4 najbolja detaljna recepta za berbu vrhova mrkve za zimu

Berba vrhova mrkve za zimu može se provesti na različite načine sušenjem, smrzavanjem, soljenjem i pravljenjem obloga. Zelje mrkve izvor je velike količine vitamina i hranjivih tvari koje su potrebne ljudskom tijelu. Ovaj se proizvod koristi od davnina kao skladište zdravlja i snage.

Korisna svojstva i vrijednost vrhova mrkve

Mrkva je korisna zbog visokog sadržaja:

• vitamin A;
• kalij;
• kalcij;
• vitamin C.

Lišće se koristi kao narodni lijek protiv bolesti, jer ima pozitivan učinak na ljudsko tijelo:

• čisti krv;
• pomaže kod upalnih procesa na tijelu;
• poboljšava strukturu koštanog i mišićnog tkiva;
• uklanja edeme;
• jača imunološki sustav čovjeka.

Često se koristi u borbi protiv hemoroida, varikoznih vena i urolitijaze. U nekim narodnim receptima ovaj se sastojak koristi za pripremu ljekovitih masti, koje se utrljavaju u zahvaćeno područje tijela.

Kako pripremiti zelje za zimu

Mrkva je zdrav proizvod koji se može koristiti za pripremu raznih jela. Da biste je pripremili, klice treba odvojiti od korijenskih usjeva i odstraniti sva požutjela ili pokvarena područja. Nakon toga mora se temeljito isprati. Ovaj proizvod može se pripremiti na više metoda.

suho

Klice se suše prirodnim putem. Da biste to učinili, proizvod stavite na osvijetljeno mjesto, jer će zelenilo izgubiti sva korisna svojstva izlaganjem suncu. Potpuno sušenje događa se nakon nekoliko tjedana. Takve klice treba staviti u zatvorenu staklenu posudu.

Zamrznuti

Vrhovi se mogu zamrznuti. Da biste to učinili, osušeno bilje treba zdrobiti i staviti u plastičnu vrećicu.

Ovaj se paket mora pohraniti u zamrzivač dok se proizvod ne potroši.

soljenja

Za soljenje trebat će vam sljedeći sastojci:

• 400 grama klice peršina, kopra i mrkve;
• 200 grama češnjaka i soli;

Pogledaj također

4 najbolja recepta za pravljenje kiselog kupusa bez soli

Postupak kuhanja:

1. Temeljito isperite zelje.
2. Sterilizirajte spremnik.
3. Nasjeckajte češnjak i bilje, dodajte sol i promiješajte.
4. Smjesu rasporedite u staklenke i razvaljajte.

Recept za ukusnu kiselu višnju s vrhovima mrkve

Za ovaj recept trebat će vam:

• 200 grama trešnje;
• 20 grama mrkve;
• začini (neobavezno);
• sol;
• šećer;
• 10 mililitara octa.

Algoritam postupaka:

1. Isperite rajčicu i bilje.
2. Na dno staklenke stavite vrhove i začine.
3. U stabljici trešnje mora se napraviti mala rupa.
4. Rajčice stavite u staklenku.
5. Prelijte kipućom vodom preko sadržaja i nakon 15-20 minuta vodu ocijedite u loncu.
6. Prokuhajte tekućinu i tamo dodajte šećer, sol i ocat.
7. Ulijte višnje i brašno.

Što se može kuhati od vrhova

Od klica mrkve možete napraviti ne samo ukusnu, već i zdravu hranu.

Pšenična kaša

Sastojci pšenične kaše:

• 200 grama pšenične žitarice;
• 100 grama klice;
• sol;
• 20 grama maslaca.

Postupak kuhanja:

1. Skuhajte kašu.
2. Prelijte kipuću vodu preko bilja i nasjeckajte.
3. U kašu dodajte bilje, sol i ulje.

Punjenje palačinki

Da biste pripremili nadjev potrebno vam je:

• 100 grama vrha, peršina i kopra;
• 1 pileće jaje.

Algoritam postupaka:

1. Trebate nasjeckati sve zelje.
2. Pržite bilje.
3. Skuhajte jaje i naribajte.
4. Pomiješajte sve sastojke.