Konzerviranje uključuje skladištenje hrane duže vrijeme. Stoga morate tijekom nabave slijediti određeni obrazac i dodavati komponente u određenim omjerima i slijedu.
Raznolikost recepata uključuje konzerviranje samostalno ili u kombinaciji nekoliko proizvoda s dodatkom začina i začina. Ocat je uključen u većinu formulacija, jer upravo on doprinosi dugoročnom skladištenju soli. Ali postoje i opcije koje nisu octene.
Svaki recept sadrži detaljan opis svih radnji, navodi potrebne sastojke i bilježi tajne koje će vam pomoći da postignete najbolji rezultat.