Nyttige egenskaber og skade på jordbærfysalis, typer og påføringsmetoder
Strawberry Physalis er en eksotisk plante hjemmehørende i Sydamerika. Relativt for nylig tiltrakkede det sig gartneres opmærksomhed og begyndte at blive dyrket i grøntsager. Frugterne ligner udvendigt almindelige peberfrugter eller tomater, men deres smag er anderledes - de ligner jordbær, hindbær og ananas på samme tid. Ud over sin usædvanlige smag har jordbærfysalis også fordelagtige egenskaber.
Beskrivelse og typer af physalis
Physalis er en flerårig og årlig plante af Solanaceae-familien. Denne familie inkluderer mange andre arter, der længe er blevet dyrket af mennesker og konsumeret af dem. Disse er kartofler, aubergine, grøntsager og paprika, tomat, sort og almindelig nattskygge og andre. Dette er en termofil kultur, som ikke tåler koldt vejr (med sjældne undtagelser).
Planten er selvbestøvende. Buskens højde når 40-120 centimeter. Frugt indtil den første frost varer høsten hele sæsonen. En busk giver i gennemsnit 100 frugter.
Stammen af planten er træagtig, krybende. Frugten ligner en kinesisk lanterne - navnet oversættes fra græsk til "boble", givet for sin karakteristiske form. Et bær, der ligner en miniature tomat (3 centimeter i diameter) er skjult bag en kop appelsin eller beige dyrket sammen med blade. Frugtfarve er lysegul, gylden orange, rav eller brun. Koppen vises først og vokser, og når frugtbæren modnes, tørrer den op og mister sin farvetone.
Physalis-slægten inkluderer 124 arter. De fleste af dem er vilde buske. Kun få arter dyrkes til dekorative formål og til konsum:
- jordbær (rosin, pubescent);
- ananas;
- almindelig;
- glucose-frugter;
- grøntsag (mexicansk).
I vores klimazone har kun 2 sorter rodfæstet - jordbær og grøntsag.
Nyttige egenskaber ved vegetabilsk fysalis
Vegetabilsk fysalis spises ikke kun, men bruges også i folkemedicin. Forskellige medicin tilberedes fra frugterne. Disse stoffer hjælper med mange sygdomme. Frugterne indeholder:
- kulhydrater;
- pektin;
- saccharose;
- vitamin A og C;
- caroten;
- lycopen;
- physalin;
- mineraler;
- organiske syrer.
Bladene indeholder:
- caroten;
- cholesterol;
- steroider;
- naturlige farvestoffer;
- fenosyrer.
Plantens frugter er nyttige til behandling og forebyggelse:
- patologier i mave-tarmkanalen;
- forhøjet temperatur;
- nyre sygdom;
- gigt;
- gigt;
- sygdomme i bronchier og lunger;
- Opgiver;
- fratage;
- mave- og leverlidelser;
- diarré;
- forhøjet blodtryk;
- kronisk cholecystitis;
- anæmi;
- blærebetændelse.
Bær er også en fremragende generel tonic. De kan ikke kun spises rå.Konfekture retter tilberedes ud fra dem: syltetøj, marmelade, marmelade, marshmallow, marmelade, søde saucer, der bruges til tilberedning af kager og desserter - der er et valg af konfektureopskrifter til enhver smag.
Afkok fra bladene bruges til at lindre tryk, og friske blade påføres sårene (som planter).
Imidlertid bringer planten ikke kun fordele, men også skade. Mennesker, der lider af mavesygdomme, bør ikke spise mange bær på samme tid. For første gang kan du ikke spise mere end 2 frugter og derefter langsomt øge dosis.
Alle dele af planten, der er under jorden, er meget giftige - forkert dosisberegning kan føre til forgiftning af kroppen!
Fordelene og skadene ved jordbær (bær) physalis
Physalis jordbær svarer i sammensætning til grøntsag - men det indeholder mere saccharose. Ikke kun bær, men også blade og plantestængler er rige på næringsstoffer og mikroelementer. Dens positive effekt på kroppen er stor. Berry physalis hjælper i følgende tilfælde:
- forkølelse;
- krænkelser af vand-salt og syre-base balance;
- forstyrrelse af det endokrine system;
- kronisk hoste;
- ophobning af salte og nyresten;
- forstyrrelser i menstruationscyklussen;
- svækket immunitet;
- avitaminosis;
- forhøjet blodtryk;
- dysenteri;
- gonorré;
- betændelse i blæren og urinlederne;
- lichen;
- Opgiver;
- dermatoser;
- bronkitis.
Til behandling bruges friskpresset juice fra bær, afkok fra rødder, stængler og blade, infusioner på frugter. Kun bær kan spises - resten af planten er uspiselig. Doseringen til fremstilling af potions skal beregnes meget nøjagtigt. Bracturen er giftig, den kan ikke bruges i nogen form!
Bærene skal også behandles med kogende vand inden brug - de er dækket med en slimhinde. Hvis dette slim sluges, er maveforstyrrelse mulig.
Physalis jordbær er kontraindiceret hos mennesker med forøget gastrisk syreindhold. Planten har ingen andre kontraindikationer.
