Recept za pecivo od pekmeza od marelice pet minuta za zimu
Ljeti se mnoge domaćice bave berbom bobica i povrća za buduću upotrebu. Zahvaljujući tome, u hladnom periodu možete uživati u ukusnim i zdravim pripravcima. Omiljeni desert mnogih je džem od marelice. Napravite petominutni džem od marelica bez koštica ne treba puno vremena i truda, jer možete koristiti jednostavne i provjerene recepte. Reći ćemo o njima.
Značajke kuhanja džema od marelice 5 minuta za zimu
Svaka domaćica ima svoje tajne stvaranja slastica. Ako su sitnice izrade ukusnog pekmeza nepoznate, onda će vam doći sljedeći savjeti:
Potrebno je promatrati proporcije, jer o tome ovise okus i kvaliteta deserta.
- Važno je paziti na plamen. U početku bi vatra trebala biti niska, postepeno se dodaje u prosjek.
- Ne kuhajte pekmez istodobno s drugim jelima, jer može apsorbirati mirise.
- Desert ne možete probaviti, jer zbog toga gubi svoj divan okus, boju i aromu.
Džem od marelice bit će ukusan ako se pripremi pažljivo. Priprema voća i staklenki je jednako važna.
Sastojci za recept
Ovisno o vrsti džema, udjeli mogu varirati. Pet minuta trebate pripremiti:
- marelice - 1 kg;
- šećer - 500 g
Za ovaj pekmez nisu potrebne dodatne komponente. Zahvaljujući tim omjerima, desert neće biti jako sladak.
Kako odabrati prave proizvode?
Za pekmez morate odabrati pravo voće. Preporučljivo je koristiti sljedeće preporuke:
Voće treba imati slatki okus.
- Važno je da boja bude ujednačena, bez mrlja, smeđih mrlja.
- Marelice trebaju biti mekane.
- Ne biste trebali birati voće s pukotinama ili oštećenjima.
- Trebamo sočno voće.
Nije potrebno odabrati voće s stranim i neugodnim mirisima. Zrele bobice pogodnije su za desert, tada će biti vrlo ukusna.
Priprema jela
Banke se trebaju pripremiti. Mnoge domaćice obavljaju sterilizaciju u pećnici. Posude operite i stavite u nezagrijanu pećnicu. Zatim se temperatura postavlja na 120-130 stupnjeva.
Nakon zagrijavanja staklenke se ostave 5-7 minuta. Važno je da su spremnici potpuno suhi.
Tada se moraju ohladiti. Time se završava priprema limenki.
Da biste pripremili džem, potrebni su vam poklopci. Oni su prethodno preliveni kipućom vodom u zasebnoj zdjeli. Ondje bi trebali ostati 7-10 minuta.
Kako brzo kuhati džem od marelice bez sjemenki?
Prvo morate oprati i osušiti voće.Preporučljivo ih je kuhati u kriške, pa je svaka marelica podijeljena na 2 dijela. Kosti se uklanjaju.
Bobice moraju biti prekrivene šećerom. Ostavite ih ovako 3-4 sata pod zatvorenim poklopcem. Za to vrijeme plodovi će dati sok. Nakon toga tavu stavite na laganoj vatri. Pri zagrijavanju marelice se moraju lagano izmiješati.
Zagrijavajte dok se šećer ne otopi. Redovito miješajte proizvod. Vrelište se označava pojavom mjehurića. Nakon toga desert se kuha 5-7 minuta. Zatim možete sipati džem u posude, zatvoriti poklopcima. Staklenke se okrenu, prekriju toplom odjećom i ostave da se ohlade.
Kako i koliko dugo se mogu čuvati radni dijelovi?
Jam se duže čuva u steriliziranim staklenkama malog volumena (do 2 litre). Bolje ih valjati limenim poklopcima. Ako se čuva duže vrijeme, moguća je slatkiša. Stoga ne biste trebali pohraniti proizvode jako dugo.
Džem bez sjemenki može se čuvati do 3 godine. Tijekom tog razdoblja, on će sadržavati vitamine i korisne komponente. Bolje je ostaviti radne dijelove u tamnoj, suhoj sobi. Temperatura ne smije biti veća od +15 stupnjeva.
Da biste dobro održali proizvod, ne biste trebali mijenjati količinu šećera navedenu u receptu. Sterilizacija spremnika također utječe na kvalitetu deserta. Potrebno je pratiti nepropusnost zatvarača.
