Descrizione e caratteristiche delle mucche rosse e bianche, loro contenuto
Le razze agricole più giovani di animali da latte sono rappresentate dalle mucche rosse e bianche. Erano il risultato dell'incrocio tra le razze Simmental e Red-and-White Holstein. Lo scopo dell'allevamento di una razza è quello di migliorare le caratteristiche di ogni rappresentante. La razza è stata ufficialmente inserita nel libro genealogico nel 1998. Il lavoro di riproduzione è in corso.
Origine
Come specie indipendente, la mucca rossa e bianca esiste da poco più di 20 anni. Per migliorare le prestazioni di ogni razza, i genetisti-allevatori hanno incrociato per 20 anni i tori Simmental con le vacche Holstein, migliorando e consolidando costantemente il risultato ottenuto.
Le vacche ufficialmente rosse e bianche sono state riconosciute nel 1998, il che è stato confermato dall'inclusione della razza nel libro genealogico. Questa razza è molto apprezzata sia dagli agricoltori dilettanti che dalle grandi fattorie.
Aspetto e produttività della razza rossa e bianca
Caratteristiche della razza:
| Corni | Corto |
| Testa | Massiccio |
| Gabbia toracica | Profondo e ampio |
| Torso | Lungo, in proporzione al resto del corpo |
| Corsetto muscolare | Praticamente sottosviluppato |
| Sistema scheletrico | Forte, largo |
| Cappotto | Corto, brillante, di colore - rosso brillante |
Sebbene il colore sia chiamato rosso, il colore naturale è marrone, su cui grandi macchie bianche sono distribuite in modo non uniforme. Il peso di una mucca adulta raggiunge i 700 kg. L'altezza al garrese a 2-3 anni è di 142-146 cm Gli animali sono piuttosto muscolosi, ma i muscoli esistenti sono forti ed elastici. Vale la pena prestare attenzione quando si sceglie e si acquista il bestiame.
La razza bianca e rossa è apprezzata non solo come razza da latte, ma anche come razza da carne. La resa di carne di manzo da un giovane toro è del 55,8%, da una mucca - 54%. Per ottenere tali valori è necessario formulare correttamente una dieta per le vacche e adattarla di volta in volta.
Vantaggi e svantaggi
La razza rossa e bianca Holstein ha un gran numero di vantaggi:
- Alta produzione di latte con la giusta dieta.
- Lungo periodo riproduttivo.
- Gli animali si adattano rapidamente a qualsiasi condizione climatica.
- I giovani si sviluppano rapidamente.
- I bovini sono senza pretese nel cibo.
- La mammella della maggior parte di questa specie è a forma di tazza, che è più ottimale per la mungitura manuale e meccanica.
La razza di mucche rosse e bianche non ha svantaggi.
Le sottigliezze di tenere e prendersi cura degli animali
Il livello di cura e le condizioni di detenzione influenzano direttamente un indicatore come la produzione di latte. Affinché le mucche si sentano il più a loro agio possibile, è necessario tenere conto delle caratteristiche stagionali dell'alloggio.
Parco giochi estivo
Per il periodo estivo gli animali devono essere provvisti di passeggiate 24 ore su 24. Per questo, è adatto un recinto recintato o una sezione di un campo. Le sue dimensioni dovrebbero essere calcolate in base al numero di mucche nella mandria - almeno 22 metri quadrati dovrebbero essere assegnati pro capite. m. Deve essere installato un riparo in cui gli animali possano nascondersi da forti venti, temporali o dal sole cocente. Dovrebbero esserci acqua e alimentatori speciali di dominio pubblico.
Disposizione della stanza
La stanza del granaio deve essere fatta di mattoni. Per mantenerlo ad una temperatura confortevole in inverno, è necessario curare l'isolamento e proteggerlo dalle correnti d'aria. Il locale deve essere trattato con speciali agenti antincendio. I pavimenti sono rivestiti in legno. La ventilazione deve garantire una circolazione costante dell'aria all'interno della stanza.
Condizioni di detenzione
La temperatura dell'aria nella stalla dovrebbe oscillare tra + 7 ... + 21 gradi, l'umidità dell'aria non dovrebbe superare il 65%. Se, nella stagione calda, la temperatura ambiente supera il valore superiore, la produzione di latte del bestiame può diminuire.
Per una buona produttività, gli animali devono avere lunghe ore di luce diurna. Ciò può essere ottenuto grazie alle ampie finestre e all'illuminazione artificiale funzionante.
Pulizia regolare della stalla e delle attrezzature
Le stalle devono essere pulite due volte al giorno: la mattina presto e la sera tardi. I singoli secchi, abbeveratoi e mangiatoie in plastica devono essere maneggiati con cura per rimuovere detriti alimentari e altri contaminanti. La lettiera viene parzialmente sostituita una volta alla settimana e una volta al mese viene rinnovata a zero. La pulizia generale dei locali con l'uso di disinfettanti viene effettuata ogni sei mesi.
Preparazione per la mungitura
Prima di mungere, è necessario preparare sia il luogo dell'animale che la mucca stessa. Tutto lo sporco deve essere rimosso dalla stalla, se necessario, riempire la lettiera. Dopodiché, è necessario eseguire un massaggio: spazzolare via polvere e sporco dalla mucca, togliere e fissare la coda, pulire la mammella con acqua tiepida e un panno pulito, asciugare e massaggiare accuratamente tutte le fette.
È molto importante che le mani e gli indumenti della persona che munge siano puliti e abbiano un buon odore.
Elaborazione di una dieta
La nutrizione dipende da diversi fattori: la stagione, la regione di residenza delle mucche, l'età della mucca e il suo periodo di vita.
Estate
In estate, la preferenza è data al cibo verde succulento. 1 animale adulto deve avere almeno 8 kg di erbe e 13 kg di barbabietole. I meloni sono inclusi nella dieta. In media, 1 vacca adulta mangia circa 80 centesimi di mangime all'anno. È importante assicurarsi che le mucche vadano al pascolo verde ben nutrite. Mangiare erba avidamente può causare gonfiore, diarrea e coliche.
In inverno
In inverno, il bestiame dovrebbe ricevere i seguenti tipi di mangime: succulento, ruvido, concentrato. Ci sono circa 1,8 kg di mangime per 100 kg di peso vivo. Durante il giorno, la mucca dovrebbe ricevere fieno di wheatgrass, forbe, insilato e haylage, mangime per la produzione di latte. È molto importante assicurarsi che il programma di alimentazione non cambi. Deviazioni da esso sono consentite entro 8-12 minuti. L'interruzione del programma dei pasti può ridurre drasticamente la fornitura di latte.
acqua
1 adulto dovrebbe bere almeno 45 litri di acqua pulita al giorno. Se una mucca è una mucca, questa cifra è raddoppiata. L'acqua fredda può causare problemi allo stomaco e all'intestino, quindi l'acqua viene riscaldata a temperatura ambiente prima di essere bevuta.
Sfumature di allevamento
Il periodo di maturazione delle vacche dura dai 12 ai 15 mesi. Successivamente, la prole può essere ottenuta da loro per 12-14 anni. Il peso dell'animale deve essere di almeno 320 kg, altrimenti la prole sarà debole e non sopravviverà.
Il caldo nelle vacche di razza bianca e rossa si verifica una volta ogni tre settimane. In inverno, dura 8-10 ore, nei mesi estivi - 11-12. Se è necessario ricorrere all'inseminazione artificiale, deve essere eseguita due volte: direttamente nell'estro e 10 ore dopo la sua fine.
Malattie, loro prevenzione e trattamento
Il problema principale affrontato dagli allevatori che si occupano di vacche rosse e bianche sono le malattie della mammella. Questo è particolarmente comune durante il parto. La mammella della mucca è gonfia, iperemica, la sua temperatura è leggermente superiore alla temperatura generale dell'animale.
Le crepe derivanti dalla cura impropria degli animali e dalla violazione della tecnologia di mungitura vengono trattate con creme grasse speciali, ad esempio "Burenka", "Zorka".
Se la stalla dell'animale viene pulita male o raramente, nella lettiera si accumulano microrganismi patogeni che provocano infiammazioni e numerose bolle. È necessario elaborarli con una soluzione alcolica di iodio e frazioni ASD 3 in una diluizione di 1: 4.
