Le 10 migliori razze di vacche al mondo e le dimensioni dei detentori del record
Per gli allevatori, la produttività della carne e dei latticini del bestiame è importante, ma ci sono individui che suscitano ammirazione non per il peso alla macellazione e l'elevata produzione di latte, ma per le dimensioni corporee. La mucca più grande del mondo, che pesava più di 1000 kg, è stata inclusa nel Guinness dei primati. L'esistenza di animali giganti è stata resa possibile da un'attenta selezione. Quasi tutte le razze elencate nella classifica sono allevate in Russia.
Descrizione e caratteristiche delle più grandi razze di vacche
Una grande mucca è l'orgoglio non solo dell'agricoltore, ma anche del paese. Gli animali ammirevoli sono allevati non solo per la macellazione, la produzione di latte e l'allevamento, ma anche per scopi espositivi.
La tabella mostra la classifica delle razze più grandi in base al peso degli animali adulti.
| Posto in classifica | Nome della razza | Peso (kg |
| 1 | Chianina (Kian) | più di 1000 |
| 2 | blu belga | 900 |
| 3 | hereford | 800-850 |
| 4 | bestuzhevskaya | 800 |
| 5 | Kostroma | 800 |
| 6 | Holstein | 700-750 |
| 7 | charolais | 700-750 |
| 8 | Montbéliard | 600-650 |
| 9 | Tagil | 550-600 |
| 10 | Pescatore | 550 |
Chianina
Una razza di carne italiana che esiste dai tempi dell'antica Roma. Allevato dagli abitanti della valle italiana della Val di Chiana, popolare in Sud America, Canada. La crescita di una mucca adulta al garrese raggiunge 1,6 m, la lunghezza è 1,7 m Il petto è voluminoso, il garrese è prominente, sulla testa pulita ci sono corna corte. I vitelli nascono grandi, pesano 45-50 kg, si sviluppano rapidamente, mangiano 2 kg al giorno. Il colore degli adulti è beige, a volte con una sfumatura giallastra. I vitelli appena nati sono rossi, si illuminano man mano che crescono. A causa della natura complessa e della propensione all'attacco della mucca italiana, deve segare le corna.
Blu belga
Una grande vacca da carne è stata allevata in Belgio nel XVIII secolo. I progenitori sono gli animali Frisone e Shorthorn. Nel XIX secolo, per aumentare la carnosità dei rappresentanti della razza belga, furono incrociati con Charolais francesi. Uno sguardo spaventoso causato dall'ipertrofia muscolare mutazionale, la mucca ha recentemente acquisito. Il colore è prevalentemente azzurro. Non ci sono quasi capelli, la pelle è sottile e copre i muscoli sporgenti.
L'unico inconveniente è la precisione della cura e della manutenzione. Pertanto, la grande razza belga è popolare nei paesi dell'Europa occidentale, mentre in Russia è ancora considerata esotica.
Hereford
La razza popolare in tutti i continenti è particolarmente richiesta in Nord America, Australia, Kazakistan. Una grande mucca rosso scuro è stata allevata dagli inglesi nel XVIII secolo. Il bestiame arrivò in Russia dall'Inghilterra negli anni '30; oggi, le mucche Hereford sono al secondo posto nella domanda nel nostro paese tra le razze da carne. Le vacche sono basse, tozze, con lati voluminosi. Le corna bianche con punte nere sono dirette in avanti. Un vitello appena nato pesa da 30 kg.
L'unico aspetto negativo è l'esattezza delle condizioni di detenzione.
Bestuzhevskaya
Una grande razza di carne e orientamento ai latticini fu sviluppata alla fine del XVIII secolo nella fattoria del nobile Bestuzhev nella provincia di Simbirsk. Oggi ci sono grandi capi di bestiame nelle regioni di Bashkortostan, Samara, Ulyanovsk. Il corpo dell'animale è potente, il petto è voluminoso, la schiena è dritta. Il mantello è di colore rosso intenso, in alcuni animali è decorato con macchie bianche.
Kostroma
La grande razza da carne è stata allevata a Kostroma negli anni '40 dopo lunghe attività di allevamento volte ad aumentare la produttività degli animali locali. La mucca, considerata la migliore in Russia in termini di produttività della carne, si distingue non solo per il suo grande corpo, ma anche per una buona produzione di latte. È inferiore alle razze straniere in termini di produttività, ma è popolare tra gli agricoltori russi per il suo adattamento alle condizioni climatiche locali. Il colore della mucca è marrone-grigio o marrone scuro. Una caratteristica notevole della razza è l'individualità del carattere di ogni individuo.
Montbeliard
Una mucca robusta, senza pretese e altamente produttiva è stata allevata da allevatori svizzeri. Le attività di allevamento iniziarono nel XVIII secolo, poi gli animali furono trasportati in Francia, dove continuò il miglioramento delle qualità della razza. Nel 1889, la mucca Montbéliard fu esposta all'Esposizione Mondiale di Parigi.
In Francia, la razza è allevata principalmente da agricoltori nelle regioni pedemontane e montane. Le mucche sono belle, maestose, dal classico colore maculato, sono considerate d'élite, apprezzate nei paesi in cui fiorisce la produzione di carne bovina e latticini di alta qualità.
A causa del loro aspetto attraente e del loro fisico armonioso, i rappresentanti della razza vengono spesso utilizzati sul set della pubblicità dei prodotti lattiero-caseari.
Charolais
La grande vacca da carne è stata allevata in Francia all'inizio del XIX secolo incrociando animali Shorthorn e Simmental. Oggi ci sono numerosi capi di bestiame in centinaia di paesi in tutto il mondo.
In termini di dimensioni corporee, i rappresentanti della razza competono con i loro parenti Kian. La crescita di un animale domestico adulto al garrese raggiunge i 155 cm, la lunghezza - 220 cm.Un vitello appena nato pesa più di 30 kg e alcuni vitelli nascono con un peso di 50-60 kg. Il colore è beige, il corpo è massiccio, pesante, con muscoli sviluppati. Le corna sono di media lunghezza.
L'unico inconveniente è la sensibilità alle fluttuazioni di temperatura. La mucca ha una massa muscolare spessa, ma un sottile strato di grasso sotto la pelle. L'animale sperimenta disagio quando fa freddo, guadagna poco peso. Pertanto, la razza viene allevata esclusivamente nelle regioni climatiche calde.
Holstein
Una razza di taglia grande è stata sviluppata negli Stati Uniti nel 19 ° secolo attraverso molti anni di selezione scrupolosa. La classica vacca Holstein in bianco e nero divenne rapidamente popolare in tutti i continenti non solo per le sue impressionanti dimensioni corporee, ma anche per la sua elevata produzione di latte. Il bestiame più numeroso in Israele, dove gli animali, grazie all'ottimizzazione delle cure e del mantenimento, si distinguono per la massima produttività.
L'unico aspetto negativo è l'esattezza delle condizioni di detenzione e la qualità dell'alimentazione. Le mucche Holstein sono schizzinose e pulite, dovrebbero vivere in un fienile caldo, illuminato e spazioso, dove non ci sono correnti d'aria.
Pescatore
I tedeschi hanno allevato una robusta mucca rosso-marrone nella penisola di Angeln nel 1600. La traversata ha coinvolto animali produttivi Shorthorn. Il risultato è una grande vacca con un'elevata produzione di carne bovina e latticini. In Russia, le mucche tedesche finirono all'inizio del XIX secolo. Oggi ci sono grandi capi di bestiame in Germania, USA, Russia.
L'animale Angler ha la pelle della migliore qualità al mondo, viene utilizzato nel settore dei pellicciai, è adatto per la creazione di costosi articoli in pelle.
L'unico aspetto negativo è la natura irrequieta dei singoli individui.
Tagilskaya
La razza grande è stata sviluppata nel 19 ° secolo incrociando animali degli Urali con mucche olandesi al fine di migliorare la struttura corporea e la produzione di latte. Gli animali domestici tagil sono sia carne che latticini, i primi sono più popolari. La mucca è tozza, corta, ma massiccia, con uno scheletro forte e un torace sviluppato. Qualsiasi colore, ma gli individui in bianco e nero sono più comuni.
I più grandi individui del mondo
Tra le vacche di grossa taglia, ci sono i detentori del record elencati nel Guinness Book, suscitando ammirazione e stupore per le loro dimensioni. Nello stato americano dell'Illinois, c'è una mucca chiamata Blossom, che è stata nominata la più alta del pianeta nel 2016. I vicini hanno esortato la proprietaria Patty Hanson a donare al macello il suo gatto sterile e non da latte. Ma la padrona di casa si è innamorata della mucca, in cui ha investito molti sforzi e denaro, credeva che sarebbe diventata famosa. E così è successo, la mucca detentrice del record pesa 900 kg ed è alta 1,93 cm.
Nella contea inglese del Dorset vive un altro detentore del record - la mucca più pesante - Rio, che pesa 1250 kg e ha un'altezza di 1,8 m.
È anche sterile e improduttivo, ma attira folle di turisti in fattoria. Rio ha una natura complessa e capricciosa, la proprietaria ha dovuto segarsi le corna per non danneggiare i numerosi visitatori della fattoria. Pitomitsa è coltivata esclusivamente con alimenti naturali, la sua dieta non include ormoni e integratori per aumentare di peso.
Le vacche di grandi dimensioni sono il risultato di una selezione e cura meticolosa dei proprietari. Allevati con l'obiettivo di ottenere più latte e carne, sono diventati un orgoglio e un punto di riferimento vivente nei loro paesi di origine.
