Beskrivelse af sorter af flerfarvet majs, dens anvendelse
Få mennesker ved, at farverigt majs vokser i naturen. Folk er vant til den traditionelle farve på kobben: gul, orange. Interessen for denne farverige kultur er moderat, men der er en voksende tendens. Eksotiske planter tiltrækker gartnere meget mere med deres originalitet.
Beskrivelse
Naturligt farvet majs fra Oklahoma i USA. Indianerne, urbefolkningen i denne region, har længe dyrket denne afgrøde til mad og husdyrfoder. Carl Burns, ejer af en af gårdene i Oklahoma, var en af de første til at dyrke flerfarvede kolber. Den type majs, som amerikanerne opdrættede, kaldes flint eller indisk, og på latin - Zea Mays indurate. Det vises under et andet navn: Glass Gem.
Kornene er runde i form med en konveks top, de er kendetegnet ved en glat, blank struktur. Farven på kornene i det ene øre er forskellige:
- hvid;
- Orange;
- gul;
- Det sorte;
- Brun.
I frø er det meste af endospermen hårdt, i den midterste del er det løst, grønt. Farvet majs har et højt indhold af hård stivelse. Amerikanerne kaldte kornafgrødsmajs, navnet kom fra den gamle Maya.
Glass Gem har en høj produktivitet, udholdenhed og høj aldringshastighed. Produktionen af denne type korn praktiseres over hele verden, men det er mest udbredt på det amerikanske fastlands territorium. I USA dyrkes Glass Gem i de nordlige stater.
Sorter
Formålet med at dyrke farverige majsarter er korn. Det bruges til produktion af korn og flager. Umodne frø (mælkeagtig modenhed) kan spises, de er ret velsmagende og søde. Majs, som kan være af interesse for sommerens beboere:
- Nordamerika.
- Sydamerika.
- Magisk kalejdoskop.
- Pink Shine.
- Nacre.
På kolben Nordamerika er kornens farve syrin-chokolade, stammen når 1,8 m i højden. Sydamerika vokser op til 2,5 m i højden, danner kobber op til 22 cm lang, farven på kornene er spraglet.
Det magiske kalejdoskop er en dekorativ type majs. Stænglerne vokser op til 1,8 m. Cobs er dannet med flerfarvede korn, man kan danne korn fra hvidt til sort. Ornamental majs formeres gennem frøplanter. Det transplanteres i åben jord i maj, idet det observeres et trin på 40 cm.
Lyserød udstråling er en super tidlig sort, modnes på 60 dage. Stenglenes højde er i området 1,2 m. Ørenes form er pyramideformet, deres maksimale længde overstiger ikke 15 cm. Frøens farve er lyserød, smagen er sød. De bruges kogt. Udbyttet er godt.
Majs perlemor modnes på mellemlang sigt, det tager ca. 100 dage fra plantningen. Majsstænglerne når en højde på 2,2 m.I vækstsæsonen danner planten rundpyramidale ører, der når en længde på 14 cm. Kornet er syrinhvidt, rundelavet, perlemor. De spises kogt på det tidspunkt, hvor mælken modnes, de modne frø bruges som råvarer til produktion af korn.
Konklusion
Flintmajs er den mest almindelige art, der findes i forskellige dele af jorden. Sorterne af denne art dyrkes til korn, næsten alle af dem er tidligt modnet.
Frøkomposition:
- stivelse fra 65 til 83%;
- protein 18%;
- fedt fra 3 til 7%.
Variationer af flerfarvet majs er velegnede til popcornproduktion. De fleste sorter bruges til at producere mel, korn og bruges som foder til kæledyr.