Koji je točan naziv za ovčje mlijeko, koji se proizvodi i sirevi proizvode od njega
Ne biste trebali dugo razmišljati o ispravnom nazivu ovčjeg mlijeka. Kod običnih ljudi ovo piće još uvijek nije vrlo uobičajeno. Međutim, ovčje mlijeko se može piti i zdravi proizvodi od njega se mogu konzumirati. Koristi se za sprečavanje liječenja osteoporoze i za jačanje koštanog sustava. Sadrži puno kalcija, a vitamina D 2 puta više nego u kravljem mlijeku. Stoga ne smijete zanijekati ovaj napitak s fermentiranim mlijekom.
Kako se zove ovčje mlijeko
Ovčje mlijeko je piće koje proizvodi ovca. Rijetko se nalazi u prodaji. Činjenica je da ih životinja može osigurati poljoprivredniku tek nakon rođenja janjadi, što je oko 80-100 dana kasnije. Piće je popularnije na Bliskom istoku. Postotak masti premašuje udio ostalih životinja.
Ovčje mlijeko mogu jesti osobe koje pate od alergija koje ne podnose laktozu. Ovdje je zastupljena mliječna kiselina.
Proizvodi od ovčjeg mlijeka
Visoko proteinski, ovaj super masni napitak čini savršene jogurte i sireve. Oni se mogu čak i proizvoditi. Proizvod dobro ide uz voće i gušće je teksture.
Također ima visok udio kalcija. Ali pronaći ga na policama trgovina mnogo je teže.
sirevi
Ovce je ovčje mlijeko skuplje. Stoga se proizvodi od ovog pića vrednuju više. Među najpopularnijim sirevima su:
- feta;
- Roquefort;
- Ossetian;
- pekari.
Tijekom postupka zrenja ovaj proizvod može promijeniti svoj okus.
Brynza
Ovo je meki sir napravljen od ovčjeg mlijeka, barem ako se obratimo tradiciji moldavskog, bugarskog i rumunjskog naroda. Ima čvrstu konzistenciju, lako se lomi i ima poznati bijeli ton. Sir se dodaje prilikom pripreme salata i glavnih jela. Koristi se u kuhanju i pečenju, kiselo i čak prženo. Ljubitelji mliječnih delicija svidjet će se ovom proizvodu.
