2 parhaan reseptin kanssa irgi -juusto ja mustaherukka talveksi
Monet kotiäidit käyttävät hilloa alkuperäisen ainesosien yhdistelmän avulla. Tämän avulla voit luoda jälkiruokia uskomattomalla maulla ja aromilla. Jamin valmistuksesta irgi ja mustaherukasta talveksi on mahdollista säilyttää paljon vitamiineja. Resepti on yksinkertainen jopa nuorille kotiäidille. Olemme laatineet sinulle kaksi reseptiä irga-, puna- ja mustaherukoilla.
Ominaisuudet hillojen valmistamisesta irgi ja herukoista talveksi
Jälkiruokavalmisteiden valmistamiseksi talveksi on monia reseptejä. Kumpi valitaan, on tärkeää kunnioittaa mittasuhteita ja kypsennysaikaa. Tulos riippuu tästä.
Sekoita jälkiruoka keittämisen aikana. Jotta tuote säilyy pitkään eikä se huonone, on valittava sopivat säiliöt ja hedelmät.
Marjojen valinta ja valmistus
Alkoholista ja mustasta herukoista valmistetaan erityyppisiä hilloja. Nämä marjat tekevät jälkiruokasta rikas väri. Jotta korjatut tuotteet olisivat korkealaatuisia, marjat on valittava ja valmistettava oikein:
- Raaka-aineet on selvitettävä. Vaurioituneet, rypistyneet, kuivatut marjat on tarpeen poistaa.
- Poista roskat, oksat, levyt.
- Hilloa varten tarvitset kypsiä tai hieman vihertäviä marjoja.
- Varret poistetaan myös. Jos sääntöjä rikotaan, jälkiruudella on tiheät pyrstöt.
Valmistetut marjat on pestävä siivilässä viileän veden alla. Jos sato on valmistettu erittäin tiheistä, heikosti kypsistä hedelmistä, ne tyhjennetään ennen kaatamista altaaseen. Joten raaka-aine on pehmeämpää.
Kuinka valmistaa astia?
Jälkiruoaksi sinun on valittava sopivat astiat. Sopivimmat tölkit 0,5 ja 1 litraa sekä 0,7.
On tärkeää tarkistaa, ettei astiassa ole virheitä - siruja, halkeamia ja muita muodonmuutoksen merkkejä.
Tarvitaan vain korkealaatuisia tölkkejä, koska vain silloin tuotteet voidaan säilyttää.
Valitut astiat tulee pestä ruokasoodalla, joka poistaa erinomaisesti hajut. Sitten ne huuhdellaan perusteellisesti. Ainoa jäljellä on steriloida pankit. Helpoin tapa tehdä tämä on mikroaaltouuni. 2 cm: n astiat täytetään vedellä ja asetetaan uuniin. Riittävä käsittely 2 minuutin ajan steriloinnin loppuun saattamiseksi.
Kuinka tehdä hilloa irgi ja herukoista kotona?
Kotiäidit käyttävät monen tyyppisiä reseptejä. Tästä riippuen voidaan tarvita erilaisia komponentteja ja niiden määrää. Jäljempänä esitetään klassiset vaihtoehdot jälkiruokien valmistamiseksi.
Mustaherukka
Ruoanlaittoon sinun on valmistettava:
- irgu - 1 kg;
- mustaherukka - 500 g;
- sokeri - 1,5-2 kg.
Marjat on lajiteltava ja pestävä. Sitten kaadetaan puolet sokerista ja niin sen annetaan jäädä 6-8 tunniksi mehua vapautumaan. Sitten voit keittää jälkiruoan. Kun sokeri liukenee, kaada loput, kunnes se kiehuu. 30 minuutin jäähdyttämisen jälkeen hillo laitetaan takaisin tulen yli. Se voidaan poistaa liesistä 5 minuutin kuluttua. Tämä suorittaa keittoprosessin loppuun.
Punaherukka
Näiden marjojen yhdistelmä on erittäin hyödyllinen. Irga sisältää runsaasti C- ja P-vitamiineja, ja punaherukka auttaa poistamaan ylimääräisen nesteen kehosta. Hilloa varten sinun on valmistettava:
- irgu - 1 kg;
- punaherukat - 500 g;
- sokeri - 1200 g;
- vesi - 250 ml.
Häntä ja lehdet poistetaan marjoista. Astia vettä pannaan tuleen ja rakeistettu sokeri lisätään.
Siirappia tulisi keittää 5-10 minuutin ajan. Kun se on valmis, kaada marjat siihen.
Jälkiruoka kiehuu. Vaahto on poistettava määräajoin. Hilloa keitetään 20 minuuttia. Sitten sen pitäisi jäähtyä. Sen jälkeen tuotteet voidaan purkita.
Kuinka varastoida valmis maila oikein?
Asunto-olosuhteissa on parempi jättää aihiot ruokakomeroon. On tärkeää, että lämpötila ei ole yli +20 astetta. Älä kuitenkaan lähetä säilöttyjä tavaroita parvekkeelle tai kellariin.
Jos ehdot täyttyvät, hilloa voidaan säilyttää 2 vuotta. Mutta on suositeltavaa käyttää sitä ympäri vuoden, koska tuote säilyttää enemmän vitamiineja.
