Reseptejä kirsikkatomaatteja omissa mehuissa talveksi nuolla sormiasi

Parhaat ja todistetut reseptit auttavat sinua valmistamaan kirsikkatomaatteja omassa mehussa talveksi. Lisäkomponenttien ansiosta ruoalle voidaan antaa täysin epätavallinen ja hienostunut maku.

Vaivaton ruoanlaitto

Omassa mehussa olevat pienet tomaatit on helppo keittää ilman sterilointia.

1. Ota ensin suuret, noin 1 kg: n tomaatit, kaada ne kiehuvalla vedellä, kuori ne pois ja vie jauhatuskoneen läpi.
2. Saatu tomaattikastike pannaan tuleen ja keittämisen alkamisen jälkeen lisää 60 g suolaa, 90 g sokeria. Sitten sinun on keitettävä, kunnes saadaan homogeeninen massa.
3. kirsikkatomaatit pestiin, kuorittiin ja jaettiin valmistettuihin steriloituihin purkkeihin.
4. Kuumenna vesi erikseen kiehuvaksi ja kaada sitä tomaattipurkkeihin 12 minuutin ajan.
5. Vesi valutetaan ja kiehuva tomaattipasta kaadetaan sisään.

Talvinen aihio suljetaan raudan kansilla ja säilytetään ylösalaisin lämpimän huovan alla, kunnes se jäähtyy kokonaan.

Kirsikka tomaattimehussa talveksi lisäämällä yrttejä ja mausteita.

• Laita valmistettujen puhtaiden purkkien pohjaan 1 valkosipulin kynsi, jaettuna kahteen osaan, lavrushka-lehti, oksa tilliä ja basilikaa, hienonnettu sellerinjuuri, 3-4 maustehernettä. Voit lisätä hienonnettua paprikaa tai kuumapaprikaa.
• Muuta suuret tomaatit tomaattimehuksi lihamyllyllä tai juicerilla. Saatu seos kiehutettiin lisäämällä sokeria ja suolaa, jokainen 30 g.
• Säilykkeiden viimeinen vaihe on kirsikkatomaattien laittaminen lasisäiliöihin. Kaada kiehuvaa vettä niiden yli 5 minuutin ajan ja valuta neste.
• Kaada säiliön sisältö tomaattipastalla, rulla heti ylös ja aseta lämmin viltti alle, kunnes se jäähtyy kokonaan.

Resepti on toteutuksessa yksinkertainen, ja tulos ilahduttaa epätavallisen miellyttävästä maustaan ​​ja miellyttää varmasti vieraita juhlapöydässä.

Tomaattikastikkeessa saadaan purkitettuja tomaatteja, nuolet vain sormiasi! Keittäminen on hyvin yksinkertaista ja vie vähän aikaa.

1. Pese pienet tomaatit 1,5 kg.
2. On suositeltavaa laittaa 3 maustepippuria, neilikkaa ja vihanneksia puhtaisiin, kuiviin purkkeihin (on parasta valmistaa litraisia).
3. Kaada kiehuvaa vettä sisällön päälle 20 minuutin ajan.
4. Liuota 500 g tahnaa kahteen litraan vettä ja odota, kunnes massa kiehuu. Lisää sitten 30 g suolaa ja 60 g sokeria. Keitä vielä 5 minuuttia.
5. Kaada kuuma suolavesi vihannesten päälle ja aloita sulkeminen.

Katso myös

11 parasta askel askeleelta hanhikastikekastiketta talveksi

Purkki pannaan kaulaansa alaspäin ja kääritään lämpimiin vaatteisiin, kunnes sisältö on jäähtynyt.

Lisäaineosat

Ruoka osoittautuu maukalliseksi ja terveelliseksi yhdessä paprikan kanssa.Kirsikka tomaatit tomaattimehussa ovat yksinkertaisesti herkullisia, emäntä ilman keittokokemusta voi keittää! On suositeltavaa ottaa yhden litran tölkit.

• Tarvitset säilytystä varten kaksi paprikaa ja tomaattia sekä yhden pippuria tomaattikastikkeeseen. Vihannekset on pestävä ja kuorittu ytimestä ja varasta.
• Sinun on pestävä suuret ja pienet tomaatit lialta.
• Valmistetuissa tölkeissä, leikataan nauhoiksi, jaetaan paprika ja kirsikkatomaatit, kaada kiehuvaa vettä sisällön päälle 8 minuutin ajan.
• Tässä vaiheessa suuret tomaatit ja yksi pippuri johdetaan lihamyllyn läpi ja saatu seos kiehautetaan. Lisää 45 g suolaa ja 10 g sokeria, keitä vielä 8 minuuttia.
• Tölkeistä kaadetaan vettä ja korvataan saadulla tomaattipastalla. Vasta sen jälkeen he alkavat kiertyä.

Valmiit suljetut purkit tulee kääntää ylösalaisin, peittää huovalla ja jättää jäähtymään noin kahden päivän ajan. Sen jälkeen työkappale voidaan siirtää viileään paikkaan.

Toinen resepti tomaatin tomaateissa, jonka kokenut kotiäidit usein valmistavat.

• Sipulit leikataan renkaiksi, paprikat palat leikataan ja tomaatit itse pannaan steriileihin purkkeihin. Sisältöä kaadetaan kiehuvalla vedellä 8 minuutin ajan.
• Voit tehdä tomaattimehua itse siirtämällä suuria tomaattilajikkeita lihahiomakoneen läpi tai laimentamalla ostettuja pastoja. Lisää saatuun massaan 30 g suolaa, 60 g sokeria, neilikka ja keitetään noin 4 minuuttia. Sen jälkeen sinun on kaada etikkaa, noin 90 ml.
• Purkissa oleva vesi korvataan tuloksena olevalla kuumalla marinaadilla, jonka jälkeen astiat rullataan välittömästi.

On välttämätöntä, että työkappale säilytetään kahden ensimmäisen päivän ajan lämpimän huovan alla. Vasta sisällön jäähtymisen jälkeen voidaan siirtää pimeään viileään paikkaan pitkäaikaista varastointia varten.

Pikantinen maku saadaan lisäämällä kuumaa pippuria ja kirsikkalehtiä.

1. Pese noin 2 kg suuria tomaattilajikkeita, jotka on tarkoitettu mehua varten, ja purista ne sekoittimella tai lihamyllyllä.
2. Kirsikka tomaatit pestään myös lialta ja lävistetään hammastikutella tai haarukalla varren alueella.
3. Ensin tilli- ja persilja-, kirsikka- ja lavrushka-lehdet, kuivatut paprikat, 5 g, 3 valkosipulin kynsiä ja 3 maustepippuria herneet lähetetään lasisäiliöihin. Sitten tärkeimmät vihannekset pakataan tiiviisti.
4. Sisältöä kaadetaan kiehuvalla vedellä 18 minuutin ajan.
5. Tomaattimehu, johon on lisätty sokeria ja suolaa, keitetään kiehuvaksi ja korvataan tavallisella vedellä astiassa.

Katso myös

6 parasta reseptiä adzhikasta vihreistä tomaateista "Overeat" talveksi

Käännä työkappale ylösalaisin ja älä unohda peittää sitä lämpimällä huovalla. Suolavesi voidaan juoda yksinään tai käyttää tomaattikastikkeiden valmistukseen tai keittoihin kaatamiseen.

Pidennetään säilyvyyttä steriloimalla

Jos steriloit tölkit sisällön mukana, kaikki taudinaiheuttajat tuhoutuvat.

Bakteereista tulee usein syyllinen aihioiden räjähdykseen ja suolaveden sameuteen.

Resepti kirsikkatomaateista omissa mehuissa talveksi, nuolla sormiasi lisävaiheella, johon sisältyy sterilointi.

• Puhtaat kirsikkatomaatit asetetaan tiiviisti lasisäiliöön ja peitetään kiehuvalla vedellä 12 minuutin ajan.
• Vie suuret tomaatit lihamyllyn tai juicerin läpi. Kaada 5 g suolaa, 15 g sokeria saatuun tomaatti-seokseen, voit laittaa sitruunamelisälehden ja laittaa tuleen.
• Keittämisen jälkeen merkitse 5 minuuttia ja kaada 10 ml etikkaa.
• Tomaattipurkeissa oleva tomaattien vesi korvataan tuloksena olevalla tomaattipastalla.
• Pankit, joiden sisältö on, steriloidaan 10 minuutin ajan.
• Viimeinen vaihe on lasisäiliöiden kiertäminen. Käännetyssä muodossa työkappaletta säilytetään käärittynä kuumuuteen noin 1,5 vuorokautta.

Steriloituja suolattuja purkkeja voidaan säilyttää pitkään, jopa huoneolosuhteissa.

Reseptilääke

Tomaatit säilytetään myös lisäämällä aspiriinia, joka korvaa etikan. Tämä komponentti antaa ruokalajiin miellyttävän hapanuuden ja hoitaa taudinaiheuttajia.

1. Kirsikatomaatit pestään ja upotetaan kiehuvaan veteen, minkä jälkeen iho poistetaan helposti. Joten heistä tulee herkempiä.
2. Suuret tomaatit pestään ja viedään lihamyllyn läpi, keitetään suolalla ja sokerilla.
3. Pane vihannekset yhden litran purkkeihin ja kaada kiehuvaa vettä 7 minuutin ajan.
4. Sitten vesi kaadetaan ulos ja tabletti asetyylisalisyylihappoa asetetaan astiaan.
5. Säiliöiden sisältö kaadetaan marinaadilla ja, kun ne ovat kuumia, ne alkavat pyöriä.

Tomaatteja säilytetään pitkään ja ne sopivat hyvin kaikkien muiden pöydällä olevien ruokien kanssa.