgrøntsager fra græskarfamilien. De kan spises stegt eller stuet, såvel som høstes om vinteren. Læger anbefaler at inkludere squash i deres diæt til personer, der lider af hypertension, vaskulære sygdomme eller nyreproblemer. Tidligere var squashen kun hvid. Som et resultat af opdrætternes indsats dyrkes denne grøntsag nu i forskellige farver, former og størrelser. For eksempel er UFO-squash hvid og orange, Gosha er kendetegnet ved en mørkegrøn, næsten sort farve. Der er frugter med striber eller pletter.
Afhængigt af tidspunktet for modning er squash opdelt i tidlige, midterste og sene modningssorter. Alle sorter af squash har nyttige og helbredende egenskaber. En af dem er den gunstige virkning på menneskets syn på grund af det høje indhold af lutein.
Hvordan vælger du den rigtige sort?
Afhængig af behovene, vækstbetingelserne og smagspræferencerne vælger sommerboere en passende sort. Vegetabilske sorter adskiller sig ikke kun med hensyn til modning, men også i størrelse, smag, farve og form. For at have frisk squash hele sommeren og for at få en høst til konservering efteråret planter erfarne gartnere flere forskellige sorter på én gang.
De mest populære blandt sommerboere er følgende sorter:
- UFO orange squash sort. Henviser til ultra-tidlige afgrøder. De første frugter vises 40-45 dage efter plantning. Flade og runde grøntsager er orange eller lyse gule. Et træk ved sorten er muligheden for at plante i jorden uden først at vokse frøplanter. Udbyttet af sorten er højt - op til 15 kg fra en busk. Brugen af disse grøntsager er universel. De bruges til stegning, stewing, fyldning, dåse.
- UFO er hvid. Dette er en sæson midt i sæsonen. Dens frugter er hvide i farve, har små tænder i kanterne, vejer op til 500 g. Der er næsten ingen frø i frugterne. Friske frugter er egnede til konsum. Modne mennesker mister deres smag. Men takket være den tætte hud opbevares de i lang tid om vinteren.
- Sol. Tilhører små sorter, dens frugter overstiger normalt ikke 300 g. Lys gul farve svarer til navnet. Gartnere værdsætter planten som en dekorativ kultur. Dens skålformede frugter vil forskønne ethvert sted. I madlavning bruges disse smukke "kopper" som redskaber til bagning af tallerkener.
Højt udbytte, modstand mod forskellige sygdomme og kold modstand gør solen til en af dacha-favorittene blandt alle typer squash. Det anbefales at vælge dens frugter umodne. Som sådan vil de være særlig velsmagende efter madlavning.
- Sol bunny. En sort værdsat for sit høje udbytte.Fantastisk til konserves. Det adskiller sig i den lille størrelse af lyse gule frugter, som har en meget saftig og velsmagende masse.
- Gosh. Denne sort skiller sig ud fra resten med en usædvanlig farve - mørkegrøn og bliver sort. En tidlig moden sort, efter halvanden måned dukker de første frugter allerede op. Gosha er berømt for sin gode smag, produktivitet og sygdomsresistens. Det har frugter med en maksimal vægt på 300 g. Små frugter er stadig meget velsmagende, deres kød er mørt og saftigt.
- Disk. En tidlig sort med enten hvide eller lysegrønne frugter, der vejer op til 400 g. De er runde, kanterne er næsten lige uden tænder. Deres tætte hud giver dem mulighed for at holdes friske i op til flere måneder. Kødet er hvidt og sprødt men velsmagende.
- Cheburashka. De siger om ham, at han modner meget tidligt, da de første frugter forekommer allerede 35-40 dage efter plantning. Cheburashka bærer frugt i lang tid. Dens glatte pladeformede frugter når en vægt på 400 g, deres farve er hvid. Sorten er værdsat for sin saftige og ømme masse. Et andet plus af denne art er modstand mod koldt vejr, og derfor føles det godt i de nordlige regioner.
- Paraply. Halvbusk tidlig moden sort. Afviger i sødlig smag på grund af det høje sukkerindhold i frugter. Paraply har store klokkeformede frugter, hvoraf nogle når 1,4 kg. Frugtfarve er hvid eller lysegrøn. Minus - de opbevares ikke frisk længe.
- Grisling. Også en tidlig moden busk. Dets plus er, at det er i stand til at udholde langvarige tørke. Frugterne er små, det maksimale vokser op til 300 g, men massen er saftig. Sorten er velegnet både til frisk forbrug og til betning.
- Malachite. Beskrivelsen af sorten svarer til navnet. Frugterne er først mørkegrønne, men lyser, når de er modne. Sorten er praktisk talt ikke modtagelig for sygdomme og er tørresistent.
Der er også små sorter af squash. Mini squash er meget velsmagende, har universel anvendelse, er godt opbevaret, let at bevare og tilberede. Disse sorter inkluderer Sunny Delight squash, Chartreuse, Solar Blast, Mini Crumb og andre.
Squash dyrkes i en åben have, de er uhøjtidelige, kræver ikke særlig omhu. Alle sorter er velegnede til dyrkning i Rusland.
De bedste forløbere til squash er kartofler, ærter, løg, gulerødder, radiser, tomater.
Hvordan plantes og dyrkes squash korrekt?
Patissons dyrkes af frø, du kan plante dem direkte i jorden eller efter forberedelse af frøplanter. Før såning indpakkes frøene i gasbind og blødlægges i en dag i en opløsning af borsyre. Efter den tildelte tid vaskes og tørres de.
For at øge spiringen hærdes frøene. Når de er pakket ind i osteduk, skal de holdes skiftevis varme og kolde i tre dage.
Til såning skal jorden være forberedt på forhånd. Webstedet skal være godt oplyst og opvarmet af solen. Det graves op om efteråret og befrugtes med humus, træaske, gødning, tørv. Grøntsagen plantes i huller, der ligger en halv meter fra hinanden. Men hvis haveområdet tillader det, kan afstanden mellem hullerne øges til 70 cm. Dette vil hjælpe med at høste en stor afgrøde og forhindre buskene i at rådne.
Den bedste tid til såning af frø i åben jord er de sidste dage af maj eller begyndelsen af juni. Hvis frø plantes tidligere, kan frø rådne på grund af utilstrækkelig jordopvarmning.
Dyrkning af frøplanter giver dig mulighed for at dyrke en stor høst. Frøplanter holdes ved en temperatur på ikke under 18 og ikke over 25 grader. Ellers vil det være svagt, og planterne slår ikke rod. Frøplanter vandes moderat, vandstrømning af jorden bør ikke tillades. Hvis det dyrkes under filmhyller, skal de åbnes og ventileres oftere.
Efter udseendet af flere stærke blade transplanteres squashen i forberedte huller.Frøplanter af squash har brug for aktiv vanding første gang efter plantning og under udseendet af æggestokke. Vanding af unge buske med squash skal ske om aftenen med varmt vand.
Yderligere pleje består i at løsne jorden, luge, anvende mineralgødning. De nederste blade og frugter skal kontrolleres med jævne mellemrum for at fjerne rådne.
Sygdomme i squash
Patisser er resistente over for forekomsten af visse sygdomme. Under visse betingelser kan de imidlertid blive udsat for dem. Oftest bliver denne grøntsag syg af sygdomme som:
- Hvid råte - lette pletter vises på blade og stængler, der gradvist forvandles til mavesår.
- Sort form - brune pletter vises på planten, de bliver til huller. Hvis du ikke slipper af med tiden, overføres sort skimmel gradvist til frugten. De tørrer op.
- Pulverformet mug - busken bliver gradvist dækket med en hvid blomst, holder op med at bære frugt og tørrer op.
- Anthracnose - udvikler sig ved høj luftfugtighed. I mangel af særlige behandlinger ødelægger den endelig planten.
Høst og oplagring
Erfarne gartnere anbefaler at høste squash, selv når de er bløde og ikke helt modne. I dette tilfælde er de mere lækker. Hvis frugten er overmoden og huden er blevet hård, er det bedre at lade den ligge efter frø. Skær frugten ud af busken sammen med stilken.
Ung og frisk squash opbevares på et køligt sted i højst 2 uger. Modne frugter opbevares i kælderen sammen med andre grøntsager.
Squash anbefales af læger som terapeutisk mad og diæt. Ernæringseksperter siger, at dette produkt, der er tilberedt i enhver form, absorberes fuldstændigt af den menneskelige krop.
