Opskrift på æble- og gulerodssaft til vinteren derhjemme gennem en juicer
Æble-gulerodsaft, høstet til vinteren, bliver en rigtig livredder for sommerboere i gode år. Faktisk vil det med hjælp fra en elektrisk juicer være muligt at behandle en enorm mængde frugt og grøntsager. Dette produkt indeholder den største mængde næringsstoffer, der er så nødvendige for den menneskelige krop i den kolde sæson og under udbrud af forkølelse.
Funktioner ved at fremstille æblejuice med gulerødder til vinteren
Det er nemt at skabe et naturligt emne derhjemme. Men du skal følge visse regler. Tilberedte frugter og grøntsager sorteres først. Overmodne eller ødelagte prøver kasseres. Derefter vaskes de resterende frugter grundigt under rindende koldt vand. Grøntsager skrælkes, frugtstængler fjernes. Æbler og gulerødder er lagt på en ren klud for at dræne vand.
Ingredienser til opskriften
For at oprette naturlig juice skal du bruge:
- æbler - 2 kg;
- gulerødder - 1 kg;
- granuleret sukker - 400 g
Nogle husmødre tilsætter også citronsyre (1/4 tsk) for at øge arbejdsemnets opbevaringstid.
Regler for produktvalg
Frugt og grønt skal bruges saftige, søde og tætte, tidlige og super tidlige sorter. De har nok juice, så de ender med en masse drikke. Hvis du tager sure æbler, skal du tilføje en stor mængde granuleret sukker.
Hvordan tilberedes containere korrekt?
Det færdige produkt hældes i en godt vasket og steriliseret beholder. Normalt drejer det sig om halv liters eller liter glasglas. Når du forbereder dem, er det nødvendigt at sikre, at der ikke vises revner på overfladen, ellers sprænger de, når du hælder juice i beholderen.
Cover er taget fra polyethylen eller tin. Før lukning behandles de med kogende vand.
Hvordan laver man æble- og gulerodssaft gennem en juicer?
Og drikken tilberedes i følgende rækkefølge:
- Før æblerne gennem en juicer.
- Anbring massen i en dyb beholder, og lad den stå i 15 minutter.
- Sil den i små portioner gennem osteklæden.
- Før gulerødderne gennem en juicer.
- Anbring det resulterende produkt i en sigte i små portioner og filtrer.
- Hæld begge safter i en gryde med en tyk bund, tilsæt hvidt sukker. Bland alt grundigt.
- Bring massen i kog, men kog ikke.
- Hæld i en forberedt beholder og tæt.
Placer containere på en vandret overflade med låg på toppen og dæk med et bomuldstæppe. Efter at drikken er kølet af, sæt dåserne i kulden.
Yderligere opbevaring af det færdige produkt
Det bedste sted at opbevare emnet er et køleskab eller en kælder. På disse steder mister den ikke sin smag i 6-8 måneder. Det er værd at vide, at produktet ikke må fryses. I en ukorket krukke opbevares saften på et køligt sted i ikke længere end en dag.
Når en frugt og en grøntsag kombineres, viser smag af saften ikke at være så sur og sukkerholdig, når der kun tages æbler til dens tilberedning. Derudover giver gulerødder drikken en solrig farve. At lave gulerod og æblejuice tager ikke meget tid fra en kvinde. Bare et par timer - og en duftende og mundvandende drink er klar. Hvor behageligt det vil være at drikke et glas drikke på en kold vinterdag og huske de lyse øjeblikke af sommeren.
For at alle nyttige stoffer i produktet skal kunne assimileres, skal du tilføje lidt tung creme til det, når du serverer. Hvis børn eller mennesker med mave-tarmsygdomme drikker den koncentrerede juice, fortyndes den let med kogt vand.
