8 helppoa reseptiä tuoreelle ananashilmalle

Kun henkilökohtaisilla tonteilla kasvavien marjojen aihiot tulevat tylsiksi, voit tehdä hilloa ostetusta ananasta. Lisäksi tämä herkku valmistetaan jopa talvella, koska eksoottisia hedelmiä on saatavana myyntiin ympäri vuoden. Jälkiruoka valmistetaan yksin ananaksesta tai lisäämällä muita tuotteita. Kaikissa tapauksissa tuloksena on epämiellyttävä, aromaattinen ruokalaji, jolla on virkistävä maku ja joka houkuttelee kaikkia perheenjäseniä ja vieraita.

Ananashilon valmistus talveksi

Kokeneet kotiäidit osaavat tehdä ananasherkkuja ja antavat seuraavat vinkit:

1. Ota vain puhdistettua pullotettua vettä.
2. Kypsentämisen aikana hilloa sekoitetaan jatkuvasti puulusikalla, jotta se ei pala.
3. Päälle ilmestyvä vaahto poistetaan.
4. Valmiit tuotteet kaadetaan kuumana pastöroituihin astioihin, peitetään kansilla. Jäähdytyksen jälkeen ne viedään pysyvään varastointipaikkaan.

Näiden yksinkertaisten sääntöjen noudattaminen on tae siitä, että saat herkullisen tuotteen. Se säilyttää hyödylliset ominaisuutensa pitkään.

Tuotteiden valintaa ja valmistelua koskevat säännöt

Luo alkuperäinen tyhjä vain tuoreista ananasista. Jos otat hedelmäsäilykkeitä, saat hapan ja aromittoman hilloa.

Jälkiruoaksi vain kypsät hedelmät ja vihannekset varastoidaan ilman pilaantumisen ja lahoamisen merkkejä. Ne pestään ensin huolellisesti, asetetaan puhtaalle pyyhelle niin, että vesi on lasista. Leikkaa ananas ylhäältä, kuori se pois, leikkaa sitten massa halutun koon kuutioiksi.

Säiliöiden valmistelu

Keittämistä varten ota emaloitu pannu ilman siruja.

Tärkeintä on laskea sen tilavuus oikein, koska keittämisen aikana hedelmämassa kasvaa tilavuutena. Jos keitetään pienessä kulhossa, herkkyys kaadetaan liesiin..

Varastoi valmis tuote 1 litran lasipurkkeihin.

Kuinka tehdä ananashilloa kotona

Eksoottisen hedelmäjälkiruoan valmistaminen on helppoa. Kokematon emäntä rakastaa myös herkkua.

Katso myös

Vaiheittainen resepti persikkahilon ja luumujen valmistamiseksi talveksi

Klassinen resepti

Voit tehdä hilloa ilman paljon hölynpölyä. He myyvät hänelle:

• ananas - 1 kg;
• valkoinen sokeri - 1 kg.

Hedelmät leikataan, peitetään hiekalla ja jätetään 4 tunniksi. Sitten massaa sekoitetaan ja keitetään 20 minuutin ajan. Työkappale voidaan syödä viikossa.

Sitruunavaihtoehto

Jos yhdistät eksoottisia hedelmiä ja sitrushedelmiä, saat hapan valmisteen. Sen valmistamiseksi tarvitset:

• ananas - 1 kg;
• rakeistettu sokeri - 1,5 kg;
• vesi - 0,2 l;
• keskikokoiset sitruunat - 2 kpl.

Hienonnetut hedelmät peitetään sokerilla, jätetään 1,5 tunniksi.Kaada vettä, keitä 40 minuuttia. Viiden tunnin kuluttua sitruunat lisätään massaan (viedään kuoren kanssa jauhatuslaitteen läpi). Seos kuumennetaan kiehuvaksi.

Influenssan ja akuutien hengitystieinfektioiden puhkeamisen aikana hoidosta tulee myös lääke kylmähoitoon, koska se sisältää suuren määrän C-vitamiinia.

Kurpitsalla

Mehukas kurpitsa sopii hyvin ananaksen kanssa. Jälkiruoka on herkkä eikä erityisen makea. Emäntän tulisi säästää:

• ananas - 1 kg;
• kurpitsa - 0,5 kg;
• ruokosokeri - 1,5 kg;
• jauhettu kaneli - 1 tl.

Ripottele hienonnettuja hedelmiä ja vihanneksia sokerilla, jätä 2 tunniksi. Kanelia lisätään, keitetään 50 minuutin ajan. Ruokasta tulee epätavallinen maku. Kahden viikon kuluttua se voidaan tarjoilla aamuteen kanssa.

Mandariinilla

Mandariini antaa valmisteelle erityisen maun. Se on valmistettu seuraavista aineosista:

• ananas - 1 kg;
• mandariinit - 1 kg;
• rakeistettu sokeri - 2 kg;
• vesi - 0,6 l.

Ensin hedelmät kuoritaan ja käytetään vain massaa. Se murskataan sekoittimella, lisätään sokeria, vettä, keitetään puoli tuntia.

Jälkiruokaa käytetään myös kakkujen kyllästämiseen.

Päärynällä

Sadonkorjuussa käytetään vain kovia päärynälajikkeita. Take:

• ananat - 0,5 kg;
• päärynät - 0,5 kg;
• juurikassokeri - 1 kg;
• vesi - 0,3 l.

Päärynät ovat täyteisiä. Hedelmät leikataan, laitetaan kattilaan paksu pohja. Lisää vesi, sokeri ja keitä 45 minuuttia. Herkku on juhlallisen illallisen arvoinen loppu.

Katso myös

Vaiheittainen resepti sokerin kanssa pilvikkojen valmistamiseksi talveksi

Kesäkurpitsaa

On parempi valita kesäkurpitsa, jonka iho on vaalea, sinun ei tarvitse leikata paksua kerrosta vihreää massaa. Ja tarvitset myös:

• ananas - 1,5 kg;
• kesäkurpitsa - 0,5 kg;
• rakeistettu sokeri - 2 kg;
• sitruunahappo - 0,5 tl;
• vesi - 0,2 l.

Kuori vihannekset, poista siemenet, leikkaa, yhdistä ananasihin. Lisää sokeri, vesi, keitä puoli tuntia. Sitruunahappoa lisätään 5 minuuttia ennen keiton päättymistä. Viimeinen ainesosa lisätään lisäämään hilloa.

Raparilla

Epätavallisen maun kanssa aihio saadaan tämän reseptin mukaisesti:

• ananas - 2 kg;
• raparperi - 1 kg;
• rakeistettu sokeri - 2,5 kg;
• piparminttu - 4-5 oksaa;
• vesi - 0,4 l.

Raparperi pestään ja leikataan perusteellisesti, lisätään ananaspaloja, täytetään vedellä, keitetään puoli tuntia. Kaada sokeri, lisää minttu, keitä vielä 15 minuuttia. Ota minttu ja soseuta massa tehosekoittimella. Aromaattiset yrtit antavat jälkiruokalle erityisen maun. Sitä käytetään myös kotitekoisten leipomotuotteiden täytteenä.

Aprikooseilla

Alkuperäinen ananaksen ja aprikoosin hillo saadaan seuraavista tuotteista:

• ananat - 0,5 kg;
• aprikoosit - 0,5 kg;
• rakeistettu sokeri - 900 g

Sinun on valittava kypsät, mutta vahvat aprikoosit. Jokainen hedelmä leikataan puoliksi ja luu otetaan pois. Marjat yhdistetään hienonnettuihin ananaaneihin, hiekkaan ja jätetään yön yli. Sekoita massa aamulla ja keitä 50 minuuttia. Työkappale on niin maukas, että et voi vetää lapsia siitä korvien väliin.

Varastointitiedot

Varastoi valmis tuote kuivassa, pimeässä paikassa:

• jääkaapin alahylly;
• ruokakomero;
• kellarissa;
• kellari.

Ihanteellinen lämpötila on + 5-10 ° C. Tällaisissa olosuhteissa jälkiruoka säilytetään vähintään 1,5 - 2 vuotta.

Ananashilloa ei ole kaikissa kotona. Siksi, jos emäntä haluaa yllättää vieraat, hänen on ehdottomasti luotava tällainen mestariteos, koska eksoottisista hedelmistä valmistettu herkku lisäaineilla voi tyydyttää minkä tahansa gourmetin maun. Se on illallisen viimeinen kosketus, miellyttää sekä aikuisia että lapsia.