Herkullisia reseptejä kesäkurpitsaa varten riisin kanssa talveksi nuolla sormiasi
Kesällä monet ihmiset rakastavat kesäkurpitsaa riisin kanssa ja sulkevat kesäkurpitsa riisin kanssa talveksi, koska tämä on terveellinen ja tyydyttävä ruokalaji sekä erinomainen välipala. Tällaisen ruoanlaitto on kuitenkin talvella vaikeaa. Tämä johtuu siitä, että tuore, herkullinen kesäkurpitsa on kallista kylmällä kaudella. Hyvä kotirouva tietää, että jo kesällä sinun täytyy valmistaa kesäkurpitsa ja sulkee ehdottomasti keittiön kesäkurpitsaa riisin kanssa, esimerkiksi salaattia talveksi.
Resepti kesäkurpitsalaatin keittämiseen talveksi
Aloitetaan perinteisellä, monille tutulla klassisella talvipäivän squash-salaattireseptillä. Vaikka valmisteissa on monia muunnelmia, useimmat kotiäidit tietävät tämän ja käyttävät sitä.
Mitä tarvitset kypsentääksesi riisiä ja kesäkurpitsaa:
- Kilogramma kesäkurpitsaa;
- Puoli kiloa makeaa paprikaa;
- Kolmesataa grammaa porkkanaa ja sipulia;
- Kilogramma tomaattia;
- Pari valkosipulinkynsiä (maun mukaan);
- Chilipippuria, vain vähän, sillä se voi olla erittäin mausteinen;
- Sata millilitraa auringonkukkaöljyä;
- Lasillinen riisiä;
- 9% etikkaa, tarvitset noin viisikymmentä millilitraa;
- Kaksi ruokalusikallista sokeria (ruokalusikallista);
- Rkl suolaa.
Siirrytään nyt suoraan ruoanlaittoon. Ruoanvalmistuksen reseptit ovat melko yksinkertaisia. Kokki kestää noin tunnin, joten:
- Ensin sinun on valmistettava riisi oikein. Voit laittaa sen liesiin ja keitä, kunnes puoli on kypsennetty, tai voit tehdä sen helpommin täyttämällä se hyvällä kiehuvalla vedellä ja asettamalla sen mikroaaltouuniin noin viiteen minuuttiin.
- Lisäksi multicooker auttaa meitä paljon, mikä yksinkertaistaa huomattavasti koko prosessia. Nyt sinun pitäisi valmistaa vihannekset. Lähetä tämä lähettämällä puolet tarvittavasta määrästä kasviöljyä, toisin sanoen 50 ml, multicooker-kulhoon. Jätä, anna heidän lämmetä. Sinun on vain asetettava ruskistustapa.
- Tänä aikana sinun täytyy hienontaa sipuli (hienoksi) ja heittää se kulhoon. Sulje kansi ja odota, että se tulee läpikuultavaksi.
- Nyt otamme porkkanat. Se tulisi kuorita, huuhdella hyvin ja raastaa (karkea puoli).
- Heitä tämä kaikki sipulin päälle ja sekoita.
- Ota paprika ja pilkkoa se. Tämä voidaan tehdä millä tahansa sinulle parhaiten sopivalla tavalla.
- Heitä se säiliöön muiden vihannesten kanssa. Sinun on myös vaihdettava parastamiseen ja asetettava aika 50 minuuttiin.
- Kun paprikat ja sipulit on haudutettu 10 minuuttia, ota hienonnetut tomaatit ja lisää ne sinne. Heitä sitten loput ainekset - sokeri, valkosipuli ja chili. Huomaa, että pitäisi olla vähän chiliä, muuten tulee hellykkäästi mausteinen ruokalaji.
- Sekoita kaikki tämä ja odota hauduttamiseen noin 10-15 minuuttia.
- Tänä aikana voit pilkottaa kesäkurpitsat, mutta ei kovin hienoksi, ja lisätä ne sitten kulhoon. Sekoita sitten ja anna 15 minuutin ajan.
- Voit rullata 0,7 litran astioissa, kun otetaan huomioon, että ainesosien suhteiden mukaan astioiden tulee tulla täsmälleen 5 tölkkiä. Ne tulee pestä erittäin hyvin, huuhdella kuumalla vedellä ja kääntää ylösalaisin. Veden tulisi valua pois, kannet pyyhitään aiemmin alkoholilla kostutetulla puuvillavillalla.
- Nyt sinun on muistettava mikroaaltouuniin jätetystä riisistä ja poistettava se. Se on turvonnut, joten on aika lisätä se vihanneksiin.
- Paistamisen jälkeen kesäkurpitsa tulee pysyä samassa muodossa kuin ennen, ja maun tulisi olla rapea. Ei tarvitse odottaa, kunnes ne ovat täysin kypsennettyjä, muuten salaatti muuttuu puuroksi.
- Kun olet lisännyt riisiä, sekoita ja hauta noin viisi-kymmenen minuuttia. Lopuksi kaada loput kasviöljy ja etikka. Keittämisen jälkeen voit alkaa täyttää purkkeja.
- Sinun on suljettava kontit tavalliseen tapaan, jota kaikki käyttävät.
- Valmiit astiat, joissa on astia, on käärittävä huovalla tai huovalla. Muista laittaa kannet alas.
Säilytystä voidaan varastoida turvallisesti edes viileässä paikassa, esimerkiksi huoneenlämmössä.
Resepti numero 2 porkkanoilla
Kuten jo mainittiin, tämän ruuan reseptejä on valtavasti. Toinen tapa on keittää kesäkurpitsaa riisin ja porkkanoiden kanssa.
Ainesosat kesäkurpitsaa riisin kanssa:
- Kaksi kiloa kesäkurpitsaa;
- Kilogramma tomaattia;
- Sipulit - 1 kilogramma;
- Porkkanat - kiloa;
- Neljäsataa grammaa riisiä;
- Auringonkukkaöljy - 250 millilitraa;
- Kahdeksankymmentä grammaa suolaa;
- Sata kaksikymmentä grammaa sokeria;
- Valkosipulia, viisi neilikkaa riittää;
- Viisikymmentä millilitraa pöytäetikkaa.
Kuinka keittää kesäkurpitsaa:
- Pese tomaatit ja leikkaa ne toisistaan. Seuraavaksi jauhamalla ne tehosekoittimella.
- Kuori porkkanat hyvin ja raasta ne raastimella.
- Ota pippuri ja pese se. Poista siemenet ja pilkko pieniksi kuutioiksi.
- Pese kesäkurpitsa ja poista siemenet niistä tarvittaessa ja kuori myös kuori. Yritä hienontaa ne suurempiin kuutioihin.
- Seuraavaksi huuhtele riisi.
- Pane kaikki vihannekset kattilaan. Purista valkosipuli niihin, lisää suola ja sokeri, öljy ja odota sitten puoli tuntia.
- Riisi tulisi lisätä vihanneksiin ja keittää puoli tuntia.
- Etikan lisäämisen jälkeen sinun on odotettava 5-10 minuuttia.
- Kaikki tämä on hajotettava astioihin, jotka olisi pitänyt valmistaa aiemmin. Kierrä sitten ylös ja anna niiden jäähtyä ylösalaisin ja peitetään.
Tätä ruokalajiversiota pidetään edullisimpana, koska se sisältää vain halpoja aineosia.
Reseptinumero 3 Mausteinen salaatti riisiä ja kesäkurpitsaa
Tämä on toinen vaihtoehto ruoanvalmistukseen mausteisille ystäville.
Vaadittavat ainesosat:
- Kaksi kiloa kesäkurpitsaa;
- Kilogramma paprikaa;
- Kilogramma tomaattia;
- Kiloa porkkanaa;
- Neljäsataa grammaa riisiä;
- Kaksi päätä valkosipulia;
- Kuuma chili paprika 100 grammaa;
- Kahdeksankymmentä grammaa suolaa;
- Kaksisataa viisikymmentä millilitraa auringonkukkaöljyä;
- Viisi millilitraa etikkaa.
Kuinka keittää kesäkurpitsaa talveksi:
- Ensin on valmistettava kesäkurpitsa oikein: pese ne, leikkaa nenä ja häntä - jos ne ovat nuoria, jos ne ovat kypsiä, poista kuori vihanneskuorimella, poista siemenet lusikalla. Sitten, leikkuupöydän avulla, sinun on leikattava ne, eli hiottava ne.
- Sinun on myös hienonnettava porkkanat, jotka on kuorittu ja pesty.
- Ota keula. Jokainen sipuli on kuoriva ja leikattava kuutioiksi, mutta ei kovin hienoksi, koska se on turha.
- Pilko tomaatit.
- Ota paprika, hienonna se nauhoiksi, mutta sinun täytyy kuori se ensin.
- Kuumat paprikat samoin kuin valkosipuli tulisi pienentää tehosekoittimella tai lihamyllyllä. Jos haluat saada mausteisempaa salaattia, sinun ei pitäisi poistaa siemeniä pippurista, jos se on mausteista, mutta ei liikaa, sinun on sitten päästävä eroon niistä.
- Seuraavaksi vihannekset tulisi keittää heittämällä ne kulhoon, lisäämällä öljyä ja lisäämällä suolaa.
- Lisää etikka, sekoita ja hauta vielä 5 minuuttia.
- Valmistettu alkuruoka tulisi rullata steriloituihin astioihin ja sulkea kansilla aihioiden valmistamiseksi.
Jos jokin ei toimi, voit löytää Internetistä videon, jossa voit katsella miten nämä reseptit valmistetaan.
johtopäätös
Olemme tarkistaneet herkullisimmat reseptit. Hyvä kotiäiti voi keittää kesäkurpitsaa riisin kanssa talveksi niin, että nuolet sormiasi. Ne tulisi valmistaa kesästä alkaen, kun taas on tuoretta kesäkurpitsaa. Talvella et tule katumaan sitä. Toinen mielenkiintoinen resepti on squash-kaviaari riisin kanssa, mikä ei ole huonompi kuin edelliset.
